Her partiyek kek heye, rast? Lê gava ku kek bi xwe bibe mijara partiyê? Erê! Em behsa partiya firinê dikin.

Ev mijara partiyê tenê şîrîn e! Ji xeynî kekê, çi li ser masê, hem jî di dekorê de, delaliyên din ên dinyaya pâtisseries derdikevin pêş.

Biscuits, cookies, donuts, macarons, cupcakes, brigadeiros û her tiştê ku hûn dixwazin ji bo şîrînkirina şahiya şîrîniyê bînin, ji xêrhatinê zêdetir e.

Û, tevî ku mijara partiyê ye ku pir caran di şahiyên rojbûna zarokan de tê bikar anîn, şahiya şîrînkerê di dawiyê de dilê mezinan jî qezenc kir. Gelek mirovên mezin hene ku li ser vê ramana xweşik û kêfxweş behîs dikin.

Dixwazin li ser partiya şîrîniyê bêtir zanibin? Ji ber vê yekê werin û serişteyên ku me ji hev veqetandine û, bê guman, wêneyên xweşik bibînin ku hûn îlhamê bidin. Tenê lê binêre.

Demilandina şahiya şîrîniyê

Maseya sereke

Sifre di her şahiyê de cîhê herî girîng e. Ew mijarê eşkere dike û mêvanan bi hûrgulî û devê devê xwe xweş dike. Ma hûn dikarin bifikirin, hingê, gava ku mijar şahiyek şîrîn e?

Di wê rewşê de, tu rê tune! Tablo dibe navenda partiyê. Ji ber vê yekê, pir girîng e ku meriv di xemilandinê de kapîgar bike.

Ji bo destpêkê, serişte ev e ku hûn ji bo sifrê paletek rengîn hilbijêrin. Mijara şîrîniyê pir lîstik û rengîn e, ku di pratîkê de hemî reng cîh hene.

Lê ew tonên pastel hema hema her gav ineger dixwazin. Rengên sivik û nerm di bîra patisseriyên fransî yên rastîn de ne û di heman demê de dikarin ji bo vekolîna şêwaza Provençal jî werin bikar anîn.

Ji bilî rengan, di hilbijartina şîrîniyên ku dê beşek sifrê bin jî baldar bin. Bînin bîra xwe ku wan fonksiyonek ducar heye: xizmetkirina mêvanan û xemilandina partiyê. Ji ber vê yekê xweş e ku meriv rengên mijarê ji bo çêkirina şîrîniyan bikar bîne, mînakî.

Dekorên mayî yên sifrê dikarin bi amûrên metbexê yên klasîk ên wekî pêşpêç, fouer, spatula, lewheyên birrîn û tas werin çêkirin.

Xaleke din a girîng a tabloyê panela paşîn e. Li vir, afirîneriyê sînor tune.

Hûn dikarin li ser balonên kevanê yên klasîk tewra li ser perdeyên kulîlkan ew qas behîs bikin ku tewra ji bo anîna atmosfera romantîk û nazik a mijarê jî dibe alîkar.

Di dawiyê de, lê dîsa jî pir girîng, kek tê. Pêdivî ye ku ew li ser masê li cîhek berbiçav be.

Çend ramanên xemilandina maseyê ji bo şahiyek şîrîniyê li jêr binêrin:

Wêne 1 – Xemilandina şahiyek şîrîniyê bi kulîlk, balon û paletek rengên sivik û nazik.

Wêne 2A - Macaron xala sereke ya vê maseya şahiyê ya şîrîniyê ne.

Wêne 2B - Çawa hin mobîlyayên kevn ji bo afirandina atmosferek provansalî di şahiya şîrîniyê de?

Wêne 3 - Li ser vê maseya partiya din şîn rengê serdest eşîrînkarî.

Wêne 4 – Ji bo şahiya şîrîniyê ya zarokan şîrînî, şêrîn û şêrîn

Wêne 5 – Tu çi difikirî ku senaryoya patisserie ya li binê maseya pasteyan ji nû ve biafirîne?

Wêne 6 – Tabloyek devkî!

Menu

Fikirîna li ser menûya şahiyeka şîrîniyê bixwe heman tişt e wekî fikirîna li ser şîrîniyê. Nikarin ji hev veqetin!

Kîskên xemilandî, dohn, kek kek, şîrîniyên di şûşê de, dohn, qehweyî, nanê hingivîn, qeşa û kevçîyên dagirtî di nav vebijarkên xwarinên xweş de ne ku beşek ji menuya şîrînkeriyê ne.

Lê ji ber ku hûn nekarin tenê bi şîrîniyan bijîn, hûn jî hewce ne ku hin vebijarkan ji bo delaliyên xweş ên ku bi mijarê re li hev dikin peyda bikin. Mesela, mesela croissants, quiches, crepes û snacks li ser nanê baketê ye.

Menuya şahiya şîrîniyê jî beşek girîng a xemlê ye. Ji ber vê yekê, li ser danasîna dîtbarî ya xwarinan bifikirin.

Li vir çend raman hene ku meriv di şahiya şîrîniyê de çi servîs bike:

Wêne 7 – Panelek ji donutan ku roja mêvanan ronî bike. .

Wêne 8 – Şêrînên şîrîn: kî dikare li ber xwe bide?

Wêne 9 – Şîrîniyên di kasê de ji bo şahiyek şîrîniyê ya sade û xweşik.

Wêne 10A - Ma hûn makîneya qeşayê bibirin şahiyê?

Wêne 10B - Heke çêtir be jîgelek vebijarkên serjêkirinê hene!

Wêne 11 - Şîrê rengreng ku zarok û mezinan di şahiya temaya şîrîniyê de kêfxweş dike.

Wêne 12 - Pancakes vebijarkek menuya hêsan e di şahiya şîrîniyê de.

Wêne 13 - Kuniyên tijî!

Wêne 14 - Birca macaronan: rûyê şahiyek şîrînkeriya luks.

Wêne 15 - Bûçik ji bo xemilandin û xizmetkirina mêvanan di dema şahiyê de.

Wêne 16 – Kulîlk û şêraniyên rengîn ji holê ranabin. Bala xwe bidinê ku li vir şûşe jî bi heman şîranînên şîrîn hatine xemilandin.

Wêne 17 – Çêçikên xemilandî: xweş û xweş!

Wêne 18 - Ma di vê jiyanê de ji brigadeiro kevçî çêtir tiştek heye?

Xemilandin

Ji bo xemilandina şahiyeke şîrîniya otantîk, balkêş e ku meriv baştir fêm bike ka li pişt vê mijarê çi heye.

Pêvajoya şîrîngeriyê rasterast bi hunera gastronomî ya hilberîna şîrîniyên xweş û nazik ve girêdayî ye, wek kek, pez, pudings, di nav gelekên din de.

Lê di şîrmijên kevneşopî yên fransî de, pâtisserie-ya navdar, partiya şîrînker îlhama xwe ya sereke digire, ne tenê di hilberîna şîrîniyan de, berî her tiştî, di xemilandinê de.

Ji ber vê yekê, partiya şîrînkirinê, di pir rewşan de, bi dekorek klasîk tê avdan,spehî û nazik.

Tengên sivik û pastel hema hema her gav bijareya herî baş in, her çend ew bi gelemperî bi tonên tarî re têne berevajîkirin, wek mînak şînê petrolê.

Rastî ev e ku her tiştê ku bi xemlandina şahiya şîrîniyê tê gotin ku "bi çavên xwe bixwin". Ji ber ku şirînî ne tenê kev, lê di heman demê de çavê çavan jî xweş dike.

Ji bilî şîrîniyên tîpîk, şahî ji ber hebûna hêmanên din ên girîng jî derdikeve pêş, wek kulîlk, alavên metbexê (ji bo yên ku dixwazin têmayê hêniktir bidin ber çavan), sifreyên porselen, nemaze tas û tas, di nav hêmanên din ên nazik de.

Herwiha hêjayî gotinê ye ku temaya şahiya şîrîniyê bi mijarên din re pir xweş derbas dibe. , wek vintage û provencal. Ango hûn dikarin van ramanan tevlihev bikin.

Li vir çend raman hene ku meriv çawa şahiyek şîrîniyê dixemilîne:

Wêne 19 – Vexwendina şahiya şîrîniyê: mijar tê ronî kirin.

Wêne 20 – Xemilandina şahiya şîrîniyê ya bi lîstok û kêf. şeklê kekê?

Wêne 22 – Ji bo her mêvanekî di şahiya şîrîniyê de minî pans.

Wêne 23 – Kitêbên şêraniyê yên klasîk ji bo xemilandina şahiyê têne bikar anîn.şîrînkeriya sade ya bi qana kaxiz.

Wêne 25 – Hûn çi difikirin ku hin fenerên japonî di xemilandina şahiya şîrîniyê de bikar bînin?

Wêne 26 – Fikra xemilandina şahiya şîrîniyê bi xwe bike.

Wêne 27 – Germ e? Cejna şîrîniyê bi qeşayê xemilînin.

Wêne 28 – Ji mêvanan re bang bikin ku destên xwe pîs bikin, bi rastî!

Wêne 29 – Balonên donut: her tiştê ku bi şahiya temaya şîrîniyê ve girêdayî ye.

Wêne 30 – Amûrên xwarinê yên bingehîn ên metbexê dibin dekor ya partiya şîrîniyê.

Wêne 31 – Makaronên Gewre di forma diyariyê de.

Wêne 32 – Ji bo çend mêvanan şahiya nanpêjiyê ya hêsan.

Kek

Ne mimkûn e ku meriv qala şahiyek nanpêjê bike bêyî ku li ser bifikire. kek, na û heta? Ev tişt, di her şahiyekê de neçar e, di şahiyek şîrîniyê de hîn bêtir pêdivî ye. Ji ber vê yekê, dema plansazkirina vê hêmanê hemî lênêrîn e.

Tu kêmasiya vebijarkan tune. Hûn dikarin hem li ser kekek senenografî ya sexte behîs bikin, hem jî li ser kekek bi qeşengiya fondant û hûrguliyên ku hêjayî televîzyonek rastîn in.

Lê heke celebek kek hebe ku bi rastî mijara partiya şîrîniyê temsîl dike, ew kekê qat e. an cake erdê. Ev klasîkek patisseries e û bê guman di nav de cîhek girîng heq dikepartiya we.

Di nav de, ji ber ku mijar şîrînkarî ye, hûn dikarin li ser îhtîmala ku li şûna ku tenê kekek hebe, ji yekê zêdetir, bi model û çêjên cuda veberhênanê bikin.

Çend ramanan binihêrin:

Wêne 33 – Ji bo şahiya zarokan kekê bi temaya şîrîniyê.

Wêne 34 – Ma te mijarek şîrîniyê fikirî kekê mîna makaronê ye?

Wêne 35 - Di vê ramana din de, kekê şêrîniyê dişibihe kenê.

Wêne 36 – Kek senenografî ji bo şahiyên şîrînkeriyê: klasîk û bi kêrhatina pâtisseries.

Wêne 37 – Şêrîneriyên rengîn tema kekê , bi kêf û kêf, ji bo şahiyeke zarokan îdeal e.

Wêne 38 – Li vir, kekê temaya şêrîniyê temenê kurê rojbûnê tîne ku bi axîn û kulîlkan hatiye xemilandin. ... Wêneyê 40 - Ramanek afirîner ji bo kekek bi temaya şîrîniyê: kekek bi şiklê pariyek kekê!

Souvenir

Dema ku partî bi dawî bû her kes li benda çi ye? Bîranîn, bê guman! Lê ji bo şahiyek şîrînkeriyê, yadîgar nekare têmayê bîne, rast?

Ji ber vê yekê, hin vebijarkên bîranînên baş ên ji bo şahiyek şîrîniyê ew in ku ji bo xwarinê têne çêkirin. Bi gotineke din, şîrîniyên potan, mezel, kekpot, mixa kekê ya hazir, ku mêvan malzemeyên xwe tîne malê û mînî kekê xwe, di nav vebijarkên din ên şekir de çêdike.

Ji bilî bîranînên xwarinê, hûn dikarin dîsa jî li ser ramanên bîranînên ji bo şahiyên şîrîniyê behîs bikin. mijarê temsîl dikin, wek mînak amûrên metbexê. Hûn li ser çêkirina fouerek kesane ji bo mêvanan çi difikirin? An pêşgirek?

Qotîk û çenteyên piçûk ên ku îlhamê didin temayê jî li vir têne pêşwazî kirin.

Li vir çend ramanên bîranînê bibînin ku ji bo şahiyek şîrînker îlhamê bidin we:

Wêne 41 - Kitê şîrîniyê ji bo bîranîna partiyê tevî alavên metbexê û malzemeyên ku hûn şîrîniyên xwe bi xwe çêkin.

Wêne 42 - Hûn li ser gerdaniyek bi temaya şahiya şîrîniyê çi difikirin ?

Wêne 43 - Ew qet bêhêvî nabin: qutiyên sosret ji bo bîranîna partiya şîrîniyê.

Wêne 44 - Li vir, fikir ev e ku meriv di firaxên kesane de çerezan pêşkêşî bike da ku mêvanan bibin malê.

Wêne 45 - Binêrin ev raman çiqas xweş: kesane kevçiyên darîn ji bo bîranîna şahiya şîrîniyê