Cucinare e intrattenere: se queste sono le cose che preferite nella vita, allora avete bisogno di uno spazio gourmet nella vostra casa, l'ambiente perfetto per unire questi due piaceri.

Ma prima di iniziare a progettare il vostro spazio, è importante capire il concetto del termine "gourmet", questa parolina di origine francese che ha avuto così tanto successo. Il termine si riferisce a uno stile di cucina più elaborato e raffinato che incontra gusti più ricercati in relazione alla qualità degli ingredienti e alla presentazione visiva dei piatti.

Il termine "gourmet" è anche associato al modo giudizioso e artistico di preparare cibi e bevande, nonché al piacere di cucinare e gustare un pasto con i propri cari. Ma come può tutto questo interferire con l'allestimento e l'arredamento di una stanza? Se si vuole creare uno spazio gourmet, è necessario privilegiare questo concetto nella scelta di attrezzature, mobili e decorazioni.

Un errore comune è quello di credere che cucina e spazio gourmet siano la stessa cosa. La differenza principale tra loro è l'assemblaggio dell'ambiente che deve essere pianificato in modo che sia possibile cucinare, ricevere e interagire con le persone nello stesso luogo. Ciò che non è sempre possibile in una cucina tradizionale.

A questo punto potreste pensare che creare uno spazio gourmet sia troppo costoso: è un errore. Gli spazi gourmet non hanno nulla a che vedere con progetti folli e fuori dalla realtà, ma possono e devono adattarsi a tutti i tipi di gusti e budget.

Gli spazi gourmet possono essere esterni, con barbecue, fornelli e forno a legna, oppure interni, spesso integrati nella cucina stessa. Oppure, se si dispone di una cucina spaziosa, è possibile trasformarla in uno spazio gourmet. Anche lo stile di decorazione degli spazi gourmet dipende dal gusto del proprietario: può essere moderno, rustico, sofisticato, pulito. Come preferite.

Spazio gourmet: 60 incredibili ambienti da avere come riferimento prima di allestire il vostro

Date un'occhiata alle foto e ai suggerimenti per allestire lo spazio gastronomico dei vostri sogni:

Immagine 1 - Tavolo fissato al bancone.

In questo spazio gourmet in stile moderno, il tavolo è stato attaccato al bancone con il piano cottura, consentendo agli ospiti di osservare lo "chef" in azione. Notate che in questo appartamento la cucina è stata progettata come spazio gourmet: tenetene conto quando progettate la vostra, per evitare di dover creare un altro spazio.

Immagine 2 - Semplice spazio gourmet piatto; il balcone è stato integrato nell'ambiente interno.

Immagine 3 - Spazio gourmet interno con barbecue.

Immagine 4 - Valorizzare la preparazione dei pasti.

Lasciate il piano di cottura sul piano di lavoro per accedere al tavolo, in modo da poter interagire con gli ospiti in attesa al tavolo. Un altro consiglio è quello di lasciare utensili e accessori sempre nelle vicinanze per facilitare la preparazione dei pasti.

Immagine 5 - Invece di un tavolo, utilizzate una panca; in questo modo creerete un'atmosfera più informale e rilassata.

Immagine 6 - Ampio spazio gourmet integrato nell'area esterna.

Immagine 7 - Spazio gourmet giovane e rilassato.

L'ambiente colorato crea un'atmosfera giovane e rilassata per questo spazio gastronomico. Da sottolineare l'uso di scaffali e nicchie al posto degli armadi, che creano un aspetto più leggero e arioso. Anche l'uso di mobili, che non sono tradizionalmente da cucina, rafforza l'informalità dello spazio e apporta ulteriore comfort e accoglienza.

Immagine 8 - Questo spazio gastronomico è al chiuso, ma il tetto in vetro avvicina la natura.

Immagine 9 - Uno spazio da accogliere con lusso e comfort.

Immagine 10 - Spazio gourmet moderno con barbecue.

Per rendere lo spazio gourmet ancora più moderno, escludete il tavolo e utilizzate invece una panca alta, rafforzando l'atmosfera amichevole e accogliente di questo tipo di ambiente.

Immagine 11 - La cappa aspirante è un'ottima scelta per gli spazi gastronomici interni; evita che i vostri ospiti lascino il pasto con un odore di unto.

Immagine 12 - Spazio gourmet bianco e blu; al posto degli sgabelli, comodi pouf all'altezza della panca.

Immagine 13 - Spazio gastronomico con carta lavagna.

L'uso della carta lavagna negli spazi gastronomici è molto comune e contribuisce alla decorazione in modo non pretenzioso. In essa si può inserire il menu, qualche ricetta o frasi ispiratrici. La carta lavagna è molto semplice e facile da applicare e può essere l'ottima soluzione per quella brutta parete. Per completare la decorazione, abusate del legno e delle luci indirette.

Immagine 14 - I pasti completi possono essere serviti direttamente nello spazio gourmet.

Immagine 15 - Spazio gourmet per molti ospiti; lo chef è in primo piano.

Immagine 16 - Spazio gastronomico con giardino verticale.

I giardini verticali sono in aumento, così come gli spazi gastronomici. Perché non combinare le due cose? È quello che è stato fatto in questo progetto. Il fogliame porta freschezza e leggerezza all'ambiente. Al suo posto si sarebbero potute piantare spezie ed erbe aromatiche, il risultato sarebbe stato altrettanto appassionante.

Immagine 17 - Nello stile di un bar, questo spazio gastronomico accoglie diversi ospiti con grande raffinatezza.

Immagine 18 - Spazio gourmet giallo e grigio; gli ospiti stanno vicini allo chef.

Immagine 19 - Marrone, oltre il legno.

Questo spazio gastronomico ha puntato sul colore marrone, andando ben oltre la tonalità caratteristica del legno. Il colore è presente nel rivestimento delle pareti, negli sgabelli e nella pietra del piano di lavoro. Un'opzione per ambienti d'impatto, sobri e raffinati.

Immagine 20 - Il balcone di questo appartamento è stato trasformato in uno spazio gastronomico.

Immagine 21 - Ampio spazio gourmet all'aperto con capacità di ospitare diverse persone.

Immagine 22 - Ambienti integrati.

Il balcone di questo appartamento è stato integrato con lo spazio gastronomico, creando un ambiente unico e accogliente. La combinazione degli spazi contribuisce anche a un maggiore comfort per gli ospiti, che possono circolare in una zona giorno più ampia.

Immagine 23 - Spazio gastronomico rustico e moderno con accesso all'area esterna della casa

Immagine 24 - Il bancone laterale dello spazio gastronomico consente di conversare con un buon cibo e un buon drink.

Immagine 25 - Degno di un grande chef.

Uno spazio come questo richiede uno chef all'altezza. Tutti i dettagli di questo spazio gourmet sono stati pensati per offrire la migliore esperienza sia a chi cucina sia a chi assapora i piatti. In evidenza l'illuminazione che garantisce l'atmosfera intima e accogliente del locale.

Immagine 26 - Lussuoso spazio gourmet con bar.

Immagine 27 - Il granito grigio e il rivestimento in mattoni spiccano in questo spazio gastronomico.

Immagine 28 - Spazio gastronomico con tavolo quadrato.

Gli ambienti grandi, come quello dell'immagine, consentono l'uso di tavoli quadrati, mentre per gli spazi più piccoli il più adatto è l'uso di tavoli rettangolari che occupano una superficie minore e possono ospitare lo stesso numero di persone, a seconda della lunghezza.

Immagine 29 - Spazio gourmet con piano di lavoro in marmo.

Immagine 30 - Se si opta per uno spazio gourmet interno, è possibile integrare tutti gli ambienti, consentendo una maggiore convivenza e interazione tra le persone.

Immagine 31 - Piccolo spazio gastronomico nell'area esterna.

Quando si crea uno spazio gourmet nell'area esterna, è necessario tenere conto della necessità di attrezzarlo con utensili ed elettrodomestici, cosa che non accade quando si opta per uno spazio interno. In questo caso, per risparmiare ed evitare di dover attrezzare un'altra stanza, si può scegliere di utilizzare un minibar al posto del frigorifero e un piano cottura a due fuochi.

Immagine 32 - Tutta l'accoglienza del giallo per decorare questo spazio gastronomico.

Immagine 33 - Spazio gastronomico con decorazione classica e rustica.

Immagine 34 - Meno è meglio.

Negli spazi gourmet all'aperto si può optare per una decorazione più semplice e con meno elementi. Un suggerimento è quello di utilizzare scaffali e nicchie invece di armadi pesanti e grandi. In questo modo si ottiene uno spazio più pulito e lineare.

Immagine 35 - Assicuratevi che il vostro spazio gourmet abbia stoviglie e posate belle e di alta qualità; ricordate che "gourmet" va ben oltre il sapore del piatto, anche l'aspetto è molto importante.

Immagine 36 - Spazio gourmet all'aperto con piscina: un modo in più per rallegrare la giornata.

Immagine 37 - Piccolo spazio gourmet con barbecue.

Non è perché lo spazio è piccolo che non può essere gourmet, anzi. Se è allestito su un balcone o in un'area esterna, ricordate di garantire lo spazio per il barbecue. Per renderlo ancora più accogliente, optate per l'uso di legno, mattoni a vista e piante nella decorazione.

Immagine 38 - C'è anche un grande schermo per rilassarsi mentre il pasto non viene servito.

Immagine 39 - Volete creare uno spazio gastronomico elegante e sofisticato? Allora usate e abusate della combinazione di grigio, bianco e legno.

Immagine 40 - Spazio gastronomico per contemplare il panorama.

I balconi gourmet sono indispensabili negli attuali progetti di appartamenti e possono determinare il momento dell'acquisto. Pertanto, al momento della scelta di un immobile, verificate se è già dotato di un balcone gourmet o se è possibile costruirlo in un secondo momento. Ricordate che qualsiasi intervento negli appartamenti richiede l'autorizzazione e l'approvazione di un ingegnere.

Immagine 41 - Spazio gastronomico raffinato e di classe; il relax è dovuto al quadro alla parete.

Immagine 42 - Questo spazio gastronomico punta sui toni del blu e del giallo e sulle linee rette per comporre un ambiente moderno ed elegante.

Immagine 43 - Spazio gastronomico con due tavoli.

Il numero di tavoli e di elementi d'arredo di uno spazio gourmet è direttamente correlato al numero di persone che si intende accogliere in casa. Non esiste quindi una regola: è perfettamente possibile creare uno spazio gourmet con pochi sgabelli, così come è possibile allestire uno spazio con più tavoli e sedie.

Immagine 44 - Granito nero in armonioso contrasto con i mobili bianchi.

Immagine 45 - Lo spazio gastronomico deve essere progettato per essere utilizzato in qualsiasi momento della giornata e con i climi più diversi, soprattutto se si trova all'esterno della casa.

Immagine 46 - Spazio gourmet per stupire gli ospiti.

Poiché questo spazio è destinato ad accogliere persone, è naturale che il padrone di casa si preoccupi dell'aspetto dei mobili, delle stoviglie e degli elettrodomestici che faranno parte del progetto. Nel modello dell'immagine, il tavolo in legno intagliato attira l'attenzione e contrasta con i mobili dal design moderno.

Immagine 47 - Il piano di cottura sul piano di lavoro permette allo chef di interagire con tutti i presenti.

Immagine 48 - Piscina e barbecue: la combinazione preferita dai brasiliani presenti in questo progetto di spazio gastronomico.

Immagine 49 - Classico e retrò.

Questo spazio gastronomico è stato progettato con un'influenza di falegnameria classica e retrò. Questo effetto è stato ottenuto sia dai colori - bianco e blu - sia dal modello dei mobili e delle maniglie. Il risultato è un ambiente pulito, accogliente e molto confortevole.

Immagine 50 - Semplice spazio gourmet: solo con lavello e barbecue.

Immagine 51 - Potete utilizzare vasi di erbe aromatiche nella decorazione del vostro spazio gastronomico: oltre a essere belle, profumano e danno sapore ai piatti.

Immagine 52 - Per ogni stile, uno spazio gastronomico corrispondente.

Non preoccupatevi se siete amanti del classico, del moderno, del rustico o del retrò: ci sarà sempre un progetto di spazio gourmet che si adatta ai vostri gusti. Il modello nell'immagine è stato progettato per una persona moderna che apprezza la convivenza con i propri cari. L'ampio tavolo non lascia fuori nessuno e l'illuminazione diretta dà un tocco intimo al momento del pasto.

Immagine 53 - Spazio gastronomico integrato nel soggiorno.

Immagine 54 - Nero e arancione sono i colori scelti per comporre questo progetto di spazio gourmet.

Immagine 55 - Un tocco di colore all'ambiente.

Lo spazio gastronomico dai colori neutri e chiari ha acquisito un tocco di vita e di allegria con la parete dipinta con un tono di blu verdastro. Oltre ai tavoli, lo spazio dispone anche di una panca dove gli ospiti possono sedersi e avvicinarsi allo chef.

Immagine 56 - Privilegiate il comfort del vostro spazio gastronomico.

Immagine 57 - Spazio gastronomico con accesso all'area esterna.

Immagine 58 - Spazio gastronomico da perdere di vista.

I soffitti alti di questo spazio gastronomico lo rendono molto più grande di quanto non sia in realtà. L'illuminazione indiretta e giallastra è stata utilizzata per garantire un tocco di comfort e accoglienza. Le vetrate che accompagnano l'altezza del locale consentono una vista privilegiata sullo spazio esterno.

Immagine 59 - I pannelli a parete e a colonna costituiscono praticamente l'intera decorazione di questo spazio gastronomico.

Immagine 60 - Pouf, divano, sedie e poltrona: ovunque andiate, sarete ben accolti nello spazio gastronomico.