ஹாட் டாக் தயாரிப்பது பற்றி யோசிக்கிறேன் ஆனால் ஹாட் டாக் சமைக்க தெரியவில்லையா? நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் நாங்கள் இங்கே உங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் விளக்குகிறோம்.

இந்த சிற்றுண்டியில் தொத்திறைச்சி முக்கிய மூலப்பொருளாகும், இது உண்மையான தேசிய ஆர்வமாகும்.

எனவே, அதை எப்படிச் சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது எல்லா வித்தியாசத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது. எனவே உங்கள் ஹாட் டாக்கை கச்சிதமாக மாற்றுவதற்கு உறுதியளிக்கும் மேலும் சில தந்திரங்களை படிப்படியாக வந்து பாருங்கள்.

தொத்திறைச்சி தயாரிப்பது எப்படி

தொத்திறைச்சியை நெருப்புக்கு எடுத்துச் செல்வதற்கு முன்பே, சில முக்கியமான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

முதலில் தொத்திறைச்சியை முன்கூட்டியே கரைக்க வேண்டும். ஏனென்றால், செயல்முறையை விரைவாகச் செய்வதோடு, டீஃப்ராஸ்டிங், தொத்திறைச்சியை அதிக நீரை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் அது நீண்ட நேரம் பாத்திரத்தில் இருக்கும்.

மற்றொரு முக்கியமான விவரம் என்னவென்றால், சமைப்பதற்கு முன் தொத்திறைச்சியைக் கழுவ வேண்டும். தொகுப்பிலிருந்து தொத்திறைச்சிகளை அகற்றும்போது அவை ஒரு குறிப்பிட்ட பாகுத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே கவனித்திருக்கலாம்.

இருப்பினும், இந்த மெலிதான தோற்றத்தை அகற்ற, ஓடும் நீரின் கீழ் ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சியையும் விரைவாகக் கழுவவும்.

ஹாட் டாக் தொத்திறைச்சி சமைப்பது எப்படி

ஹாட் டாக் தொத்திறைச்சியை சமைக்க மூன்று வழிகள் உள்ளன: தண்ணீர், நீராவி மற்றும் மைக்ரோவேவ். இந்த வகை சமையல் ஒவ்வொன்றின் விவரங்களையும் கீழே கூறுகிறோம்.

பானை மற்றும் சூடான நீர்

மிகவும் பொதுவான வழிகளில் ஒன்றுதொத்திறைச்சி சமையல் நேரடியாக கடாயில் சூடான நீரைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது.

மேலும் இதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்னவென்றால், தொத்திறைச்சி தண்ணீரை உறிஞ்சி, சமைக்கும் போது வீங்கலாம் அல்லது வெடிக்கலாம், அதன் தோற்றம், அமைப்பு மற்றும் சுவையை சமரசம் செய்யலாம்.

எனவே, தண்ணீர் கொதிக்கும் போது தொத்திறைச்சிகளைப் போடுவதைத் தவிர்த்து, வெந்நீரில் சமைப்பது சிறந்தது.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள செயல்முறையை மேற்கொள்வதன் மூலம் தொடங்கவும், அதாவது, அனைத்து தொத்திறைச்சிகளையும் கழுவவும், பின்னர் அவற்றை மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீருடன் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், முதல் குமிழ்கள் உருவாவதை நீங்கள் கவனித்தவுடன், அடுப்பில் உள்ள தீயை குறைக்கவும்.

சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் எண்ணி, அணைத்துவிட்டு, தண்ணீரை முழுவதுமாக வடிகட்டவும்.

சமையல் நேரம் இந்த நேரத்தை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டாம், இதனால் தொத்திறைச்சிகள் வீங்காமல் இருக்கும்.

தண்ணீரை வடிகட்டுவதும் முக்கியம், இதனால் அவை திரவத்தை உறிஞ்சுவதை நிறுத்துகின்றன, நெருப்பு ஏற்கனவே அணைக்கப்பட்டிருந்தாலும் கூட.

sausages சந்தையில் இருந்து முன்பே சமைத்தவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவை சமைக்க அதிக நேரம் தேவையில்லை.

இந்த செயல்முறையானது, சமைப்பதை விட, தொத்திறைச்சியின் நிறத்தை சூடாக்குவதையும் மீட்டெடுப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

நீராவி மற்றும் வெப்பம்

ஹாட் டாக் தொத்திறைச்சியை சமைக்க மற்றொரு வழி ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்துவது.

இல்லை, தொத்திறைச்சியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாப்பது அல்ல, ஆனால் நிறத்தைப் பாதுகாப்பதை உறுதிசெய்வது மற்றும்அமைப்பு, முக்கியமாக நீராவி தண்ணீரை உறிஞ்சுவதிலிருந்து தடுக்கிறது, வீக்கம் மற்றும் விரிசல் முடிவடைகிறது.

இந்த செயல்முறை பாதுகாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சியின் தெளிவான நிறத்தையும் பாதுகாக்கிறது.

தொத்திறைச்சியை வேகவைப்பதும் மிகவும் எளிது.

நீங்கள் பயன்படுத்தப் போகும் அனைத்து தொத்திறைச்சிகளையும் கழுவி, நீராவி கூடையில் அருகருகே அடுக்கவும்.

உங்களிடம் ஸ்டீமர் கூடை இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய சல்லடையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அப்படியானால், நீங்கள் சல்லடைக்குள் சிறிது சிறிதாக சமைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை அனைத்தும் சல்லடைக்குள் பொருந்தாது. .

அடுத்த கட்டமாக வாணலியில் தண்ணீர் விட வேண்டும், ஆனால் சிறிய அளவில். தண்ணீர் சல்லடை அல்லது கூடையைத் தொடக்கூடாது. இங்கே யோசனை நீராவி சமையல் செய்ய வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இது முடிந்ததும், மூடியை வைக்க நினைவில் வைத்து, அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், அடுப்புச் சுடரைக் குறைத்து, பத்து நிமிடங்கள் எண்ணவும்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, பான்னை அகற்றவும். திரட்டப்பட்ட நீராவியை கவனித்து, மூடியைத் திறக்கவும்.

கூடை அல்லது சல்லடையை அகற்றவும். தொத்திறைச்சிகள் கூடையிலேயே குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கலாம் அல்லது நீங்கள் தயாரிக்கும் செய்முறையைத் தொடரலாம்.

மிகவும் எளிமையானது, இல்லையா?

டைரக்ட் இன் மைக்ரோவேவ்

ஆனால் மைக்ரோவேவில் எல்லாவற்றையும் எடுத்துச் செல்ல விரும்பும் குழுவில் நீங்கள் இருந்தால், தொத்திறைச்சியிலும் அதைச் செய்யலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

ஆம், சமைக்க முடியும்ஒரு நடைமுறை மற்றும் மிக விரைவான வழியில் மைக்ரோவேவில் தொத்திறைச்சி.

முந்தைய நடைமுறைகளைப் போலவே தொடங்கவும், அதாவது தொத்திறைச்சியைக் கழுவவும்.

பிறகு, மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தத் தகுந்த ஒரு கிண்ணம் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு கொள்கலனை எடுத்து அதில் பாதி தண்ணீரை நிரப்பவும்.

தொத்திறைச்சிகளை நீளவாக்கில் வெட்டி மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். இந்த வெட்டு சாதனத்தின் உள்ளே வெடிப்பதைத் தடுக்கிறது, எனவே அந்த விவரத்தை மறந்துவிடாதீர்கள்.

வோக்கோசை கொள்கலனுக்குள் வைத்து மைக்ரோவேவ் முழு சக்தியில் சுமார் 75 விநாடிகள் வைக்கவும்.

சாதனத்திலிருந்து கொள்கலனை கவனமாக அகற்றி, அவை சமமாக சமைக்கிறதா என்று பார்க்கவும்.

இல்லையெனில், மைக்ரோவேவில் மற்றொரு 30 வினாடிகளுக்கு அவற்றைத் திருப்பி விடுங்கள்.

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு தொத்திறைச்சியை சமைக்க விரும்பினால், அவற்றை பகுதிகளாகப் பிரித்து சிறிது சிறிதாக சமைக்கவும், அவை அனைத்தும் சமமாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்யவும் .

தந்திரங்கள் சமையல் ஹாட் டாக்கை சுவையாக மாற்றும்

இப்போது ஹாட் டாக்களுக்கு தொத்திறைச்சியை எப்படி சமைப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியும். சுவையான சுவை.

ஹாட் டாக்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் தக்காளி சாஸில் நேரடியாக தொத்திறைச்சிகளை சமைப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

sausages திரவத்தை உறிஞ்சி, வீக்கம் மற்றும் விரிசல் ஏற்படலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தனித்தனியாக தண்ணீரில் சமைக்கவும் (அல்லதுமேலே கற்பிக்கப்பட்ட வேறு ஏதேனும் நுட்பங்களுடன்) மற்றும் சாஸ் ஏற்கனவே தயாராக இருக்கும்போது மட்டுமே அவற்றைச் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் தொத்திறைச்சிக்கு வித்தியாசமான சுவையை கொடுக்க விரும்பினால், சில பூண்டு பற்கள் சேர்த்து சமைக்கலாம். மற்றொரு சுவாரசியமான குறிப்பு பீர் கொண்டு sausages சமைக்க உள்ளது.

ஆம், அது சரி. பீர் தொத்திறைச்சிகளுக்கு வித்தியாசமான மற்றும் மிகவும் சுவையான சுவையை அளிக்கிறது. இதைச் செய்ய, தண்ணீரின் ஒரு பகுதியை முழு பீர் கேனுடன் மாற்றவும்.

ஒரு செழிப்புடன் மூடுவதற்கு, ஹாட் டாக் தயாரிப்பதற்கு முன் தொத்திறைச்சியை வறுக்க வேண்டும்.

சமைத்த பிறகு, ஒரு வாணலி அல்லது கிரில்லில் ஆலிவ் எண்ணெய் தடவி, தொத்திறைச்சிகளை வறுக்கவும். அவர்கள் மிகவும் சுவையான ஷெல் மற்றும் ஒரு வசீகரம் என்று அந்த வறுக்கப்பட்ட மதிப்பெண்கள் உருவாக்க.

நீங்கள் அவற்றை பாதியாக வெட்டவும் தேர்வு செய்யலாம், அதனால் க்ரஞ்ச் மற்றும் சுவை சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.

நிச்சயமாக, ஹாட் டாக்கில் முதலிடம் பெற, பிரேசிலில் உள்ள பல சேர்க்கைகளை நீங்கள் தவறவிட முடியாது.

கெட்ச்அப், மயோனைஸ், கடுகு, கத்தூரி, மசித்த உருளைக்கிழங்கு, வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கு, வினிகிரெட், பச்சை சோளம், பொரித்த பன்றி இறைச்சி, பெப்பரோனி மற்றும் உங்கள் கற்பனை அனுப்பும் வேறு எதுவாக இருந்தாலும்.

நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியை விரும்பினால், சோளத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்றுக்கொள்வது எப்படி? நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என நம்புகிறோம்!