Una fiesta típicamente brasileña, que se celebra de norte a sur del país. Cuadrilhas con gente disfrazada, banderas, hogueras y muchos platos elaborados con cacahuetes y maíz: ¡sí, hablamos de la fiesta de junio!

Durante el mes de junio se celebra a tres santos católicos: Antônio, João y Pedro. Brasil, por ser un país de mayoría católica, ha incorporado la celebración de los santos a su cultura y la fiesta de junio trasciende toda la alegría contenida en la población brasileña.

Si quieres triunfar con los platos de las fiestas de junio y no tener más dudas sobre los platos que más triunfan en estas fiestas, consulta nuestras sugerencias de menús para fiestas de junio. Los hemos dividido por salados, dulces y bebidas típicas. Para saber más, ¡sigue leyendo la lista!

Menú de fiesta de junio: opciones saladas

Las opciones que figuran en el menú de la fiesta de junio son aperitivos o tentempiés rápidos. Algunas de las sugerencias son incluso estupendas para los vegetarianos, ¡ya que no contienen proteínas animales!

• Cacahuetes salados Snack práctico y rápido de hacer en casa: hay que tostar los cacahuetes en la sartén, añadiendo sólo agua y sal;
• Agujero caliente En esta receta, opta por utilizar pan francés y carne picada condimentada sólo con salsa de tomate, cebolla, ajo y olor verde;
• Perros calientes Nuestro consejo es cocinar la salchicha en la salsa de tomate. Para terminar, cubrir con patatas paja y servir con ketchup y mostaza;
• Maíz hervido Cocinar el maíz: aunque parezca fácil, para cocinar el maíz hay que seguir algunos trucos, como higienizar la mazorca y el momento adecuado para sacarlo de la sartén. Por último, ¡sírvelo con mantequilla caliente!
• Brochetas de pollo para el se adapta a Las brochetas de pollo son lo mejor del menú para una fiesta de junio. Para que las brochetas sean más nutritivas, añade diferentes pimientos y cebolla roja: ¡están deliciosas!
• Brocheta de carne otra idea para los que están a dieta bajo en carbohidratos Para dar más sabor a la carne, añada trozos de cebolla, tomate y pimiento verde. Si lo desea, condimente la carne con chimichurri ;
• Pastel de carne seca con requesón Si buscas una receta de hojaldre diferente a las convencionales, echa un vistazo al paso a paso de este vídeo de Youtube sobre cómo hacer un hojaldre delicioso.
• Palomitas de maíz Palomitas: no pueden faltar en ninguna festividad, ¡más aún en junio! Intenta hacer las palomitas en una sartén en lugar de en el microondas ya que, además de ser más económico, ¡es más sano!

Menú de fiesta de junio: opciones dulces

Por supuesto, ¡también hay sugerencias de dulces en el menú para la fiesta de junio! Echa un vistazo a nuestra lista con una amplia gama de opciones para todos los presupuestos y gustos!

Cacahuetes dulces: ¡los cacahuetes vuelven a estar en nuestra lista! Esta vez, opta por la versión dulce. Es sencilla y rápida de preparar. Esta versión es súper crujiente y estupenda para servir en bolsitas de papel;

• Arroz con leche Esta sugerencia para el menú de una fiesta de junio es controvertida: ¡a unos les encanta y otros lo odian! Pero el arroz con leche es típico, sencillo y económico! Necesitarás leche de coco y canela, ¡sírvelo caliente!
• Pastel cremoso de maíz Para hacer este pastel, necesitarás unos pocos ingredientes además de una batidora para que quede esponjoso. Para saber más, mira el vídeo con el paso a paso.
• Dulce de leche canjica Para que la canjica sea diferente, añádele dulce de leche, leche y maicena. El resultado es un dulce para comer de rodillas en tu fiesta;
• Coco al horno ¿Has probado alguna vez un coco crujiente? Necesitarás coco rallado, leche condensada, huevos y agua caliente. Mézclalo todo y hornéalo durante 30 minutos. Este coco será un éxito en el menú de la fiesta de junio;
• Manzana del amor Tanto para los niños como para los románticos, la manzana del amor decora la mesa de la fiesta de junio. Para hacer el sirope, compra colorante alimentario rojo, azúcar, vinagre blanco y termina con agua;
• Pé de moleque No podía faltar este clásico de las fiestas típicas! Muy tradicional en el menú de las fiestas de junio, el pé de moleque lleva pocos ingredientes y suele tener éxito porque es muy sabroso.

Menú de fiesta de junio: opciones de bebidas

Por supuesto, no podía faltar una lista de sugerencias de bebidas para el menú de la fiesta de junio ¡Vea opciones con y sin alcohol para complacer a todos los invitados!

• Batido de vino con leche condensada para una bebida alcohólica más dulce, apuesta por la mezcla de vino, leche condensada y fresas. Aprovecha para utilizar los frutos rojos para decorar los vasos, ¡el éxito está asegurado!
• Batido de fruta de la pasión Esta idea de bebida es para los que prefieren un sabor ácido. Combine la fruta de la pasión con la cachaça, el azúcar y termine con albahaca. Mézclelo todo en una batidora y, para evitar que queden restos de semillas, termine pasándolo por un colador;
• Choconhaque Si la fiesta se celebra en un día frío, el choconhaque es la mejor alternativa para calentar las "caipiras". Prepara el tradicional chocolate y termina con coñac;
• Chocolate caliente ¿Crees que no daríamos sugerencias de bebidas para los más pequeños? Prepara esta receta de chocolate muy cremoso. Para saber más, mira el vídeo.
• Quentão El quentão es una bebida muy tradicional en las fiestas de junio de todo Brasil: lleva la misma cantidad de agua y de cachaça, que se combinan con algunas frutas y especias brasileñas, como el clavo, creando un sabor característico;
• Quentão sin alcohol Para esta receta, mezcla agua, clavo, anís estrellado, jengibre, limón, manzana, piña y termina con azúcar. ¡Así todos se divierten!
• Vino caliente Vino caliente: para terminar nuestra lista, por supuesto no podíamos dejar de mencionar el vino caliente. Se hierve con agua, clavo, canela, azúcar y manzana. El vino caliente tiene un sabor parecido al del quentão, sólo que más suave porque no lleva pinga. Si le gusta un sabor más extravagante, ¡añada rodajas de jengibre!

Ya está: ¡ahora puedes celebrar una arraiá sin preocuparte por el menú! Mira también cómo arrasar con la decoración de tu fiesta de junio.