आजकल रसोई उपकरणों के विकल्पों की कोई कमी नहीं है। वे सबसे विविध मॉडलों में और सबसे अलग कार्यों के साथ पाए जा सकते हैं, जो किसी भी स्वाद को खुश करने और किसी भी ज़रूरत को पूरा करने में सक्षम हैं।

लेकिन इतने सारे विकल्पों में से किसे चुनें?

यह संदेह उन लोगों के लिए और भी अधिक आम है जो अपनी पहली रसोई स्थापित कर रहे हैं और उन्हें पता नहीं है कि उन्हें दैनिक आधार पर क्या उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

इसलिए, हमने आपको सर्वोत्तम रसोई उपकरण चुनने में मदद करने के लिए मुख्य सुझाव और जानकारी नीचे सूचीबद्ध की है। इसे देखें:

रसोई के उपकरण कैसे चुनें

अपनी जरूरतों के बारे में सोचें

रसोई के उपकरण जीवन को आसान बनाते हैं, कार्यों को सुव्यवस्थित करते हैं और रोजमर्रा की जिंदगी को कम जटिल बनाते हैं।

इससे पता चलता है कि आपको दुकानों में मौजूद सभी उपकरणों की आवश्यकता नहीं है। वर्तमान में उपकरणों की विविधता बहुत अधिक है, जिनमें बुनियादी और अपरिहार्य, जैसे कि रेफ्रिजरेटर और स्टोव से लेकर, अधिक विशिष्ट और सामयिक उपयोग के लिए उपकरण, जैसे कि आइसक्रीम निर्माता और वफ़ल निर्माता शामिल हैं।

उपकरणों का सही चुनाव करने के लिए, अपनी आवश्यकताओं और अपनी जीवनशैली को प्राथमिकता दें। यदि आप मिठाइयाँ या केक नहीं बनाते, तो मिक्सर क्यों रखते हैं?

रसोई में अपनी दिनचर्या, अपने खान-पान की आदतों के बारे में थोड़ा सोचें और उसके बाद ही अपनी वास्तविक जरूरतों के आधार पर एक सूची बनाएं।

के लिए जगहभंडारण

एक और बहुत महत्वपूर्ण चीज है रसोई में उपलब्ध भंडारण स्थान।

बड़ी मात्रा में उपकरण खरीदने पर उन सभी को व्यवस्थित करने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होगी।

इसलिए, यदि आपकी रसोई छोटी है, तो उपकरण खरीदते समय इसे ज़्यादा न करें। उदाहरण के लिए, मल्टीप्रोसेसर जैसे एकाधिक फ़ंक्शन वाले उन्हें प्राथमिकता दें जो कम जगह लेते हैं।

उपयोग के बाद व्यावहारिकता

क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसे उपकरण हैं जिनकी सफाई में समय इतना लगता है कि उन्हें पारंपरिक तरीके से तैयार करना बेहतर होगा?

अपना चुनाव करते समय इसे ध्यान में रखें। कुछ प्रकार के उपकरणों को प्रत्येक उपयोग के बाद प्रतिदिन साफ ​​करने की आवश्यकता होती है और यह सफाई हमेशा आसान नहीं होती है। कुछ मामलों में, इसमें डिब्बों को खोलना, हिस्सों को हटाना और अन्य विवरण शामिल होते हैं।

धीमे काम करें

रसोई को सुसज्जित करने में जल्दबाजी न करें। यह आपको आसानी से उन चीज़ों को खरीदने के लिए गुमराह कर सकता है जिनकी आपको ज़रूरत नहीं है।

सलाह यह है कि सबसे पहले आवश्यक उपकरणों का चयन करें और धीरे-धीरे अपनी आवश्यकताओं के आधार पर अन्य उपकरण खरीदें।

अन्य उपभोक्ताओं की राय पर शोध करें

आजकल आप जो उपकरण खरीदना चाहते हैं उसके बारे में अन्य उपभोक्ताओं की ईमानदार राय प्राप्त करना बहुत आसान है।

इस मामले में इंटरनेट आपका सबसे अच्छा सहयोगी है।फ़ोरम खोजें, ऑनलाइन स्टोर में उत्पाद पृष्ठों पर समीक्षाएँ और रेटिंग पढ़ें, और यूट्यूब पर वीडियो देखें जो अन्य उपयोगकर्ताओं के खरीदारी अनुभव को चित्रित करते हैं।

इस प्रकार, केवल मार्केटिंग और ब्रांड विज्ञापन की ताकत से प्रेरित होने के बजाय अधिक तर्कसंगत राय बनाना संभव है।

उपकरणों की श्रृंखला

आपने वहां मौजूद उपकरणों की श्रृंखला के बारे में सुना होगा। बिना किसी संदेह के, सफेद रेखा सबसे लोकप्रिय है।

व्हाइट लाइन उपकरण, जैसा कि नाम से पता चलता है, सफेद होते हैं। लेकिन अंतर सिर्फ रंग का नहीं है.

ये उपकरण आमतौर पर सस्ते होते हैं और, कुछ मामलों में, सरल और कम अंतर्निहित तकनीक वाले होते हैं। वे दैनिक घरेलू उपयोग के लिए और उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो नियमित आधार पर रसोई का उपयोग करते हैं, लेकिन बिना किसी बड़े पाक दिखावे के।

सफेद लाइन के अलावा, एक स्टेनलेस स्टील लाइन और एक काली लाइन भी होती है। दोनों को उनके आकर्षक और भविष्यवादी डिज़ाइन के लिए पहचाना जाता है, इसके अलावा वे लगभग हमेशा आधुनिक तकनीकों की विशेषता रखते हैं जो व्हाइट लाइन उपकरणों में नहीं पाई जाती हैं।

दूसरा अंतर कीमत का है। स्टेनलेस स्टील या काले उपकरणों की कीमत सफेद उपकरण से तीन गुना अधिक हो सकती है।

रसोई उपकरणों की सूची: आवश्यक से लेकर सबसे अनावश्यक तक

रेफ्रिजरेटर

रेफ्रिजरेटर के बिना रसोई असंभव है , सही? वहभोजन के स्थायित्व और संरक्षण को सुनिश्चित करने के लिए उपकरण आवश्यक है। इसलिए इसे आपकी प्राथमिकता सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर डिज़ाइन और कार्यक्षमता में बहुत भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ काफी सरल हैं, जैसे अंतर्निर्मित फ्रीजर वाले।

अन्य, अधिक आधुनिक, में दो दरवाजे, फ्रॉस्ट फ्री सिस्टम, डिजिटल पैनल, पानी फिल्टर, अन्य विकल्प हैं जो रोजमर्रा की जिंदगी को आसान बनाने में मदद करते हैं।

अपना मॉडल चुनते समय, ऐसे मॉडल की तलाश करें जिसमें प्रोसेल दक्षता सील हो, ताकि आप गारंटी दे सकें कि बिजली बिल शीर्ष पर नहीं रुकेगा, क्योंकि रेफ्रिजरेटर उन उपकरणों में से एक है जो सबसे अधिक बिजली की खपत करता है .

स्टोव और ओवन

आप ओवन और स्टोव के बिना भी नहीं रह सकते। यहां, विकल्प बहुत बड़े हैं। सबसे सरल और सस्ते मॉडल वे हैं जो ओवन और स्टोव को मिलाते हैं।

दूसरा विकल्प अलग से बेचे जाने वाले मॉडल हैं। आमतौर पर, इन मामलों में, आपको एक कुकटॉप और एक इलेक्ट्रिक या गैस ओवन खरीदने की ज़रूरत होती है।

उन लोगों के लिए जो एकल उपकरण के आराम को पसंद करते हैं, लेकिन आधुनिक डिजाइन के साथ, अंतर्निर्मित स्टोव का विकल्प चुनना बेहतर है।

माइक्रोवेव

कई घरों में, माइक्रोवेव को स्टोव और रेफ्रिजरेटर के बाद पहली जरूरत के उपकरण के रूप में देखा जाता है। इतना कि अधिकांश रसोई अलमारियों में होता हैडिवाइस स्थापित करने के लिए अपना स्थान।

हालाँकि, इसकी प्रसिद्धि और लोकप्रियता के बावजूद, माइक्रोवेव उतना आवश्यक नहीं हो सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि कुछ लोगों को पारंपरिक चूल्हे पर बने भोजन की तुलना में उपकरण में बने भोजन में बहुत अंतर महसूस होता है।

यदि आप इस समूह में आते हैं, तो विचार करें कि माइक्रोवेव वास्तव में आपके जीवन में अपरिहार्य है या नहीं।

डिशवॉशर

क्या हम एक बात पर सहमत होंगे? बर्तन धोना बहुत उबाऊ है! और इस समस्या को हल करने का एक अच्छा तरीका डिशवॉशर पर दांव लगाना है।

यह उपकरण ब्राज़ील में तेजी से लोकप्रिय हो गया है और आजकल बहुत सस्ती कीमतों पर पहले से ही मॉडल मौजूद हैं।

ब्लेंडर

ब्लेंडर एक प्रकार का काउंटरटॉप उपकरण है जिसकी व्यावहारिक रूप से हर रसोई में आवश्यकता होती है। वह हर चीज़ थोड़ा-थोड़ा बनाता है: जूस से लेकर केक बैटर तक, हमेशा बहुत जल्दी और आसानी से।

लेकिन मॉडल को सही बनाने के लिए, उच्च शक्ति वाला ब्लेंडर चुनें। इसका मतलब यह है कि यह उपकरण कठोर और भारी खाद्य पदार्थों को कुचलने और द्रवीभूत करने में सक्षम होगा।

मिक्सर

मिक्सर उन लोगों के लिए भी एक बहुत उपयोगी काउंटरटॉप उपकरण है जो केक, पाई, मूस और अन्य व्यंजन पसंद करते हैं और बनाते हैं। हलवाई की दुकान से दुनिया.

लेकिन, यदि यह आपका मामला नहीं है, तो टिप किसी अन्य रसोई उपकरण पर दांव लगाने की हैअपने रोजमर्रा के जीवन में अधिक अर्थ रखें।

मल्टीप्रोसेसर

मल्टीप्रोसेसर एक रसोई उपकरण है जो एक ही डिवाइस में कई कार्यों को एक साथ लाता है।

यह विभिन्न प्रकार के भोजन को काटता है, टुकड़े करता है, द्रवीभूत करता है, पीटता है, पीसता है और संसाधित करता है। इसके अलावा, आपको ब्लेंडर की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि डिवाइस यह फ़ंक्शन भी लाता है।

मिक्सर

मिक्सर उन अत्यंत उपयोगी और व्यावहारिक पोर्टेबल रसोई उपकरणों में से एक है। यह लगभग ब्लेंडर के समान ही कार्य करता है, लेकिन बाद में इसे साफ करने में कम मेहनत लगती है।

मिक्सर का उपयोग जूस, स्मूदी, व्हिप क्रीम और प्यूरी बनाने के लिए किया जा सकता है। मॉडल के आधार पर, अंडे की सफेदी को फेंटने के लिए डिवाइस का उपयोग करना अभी भी संभव है।

मिक्सर का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह जगह नहीं लेता। आप इसे दराज के अंदर भी रख सकते हैं। इसलिए, यह डिवाइस में निवेश करने लायक है।

ग्रिल

इलेक्ट्रिक ग्रिल उन लोगों के लिए आदर्श है जो वसा की खपत कम करना चाहते हैं और स्वस्थ तैयारी करना चाहते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वह तेल की आवश्यकता के बिना मांस को ग्रिल करता है, लेकिन रसीलापन और नरम बनावट बनाए रखता है।

फ्रायर

जो लोग स्वस्थ खान-पान की आदतें बनाना चाहते हैं उनके लिए एक और अच्छा रसोई उपकरण विकल्प इलेक्ट्रिक फ्रायर है।

यह उपकरण भोजन को "तलने" के लिए तेल के उपयोग को समाप्त कर देता है।ऐसा कौन करता है डिवाइस के अंदर की गर्म हवा। यानी, फ्रायर तले हुए भोजन की बनावट और स्वाद के साथ भोजन वितरित करता है, लेकिन तेल के हानिकारक उपयोग के बिना।

ब्रेडमेकर

ब्रेडमेकर उन लोगों के लिए बनाया गया एक उपकरण है जो ताज़ी पकी हुई ब्रेड पसंद करते हैं। मशीन पैनल पर केवल एक स्पर्श में ब्रेड को मिलाती है, गूंथती है और बेक करती है। तो आप घर में ताज़ी रोटी की महक के साथ जागते हैं।

लेकिन ब्रेड बनाने के अलावा, ब्रेडमेकर का उपयोग केक और यहां तक ​​कि जैम बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

सैंडविच मेकर

क्या आप स्टोव को गंदा किए बिना स्वादिष्ट स्नैक्स बनाना चाहते हैं? तो टिप सैंडविच मेकर पर दांव लगाने की है। उपकरण ब्रेड को गर्म करता है, पनीर को पिघलाता है और इसे गर्म, पूर्ण स्नैक बनावट देता है।

सैंडविच मेकर का एक और फायदा यह है कि इसका उपयोग बासी ब्रेड को "पुनर्प्राप्त" करने के लिए किया जा सकता है, जिससे यह फिर से ताजा हो जाती है।

कॉफी मेकर

जो कोई भी कॉफी पसंद करता है उसने निश्चित रूप से एक कॉफी शॉप के बारे में सोचा होगा। आजकल हर जरूरत को पूरा करने वाले मॉडल ढूंढना मुश्किल नहीं है।

सबसे सरल से लेकर सबसे विस्तृत मॉडल तक मौजूद हैं, जिनमें अनाज को मौके पर ही पीसने और यहां तक ​​कि दूध में झाग बनाने का भी अधिकार है। कैप्सूल कॉफी निर्माताओं का जिक्र नहीं है जो आपको अलग-अलग खुराक में सबसे विविध प्रकार की कॉफी बनाने की अनुमति देते हैं।

इलेक्ट्रिक पॉट

इलेक्ट्रिक पॉट ने ब्राजीलियाई लोगों का दिल जीत लिया। यह व्यावहारिक है और आपको चावल पकाने, सब्जियाँ पकाने और बनाने की अनुमति देता हैयहां तक ​​कि स्टू भी. यह सब तापमान को स्थिर रखता है, यानी, यह भोजन को जलाता नहीं है और भोजन को बिंदु से गुजरने नहीं देता है, क्योंकि प्रोग्राम किए गए समय के अंत में डिवाइस का सेंसर स्वयं बंद हो जाता है।

इलेक्ट्रिक कुकर के अलावा, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर भी है। यह उपकरण अधिक सुरक्षा और व्यावहारिकता के साथ पारंपरिक पैन की जगह लेता है। इसमें बीन्स, छोले, मक्का, मांस सहित अन्य खाद्य पदार्थों को पकाना संभव है जिन्हें तैयार होने में अधिक समय लगता है।

कार्यात्मक लेकिन आवश्यक नहीं

हो सकता है कि आप अपनी रसोई को अधिक विशिष्ट उपकरणों से सुसज्जित करना चाहें जो आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अलग-अलग हों।

हालांकि उन्हें आवश्यक नहीं माना जाता है, इस प्रकार के उपकरण उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी हो सकते हैं जो कुछ प्रकार की तैयारी अधिक आसानी से करना पसंद करते हैं, जैसा कि मामला है, उदाहरण के लिए, वफ़ल मेकर, ऑमलेट, पैनकेक मेकर के साथ। , आइसक्रीम निर्माता, पॉपकॉर्न निर्माता इत्यादि।

तो आपकी राय में इनमें से कौन सा सबसे अच्छा रसोई उपकरण है? उन सभी को अपनी सूची में रखें!