Lieldienu ola: galvenie veidi, kā padarīt un modeļi

19-10-202319-10-2023 William Nelson

Satura rādītājs

Tuvojas gada garšīgākais laiks. Tie, kas ir ieplānojuši Lieldienu olu gatavošanu, zina, ka papildus domāšanai par šokolādi un pildījumu īpaša uzmanība jāpievērš dekoratīvajiem elementiem, kas var būtiski ietekmēt produkta noformējumu un pārdošanas laiku.

Pat tiem, kas nedomā par pārdošanu, ģimenes Lieldienu olu gatavošana ir daudz ekonomiskāka iespēja nekā pirkšana veikalos vai lielveikalos, turklāt tās var būt daudz garšīgākas. Jau komercializētas, tās var dot peļņu līdz pat 300 %.

Mūsdienās, ņemot vērā pieejamo formu, šokolādes veidu, materiālu un piederumu klāstu, Lieldienu olu ražošana ir ļoti vienkārša, taču pirms ražošanas uzsākšanas ir jāizanalizē daži jautājumi:

Noteikt Lieldienu olu veidus un garšas, kas tiks ražotas. Tas ir ļoti svarīgi, nosakot cenas un plānojot izmantoto materiālu budžetu;
Aprēķiniet izmaksas, pieejamo budžetu un sasniedzamo peļņas normu. Šajā kontā jāiekļauj kopējais budžets precēm, kas tiks izmantotas, sākot no sagatavošanas līdz iesaiņošanai. Pēc tam šim kontam jāsakrīt ar peļņas mērķi. Tas ļauj iegūt pareizo vērtību no Lieldienu olām bez zaudējumiem.
Vienmēr veiciet cenu salīdzinājumu Šis padoms attiecas gan uz rūpnieciski ražotu produktu cenām, gan arī uz mazā šokolādes uzņēmuma cenām un pat uz kaimiņa, kurš arī šogad iekāpa šajā zīmolā un nolēma pārdot Lieldienu olas. Jūsu cenai jābūt konkurētspējīgai - ne pārāk zemai, ne pārāk augstai.

Lieldienu olu cenu kartēšana

Lai jums palīdzētu, esam izveidojuši formulu, kas palīdzēs jums ar roku pie stūres, kad būs jāsastāda Lieldienu olu tabula:

Aprēķiniet šokolādes grama vērtību, dalot tāfelītes svaru ar cenu, ko par to samaksājāt.
Aprēķiniet, cik daudz šokolādes ir katrā Lieldienu olā, izmantojot šādu formulu: šokolādes grama vērtība x saražotās olas svars = olas kopējās izmaksas.
Neaizmirstiet pievienot papildu izmaksas, piemēram, pildījumu, iepakojumu, rotaļlietas vai saldumus, kas tiks ielikti olas iekšpusē.
Visbeidzot, pievienojiet kopējo peļņas summu, ko vēlaties gūt procentos.
Kad tas ir izdarīts, ir vieglāk apkopot Lieldienu olu vērtību un sākt pārdošanu.

Lieldienu olu veidi

Katru gadu tiek piedāvātas jaunas garšas un pildījumi, sākot ar vistradicionālākajiem un beidzot ar viseksotiskākajiem, tas ir, šokolādes pasaulē vienmēr ir kaut kas jauns. Tomēr ir daži veidi, kuru nedrīkst trūkt jūsu "mini fabrikā", kuri visiem patīk un kurus visi pieprasa, skatiet, kādi tie ir:

Klasiskā Lieldienu ola

Piena šokolāde, baltā šokolāde, tumšā šokolāde, šokolāde ar kraukšķīgām bumbiņām, jūs varat to nosaukt, bet vislabākais variants vienmēr ir sākt ar klasiskajām Lieldienu olām.

Gardēžu Lieldienu ola

Atšķirība starp parasto Lieldienu olu un gardēžu olu ir šokolādes vērtējumā. Gardēžu olu gatavošanā izmanto izsmalcinātas, dārgākas šokolādes, kā arī augstākās virtuves produktus pildījumam. Dažām no tām parasti tiek piedāvātas dažādas versijas ar neparastu sastāvdaļu piedevām.

Lieldienu ola ar trifelēm

Papildus tam, ka tā ir ne tikai darbietilpīgāka - it kā divas olas tiktu gatavotas vienā veidnē -, trifeļu Lieldienu ola vienmēr ir smagāka pildījuma dēļ. Tāpēc neaizmirstiet aprēķināt arī šo papildinājumu cenrādī.

Dekorēta Lieldienu ola bērniem

Ir pagājuši tie laiki, kad rotaļlietas bija vienīgā lieta, kas bērnus iepriecināja. Šodien jūs varat izmantot cukura zaķus, burkānus, ziedus, zvaigznes, daudzus skaistus un jautrus variantus, lai piedāvātu bērniem īstus šokolādes mākslas darbus.

Lieldienu ola ar karoti

Visgaršīgākais un jautrākais veids, kā ēst Lieldienu olas. Pildījumam var izmantot jebko: Brigadeiro, beijinho, ķiršus, zefīru, balto šokolādi. Šajā laikā radošums iegūst spārnus. Šeit noformējums ir būtisks, lai palielinātu pārdošanas apjomu.

Soli pa solim, kā pagatavot gardas Lieldienu olas

Tagad ir laiks iepļaut rokas vai, vēl labāk, šokolādi. Pārbaudiet dažus padomus, kā pagatavot Lieldienu olas un pārsteigt ģimeni, draugus un klientus ar radošiem un gardiem variantiem: