আজকাল রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির বিকল্পের অভাব নেই। তারা সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ মডেল এবং সবচেয়ে বিভিন্ন ফাংশন সঙ্গে পাওয়া যেতে পারে, যে কোনো স্বাদ খুশি করতে এবং কোনো প্রয়োজন সন্তুষ্ট করতে সক্ষম.

কিন্তু এতগুলি বিকল্পের মধ্যে কোনটি বেছে নেবেন?

যারা তাদের প্রথম রান্নাঘর সেট আপ করছেন এবং তাদের দৈনিক ভিত্তিতে কী ব্যবহার করতে হবে তা জানেন না তাদের জন্য এই সন্দেহ আরও বেশি সাধারণ।

অতএব, সেরা রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি বেছে নিতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমরা প্রধান টিপস এবং তথ্য নীচে তালিকাভুক্ত করেছি। এটি পরীক্ষা করে দেখুন:

কিভাবে রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি বেছে নেবেন

আপনার প্রয়োজন সম্পর্কে চিন্তা করুন

রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি জীবনকে সহজ করে তোলে, কাজগুলিকে সহজ করে তোলে এবং দৈনন্দিন জীবনকে কম জটিল করে তোলে৷

দেখা যাচ্ছে যে আপনার দোকানে থাকা সমস্ত যন্ত্রপাতি থাকার দরকার নেই৷ রেফ্রিজারেটর এবং স্টোভের মতো মৌলিক এবং অপরিহার্য থেকে শুরু করে আইসক্রিম প্রস্তুতকারক এবং ওয়াফেল প্রস্তুতকারকদের মতো আরও নির্দিষ্ট এবং মাঝে মাঝে ব্যবহারের জন্য যন্ত্রপাতিগুলির বৈচিত্র্য বর্তমানে প্রচুর।

যন্ত্রপাতির সঠিক পছন্দ করতে, আপনার প্রয়োজন এবং আপনার জীবনধারাকে অগ্রাধিকার দিন। আপনি যদি মিষ্টি বা কেক তৈরি না করেন, তাহলে মিক্সার কেন?

রান্নাঘরে আপনার রুটিন, আপনার খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে একটু চিন্তা করুন এবং তার পরেই আপনার প্রকৃত চাহিদার উপর ভিত্তি করে একটি তালিকা তৈরি করুন।

এর জন্য স্থানস্টোরেজ

আরেকটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল রান্নাঘরে স্টোরেজ স্পেস।

প্রচুর পরিমাণে যন্ত্রপাতি কেনার জন্য সেগুলিকে সংগঠিত করতে অনেক জায়গার প্রয়োজন হবে৷

অতএব, যদি আপনার একটি ছোট রান্নাঘর থাকে, তাহলে যন্ত্রপাতি কেনার সময় এটি অতিরিক্ত করবেন না। যেমন মাল্টিপ্রসেসরের মতো কম জায়গা নেয় এমন একাধিক ফাংশন আছে তাদের পছন্দ করুন।

ব্যবহারের পরে ব্যবহারিকতা

আপনি কি জানেন যে এমন কিছু যন্ত্রপাতি আছে যেগুলি পরিষ্কার করার সময় এতটাই দাবি করে যে সেগুলিকে প্রচলিত উপায়ে প্রস্তুত করা ভাল হবে?

আপনার পছন্দ করার সময় এটি মনে রাখবেন। প্রতিটি ব্যবহারের পরে কিছু ধরণের যন্ত্রপাতি প্রতিদিন পরিষ্কার করা প্রয়োজন এবং এই পরিষ্কার করা সবসময় সহজ নয়। কিছু ক্ষেত্রে, এটি অন্যান্য বিবরণের মধ্যে বগি খোলা, অংশ অপসারণ জড়িত।

ধীরে নিন

রান্নাঘর সজ্জিত করার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না। এটি আপনার প্রয়োজন নেই এমন জিনিস কেনার জন্য আপনাকে সহজেই বিভ্রান্ত করতে পারে।

টিপটি হল প্রথমে প্রয়োজনীয় যন্ত্রগুলি বেছে নেওয়া এবং ধীরে ধীরে, আপনার প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে অন্যান্য সরঞ্জামগুলি অর্জন করা৷

অন্যান্য ভোক্তাদের মতামত নিয়ে গবেষণা করুন

আজকাল আপনি যে যন্ত্রপাতি কিনতে চান সে সম্পর্কে অন্যান্য ভোক্তাদের আন্তরিক মতামত পাওয়া খুবই সহজ।

ইন্টারনেট, এই ক্ষেত্রে, আপনার সেরা সহযোগী।ফোরাম অনুসন্ধান করুন, অনলাইন স্টোরগুলিতে পণ্যের পৃষ্ঠাগুলিতে পর্যালোচনা এবং রেটিং পড়ুন এবং ইউটিউবে ভিডিওগুলি দেখুন যা অন্যান্য ব্যবহারকারীদের কেনাকাটার অভিজ্ঞতাকে চিত্রিত করে৷

এইভাবে, শুধুমাত্র বিপণন এবং ব্র্যান্ড বিজ্ঞাপনের শক্তি দ্বারা চালিত না হয়ে আরও যুক্তিপূর্ণ মতামত তৈরি করা সম্ভব।

লাইন অফ অ্যাপ্লায়েন্সেস

আপনি নিশ্চয়ই সেখানে থাকা যন্ত্রপাতিগুলির লাইন সম্পর্কে শুনেছেন৷ একটি সন্দেহ ছাড়া, সাদা লাইন সবচেয়ে জনপ্রিয়।

হোয়াইট লাইন অ্যাপ্লায়েন্স, নাম থেকে বোঝা যায়, সাদা। তবে পার্থক্য শুধু রঙের নয়।

এই ডিভাইসগুলি সাধারণত সস্তা এবং কিছু ক্ষেত্রে সহজ এবং কম অন্তর্নির্মিত প্রযুক্তি সহ। এগুলি প্রতিদিনের ঘরোয়া ব্যবহারের জন্য এবং যারা নিয়মিত রান্নাঘর ব্যবহার করেন তাদের জন্য আদর্শ, তবে বড় রন্ধনসম্পর্কীয় প্রবণতা ছাড়াই।

সাদা লাইন ছাড়াও, একটি স্টেইনলেস স্টিল লাইন এবং একটি কালো লাইনও রয়েছে৷ উভয়ই তাদের আকর্ষণীয় এবং ভবিষ্যত নকশার জন্য স্বীকৃত, প্রায় সবসময় আধুনিক প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য যা সাদা লাইনের যন্ত্রপাতিগুলিতে পাওয়া যায় না।

আরেকটি পার্থক্য হল দাম। স্টেইনলেস স্টীল বা কালো যন্ত্রপাতির দাম সাদা যন্ত্রপাতির চেয়ে তিনগুণ বেশি হতে পারে।

রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির তালিকা: প্রয়োজনীয় জিনিস থেকে অতিপ্রয়োজনীয়

ফ্রিজ

রেফ্রিজারেটর ছাড়া রান্নাঘর অসম্ভব , ঠিক? যেখাদ্যের স্থায়িত্ব এবং সংরক্ষণ নিশ্চিত করার জন্য যন্ত্রপাতি অপরিহার্য। এজন্য এটি আপনার অগ্রাধিকার তালিকার শীর্ষে থাকা দরকার।

রেফ্রিজারেটরের ডিজাইন এবং কার্যকারিতা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু, উদাহরণস্বরূপ, বেশ সহজ, যেমন একটি অন্তর্নির্মিত ফ্রিজার আছে।

অন্যদের, আরও আধুনিক, দুটি দরজা, তুষারমুক্ত সিস্টেম, ডিজিটাল প্যানেল, জল ফিল্টার, অন্যান্য বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে যা দৈনন্দিন জীবনকে সহজ করতে সাহায্য করে৷

আপনারটি বেছে নেওয়ার সময়, Procel দক্ষতার সীল আছে এমন একটি মডেল খুঁজুন, যাতে আপনি গ্যারান্টি দিতে পারেন যে বিদ্যুৎ বিল শীর্ষে থামবে না, যেহেতু রেফ্রিজারেটর এমন একটি যন্ত্রপাতি যা সবচেয়ে বেশি বিদ্যুৎ খরচ করে। .

চুলা এবং চুলা

আপনি চুলা এবং চুলা ছাড়া বাঁচতে পারবেন না। এখানে, বিকল্পগুলি বিশাল। সবচেয়ে সহজ এবং সস্তা মডেলগুলি হল যেগুলি ওভেন এবং স্টোভকে একত্রিত করে।

আরেকটি বিকল্প হল মডেল আলাদাভাবে বিক্রি করা হয়। সাধারণত, এই ক্ষেত্রে, আপনাকে একটি কুকটপ এবং একটি বৈদ্যুতিক বা গ্যাস ওভেন কিনতে হবে।

যারা একটি একক যন্ত্রের স্বাচ্ছন্দ্য পছন্দ করেন, কিন্তু আধুনিক ডিজাইনের সাথে, তাদের জন্য বিল্ট-ইন চুলা বেছে নেওয়া।

মাইক্রোওয়েভ

অনেক বাড়িতে, চুলা এবং রেফ্রিজারেটরের পাশে মাইক্রোওয়েভকে প্রথম প্রয়োজনের যন্ত্র হিসেবে দেখা হয়। এত বেশি যে বেশিরভাগ রান্নাঘরের ক্যাবিনেট রয়েছেডিভাইস ইনস্টল করার জন্য নিজস্ব কুলুঙ্গি.

যাইহোক, এর খ্যাতি এবং জনপ্রিয়তা থাকা সত্ত্বেও, মাইক্রোওয়েভটি প্রয়োজনীয় নাও হতে পারে। কারণ কিছু লোক ঐতিহ্যগত চুলায় তৈরি খাবারের তুলনায় ডিভাইসে তৈরি খাবারের মধ্যে অনেক পার্থক্য অনুভব করে।

আপনি যদি এই গ্রুপে ফিট হন, তাহলে মাইক্রোওয়েভ আপনার জীবনে সত্যিই অপরিহার্য কি না তা বিবেচনা করুন।

ডিশওয়াশার

আমরা কি একটি বিষয়ে একমত হব? Dishwashing এত বিরক্তিকর! এবং এই সমস্যা সমাধানের একটি ভাল উপায় হল একটি ডিশওয়াশারে বাজি রাখা।

ডিভাইসটি এখানে ব্রাজিলে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং আজকাল খুব সাশ্রয়ী মূল্যে মডেল রয়েছে৷

ব্লেন্ডার

ব্লেন্ডার হল এক ধরনের কাউন্টারটপ যন্ত্র যা কার্যত প্রতিটি রান্নাঘরে থাকা প্রয়োজন। তিনি সবকিছুর সামান্য কিছু তৈরি করেন: রস থেকে কেক পিটা পর্যন্ত, সবসময় খুব দ্রুত এবং সুবিধামত।

কিন্তু মডেলটি সঠিক পেতে, উচ্চ ক্ষমতা সহ একটি ব্লেন্ডার বেছে নিন। এর মানে হল যে ডিভাইসটি শক্ত এবং ভারী খাবারগুলিকে চূর্ণ এবং তরল করতে সক্ষম হবে।

মিক্সার

যারা কেক, পায়েস, মুস এবং অন্যান্য খাবার পছন্দ করেন এবং তৈরি করেন তাদের জন্য মিক্সারটি একটি খুব দরকারী কাউন্টারটপ যন্ত্র। মিষ্টান্ন থেকে বিশ্ব।

কিন্তু, যদি এটি আপনার ক্ষেত্রে না হয়, তবে টিপটি হল অন্য রান্নাঘরের সরঞ্জামের উপর বাজি ধরতে হবেআপনার দৈনন্দিন জীবনে আরও অর্থবোধক করুন।

মাল্টিপ্রসেসর

মাল্টিপ্রসেসর হল একটি রান্নাঘরের যন্ত্র যা একটি ডিভাইসে একাধিক ফাংশন একত্রিত করে।

এটা কাটে, টুকরো টুকরো করে, তরল করে, বিট করে, পিষে এবং বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রক্রিয়া করে। সহ, আপনার ব্লেন্ডারের প্রয়োজন নেই, যেহেতু ডিভাইসটি এই ফাংশনটিও নিয়ে আসে।

মিক্সার

মিক্সার হল সেই অতি দরকারী এবং ব্যবহারিক বহনযোগ্য রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি৷ এটি একটি ব্লেন্ডার হিসাবে প্রায় একই ফাংশন সঞ্চালন করে, কিন্তু পরে পরিষ্কার করার জন্য কম কাজ সহ।

মিক্সারটি জুস, স্মুদি, হুইপ ক্রিম এবং পিউরি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মডেলের উপর নির্ভর করে, ডিমের সাদা অংশ বীট করার জন্য ডিভাইসটি ব্যবহার করা এখনও সম্ভব।

মিক্সারের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি জায়গা নেয় না। এমনকি আপনি এটি ড্রয়ারের ভিতরেও সংরক্ষণ করতে পারেন। অতএব, ডিভাইসে বিনিয়োগ করা মূল্যবান।

গ্রিল

বৈদ্যুতিক গ্রিল তাদের জন্য আদর্শ যারা চর্বি কমাতে চান এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতি নিতে চান। কারণ তিনি তেলের প্রয়োজন ছাড়াই মাংস গ্রিল করেন, কিন্তু রসালতা এবং নরম টেক্সচার বজায় রেখে।

ফ্রায়ার

যারা স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস তৈরি করতে চান তাদের জন্য আরেকটি ভাল রান্নাঘরের সরঞ্জাম হল বৈদ্যুতিক ফ্রায়ার।

যন্ত্রটি খাবার "ভাজাতে" তেলের ব্যবহার বাদ দেয়।কে এটা করে ডিভাইসের ভিতরে গরম বাতাস। অর্থাৎ, ফ্রায়ার ভাজা খাবারের টেক্সচার এবং স্বাদের সাথে খাবার সরবরাহ করে, তবে তেলের ক্ষতিকারক ব্যবহার ছাড়াই।

ব্রেডমেকার

ব্রেডমেকার হল একটি যন্ত্র যাঁরা তাজা বেকড রুটি পছন্দ করেন। মেশিনটি প্যানেলে মাত্র একটি স্পর্শে পাউরুটি মিশ্রিত করে, বেক করে এবং বেক করে। তাই ঘরে তাজা রুটির গন্ধে ঘুম ভাঙে।

কিন্তু রুটি তৈরির পাশাপাশি, কেক এমনকি জ্যাম তৈরিতেও ব্রেডমেকার ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্যান্ডউইচ মেকার

চুলা নোংরা না করেই সুস্বাদু স্ন্যাকস তৈরি করতে চান? তাই স্যান্ডউইচ মেকারে বাজি ধরতে হবে টিপ। ডিভাইসটি রুটি গরম করে, পনির গলিয়ে দেয় এবং এটিকে উষ্ণ, পূর্ণ-দেহযুক্ত স্ন্যাক টেক্সচার দেয়।

স্যান্ডউইচ মেকারের আরেকটি সুবিধা হল এটি বাসি রুটিকে আবার তাজা রেখে "পুনরুদ্ধার" করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কফি প্রস্তুতকারক

যে কেউ কফি পছন্দ করেন তিনি অবশ্যই একটি কফি শপ করার কথা ভেবেছেন। আজকাল প্রতিটি প্রয়োজন মেটাতে মডেল খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়।

সবথেকে সহজ থেকে শুরু করে সবথেকে বিস্তৃত মডেল পর্যন্ত রয়েছে, যেখানে দানাগুলিকে ঘটনাস্থলেই পিষে নেওয়ার এবং এমনকি দুধে ফেনা তৈরি করার অধিকার রয়েছে৷ ক্যাপসুল কফি প্রস্তুতকারকদের উল্লেখ না করা যা আপনাকে স্বতন্ত্র মাত্রায় সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় ধরণের কফি তৈরি করতে দেয়।

বৈদ্যুতিক পাত্র

বৈদ্যুতিক পাত্র ব্রাজিলিয়ানদের মন জয় করেছে। এটি ব্যবহারিক এবং আপনাকে ভাত রান্না করতে, সবজি রান্না করতে এবং তৈরি করতে দেয়এমনকি stews. এই সমস্ত কিছুই তাপমাত্রাকে স্থির রাখে, অর্থাৎ, এটি খাবার পোড়ায় না এবং খাবারকে বিন্দু অতিক্রম করতে দেয় না, কারণ প্রোগ্রাম করা সময়ের শেষে ডিভাইসের সেন্সরটি নিজেই বন্ধ হয়ে যায়।

বৈদ্যুতিক কুকার ছাড়াও, বৈদ্যুতিক প্রেসার কুকারও রয়েছে৷ ডিভাইসটি অনেক বেশি নিরাপত্তা এবং ব্যবহারিকতার সাথে প্রচলিত প্যানটিকে প্রতিস্থাপন করে। এতে মটরশুটি, ছোলা, ভুট্টা, মাংস সহ অন্যান্য খাবার রান্না করা সম্ভব যা প্রস্তুত হতে বেশি সময় নেয়।

কার্যকর কিন্তু অপরিহার্য নয়

আপনি আপনার রান্নাঘরকে আরও নির্দিষ্ট যন্ত্রপাতি দিয়ে সজ্জিত করতে চাইতে পারেন যা আপনার প্রয়োজন অনুসারে পরিবর্তিত হয়।

যদিও এগুলিকে অপরিহার্য বলে মনে করা হয় না, তবে এই ধরনের যন্ত্রটি তাদের জন্য খুবই উপযোগী হতে পারে যারা নির্দিষ্ট ধরনের প্রস্তুতি আরও সহজে তৈরি করতে চান, যেমনটি হয়, যেমন ওয়েফেল মেকার, অমলেট, প্যানকেক মেকারদের ক্ষেত্রে , আইসক্রিম প্রস্তুতকারক, পপকর্ন প্রস্তুতকারক এবং তাই।

তাহলে এইগুলির মধ্যে কোনটি আপনার মতে সেরা রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি? আপনার তালিকায় তাদের সব রাখুন!