Մարդկանց պատրաստում և ընդունում: Եթե ​​սրանք այն բաներն են, որոնք դուք ամենաշատն եք սիրում անել կյանքում, ապա ձեզ հարկավոր է գուրման տարածք ձեր տանը: Սա կատարյալ միջավայր է այս երկու հաճույքները համատեղելու համար:

Սակայն նախքան ձեր տարածքը պլանավորելը, կարևոր է հասկանալ «գուրման» տերմինի հասկացությունը, ֆրանսիական ծագում ունեցող այդ փոքրիկ բառը, որն այդքան հաջողակ է եղել: . Տերմինը վերաբերում է ավելի մշակված, կատարելագործված խոհարարության ոճին, որը բավարարում է ավելի նուրբ ճաշակները՝ բաղադրիչների որակի և ճաշատեսակների տեսողական մատուցման առումով:

«Գուրման»-ը նաև կապված է խոհեմության և գեղարվեստականի հետ: կերակուր և խմիչք պատրաստելու ձև, ինչպես նաև սիրելիների հետ ճաշ պատրաստելու և վայելելու հաճույքը: Բայց ինչպե՞ս կարող է այս ամենը խանգարել միջավայրի հավաքմանը և ձևավորմանը: Եթե ​​ցանկանում եք ստեղծել գուրմանային տարածք, ապա պետք է առաջնահերթություն տալ այս հայեցակարգին սարքավորումների, կահույքի և դեկորների ընտրության ժամանակ:

Ընդհանուր սխալն այն է, որ հավատալն է, որ խոհանոցը և գուրման տարածքը նույնն են: Նրանք չեն. Նրանց հիմնական տարբերությունը շրջակա միջավայրի հավաքումն է, որը պետք է այնպես պլանավորել, որ հնարավոր լինի նույն տեղում պատրաստել, ողջունել և շփվել մարդկանց հետ։ Ինչը միշտ չէ, որ հնարավոր է ավանդական խոհանոցում:

Մինչ այժմ դուք կարող եք մտածել, որ գուրման տարածք ստեղծելը շատ թանկ է: Մեծ սխալ. Գուրման տարածքները կապ չունենմիջավայրը։

Չեզոք և բաց գույներով գուրմանային տարածքը կյանքի և ուրախության շունչ է ստացել կանաչավուն կապույտ երանգով ներկված պատով։ Բացի սեղաններից, տարածքն ունի նաև նստարան, որտեղ հյուրերը կարող են նստել և ավելի մոտենալ խոհարարին:

Պատկեր 56 – Առաջնահերթություն տվեք ձեր գուրմանային տարածքի հարմարավետությանը:

Պատկեր 57 – Գուրման տարածություն՝ արտաքին տարածք մուտքով:

Պատկեր 58 – Գուրման տարածություն այնքան, որքան աչքը կարող է տեսնել .

Այս գուրմանային տարածքի բարձր առաստաղները դարձնում են այն շատ ավելի մեծ, քան իրականում կա: Անուղղակի և դեղնավուն լուսավորությունն օգտագործվել է հարմարավետության և ջերմության հպում ապահովելու համար: Պատուհանները, որոնք հետևում են տեղանքի բարձրությանը, թույլ են տալիս արտոնյալ տեսարան դեպի արտաքին տարածություն:

Պատկեր 59 – Պատի ծածկույթը և սյուները գործնականում կազմում են այս գուրմանային տարածքի ամբողջ զարդարանքը:

Պատկեր 60 – Օսմանցիներ, բազմոց, աթոռներ և բազկաթոռ. ուր էլ որ գնաս, լավ կտեղավորվես գուրմանային տարածքում:

Գուրման տարածքները կարող են լինել դրսում, խորովածի գրիլներով, վառարանով և փայտով վառարանով, կամ ներսում, հաճախ ինտեգրված խոհանոցի մեջ: Կամ, եթե ունեք ընդարձակ խոհանոց, կարող եք այն վերածել գուրմանային տարածքի։ Գուրմանային տարածքների ձևավորման ոճը նույնպես կախված է սեփականատիրոջ ճաշակից: Այն կարող է լինել ժամանակակից, գեղջուկ, բարդ, մաքուր: Ինչպես դուք նախընտրում եք:

Գուրման տարածք. 60 անհավանական միջավայր, որը դուք պետք է ունենաք որպես տեղեկանք նախքան ձերը ստեղծելը

Դիտեք հետևյալ լուսանկարները և ոգեշնչող խորհուրդները ձեզ համար, որպեսզի ստեղծեք գուրմանային տարածքը: ձեր երազանքները.

Պատկեր 1 – Սեղան կցված է վաճառասեղանին:

Այս ժամանակակից ոճի գուրմանային տարածքում սեղանն ամրացված էր վաճառասեղանին վառարանով, որը հյուրերին թույլ է տալիս հետևել «շեֆին» գործողության մեջ: Նկատի ունեցեք, որ այս բնակարանում խոհանոցը նախատեսված էր որպես գուրմանային տարածք, հաշվի առեք դա ձերը պլանավորելիս, որպեսզի այլ տարածք ստեղծելու կարիք չկա:

Պատկեր 2 – Պարզ գուրման տարածք բնակարանում; պատշգամբը ինտեգրվել է ներքին միջավայրին:

Պատկեր 3 – Ներքին գուրման տարածք՝ խորովածով:

Պատկեր 4 – Գնահատեք կերակուրների պատրաստումը:

Թողեք եփել սեղանի վրա, որպեսզի կարողանաք շփվել սպասող հյուրերի հետ: ձեզ համար խոհանոցումսեղանի շուրջ նստած. Մյուս խորհուրդն այն է, որ սպասքներն ու աքսեսուարները միշտ մոտ թողեք, որպեսզի հեշտացնեք կերակուր պատրաստելը:

Պատկեր 5 – Սեղանի փոխարեն օգտագործեք աշխատասեղան; այս կերպ դուք ստեղծում եք ավելի ոչ ֆորմալ և հանգիստ միջավայր:

Պատկեր 6 – Արտաքին տարածքին ինտեգրված մեծ գուրման տարածք:

Պատկեր 7 – Երիտասարդ և հանգիստ գուրմանային տարածք:

Գունավոր միջավայրը երիտասարդ և հանգիստ մթնոլորտ է ստեղծում այս գուրմանային տարածքի համար: Ընդգծեք պահարանների փոխարեն դարակների և խորշերի օգտագործման համար՝ ստեղծելով ավելի թեթև և օդային տեսք: Կահույքի օգտագործումը, որն ավանդաբար խոհանոցի համար չէ, նաև ավելացնում է տարածքի ոչ պաշտոնականությունը և բերում լրացուցիչ հարմարավետություն և ջերմություն:

Պատկեր 8 – Այս գուրման տարածքը փակ է, բայց ապակե տանիքը մոտեցնում է բնությունը: կողմից.

Պատկեր 9 – հյուրերին շքեղությամբ և հարմարավետությամբ դիմավորելու տարածք:

Պատկեր 10 – Ժամանակակից գուրման տարածք՝ խորովածով:

Գուրման տարածքն էլ ավելի ժամանակակից դարձնելու համար հանեք սեղանը և դրա փոխարեն օգտագործեք բարձր նստարան՝ ամրապնդելով մթնոլորտը: ընկերական և հյուրընկալ այս տեսակի միջավայրում:

Պատկեր 11 – Գլխարկը լավ ընտրություն է փակ գուրման տարածքների համար; այն թույլ չի տալիս ձեր հյուրերին ճաշից յուղի հոտ թողնելը: աթոռների փոխարեն՝ հարմարավետ օսմաններըսեղանի բարձրությունը:

Պատկեր 13 – Գուրման տարածություն գրատախտակի թղթով:

O The Գուրմանային տարածքներում գրատախտակի թղթի օգտագործումը շատ տարածված է, այն նպաստում է ոչ հավակնոտ ձևավորմանը: Դրանում դուք կարող եք տեղադրել ճաշացանկ, որոշ բաղադրատոմսեր կամ ոգեշնչող արտահայտություններ: Գրատախտակի թուղթը շատ պարզ է և հեշտ կիրառվող և կարող է հիանալի ելք լինել այդ տգեղ պատից: Դեկորացիան ավարտելու համար օգտագործեք փայտ և անուղղակի լուսավորություն:

Պատկեր 14 – Ամբողջական կերակուրները կարելի է մատուցել անմիջապես գուրմանային տարածքում:

Image 15 – Գուրման տարածք շատ հյուրերի համար; առանձնանում է խոհարարը:

Պատկեր 16 – Գուրմանական տարածք ուղղահայաց պարտեզով:

Ուղղահայաց այգիները աճում են, ինչպես նաև գուրման տարածքները: Ինչու՞ չհամատեղել այդ երկուսը: Դա այն է, ինչ արվեց այս նախագծում: Սաղարթը թարմություն և թեթևություն է հաղորդում շրջակա միջավայրին։ Իր տեղում կարելի էր տնկել համեմունքներ և խոտաբույսեր, արդյունքը նույնքան հրապուրիչ կլիներ:

Պատկեր 17 – Բարի ոճով այս գուրմանային տարածքը մեծ ճշգրտությամբ ընդունում է մի քանի հյուրերի:

Պատկեր 18 – Դեղին և մոխրագույն գուրման տարածություն; հյուրերը մնում են խոհարարի մոտ:

Պատկեր 19 – Փայտից բացի շագանակագույն:

Այս գուրման տարածությունը խաղադրույք է կատարում շագանակագույն գույնի վրա՝ գերազանցելով փայտի բնորոշ տոնը: գունային նշաններըառկայություն պատերի երեսպատման, աթոռակների և քարե սալիկների մեջ: Վառ, սթափ և նուրբ միջավայրի տարբերակ:

Պատկեր 20 – Այս բնակարանի պատշգամբը վերածվել է գուրմանային տարածքի:

Պատկեր 21 – Գուրման մեծ բացօթյա տարածք՝ մի քանի մարդկանց տեղավորելու կարողությամբ:

Պատկեր 22 – Ինտեգրված միջավայրեր:

Այս բնակարանի պատշգամբը ինտեգրվել է գուրմանային տարածքին` ստեղծելով յուրահատուկ և հյուրընկալ միջավայր: Տարածքների համադրությունը նաև նպաստում է հյուրերի ավելի մեծ հարմարավետությանը, ովքեր կարող են շրջել ավելի մեծ բնակելի տարածքում:

Պատկեր 23 – Գեղջուկ և ժամանակակից գուրմանային տարածք՝ տան արտաքին տարածք մուտքով

Պատկեր 24 – Գուրման տարածքի կողային վաճառասեղանը թույլ է տալիս լավ զրույցներ անցկացնել լավ ուտելիքներով և խմիչքներով:

Պատկեր 25 – արժանի է հիանալի խոհարարի:

Այսպիսի տարածքը պահանջում է, որ խոհարարը համապատասխանի: Այս գուրմանային տարածքի բոլոր մանրամասները նախագծված էին լավագույն փորձը ապահովելու և՛ ճաշ պատրաստողների, և՛ ճաշատեսակների համը վայելողների համար: Լուսավորություն, որը երաշխավորում է վայրի հարմարավետ և մտերմիկ կլիման:

Պատկեր 26 – Գուրման շքեղ տարածք, բարի իրավունքով:

Պատկեր 27 – Մոխրագույն գրանիտը և աղյուսով երեսպատումն առանձնանում են այս գուրմանային տարածքի առաջարկով:

Պատկեր 28 – Գուրման տարածությունքառակուսի աղյուսակ:

Մեծ միջավայրերը, ինչպես պատկերում պատկերվածը, թույլ են տալիս օգտագործել քառակուսի աղյուսակներ: Ավելի փոքր տարածքների համար առավել մատնանշված է ուղղանկյուն սեղանների օգտագործումը, որոնք ավելի փոքր տարածք են զբաղեցնում և կարող են տեղավորել նույն թվով մարդկանց՝ կախված երկարությունից:

Պատկեր 29 – Գուրման տարածք՝ մարմարե սեղաններով:

Պատկեր 30 – Եթե տարբերակը նախատեսված է ներքին գուրմանային տարածքի համար, կարող եք ինտեգրել բոլոր միջավայրերը՝ թույլ տալով ավելի մեծ համակեցություն և փոխազդեցություն մարդկանց միջև:

Պատկեր 31 – Փոքր գուրման տարածություն արտաքին տարածքում:

Գուրման տարածքի ստեղծում արտաքին տարածքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն պարագաներով և տեխնիկայով համալրելու անհրաժեշտությունը, ինչը չի լինում ներքին տարածք ընտրելիս: Այս դեպքում, գումար խնայելու և մեկ այլ սենյակ սարքելուց խուսափելու համար կարող եք ընտրել մինիբար՝ սառնարանի և երկու այրիչով կաթսայի փոխարեն օգտագործելու համար:

Պատկեր 32 – Դեղինի ողջ ջերմությունը զարդարելու համար Գուրման տարածք .

Պատկեր 33 – Գուրմանական տարածք դասական և գեղջուկ դեկորով։

Պատկեր 34 – Քիչն ավելին է:

Բացօթյա գուրմանային տարածքներում դուք կարող եք ընտրել ավելի պարզ ձևավորում` ավելի քիչ տարրերով: Առաջարկներից մեկն այն է, որ ծանր ու մեծ պահարանների փոխարեն օգտագործեք դարակներ և խորշեր: Դրանով դուք ստանում եք աավելի մաքուր և հարթ տարածք:

Պատկեր 35 – Ունեցեք գեղեցիկ և որակյալ սպասք և պատառաքաղ ձեր գուրմանային տարածքում; հիշեք, որ «գուրման»-ը շատ ավելին է, քան ճաշատեսակի համը, արտաքին տեսքը նույնպես շատ կարևոր է:

Պատկեր 36 – Բացօթյա գուրման տարածք լողավազանով; օրը լուսավորելու ևս մեկ միջոց:

Պատկեր 37 – Փոքրիկ գուրման տարածք խորովածով:

Այն պատճառով, որ տարածքը փոքր է, չի կարող գուրման լինել, ընդհակառակը: Եթե ​​այն տեղադրված է պատշգամբում կամ դրսում, հիշեք, որ ապահովեք խորովածի համար նախատեսված տարածքը: Այն ավելի հարմարավետ դարձնելու համար ընտրեք դեկորացիայի մեջ փայտի, բաց աղյուսների և բույսերի օգտագործումը:

Պատկեր 38 – Արժե նույնիսկ էկրանով հանգստանալ, մինչ ճաշը չի մատուցվում:

Պատկեր 39 – Ցանկանու՞մ եք խաղադրույք կատարել նրբագեղ և բարդ գուրմանային տարածքի վրա: Այսպիսով, օգտագործեք և չարաշահեք մոխրագույնի, սպիտակի և փայտի երանգների համադրությունը:

Պատկեր 40 – Գուրման տարածություն՝ հայացքը դիտելու համար:

Գուրման պատշգամբներն անփոխարինելի են բնակարանների ներկայիս դիզայնում և կարող են որոշել գնման պահը: Հետևաբար, սեփականություն ընտրելիս ստուգեք՝ արդյոք այն արդեն ունի գուրման պատշգամբ, թե հնարավոր է հետագայում այն ​​կառուցել: Հիշելով, որ բնակարաններում ցանկացած միջամտություն պահանջում է ինժեների թույլտվություն և հաստատում:

Պատկեր 41 – Տիեզերքնուրբ և դասական գուրման; հանգստությունը պայմանավորված է պատին նկարված նկարով:

Պատկեր 42 – Այս գուրման տարածությունը խաղադրույք է կատարում կապույտ և դեղին երանգների և ուղիղ գծերի վրա՝ ստեղծելու ժամանակակից միջավայր և լի ոճով:

Պատկեր 43 – Գուրման տարածք երկու սեղաններով:

The սեղանների և նստատեղերի քանակը, որոնք կունենա ձեր գուրմանային տարածքը, ուղղակիորեն կապված է այն մարդկանց թվի հետ, ում ցանկանում եք ընդունել ձեր տանը: Այնպես որ, դրա համար կանոն չկա։ Միանգամայն հնարավոր է գուրմանային տարածք ստեղծել ընդամենը մի քանի աթոռակներով, քանի որ հնարավոր է մի քանի սեղաններով և աթոռներով տարածք հավաքել:

Պատկեր 44 – Սև գրանիտը ներդաշնակ հակադրությամբ սպիտակ կահույքի հետ:

Պատկեր 45 – Գուրման տարածքը պետք է պլանավորվի օգտագործել օրվա ցանկացած ժամի և ամենատարբեր կլիմայական պայմաններում, հատկապես, եթե այն գտնվում է տնից դուրս:

Պատկեր 46 – Գուրման տարածք՝ հյուրերին տպավորելու համար:

Ինչպես է այս տարածքը ծրագրված է ընդունել մարդկանց, բնական է, որ հաղորդավարը մտահոգված է կահույքի, սպասքի և տեխնիկայի արտաքին տեսքով, որոնք կլինեն նախագծի մաս: Պատկերում պատկերված մոդելում փորագրված փայտե սեղանն ուշադրություն է գրավում և հակադրվում է ժամանակակից դիզայնի կահույքի հետ:

Պատկեր 47 – Սեղանի վրա տեղադրված խոհանոցային սեղանը խոհարարին թույլ է տալիս շփվել սենյակի բոլոր մարդկանց հետ:միջավայր:

Պատկեր 48 – Լողավազան և խորոված. բրազիլացիների սիրելի համադրությունը ներկա այս գուրման տիեզերական նախագծում:

Պատկեր 49 – Դասական և ռետրո:

Այս գուրման տարածքը նախագծված էր դասական և ռետրո ատաղձագործության վրա ազդելով: Այս էֆեկտը ստացվել է ինչպես գույներով՝ սպիտակ և կապույտ, այնպես էլ կահույքի և բռնակների մոդելով: Արդյունքը մաքուր, հյուրընկալ և շատ հարմարավետ միջավայր է:

Պատկեր 50 – Պարզ գուրման տարածք. պարզապես լվացարանով և խորովածով:

Image 51 – Դուք կարող եք օգտագործել խոտաբույսերի ծաղկամաններ՝ զարդարելու ձեր տարածքը, որոնք բացի գեղեցիկ լինելուց, նաև օծանելիք և համ են հաղորդում ուտեստներին:

Image 52 – For յուրաքանչյուր ոճ, համապատասխան գուրման տարածք:

Մի անհանգստացեք, եթե դուք դասական, ժամանակակից, գեղջուկ կամ ռետրո տեսակ եք, միշտ կգտնվի գուրմանային տարածք: նախագիծ, որը համապատասխանում է ձեր ճաշակին: Պատկերի մոդելը նախատեսված է ժամանակակից մարդու համար, ով գնահատում է ապրել սիրելիների հետ: Մեծ սեղանը ոչ ոքի անմասն չի թողնում, իսկ ուղղորդված լուսավորությունը ինտիմ շունչ է հաղորդում ճաշելու ժամերին:

Պատկեր 53 – Գուրման տարածք ինտեգրված հյուրասենյակում:

Պատկեր 54 – Սև և նարնջագույն գույներն են ընտրված այս գուրման տիեզերական նախագիծը կազմելու համար:

Պատկեր 55 – Գույնի հպում ճանապարհին