Una de las reuniones familiares o de amigos más populares en Brasil es una barbacoa especial en casa. Puede hacerse para celebrar fechas importantes, cumpleaños e incluso como una forma sencilla de reunir a la familia o a los amigos para pasar una tarde agradable y divertida en el jardín, el patio trasero o incluso en la piscina. Lo importante es que la barbacoa, organizada en torno a la barbacoa o parrilla, tenga estolook más relajado, hecho para disfrutar del día, la comida y la compañía.

Y para que tu barbacoa sea aún más alegre y festiva, te traemos un post especial con ideas para organizar y decorar el ambiente, las mesas y los aperitivos y, por supuesto, ¡varias imágenes para que te sirvan de referencia a la hora de montar la tuya!

Cómo organizar una barbacoa en casa

Aunque se trate de una pequeña fiesta distendida, no significa que no haya que valorar la organización e incluso una decoración especial para la ocasión. Por eso, tanto la decoración de la mesa, como las guarniciones y las carnes pueden contener algunos cuidados para que todo sea aún más agradable. Vamos con los consejos de organización:

Divide la habitación en secciones

Sectorizar la sala facilita que los invitados se muevan y se organicen (¡sobre todo si la reunión se convierte en una auténtica fiesta con mucha gente moviéndose de un lado para otro!). Por ello, es buena idea dividir las categorías por temas, por ejemplo: zona de ensaladas y aliños, zona de carnes, zona de guarniciones, zona de postres... Esto incluso se puede poner en una separadamesa única, pero es importante agrupar y mantener algún tipo de separación entre los distintos platos.

Todos los artículos y equipos de barbacoa

Además de las mesas para la comida que se va a servir, la zona de preparación de la carne, el centro de toda barbacoa, ¡debe estar pensada en todos sus detalles! Siempre es buena idea separar todos los utensilios que se van a utilizar e incluso los de repuesto si se tienen, así como una buena disposición de las carnes ya condimentadas y las verduras que también pueden ir a la parrilla. La idea es dejar todo a mano yfacilitar el trabajo de quien se encarga de la parrilla para que, además de la producción, pueda disfrutar de la fiesta.

Bebidas siempre frías

Independientemente de las bebidas elegidas para formar parte de tu barbacoa, ¡es fundamental que estén siempre frías! Así, para ahorrarte el abrir y cerrar constante de la nevera o el congelador, una buena opción es invertir en neveras o improvisar una fácilmente. Para ello, un cubo servirá, pero si es de metal es aún más adecuado, ya que ayuda a la hora de enfriar. Elige, por supuesto, un cuboque tenga un tamaño que permita llenar al menos la mitad con hielo y aún así pueda albergar todas tus bebidas. De esta forma, podrás colocar esta nevera más cerca de tus invitados y dejar que se sirvan ellos mismos con la seguridad de que las bebidas no se calentarán. Perfecta para los días calurosos! Eso sí, no olvides dejarla alejada del calor de la parrilla.

Galería: 50 ideas de decoración para una barbacoa en casa con la familia y los amigos

Ahora que ya conoce algunos consejos para organizar su barbacoa, eche un vistazo a nuestra galería para inspirarse y obtener aún más sugerencias.

Imagen 1 - Un espacio con aire de salón al aire libre: sillas de madera y mesa central con cojines y bebidas para refrescar la tarde.

Imagen 2 - Mesa puesta con panecillos artesanos para que cada comensal disfrute de su comida.

Imagen 3 - La barbacoa también es un buen escenario para fiestas de cumpleaños, incluso para niños.

Imagen 4 - Amplíe la gama de opciones a la parrilla: desde la carne hasta los tomates y el maíz pueden pasar por la parrilla.

Imagen 5 - Carro para la ensalada: opte por una mesa separada, más pequeña, que pueda desplazarse para servir la ensalada y los aliños a todos los invitados.

Imagen 6 - Guía de la barbacoa perfecta: un plato de referencia para no equivocarse con la carne.

Imagen 7 - La mesa de la barbacoa también necesita una decoración llamativa: flores en jarrones de cristal de colores para animar aún más el ambiente.

Imagen 8 - ¡Mantén las bebidas siempre frías! Las cubiteras con abundante hielo son las más adecuadas para no tener que correr a la nevera.

Imagen 9 - Barbacoa de fantasía: Decoración divertida para su mesa.

Imagen 10 - Inspirado en los aperitivos, salsas, aderezos y servilletas que tenemos a mano de forma sencilla y práctica.

Imagen 11 - ¡Galletas de mantequilla decoradas con el tema de la barbacoa!

Imagen 12 - Mesa puesta en el interior para los que no disponen de un espacio exterior para una comida al aire libre.

Imagen 13 - ¿No tienes césped natural? ¡Utiliza uno sintético!

Imagen 14 - Para mejorar aún más la disposición de los ingredientes y los alimentos, merece la pena crear un menú y etiquetar o subtitular cada elemento.

Imagen 15 - Barbacoa en un ambiente primaveral: decoración floral súper colorida como centro de mesa.

Imagen 16 - ¡Delantal especial para el chef de barbacoa (o el aprendiz de chef de barbacoa)!

Imagen 17 - ¡Barbacoa para celebrar compromisos! Para ocasiones especiales no tan formales, puedes optar por una reunión al aire libre y comida recién hecha a la parrilla para celebrar los grandes momentos.

Imagen 18 - No se olvide del postre: ¡pastelitos de chocolate especiales para barbacoas!

Imagen 19 - Espacio de descanso después de comer: colchonetas, colchones, sofás y hamacas son súper bienvenidos para ayudar a renovar energías.

Imagen 20 - Decoración rústica y creativa para barbacoas: escurridor metálico como soporte para la cesta de los cubiertos.

Imagen 21 - Plato para los amantes de una buena tarde de barbacoa con amigos.

Imagen 22 - Decoración de la zona de barbacoa: para los que tienen muchos invitados, una mesa larga garantiza un sitio para todos ¡al más puro estilo picnic!

Imagen 23 - Tocino tostado con salsa barbacoa en porciones individuales: ponga a disposición de sus invitados porciones que puedan consumirse rápidamente.

Imagen 24 - Recuerdos de la barbacoa: salsa barbacoa y caramelos temáticos para que todos recuerden esta tarde.

Imagen 25 - Para fiestas con un presupuesto mayor: logotipo temático impreso en servilletas.

Imagen 26 - Mantén todos los elementos que vayas a necesitar cerca de la parrilla en carritos, soportes o mesas para facilitarte el trabajo.

Imagen 27 - La barbacoa requiere una bebida fresca y ligera: corta fruta para hacer caipirinhas y otras bebidas para disfrutar del tiempo.

Imagen 28 - Decoración de barbacoa sencilla y rústica: inspiración en la naturaleza para arreglos de mesa súper delicados.

Imagen 29 - Cake pops inspirados en los elementos de la barbacoa para entretener a los niños.

Imagen 30 - Idea para una invitación a una barbacoa en el patio trasero: inspiración en pizarras de menú y manteles de picnic a cuadros.

Imagen 31 - Zona de barbacoa en la cubierta exterior preparada para recibir a familiares y amigos.

Imagen 32 - Pequeñas plantas y hierbas aromáticas para decorar la mesa y aromatizar la comida.

Imagen 33 - Decoración de barbacoa para cumpleaños: para los pequeños amantes de este tipo de reuniones, una tarta basada en la parrilla, perritos calientes y delantales.

Imagen 34 - Barbacoa con unos cuantos invitados al mejor estilo pub: mesa para cuatro personas con arreglo, vasos de cerveza y mucha conversación.

Imagen 35 - Además de la carne a la parrilla, merece la pena introducir diferentes verduras en la parrilla como opción vegetariana para este tipo de fiestas.

Imagen 36 - Decoración rústica para barbacoa: inspiración campestre con muchos cuadros escoceses y mantel en colores crudos.

Imagen 37 - Pizarra con el menú del día: avisa a tus invitados con antelación de lo que se va a asar para crear aún más expectación.

Imagen 38 - Otro rincón de descanso de la barbacoa: una zona de estar para relajarse y charlar.

Imagen 39 - Arreglo floral en jarrón con cáscara de piña: reutilización y aprovechamiento de superficies para una creativa decoración de barbacoa.

Imagen 40 - Para las botellas vacías, vale la pena separar cajas de mercado y guardarlas en un rincón estratégico para que los invitados las coloquen cuando se acabe la bebida.

Imagen 41 - Mazorca de maíz asada y varias formas de comerla: asegúrate de tener una buena gama de salsas y acompañamientos para cada tipo de comida.

Imagen 42 - Decoración de barbacoa creativa y funcional: tablas de carne siempre a mano para quien las necesite.

Imagen 43 - Decoración de la barbacoa en el lugar: si dispone de un espacio más amplio y una lista de invitados más numerosa, apueste por las tradicionales mesas de picnic para dar cabida a todos.

Imagen 44 - Más plantas en macetas en la decoración del centro de la mesa del bufé.

Imagen 45 - Para una fiesta con cero residuos: cubiertos de plástico reforzado reutilizables, tarros de cristal como vasos y servilletas de tela en lugar de papel.

Imagen 46 - Servilletas de papel especiales con el tema de la barbacoa.

Imagen 47 - Cupcakes como postre dentro del tema: toppers de papel de colores en forma de parrilla y filete.

Imagen 48 - Las cubiteras mantienen las bebidas siempre frías y dan autonomía a cada invitado para elegir la suya y servirse.

Imagen 49 - Decoración gourmet de la barbacoa del balcón: elección de parrilla u horno de leña y mesa individual con guarniciones y cubiertos.

Imagen 50 - Señales vintage con temática de barbacoa para decorar su fiesta