Однією з найпопулярніших сімейних або дружніх зустрічей у Бразилії є спеціальне барбекю вдома. Його можна влаштовувати на честь важливих дат, днів народження і навіть як простий спосіб зібрати сім'ю або друзів на приємний і веселий вечір у саду, на задньому дворі або навіть у басейні. Важливо, щоб барбекю, організоване навколо мангала або гриля, мало такебільш розслаблений вигляд, створений для того, щоб насолоджуватися днем, їжею та компанією.

А щоб ваше барбекю стало ще веселішим і святковішим, ми підготували для вас спеціальну публікацію з ідеями щодо організації та декорування середовища, столів і закусок і, звичайно ж, кілька зображень, які ви можете використати як орієнтир під час організації свого барбекю!

Як організувати барбекю вдома

Незважаючи на те, що це невелика невимушена вечірка, це не означає, що ви не повинні цінувати організацію і навіть особливе оформлення свята. Тому і прикраса столу, і гарніри, і м'ясо можуть містити певну турботу, щоб зробити все ще приємнішим. Перейдемо до порад щодо організації:

Розділіть приміщення на секції

Поділ приміщення на сектори полегшує гостям пересування та самоорганізацію (особливо якщо зустріч перетворюється на справжню вечірку з великою кількістю людей!). Тому добре розділити категорії за темами, наприклад: зона салатів і заправок, зона м'яса, зона гарнірів, зона десертів. Це можна навіть винести в окрему кімнату.за одним столом, але важливо згрупувати і підтримувати певний поділ між різними стравами.

Все приладдя для барбекю та обладнання

Окрім столів для подачі страв, зона приготування м'яса, яка є центром кожного барбекю, повинна бути продумана у всіх деталях! Завжди корисно розставити окремо весь посуд, який буде використовуватися, і навіть запасний посуд, якщо він у вас є, а також добре розташувати вже приправлене м'ясо і овочі, які також можуть піти на гриль. Ідея полягає в тому, щоб залишити все під рукою іполегшити роботу того, хто відповідає за гриль, щоб, окрім виробництва, він міг насолоджуватися вечіркою.

Завжди холодні напої

Незалежно від того, які напої будуть частиною вашого барбекю, важливо, щоб вони завжди були холодними! Таким чином, щоб врятувати холодильник або морозильну камеру від постійного відкривання і закривання, хорошим варіантом буде інвестувати в охолоджувачі або легко імпровізувати. Для цього підійде відро, але якщо воно металеве, то це ще краще, оскільки воно допомагає при охолодженні. Вибирайте, звичайно, відроякий має розмір, що дозволяє заповнити його льодом принаймні наполовину і при цьому вмістити всі ваші напої. Таким чином, ви можете розташувати цей кулер ближче до гостей і дозволити їм обслуговувати себе, будучи впевненими, що напої не нагріються. Ідеально підходить для спекотних днів! Тільки не забудьте поставити його подалі від жару гриля.

Галерея: 50 ідей декору для барбекю вдома з родиною та друзями

Тепер, коли ви знаєте кілька порад щодо організації барбекю, погляньте на нашу галерею для натхнення та ще більше порад!

Зображення 1 - Простір з відчуттям вітальні на свіжому повітрі: дерев'яні стільці та центральний стіл з подушками і напоями, щоб охолодитися після обіду.

Зображення 2 - Стіл, накритий ремісничими булочками, щоб кожен гість міг насолодитися їжею.

Зображення 3 - Барбекю також добре підходить для святкування дня народження, навіть для дітей.

Зображення 4 - Розширюємо діапазон варіантів приготування на грилі: від м'яса до помідорів і кукурудзи можна пройти через гриль.

Зображення 5 - Візок для салату: оберіть окремий, менший столик, який можна пересувати, щоб подати салат і заправки для всіх гостей.

Зображення 6 - Посібник з ідеального барбекю: опорна тарілка, щоб не помилитися з м'ясом.

Зображення 7 - Стіл для барбекю також потребує привабливої прикраси: квіти в різнокольорових скляних вазах, щоб ще більше оживити атмосферу.

Зображення 8 - Завжди тримайте напої охолодженими! Відерця з великою кількістю льоду є найбільш підходящими, щоб вам не довелося бігти до холодильника.

Зображення 9 - Несправжнє барбекю: весела прикраса для вашого столу.

Зображення 10 - Натхненний закусочними батончиками, соусами, заправками та серветками, що є під рукою, у простий і практичний спосіб.

Зображення 11 - Здобне печиво, прикрашене темою барбекю!

Зображення 12 - Стіл, накритий у приміщенні, для тих, хто не має відкритого простору для трапези на свіжому повітрі.

Зображення 13 - Не маєте натурального газону? Використовуйте синтетичний!

Зображення 14 - Щоб ще більше покращити розташування інгредієнтів та їжі, варто створити меню та маркування або підписи для кожного пункту.

Зображення 15 - Барбекю у весняному настрої: надзвичайно барвиста квіткова прикраса як центральний елемент столу.

Зображення 16 - Спеціальний фартух для шеф-кухаря барбекю (або учня шеф-кухаря барбекю)!

Зображення 17 - Барбекю на честь заручин! Для особливих випадків, які не є настільки офіційними, ви можете вибрати зустріч на свіжому повітрі зі свіжою їжею, приготованою на грилі, щоб відсвяткувати важливі моменти.

Зображення 18 - Не забудьте про десерт: спеціальні шоколадні кекси для барбекю!

Зображення 19 - Місце для відпочинку після обіду: килимки, матраци, дивани та гамаки дуже вітаються, щоб допомогти відновити сили.

Зображення 20 - Сільський та креативний декор для барбекю: металевий друшляк як опора для кошика для столових приборів.

Зображення 21 - Тарілка для тих, хто любить післяобідній барбекю з друзями.

Зображення 22 - Оздоблення зони барбекю: для тих, у кого багато гостей, довгий стіл забезпечує місце для всіх у найкращому стилі пікніка!

Зображення 23 - Підсмажений бекон з соусом барбекю в індивідуальних порціях: зробіть порції, які можна швидко з'їсти, доступними для ваших гостей.

Зображення 24 - Сувеніри для барбекю: соус для барбекю та тематичні цукерки на згадку про цей день.

Зображення 25 - Для вечірок з більшим бюджетом: тематичний логотип, надрукований на серветках.

Зображення 26 - Тримайте всі необхідні предмети біля гриля на візках, підставках або столах, щоб полегшити собі роботу.

Зображення 27 - Барбекю вимагає свіжих і легких напоїв: наріжте фрукти, щоб приготувати кайпірінью та інші напої, щоб насолодитися погодою.

Зображення 28 - Просте і сільське оформлення барбекю: натхнення від природи для надзвичайно ніжного сервірування столу.

Зображення 29 - Кейк-попси, натхненні елементами барбекю, щоб розважити дітей.

Зображення 30 - Ідея для запрошення на барбекю на задньому дворі: натхнення від меню на дошці та картатих скатертин для пікніка.

Зображення 31 - Зона барбекю на відкритій терасі, підготовлена для прийому сім'ї та друзів.

Зображення 32 - Невеликі рослини та ароматичні трави для прикрашання столу та ароматизації їжі.

Зображення 33 - Прикраса для барбекю на день народження: для найменших, які полюбляють такі посиденьки, торт у вигляді гриля, хот-доги та фартухи.

Зображення 34 - Барбекю з кількома гостями в найкращому стилі пабу: стіл на чотири персони з сервіровкою, пивними келихами і великою кількістю розмов.

Зображення 35 - На додаток до м'яса на грилі варто приготувати різні овочі, як вегетаріанський варіант для такого типу вечірок.

Зображення 36 - Оформлення барбекю в сільському стилі: натхнення кантрі з великою кількістю пледів і скатертин в необроблених кольорах.

Зображення 37 - Дошка з меню дня: повідомте гостям про те, що готується на грилі, заздалегідь, щоб створити ще більше очікування.

Зображення 38 - Ще один куточок барбекю-відпочинку: вітальня зона для відпочинку та спілкування.

Зображення 39 - Квіткова композиція у вазі з ананасової шкірки: повторне використання поверхонь для креативного декорування барбекю.

Зображення 40 - Для порожніх пляшок варто відокремити коробки з-під напоїв і тримати їх у стратегічному кутку, щоб гості могли поставити їх, коли напій закінчиться.

Зображення 41 - Смажена кукурудза в качанах і різні способи її вживання: переконайтеся, що у вас є хороший асортимент соусів і супроводу для кожного виду їжі.

Зображення 42 - Креативне та функціональне оформлення барбекю: дошки для м'яса завжди під рукою для тих, хто їх потребує.

Зображення 43 - Прикраса для барбекю на ділянці: якщо у вас більший простір і більший список гостей, зробіть ставку на традиційні столи для пікніка, щоб вмістити всіх.

Зображення 44 - Більше рослин у горщиках в оздобленні центру фуршетного столу.

Зображення 45 - Для вечірки без відходів: багаторазові столові прибори з армованого пластику, скляні банки замість келихів і тканинні серветки замість паперових.

Зображення 46 - Спеціальні паперові серветки на тему барбекю.

Зображення 47 - Кекси як десерт в рамках теми: топпери з кольорового паперу у формі гриля та стейка.

Зображення 48 - Відерця з льодом зберігають напої завжди холодними і дають можливість кожному гостю самостійно обирати напої та обслуговувати себе.

Зображення 49 - Оформлення балкона для барбекю для гурманів: на вибір гриль або дров'яна піч та окремий столик з гарніром і столовими приборами.

Зображення 50 - Вінтажні таблички на тему барбекю для прикраси вашої вечірки!