Για κάποιους είναι μια κουζίνα ανοιχτού χώρου, για άλλους είναι μια ολοκληρωμένη κουζίνα, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που προτιμούν να την αποκαλούν κουζίνα ανοιχτού χώρου.

Όπως και να ορίσετε την προτίμησή σας, ένα πράγμα είναι βέβαιο: η ανοιχτή κουζίνα ήρθε για να φέρει επανάσταση στον εσωτερικό σχεδιασμό.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτόν τον τύπο κουζίνας; Τότε συνεχίστε εδώ σε αυτή την ανάρτηση μαζί μας.

Τι είναι η μαγειρική ανοικτής αντίληψης;

Η ανοιχτή κουζίνα δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια κουζίνα που ενσωματώνεται με τα άλλα δωμάτια του σπιτιού.

Με άλλα λόγια, πρόκειται για την εξάλειψη των τοίχων που, μέχρι τότε, οριοθετούσαν και έκλειναν αυτό το δωμάτιο.

Το ανοιχτό στυλ κουζίνας γεννήθηκε με το κίνημα του μοντερνισμού τον 20ό αιώνα.

Για τους μοντερνιστές αρχιτέκτονες, τα σπίτια έπρεπε να είναι πάνω απ' όλα λειτουργικά και, στο πλαίσιο αυτής της ιδέας, η ανοιχτή κουζίνα ταίριαζε γάντι.

Θα μπορούσε να ενσωματωθεί με άλλα περιβάλλοντα, ιδίως με το σαλόνι και την τραπεζαρία, κάνοντας το σπίτι να αποκτήσει πλάτος και φως. Για να μην αναφέρουμε την κοινωνικοποίηση μεταξύ των ενοίκων που, από εκείνη τη στιγμή και μετά, θα μπορούσε να είναι πολύ μεγαλύτερη.

Σήμερα, οι κουζίνες ανοιχτού τύπου είναι σχεδόν ομόφωνες στα έργα.

Αλλά δεν είναι όλα λουλούδια όταν πρόκειται για την κουζίνα με ανοιχτή αντίληψη. Ακολουθούν τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτού του τύπου κουζίνας.

Πλεονεκτήματα της ανοιχτής κουζίνας

Αυξάνει την κοινωνικοποίηση

Με μια ανοιχτή κουζίνα, δεν υπάρχει πλέον η ιδέα ότι το άτομο που είναι υπεύθυνο για τα γεύματα πρέπει να είναι απομονωμένο από το υπόλοιπο σπίτι και από άλλους κατοίκους και επισκέπτες.

Αυτός ο τύπος κουζίνας επιτρέπει σε όλους να μοιράζονται τον ίδιο χώρο, αυξάνοντας την κοινωνικοποίηση, ενώ οι ρουτίνες του σπιτιού συνεχίζουν να εκτελούνται.

Μεγαλώστε τους χώρους

Ένας άλλος σημαντικός λόγος για τον οποίο η ανοιχτή κουζίνα έχει αποκτήσει τέτοια φήμη και δημοτικότητα είναι η ικανότητά της να διευρύνει τα δωμάτια.

Με την ενσωμάτωση της κουζίνας με άλλα δωμάτια, αυτά γίνονται αυτόματα οπτικά μεγαλύτερα, κάτι που αποτελεί σπουδαίο νέο, ειδικά για όσους ζουν σε μικρά σπίτια και διαμερίσματα.

Αποφέρει εξοικονόμηση πόρων στο έργο

Εξαλείφοντας τους τοίχους, μπορείτε να μειώσετε το κόστος κατασκευής ή ανακαίνισης, από τους κυβόλιθους και το τσιμέντο μέχρι τις επενδύσεις τοίχων, τις πόρτες και τα παράθυρα.

Είναι σύγχρονο

Θέλετε άλλον έναν λόγο για να αγκαλιάσετε την ανοιχτή κουζίνα; Τότε σημειώστε: είναι μοντέρνα, τόσο απλά!

Πρόκειται για το πιο σύγχρονο μοντέλο κουζίνας που υπάρχει, ικανό να προσθέσει αξία σε κάθε σπίτι.

Μειονεκτήματα της ανοιχτής κουζίνας

Οσμές και θόρυβοι

Ό,τι ετοιμάζεται στην κουζίνα θα καταλήξει να εισβάλλει στους υπόλοιπους χώρους του σπιτιού.

Αυτό κυμαίνεται από τη μυρωδιά του τηγανητού ψαριού μέχρι τον ήχο του μπλέντερ.

Μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα; Εξαρτάται από τον τρόπο ζωής σας και από το πώς θέλετε να λειτουργούν τα πράγματα στο σπίτι σας.

Λιγότερος αποθηκευτικός χώρος

Θυμάστε ότι η κουζίνα με ανοιχτή αντίληψη έχει λιγότερους τοίχους; Αυτό σημαίνει επίσης ότι θα έχετε λιγότερο αποθηκευτικό χώρο στα ντουλάπια.

Από την άλλη πλευρά, μπορείτε να σκεφτείτε εναλλακτικές λύσεις, όπως μια κεντρική νησίδα ή ένα εντοιχισμένο ντουλάπι κάτω από τον πάγκο.

Η ακαταστασία είναι πάντα σε κοινή θέα

Όποιος αποφασίσει να επιλέξει μια κουζίνα ανοιχτού τύπου πρέπει να έχει κατά νου ότι η "ακαταστασία" της καθημερινότητας θα φανεί.

Οι κατσαρόλες στην κουζίνα, τα άπλυτα πιάτα στο νεροχύτη, μεταξύ άλλων τυπικών πραγμάτων της κουζίνας, γίνονται μέρος των άλλων δωματίων του σπιτιού.

Όμως, όπως όλα στη ζωή έχουν πάντα μια λύση, η συμβουλή εδώ είναι να επενδύσετε σε ένα πλυντήριο πιάτων. Απλά βάλτε τα πάντα μέσα και αντίο στον βρώμικο νεροχύτη.

Τύποι ανοιχτής κουζίνας

Ακολουθούν οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες διαμορφώσεις για την ανοιχτή κουζίνα.

Ενσωματωμένο στο σαλόνι

Μακράν ο πιο διάσημος τύπος ανοιχτής κουζίνας είναι αυτός που ενσωματώνεται στο σαλόνι.

Η άνεση και η ζεστασιά του κοινωνικού περιβάλλοντος μπορούν να βιώνονται και στην κουζίνα.

Ενσωματωμένο στην τραπεζαρία

Ένας άλλος συνηθισμένος τύπος ενσωμάτωσης είναι η τραπεζαρία. Σε αυτό το μοντέλο, ο χώρος σερβιρίσματος είναι πλήρως συνδεδεμένος με τον χώρο όπου συμβαίνουν όλα.

Ενσωματωμένο με τραπεζαρία και σαλόνι

Η ανοιχτή κουζίνα μπορεί να ενσωματωθεί ταυτόχρονα με την τραπεζαρία και το καθιστικό.

Εδώ, οι κοινωνικοί χώροι του σπιτιού γίνονται ένα ενιαίο δωμάτιο και η κοινωνικοποίηση ολοκληρώνεται.

Με νησί

Οι ανοιχτές κουζίνες άνω των 9 τετραγωνικών μέτρων μπορούν εύκολα να προσθέσουν μια νησίδα.

Η νησίδα κουζίνας είναι ένας τύπος πάγκου εργασίας που μπορεί να είναι ή να μην είναι εξοπλισμένος με εστία μαγειρέματος και νεροχύτη.

Σε γενικές γραμμές, βοηθά στην προετοιμασία των γευμάτων και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πάγκος για μικρά γεύματα ή ακόμη και ως τραπέζι σε πιο σύγχρονες προτάσεις.

Συμβουλές διακόσμησης για ανοιχτή κουζίνα

Διαχωρισμός ή ενσωμάτωση

Μία από τις κύριες αμφιβολίες όσων έχουν κουζίνα με ανοιχτή αντίληψη είναι αν θα πρέπει να τυποποιήσουν τη διακόσμηση ή να τη διαχωρίσουν εντελώς.

Στην πρώτη περίπτωση, η τυποποιημένη διακόσμηση είναι μια λύση για όσους φοβούνται να κάνουν λάθη και προτιμούν να παραμείνουν σε ένα ασφαλέστερο, λιγότερο επικίνδυνο στρατόπεδο.

Σε αυτή την περίπτωση, η συμβουλή είναι να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε την ίδια χρωματική παλέτα και την ίδια επίστρωση σε όλο το δάπεδο.

Τα έπιπλα θα πρέπει επίσης να συγχρονίζονται, δηλαδή αν έχετε επιλέξει ανοιχτόχρωμο ξύλο στην κουζίνα, χρησιμοποιήστε τον ίδιο τόνο στο σαλόνι.

Εάν η πρόθεση είναι να δημιουργήσετε ξεχωριστά περιβάλλοντα, μια καλή συμβουλή είναι να τα διαχωρίσετε με βάση το χρώμα.

Επιλέξτε μια χρωματική παλέτα για την κουζίνα που να είναι αρμονική με την χρωματική παλέτα του καθιστικού.

Είναι επίσης σημαντικό να παραμείνετε στο ίδιο στυλ, οπότε αν φτιάχνετε μια μοντέρνα κουζίνα, φέρτε αυτό το στυλ και στο σαλόνι, αλλά αποφύγετε να αναμίξετε εντελώς διαφορετικά στυλ, όπως ρουστίκ και κλασικό, για παράδειγμα.

Το δάπεδο του σαλονιού μπορεί να είναι διαφορετικό από αυτό της κουζίνας, αρκεί να είναι αρμονικό μεταξύ τους.

Μια καλή συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε ξύλινα πλακάκια πορσελάνης στο σαλόνι και κεραμικά πλακάκια σε ουδέτερα χρώματα στην κουζίνα.

Προτιμήστε προγραμματισμένα έπιπλα

Όποτε είναι δυνατόν, προτιμήστε τα έπιπλα που έχουν σχεδιαστεί στο σχεδιασμό της ανοιχτής κουζίνας σας.

Αυτό συμβαίνει επειδή αυτός ο τύπος επίπλων ευνοεί τη βελτιστοποίηση των χώρων, καθώς και επειδή σας δίνει μεγαλύτερη ελευθερία να δημιουργήσετε τολμηρά και μοντέρνα περιβάλλοντα.

Εάν η ενσωματωμένη κουζίνα σας είναι μικρή, η χρήση εντοιχισμένων επίπλων είναι ακόμη πιο σημαντική για την παροχή έξυπνων, προσαρμοσμένων αποθηκευτικών χώρων.

Επενδύστε σε ειδικές οικιακές συσκευές

Ένας απορροφητήρας μπορεί να σώσει την κουζίνα σας και τα δωμάτια που συνδέονται με αυτήν. Η συσκευή αυτή βοηθά στη σύλληψη των ατμών λίπους και εμποδίζει την εξάπλωσή τους στον χώρο.

Ο απορροφητήρας βοηθά επίσης στην εξάλειψη των οσμών, καθώς απορροφά τον ατμό και τον καπνό που απελευθερώνεται από τα τρόφιμα.

Ένας άλλος σωτήρας του σπιτιού είναι το πλυντήριο πιάτων. Το έχουμε ήδη αναφέρει, αλλά αξίζει να το επαναλάβουμε.

Με αυτό, εξαλείφετε κάθε ίχνος πιάτων πάνω από τον νεροχύτη, αφήνοντας τα πάντα πιο οργανωμένα και, φυσικά, τη ζωή σας πιο εύκολη.

Χρωματική παλέτα

Σχεδιάστε μια χρωματική παλέτα για την ανοιχτή κουζίνα σας. Κατ' αρχάς, καθορίστε αν αυτή η παλέτα θα είναι η ίδια με εκείνη που χρησιμοποιείται στο σαλόνι ή όχι.

Για μικρούς χώρους, η συμβουλή είναι να επενδύσετε σε μια παλέτα χρωμάτων σε ανοιχτούς και ουδέτερους τόνους που ευνοούν τον φωτισμό και την αίσθηση ευρυχωρίας.

Εάν η κουζίνα είναι φυσικά καλά φωτισμένη, αξίζει να επενδύσετε σε πιο σκούρα χρώματα σε έναν από τους κύριους τοίχους, είτε στα ντουλάπια είτε στο ίδιο το χρώμα ή την επένδυση τοίχου.

Οι πιο τολμηροί θα μπορούσαν ακόμη και να ζωγραφίσουν το ταβάνι, δημιουργώντας μια οπτική οριοθέτηση στο χώρο που παραπέμπει στην κουζίνα.

Να θυμάστε επίσης ότι τα χρώματα σχετίζονται σε μεγάλο βαθμό με το στυλ που επιλέγεται για τη διακόσμηση.

Τα ουδέτερα και ανοιχτά χρώματα χρησιμοποιούνται συχνά σε κουζίνες κλασικού στυλ, ειδικά όταν χρησιμοποιούνται με ξύλινα έπιπλα.

Τα ουδέτερα χρώματα που κυμαίνονται από το ανοιχτό στο σκούρο, όπως το λευκό, το γκρι, το μαύρο, το μπλε της βενζίνης και το πράσινο του βρύου, για παράδειγμα, αποτελούν τη βάση μιας μοντέρνας διακόσμησης.

Οι λάτρεις της ρουστίκ διακόσμησης θα πρέπει να επιμείνουν στη γήινη χρωματική παλέτα σε συνδυασμό με έπιπλα από φυσικό ξύλο.

Σχεδιάστε το φωτισμό

Η ανοιχτή κουζίνα θα πρέπει επίσης να σχεδιάζεται από τον φωτισμό. Διαδώστε τα σημεία φωτισμού σε όλο το δωμάτιο.

Μπορείτε να το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας λωρίδες LED, κατευθυντικά σποτ, κρεμαστά φωτιστικά και ράγες, για παράδειγμα.

Το σημαντικό είναι η κουζίνα σας να είναι καλά φωτισμένη, ώστε να είναι άνετη, βολική και λειτουργική.

Δείτε παρακάτω 50 ιδέες για ανοιχτή κουζίνα και εμπνευστείτε από τις διαφορετικές προτάσεις:

Εικόνα 1 - Ανοιχτή κουζίνα με τραπεζαρία και ενιαία χρωματική παλέτα.

Εικόνα 2 - Ανοιχτή κουζίνα με τραπεζαρία: ευρύχωρη, ουδέτερη και φωτεινή.

Εικόνα 3 - Ανοιχτή κουζίνα με σαλόνι και τραπεζαρία.

Εικόνα 4 - Ανοιχτή κουζίνα με νησί. Περισσότερη λειτουργικότητα και άνεση.

Εικόνα 5 - Ανοιχτή κουζίνα με μπάρμπεκιου - το ρουστίκ στυλ κυριαρχεί εδώ.

Εικόνα 6 - Ανοιχτή κουζίνα και σαλόνι με νησί και απορροφητήρα.

Εικόνα 7 - Εδώ, η ανοιχτή κουζίνα διαθέτει μια κεντρική νησίδα που χρησιμεύει επίσης ως πάγκος τραπεζαρίας.

Εικόνα 8 - Απλή ανοιχτή κουζίνα διακοσμημένη με ράφια

Εικόνα 9 - Ανοιχτή κουζίνα με τραπεζαρία. Επισημάνετε την προσωπικότητα της διακόσμησης.

Εικόνα 10 - Τι γνώμη έχετε για την ενσωμάτωση του τραπεζιού με τη νησίδα της κουζίνας ανοιχτής ζώνης;

Εικόνα 11 - Ανοιχτή κουζίνα με τραπεζαρία. Παρατηρήστε ότι το ξύλινο δάπεδο συνοδεύει τα δύο περιβάλλοντα.

Εικόνα 12 - Η ενοποίηση της χρωματικής παλέτας στην ανοιχτή κουζίνα φέρνει εκλέπτυνση και κομψότητα.

Εικόνα 13 - Μικρή, λευκή και απλή ανοιχτή κουζίνα.

Εικόνα 14 - Το καμένο τσιμεντένιο πάτωμα συνοδεύει όλο το περιβάλλον αυτής της ανοιχτής κουζίνας με νησί

Εικόνα 15 - Το μοντέρνο στυλ είναι το σήμα κατατεθέν αυτής της ανοιχτής κουζίνας.

Εικόνα 16 - Ανοιχτή κουζίνα στο κλασικό ασπρόμαυρο δίδυμο.

Εικόνα 17 - Ανοιχτή κουζίνα με σαλόνι. Ο πάγκος βοηθά στην οριοθέτηση των χώρων.

Εικόνα 18 - Ανοιχτή κουζίνα με νησίδα που ενοποιείται από το δάπεδο

Εικόνα 19 - Η νησίδα προσδίδει επιπλέον λειτουργικότητα στην ανοιχτή κουζίνα.

Εικόνα 20 - Μια ρετρό πινελιά στην ανοιχτή κουζίνα.

Εικόνα 21 - Διαφορετικά δάπεδα για ολοκληρωμένα περιβάλλοντα.

Εικόνα 22 - Εδώ, η ιδέα ήταν να οριοθετηθεί η ανοιχτή κουζίνα με μια λωρίδα υδραυλικού πλακιδίου στο δάπεδο.

Εικόνα 23 - Σούπερ φωτεινή ανοιχτή κουζίνα που θα σας εμπνεύσει την ημέρα σας!

Εικόνα 24 - Λίγη αίγλη και νεωτερικότητα στη διακόσμηση της ανοιχτής κουζίνας.

Εικόνα 25 - Το χαλί είναι επίσης ένας εξαιρετικός πόρος για την οριοθέτηση ολοκληρωμένων χώρων, όπως η ανοιχτή κουζίνα.

Εικόνα 26 - Κουζίνα με ανοιχτή αντίληψη, όλη από ξύλο, αλλά ακόμα μοντέρνα.

Εικόνα 27 - Μικρή, ανοιχτή κουζίνα με πάγκο. Εγγυημένο στυλ και λειτουργικότητα.

Εικόνα 28 - Η ουδέτερη και εκλεπτυσμένη διακόσμηση χαρακτηρίζει το σχεδιασμό αυτής της ανοιχτής κουζίνας με σαλόνι.

Εικόνα 29 - Μια απλή ανοιχτή κουζίνα έμπνευσης με μινιμαλιστικό σχεδιασμό.

Εικόνα 30 - Γκρεμίστε έναν τοίχο αν χρειαστεί, αλλά μην χάσετε την ευκαιρία να έχετε τη δική σας ανοιχτή κουζίνα.

Εικόνα 31 - Το σαλόνι, η κουζίνα και η τραπεζαρία μοιράζονται τον ίδιο χώρο.

Εικόνα 32 - Τι θα λέγατε για μια γυάλινη πόρτα για τις περιπτώσεις που θέλετε να απομονώσετε την ανοιχτή κουζίνα από τα υπόλοιπα δωμάτια του σπιτιού;

Εικόνα 33 - Μικρή ανοιχτή κουζίνα, με έμφαση στον κάθετο κήπο που συμβάλλει στο να δώσει χρώμα και ζωή στο χώρο.

Εικόνα 34 - Όλα λευκά, οπότε δεν μπορείτε να κάνετε λάθος!

Εικόνα 35 - Έχετε σκεφτεί να χρησιμοποιήσετε γρανίλιθο στη διακόσμηση της κουζίνας ανοιχτής έννοιας με νησίδα;

Εικόνα 36 - Για την κουζίνα, δάπεδο από υδραυλικό πλακάκι. Για την τραπεζαρία, ξύλινο δάπεδο.

Εικόνα 37 - Η ανοιχτή κουζίνα διασφαλίζει την κοινωνικοποίηση.

Εικόνα 38 - Ανοιχτή κουζίνα με σαλόνι και τραπεζαρία. Οι αποχρώσεις του γκρι και του μπλε διατρέχουν όλους τους χώρους.

Image 39 - Ανοιχτή κουζίνα με το καλύτερο μινιμαλιστικό στυλ.

Εικόνα 40 - Ελαφρύ και ομοιόμορφο δάπεδο για την περαιτέρω ενσωμάτωση της ανοιχτής κουζίνας με το σαλόνι.

Εικόνα 41 - Ανοιχτή κουζίνα και σαλόνι: ένα σημερινό αγαπημένο.

Εικόνα 42 - Οι φωτεινοί τόνοι βοηθούν στη μεγέθυνση της ανοιχτής κουζίνας.

Εικόνα 43 - Τι θα λέγατε για μια ανοιχτή κουζίνα με τραπεζαρία σε γερμανικό γωνιακό στυλ;

Εικόνα 44 - Ο φωτισμός είναι το παν!

Εικόνα 45 - Η κομψότητα βρίσκεται στις λεπτομέρειες αυτής της κουζίνας με ανοιχτή αντίληψη και νησί.

Εικόνα 46 - Μια πινελιά χρώματος στο φόντο με την ανοιχτή διακόσμηση της κουζίνας.

Εικόνα 47 - Μοντέρνο και εκλεπτυσμένο!

Εικόνα 48 - Η συρόμενη πόρτα οριοθετεί το χώρο χωρίς να επιβαρύνει οπτικά τη διακόσμηση της ανοιχτής κουζίνας.

Εικόνα 49 - Μην ξεχνάτε τον φυσικό φωτισμό!

Εικόνα 50 - Μια μικρή ανοιχτή κουζίνα έμπνευσης με νησί.