Красивата и добре подредена маса прави всяко хранене по-приятно и дори по-вкусно. Подредената маса, както я наричат, обогатява специални моменти като празнични вечери и обяди за рождени дни, но може да се използва и в ежедневието, като прави ежедневните ястия по-привлекателни и специални.

И дори не си мислете, че подреждането на масата е рутинна работа. Напротив, подреждането и организацията на приборите и съдовете улеснява момента на сервиране, дегустация и отстраняване на вече използваното. В тази статия ще изясним как работи всичко това и ще ви научим как да подредите масата за официални и неофициални случаи. Следвайте.

Какво представлява подреждането на масата?

Подреждането на масата не е нищо друго освен подреждане на чиниите, приборите и чашите на масата за определено хранене, което може да бъде закуска, късна закуска, обяд, следобедно кафе или вечеря.

За всяко от тези ястия има различен тип сервиз. Поводът също има значение при подреждането на масата, тъй като за барбекю например масата може да бъде подредена по по-оскъден начин, докато за вечеря за годеж елементите, които ще съставляват масата, се нуждаят от малко повече финес и изтънченост.

Масата, подредена за ежедневието, се различава значително от масата, подредена за специален повод, като например рожден ден или Свети Валентин. Затова първо трябва да знаете за какъв повод ще бъде подредена масата.

Кои предмети и артикули не могат да липсват на масата

Определянето на повода улеснява много работата по това какво да сложите на масата. Но преди това все пак трябва да определите менюто. Защото за всеки вид хранене има специфични прибори, чаши и чинии.

Но като цяло някои предмети са "уайлд кард" и винаги ще бъдат използвани. Затова винаги ги имайте под ръка. Вижте списъка по-долу - незаменимите предмети за добре изработената подредба на масата:

Покривка за маса, подложка за хранене или подложка за хранене

Можете да изберете само една от тях или и трите, но колкото повече възможности имате, толкова по-добре, така че да гарантирате масата за различни поводи - от по-елегантна вечеря до неделно барбекю. Покривките за маси са дива карта. Инвестирайте в благородни материи като памук и лен. Светлите цветове са по-подходящи, но нищо не пречи на по-силен тон или шарена покривка, стига да вземете необходимите предпазни мерки.внимавайте с останалата украса да не претоварите визуално масата.

Подложките служат като опора за чаши, прибори и чаши. Те могат да бъдат еднакви или с различни щампи, ако искате по-модерна и спокойна маса. Сусплатът, чете се супла, поддържа само чинията и може да се използва самостоятелно или заедно с покривката. Както и подложките, има няколко различни модела и материали на сусплат, както ивъзможно да ги приготвите у дома.

Съдове

Всяко хранене се нуждае от чинии, независимо дали са дълбоки, плитки, за супа или десертни. Инвестирайте в тези артикули, особено в порцеланови и керамични. Ако обикновено при вас идват много хора, имайте поне дванадесет броя от всеки вид, в противен случай шест броя от всеки са достатъчни.

Прибори за хранене

Подобно на чиниите, приборите за хранене са незаменими за всяка маса - от най-простата до най-изтънчената. Първоначално съставете основен комплект с ножове - основни и десертни, вилици - основни и десертни, и лъжици - основни, десертни, за кафе и чай. След това малко по малко вмъкнете други прибори за хранене, например подходящи за риба и червено месо.

Чаши и чаши

Храненето е синоним и на пиене, така че чашите са в списъка. Правилата на етикета определят три вида чаши за подредената маса: чаша за червено вино, чаша за бяло вино и чаша за вода. Дали се нуждаете от всички тях? Това зависи от менюто, но за да сте сигурни, че имате поне чаши за вода и чаши за един вид вино.

Чаши и чинии

Чашите с чинийки също са важни за подредбата на масата, особено за закуска, късна закуска или следобедно кафе. В тези случаи се използват чаши за кафе и чай с чинийки. След основните хранения много хора обичат да пият по глътка кафе, така че е добре да сте подготвени с тези артикули и за обядите и вечерите.

Салфетки

Хартиени кърпи, в никакъв случай, винаги имайте комплект платнени салфетки, за да направите масата безупречна. Накрайникът за кърпите служи и за салфетките, затова предпочитайте тези, които са изработени от материи като памук и конци. Ако искате да направите масата още по-красива, използвайте пръстени, за да увиете салфетките. Можете да си купите готови или да си направите, интернет е пълен с идеи.

Как да си направим подредба на масата

След като вече знаете всичко, което ви е необходимо, за да подредите масата, нека преминем стъпка по стъпка към това как да направим подредбата ѝ. Вижте:

1. Ако използвате покривка за маса или подложка, не забравяйте, че ще ви е необходима по една за всеки гост и че елементът трябва да бъде разположен пред стола. Ако използвате покривка за маса, проверете дължината, за да не се спъват хората в покривката;
2. След това е време да подредите чиниите според менюто. По-малките чинии се поставят върху по-големите. Например първо е салатата, а след това основното ястие. Десертът се поставя след основното ястие. Ако ястието включва закуски преди вечеря, добавете по-малка чиния в горния ляв ъгъл, върху която е поставен нож за хляб;
3. Сега подредете приборите за хранене. Правилото е да ги подредите на масата според това, което ще се сервира първо в менюто, така че вилиците трябва да са от лявата страна и да следват реда от най-малката към най-голямата и от външната към вътрешната част. Например най-малката и най-външната трябва да е вилицата за салата, да преминете към вилицата за риба - ако е приложимо - и основната вилица, която е в най-вътрешната част, опряна до чинията.От дясната страна са разположени ножовете и лъжицата за супа, така че отвън навътре са разположени: лъжицата за супа - ако е приложимо, ножът за предястие и основният нож. Десертната лъжица е разположена над чинията;
4. Салфетката се намира в левия ъгъл, до вилиците.
5. След това подредете чашите в горния десен ъгъл, като започнете от върха на последния нож или лъжица. Първо е червеното вино, след това бялото вино и накрая водата;

Това е стъпка по стъпка за подреждане на официална маса за специална вечеря или обяд. За ежедневна употреба можете да изберете по-опростена подредба на масата само с основните и десертните прибори, чаша и предястието и основното ястие.

За закуски и следобедни кафета използвайте десертни чинии и прибори, чаши за чай и кафе, чаша за сок и салфетка. Подредбата на чиниите и приборите е еднаква: чиниите са в центъра, вилиците - вляво, ножовете (винаги с резе навътре) и лъжиците - вдясно, салфетката - в левия ъгъл, чашите и чинийките с лъжички за чай и кафе - в горния десен ъгъл, а чашата за сок - до нея.

По време на закуска или следобедно кафе масите обикновено се подреждат с храната върху тях, така че не забравяйте да осигурите визуалното представяне на подносите и чиниите, които ще бъдат на масата.

Що се отнася до брънча, това междинно хранене между закуската и обяда, съставът на масата е много подобен на този при закуската, с тази разлика, че се включват по-големи плоски чинии и основни прибори за хранене.

60 идеи за декорация на маси, които да ви вдъхновят

Вижте няколко предложения за украсени маси, за да се вдъхновите и да направите своя собствена, независимо от повода:

Снимка 1 - Маса, подредена за неофициален повод; салфетката е поставена под купичката за супа.

Снимка 2 - Цветята допълват декорацията на масата; само не правете аранжировката прекалено висока, за да не пречи на разговора между гостите.

Снимка 3 - Медните съдове са голямото очарование на тази маса; подчертайте вазите с кактуси, които украсяват вътрешната страна на всяка чиния.

Снимка 4 - Синята покривка подчертава приборите в златист цвят; свещници и вази с цветя допълват масата.

Снимка 5 - Маса, подредена просто, само с основните прибори и съдове; очарованието е в красотата на декорацията.

Снимка 6 - На тази маса няма покривка, подложка или подложка за хранене.

Изображение 7 - Черният фон, създаден от покривката, прави масата по-изтънчена, а златните детайли подсилват предложението.

Снимка 8 - Дори и да е неофициално, можете да подредите красива маса.

Снимка 9 - На продълговатата маса има малка чаша зехтин във всяка чиния - лакомство за гостите.

Снимка 10 - Романтична и модерна, тази маса е декорирана в бели и светлорозови цветове с примес на черно и златно.

Снимка 11 - Черното придава двойна елегантност на тази официална маса.

Снимка 12 - Преобладаващото бяло изглежда чудесно за маси, разположени през деня.

Изображение 13 - Клонче с плодове придава чар и изящество на масата.

Изображение 14 - Проста настройка на масата с помощта на хартиени салфетки.

Снимка 15 - Маса, подготвена за парти, с пластмасови прибори и чинии.

Снимка 16 - На тази маса цветята са във формата и дизайна на съдовете.

Снимка 17 - Подложка за маса с флорален принт помага за украсата на масата.

Изображение 18 - Всичко розово на тази масичка за кафе.

Изображение 19 - Маса с много радост и забавление.

Изображение 20 - Прост шаблон за поставяне на маса, който можете да копирате и да направите същия във вашия дом.

Снимка 21 - Чиниите във формата на звезди са специално допълнение към декорацията на масата.

Снимка 22 - Маса на открито; идеална за пикник или барбекю.

Снимка 23 - Дървената маса е в хармоничен и поразителен контраст с черните елементи.

Снимка 24 - Климатът на открито е естествено неформален, но това не означава, че масата трябва да е по-малко подредена.

Снимка 25 - Салфетки и карирана подложка придават на ястието вид на пикник; свежите зеленчуци на масата ви приканват да се насладите на предястие преди основното ястие.

Снимка 26 - Красива и богата маса за закуска; впечатлете гостите си с прибори и цветни аранжировки.

Изображение 27 - Рустикална маса, в чиято декорация са използвани необработени камъни.

Снимка 28 - Не оставяйте средата на масата празна, особено на кръглите маси, използвайте цветни аранжировки, за да запълните пространството.

Изображение 29 - Една възможност за подреждане на масата е да се използва пътека върху покривката, за да се получи вид като този на изображението.

Снимка 30 - Маса, приготвена за късна закуска; задължително трябва да има дъска с различни сирена, плодове и маслини.

Снимка 31 - Маса на открито: опитайте се да използвате масичка в рустикален стил, като тази на снимката, изглежда красиво!

Снимка 32 - Ако предпочитате, можете да оставите меню за всеки гост; поставете го от лявата страна на масата до салфетката.

Снимка 33 - На тази маса се открояват керамични чинии и прибори за хранене с дървени дръжки.

Снимка 34 - За модерна и елегантна маса използвайте комбинация от бяло и синьо.

Снимка 35 - Дори и при спокойното следобедно кафе, когато хората седят на пода, можете да разчитате на красиво подредена маса, за да направите храната по-вкусна.

Изображение 36 - Маса, приготвена за вечеря с фондю.

Снимка 37 - Маса, подредена за закуска; имайте предвид, че не е задължително съдовете да са еднакви, а просто да са хармонични помежду си.

Изображение 38 - Какво ще кажете за чиния с послание, което да направи случая по-спокоен?

Изображение 39 - Маса, приготвена за закуска за двама.

Снимка 40 - Забележете очарованието на тази подложка: тя има джоб за съхранение на приборите за хранене.

Снимка 41 - Какво ще кажете за суши? Поставете масата с палмови листа.

Снимка 42 - На семплата маса с бяла покривка и прибори за хранене е придаден допълнителен чар с естествени листни клони.

Снимка 43 - С подобна маса никой няма да излезе от вкъщи, без да пие кафе! Проста и евтина идея за подобряване на моментите от деня.

Снимка 44 - Традиционният аперитив с бира в края на деня може да се сервира и с проста и практична подредба на масата.

Снимка 45 - Маса за предястия и закуски; декорацията е на тема плодове и листа.

Изображение 46 - Вместо покривка, покриваща цялата маса, в центъра е използвана само пътека.

Снимка 47 - Подходящите прибори помагат за по-доброто поемане на храната; в този случай вилиците за предястия са незаменими.

Снимка 48 - Визуалното представяне на храната също е важно за завършване на момента на хранене.

Изображение 49 - Карирана покривка внася спокойна атмосфера на масата.

Снимка 50 - Обикновена закуска, но подчертана от красотата на подредбата на масата.

Снимка 51 - Маса, приготвена за романтично хранене.

Снимка 52 - Стъклената маса премахва използването на покривки и други видове подложки за съдове и прибори за хранене.

Снимка 53 - Пръстени за салфетки подобряват декорацията на масата и могат лесно да се направят у дома.

Снимка 54 - Дори и да не използвате всички прибори за хранене, запазете препоръчителната позиция за всеки от тях, за да ги използвате по-лесно по време на хранене.

Изображение 55 - Ананаси украсяват тази маса.

Снимка 56 - Модерен и безупречно организиран, този комплект маси включва и листа от реброто на Адам, които завършват декора.

Изображение 57 - За чиниите, салфетките и менютата.

Снимка 58 - За всеки гост - различен цвят подложка, но забележете, че всички те имат еднаква форма и печат; в центъра - подредба от зеленчуци.

Снимка 59 - Добре поднесен брънч за насищане на очите и небцето.

Снимка 60 - Керамични съдове с форма на цветя премахват други аранжировки на масата.