Osterei: Die wichtigsten Arten, Herstellung und Modelle

19-10-202319-10-2023 William Nelson

Inhaltsverzeichnis

Die köstlichste Zeit des Jahres steht vor der Tür. Diejenigen, die geplant haben, Ostereier zu backen, wissen, dass sie nicht nur an Schokolade und Füllungen denken müssen, sondern auch an Dekorationsartikel, die den Unterschied bei der Präsentation des Produkts und beim Verkauf ausmachen können.

Selbst für diejenigen, die nicht an einen Verkauf denken, ist die Herstellung von Ostereiern für die Familie eine viel günstigere Option als der Kauf in Geschäften oder Supermärkten, und außerdem können sie viel schmackhafter sein. Bereits kommerziell verwertet, können sie Gewinne von bis zu 300 % erzielen.

Heutzutage ist die Herstellung von Ostereiern angesichts der Vielzahl der verfügbaren Formen, Schokoladensorten, Materialien und Utensilien sehr einfach, doch bevor man mit der Produktion beginnt, müssen einige Fragen geklärt werden:

Definieren Sie die Arten und Geschmacksrichtungen der Ostereier, die produziert werden sollen Dies macht einen großen Unterschied bei der Preisgestaltung und der Budgetierung für die zu verwendenden Materialien;
Berechnen Sie die Kosten, das verfügbare Budget und die zu erzielende Gewinnspanne. Darin sollte das Gesamtbudget für die zu verwendenden Artikel von der Vorbereitung bis zur Verpackung enthalten sein. Dann muss dieses Konto mit dem Gewinnziel übereinstimmen. So können Sie den richtigen Wert aus den Ostereiern herausholen, ohne Verluste zu machen.
Machen Sie immer einen Preisvergleich Dieser Tipp gilt sowohl für die Preise von Industrieprodukten als auch für die des kleinen Schokoladenherstellers und sogar für den Nachbarn, der dieses Jahr auch Ostereier verkaufen will. Ihr Preis muss wettbewerbsfähig sein - nicht zu niedrig und nicht zu hoch.

Charting der Preise von Ostereiern

Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir eine Formel zusammengestellt, die Ihnen beim Auszählen der Ostereier zur Hand gehen wird:

Berechne den Wert des Gramms Schokolade, indem du das Gewicht der Tafel durch den Preis, den du dafür bezahlt hast, teilst.
Berechne, wie viel Schokolade in jedem Osterei steckt, indem du folgende Formel verwendest: Wert des Gramms Schokolade x Gewicht des Eies, das hergestellt wird = Gesamtkosten des Eies.
Vergessen Sie nicht, eventuelle Zusatzkosten wie Füllungen, Verpackungen, Spielzeug oder Süßigkeiten, die in das Ei gelegt werden, hinzuzufügen.
Fügen Sie schließlich den Gesamtbetrag des Gewinns hinzu, den Sie in Prozent machen wollen.
Wenn dies geschehen ist, ist es einfacher, den Wert der Ostereier zu berechnen und den Verkauf zu starten.

Arten von Ostereiern

Jedes Jahr gibt es neue Geschmacksrichtungen und Füllungen, von den traditionellsten bis zu den exotischsten, d.h. es gibt immer etwas Neues in der Welt der Pralinen, aber es gibt einige Sorten, die in Ihrer "Mini-Fabrik" nicht fehlen dürfen, die jeder mag und nach denen jeder fragt:

Klassisches Osterei

Vollmilchschokolade, weiße Schokolade, Zartbitterschokolade, Schokolade mit Knusperkugeln, was auch immer, die klassischen Ostereier sind immer die beste Wahl.

Gourmet-Osterei

Der Unterschied zwischen dem gewöhnlichen Osterei und dem Gourmet-Osterei liegt in der Wertschätzung der Pralinen. Für das Gourmet-Osterei werden raffinierte, teurere Pralinen sowie hochwertige kulinarische Produkte für die Füllung verwendet. Einige von ihnen werden in der Regel in verschiedenen Versionen mit einem Hauch von ungewöhnlichen Zutaten angeboten.

Getrüffeltes Osterei

Das getrüffelte Osterei ist nicht nur arbeitsintensiver - es ist so, als würden zwei Eier in derselben Form hergestellt -, sondern wegen der Füllung auch immer schwerer. Vergessen Sie also nicht, auch diesen Zuschlag in die Preisliste einzurechnen.

Dekoriertes Osterei für Kinder

Vorbei sind die Zeiten, in denen Spielzeug das Einzige war, was Kinder glücklich machte. Heute kann man mit Zuckerhasen, Karotten, Blumen, Sternen und vielen anderen schönen und lustigen Dingen echte Schokoladenkunstwerke für Kinder anbieten.

Osterei mit Löffel

Die köstlichste und lustigste Art, Ostereier zu essen. Für die Füllung ist alles möglich: Brigadeiro, Beijinho, Kirsche, Marshmallow, weiße Schokolade. Die Kreativität wird in dieser Zeit beflügelt. Hier ist die Präsentation entscheidend, um den Verkauf anzukurbeln.

Schritt für Schritt zur Herstellung leckerer Ostereier

Jetzt ist es an der Zeit, sich die Hände schmutzig zu machen oder, noch besser, in die Schokolade zu greifen. Hier finden Sie einige Tipps zur Herstellung von Ostereiern, mit denen Sie Familie, Freunde und Kunden mit kreativen und köstlichen Varianten überraschen können: