Parrillada bat egitea ez da haragia plantxan erretzea eta horrekin batera ogia izatea. Are gehiago, nutrizio terminoetan pentsatuz, haragiaz gain beste janari mota batzuk izateak aldea eragin dezake otorduetan.

Beste puntu bat barazkijaleak dira. Parrillada batera joatea gustatzen zaien arren, batez ere familia eta lagunengatik, ez dute haragirik jaten eta kasu hauetan ezinbestekoa da osagarriak izatea.

Haragia erakargarri nagusia den arren, barbakoa izatea demokratikoa da. eta osasunerako aukera bikaina. Konbinatu ditzakezun plater desberdinak ezagutu nahi dituzu eta zure mahaia osatuagoa izan dadila ekitaldi oso zaporetsu honetarako?

Erabili ditzakezun hainbat elementu ere baditu, horrela denek aukera dezaketena gehien mokadu bakoitza gustatu eta dastatu. Jakin-mina baduzu, begiratu gure barbakoa alboko zerrenda eta mesedez, gustuko guztiak! Era berean, jarraitu zure barbakoan erabiltzeko tresna-zerrenda ikaragarri hau.

Barbakoa egiteko osagarria: farofa

Brasilgo plater tipiko hau osagarri bikaina da. barbakoa egiteko. Begiratu hainbat aukera farofarako!

Soja farofa kurruskaria

Soja-proteina haragia jaten ez dutenek maiz erabiltzen duten osagaia da, baina beharbada orojaleek ez dakite horrenbeste. Farofa honek denak harritu ditzakeahosabaiak, bere zaporea ikaragarria baita ehundura oso kurruskaria baita.

Ikusi bideoa gehiago jakiteko:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Bacon farofa

Farofa errezeta hau oso kontsumitzen da eta jende asko atsegin du. Mandioka irina hirugiharra eta arrautzarekin konbinatzea nahiko erraza da, hala ere, oso aukera zaporetsua da. Gainera, prestaketa oso azkarra eta erraza da.

Ikusi youtubetik hartutako tutoriala:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Banana farofa

Pentsa al duzu beste farofa bat, ukitu gozoarekin? Banana, mandioka irina, gurina eta gatz pixka bat bakarrik hartzen dituen bat prestatzea? Gozoa eta gazia konbinazio hau gustatzen bazaizu, aukera bikaina da. Aldeko beste puntu bat prestaketa azkarra dela da.

Gehiago jakin nahi duzu nola egin? Ikus ezazu behean:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Calabresa farofa

Oso ezaguna den farofa errezeta bat calabresa farofa da. Txistorra ez da lan handirik beharko irinarekin bat egiteko, eta, gainera, zure barbakoa lagunari askoz ere zapore hobea emango dio.

Laguntzeko, hona hemen youtube<9-tik ateratako bideoa>:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Barbakoa osagarria: maionesa

Maionesa oso ezaguna den barbakoa da akonpainamendua ezaguna eta gurtua. Jakin ezazu bere prestaketan aldaera asko daudela,beraz, ikasi gehien gustatzen zaizkizun osagaiak erabiltzen errezeta are bereziagoa izan dadin!

Patata maionesa

Oso oinarrizko errezeta. Patata egosiak, maionesa, perrexila, krema garratza, gehi mostaza eta gatz pixka bat bakarrik beharko dituzu. Aukera paregabea plater sinple bat nahi duenarentzat, baina zapore handikoa.

Ondoko tutorial honetan, patata-maionesaren beste errezeta bat dago, parrillak egiteko osagarri bikaina dena:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Mandioquinha maionesa

Inoiz pentsatu al duzu patata manioka perrexilarekin ordezkatzea? Emaitza oso goxoa izan ohi da eta aukera bikaina da berritu nahi duenarentzat, baina lan gehiegirik gabe.

Gehiago jakin nahi duzu? Ikasi ondo azaldutako bideo honekin!

Ikusi bideo hau YouTube-n

Txistorra beganoa

Oilaskoa alde batera utziko duzu eta birrindutako jackfruit haragiarekin ordezkatuko duzu. Salpicão errezeta honek frutak, barazkiak eta ongailu desberdinak erabiltzen ditu bere zaporea hobetzeko. Barbakoa errezeta hau oso ezberdina denez, ondo azaldutako bideo bat baino hoberik:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Oilasko txistorra

Hau da errezeta tradizionala salpicãorentzat. Osagai asko daude, baina egiteko lana azkarra da eta emaitza goxoa da.

Gehiago jakin nahi duzu? Ikusi besterik ez dago atera dugun bideoa youtube barbakoa osagarri hau hain gozoa izan dadin!

Ikusi bideo hau YouTube-n

BBQ osagarria: saltsak

Parrillada bakoitzak saltsa desberdinak behar ditu haragiari ukitu berezi hori emateko. Ikas ditzagun beste batzuk?

Saltsa barbakoa

Saltsa-errezeta hau oso ohikoa da Amerikako parrillaketan, baina pasatzen den egunetik egunera zale gehiago hartzen ditu Brasilen. Errezeta hau oso azkarra eta erraza da etxean egiteko, non hura ikasi ondoren, merkatuetan aurkitzen diren prest egindako bertsioak ez dituzu inoiz erosi nahi.

Ikasteko, ikusi besterik ez duzu bideoa:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Maonesa berdea

Maonesa hau hanburgesen errezetetako izar handietako bat da, baina osagarri gisa ere bikaina da. barbakoak. Bere osagai nagusiak baratxuria eta tipulina dira, zaporea are gehiago areagotzen laguntzeko.

Gehiago jakiteko, ikusi nola egiten den azaltzen duen bideo hau:

Ikusi YouTube-ko bideo hau

Baratxuri saltsa

Ba al zenekien baratxuri saltsa sinple batek diferentzia handia egin dezakeela barbakoa osagarri gisa? Are gehiago zapore deigarria duen haragia gustatzen bazaizu, aukera bikaina da hau. Gainera, osagaien zerrenda oso laburra da eta prestaketa azkarra eta praktikoa da.

Lortu informazio gehiago hau ikusita. youtubeko tutoriala :

Ikusi bideo hau YouTube-n

Saltsa chimichurri

The chimichurri Argentinan oso ezaguna den saltsa da, baratxuria, oreganoa, piperra, olioa, ozpina, besteak beste, osagaiak erabiltzen dituena. Prestaketa erraza da: osagai guztiak nahastea besterik ez duzu behar eta kitto! Baina hala eta guztiz ere, ikusi honako bideo hau barbakoa osagarri ezin hobea egiteko:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Barbakoa: entsaladak

Bero handiko egunetarako aukera bikaina dira, haragiaren digestioan laguntzeko oso eraginkorra den barbakoa osagarri izateaz gain. Entsalada ezberdin batzuk nola biltzen ikasi nahi duzu?

Ozpina

Dudarik gabe, dagoen barbakoa osagarri klasikoenetakoa da, ezinezkoa menutik kanpo utzi! Nahiz eta ospea izan eta oso erraza den prestaketa izan, begiratu entsalada hau nola prestatzeko eta emaitza arrakastatsua lortzeko aholku hauek:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Entsalada morea freskagarria

Barbako osagarri honek, nutritiboa izateaz gain, zure mahaia are koloretsuago bihurtuko du. Entsalada honen osagai nagusia aza gorria da, baina zaporea areagotzeko azenarioak, mangoak eta espezie batzuk ere beharko dituzu:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Entsalada nahastu tomateak

Entsalada honek mota ezberdinetako tomateak nahasten ditu, baita rukula hostoak, pepinoa, hirugiharra xerra eta albahaka ere. Emaitza oso entsalada koloretsua eta oso nutritiboa da, oso osatua baita.

Hau egiteko, ikusi gehiago hemen:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Cherry tomate entsalada

Eskuak gora gerezi tomateen zapore gozoa gustatzen bazaizu! Fruta honen zaporea areagotzeko, gehitu tipula gorria, tipulina eta espezie batzuk. Minutu gutxitan dena nahastu dezakezu eta baita entsalada bat ere lor dezakezu zure mahaia eta barbakoa osatzeko!

Parrilladarako lagungarria: baratxuri-ogia

Batzuek diote baratxuri-ogi ospetsuaz gozatzera bakarrik joaten direla parrilladetara. Parrillada famatu honen bertsio desberdinak nola egiten ikasiko al dugu?

Baratxuri-ogia gaztarekin

Baratxuri-ogia eta gaztaren konbinazioak arrakasta handia du barbakoetan. Zer moduz ikasiko duzu zuk zeuk oso erraza den, baina zaporez betetako errezeta hau? Ikusi honako tutorial hau:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Ohiko baratxuri-ogia

Batzuek baratxuri-ogi tradizionala nahiago dute, gazta gehitu gabe . Errezeta hau aurrekoa baino are sinpleagoa da, baina zaporea ere oso ona da. Ikusi honako bideo hau barbakoa osagarri maite hau nola prestatzen ikasteko:

Ikusi bideo hau hemenYouTube

Errebakoa egiteko osagarria: arroza

Brasildar batentzat zaila da esatea ez zaiola arroza gustatzen, ezta? Hau da bazkarian falta ezin den barbakoa lagungarri hori. Ikusi ale honen bi bertsio ezberdin.

Arroz zuria

Arroz zuria barbakoa oso klasikoa da. Egin oso arroz leun bat eta arrakasta izango du bazkarian.

Koloreko arroza

Arroz gehigarriagoa nahi baduzu, ikusi beheko bideoa. Koloretako arroza egiten irakasten dizu, barbakoa aukera bikaina eta nutrizio aldetik:

Ikusi bideo hau YouTube-n

Guztiek irabazten dute!

Zerrenda honekin. aukera desberdinak, greziarrek eta troiarrek atsegin ditzakezu, ezta? Bakoitzak gehien gustatzen zaiona aukera dezake eta, hala ere, barbakoa ondoko plater hauek gozatu. Eta esaiguzu, zein da zure gustukoena? Utzi beheko iruzkinetan gehiago jakinarazteko!