Yemek pişirmek ve eğlenmek: Hayatta yapmayı en çok sevdiğiniz şeyler bunlarsa, evinizde bir gurme alanına ihtiyacınız var demektir. Burası, bu iki zevki bir araya getirmek için mükemmel bir ortamdır.

Ancak mekanınızı planlamaya başlamadan önce, bu kadar başarılı olan Fransız kökenli bu küçük kelime olan "gurme" kavramını anlamak önemlidir. Bu terim, malzemelerin kalitesi ve yemeklerin görsel sunumu ile ilgili olarak daha rafine zevkleri karşılayan daha ayrıntılı, rafine bir yemek pişirme tarzını ifade eder.

"Gurme" aynı zamanda yiyecek ve içecek hazırlamanın mantıklı ve sanatsal yolunun yanı sıra sevdiklerinizle yemek pişirmenin ve yemeğin tadını çıkarmanın zevkiyle de ilişkilidir. Ancak tüm bunlar bir odanın kurulumuna ve dekorasyonuna nasıl müdahale edebilir? Gurme bir alan yaratmak istiyorsanız, ekipman, mobilya ve dekorasyon seçerken bu konsepti tercih etmeniz gerekir.

Yaygın bir hata, mutfak ve gurme alanının aynı şey olduğuna inanmaktır. Öyle değiller. Aralarındaki temel fark, aynı yerde yemek pişirmek, kabul etmek ve insanlarla etkileşimde bulunmak mümkün olacak şekilde planlanması gereken ortamın montajıdır. Geleneksel bir mutfakta her zaman mümkün olmayan şey.

Bu noktada, bir gurme mekanı yaratmanın çok pahalı olduğunu düşünüyor olabilirsiniz. Bu bir hatadır. Gurme mekanlarının gerçeklikle teması olmayan çılgın projelerle hiçbir ilgisi yoktur. Her türlü zevke ve bütçeye uyum sağlayabilirler ve sağlamalıdırlar.

Gurme alanları, barbekü, ocak ve odun fırını ile harici veya genellikle mutfağın içine entegre edilmiş dahili olabilir. Veya geniş bir mutfağınız varsa, onu bir gurme alanına dönüştürmek mümkündür. Gurme alanlarının dekorasyon tarzı da sahibinin zevkine bağlıdır. Modern, rustik, sofistike, temiz olabilir. Tercih ettiğiniz gibi.

Gurme alanı: Kendinizinkini kurmadan önce referans alabileceğiniz 60 inanılmaz ortam

Hayallerinizdeki gurme alanını kurmanız için aşağıdaki fotoğraflara ve ilham verici ipuçlarına göz atın:

Resim 1 - Tezgaha bağlı masa.

Bu modern tarzdaki gurme alanında masa, konukların "şefi" iş başında izleyebilmeleri için ocaklı tezgaha bağlanmıştır. Bu dairede mutfağın gurme alanı olarak planlandığına dikkat edin, siz de kendi mutfağınızı planlarken bunu göz önünde bulundurun, böylece başka bir alan yaratmak zorunda kalmazsınız.

Resim 2 - Basit düz gurme alanı; balkon iç ortama entegre edilmiştir.

Resim 3 - Barbekülü iç gurme alanı.

Resim 4 - Yemeklerin hazırlanmasına değer verin.

Masaya erişmek için ocağı tezgahın üzerinde bırakın, böylece masada bekleyen misafirlerle etkileşime geçebilirsiniz. Bir başka ipucu da, yemek hazırlamayı kolaylaştırmak için mutfak eşyalarını ve aksesuarları her zaman yakınınızda bırakmaktır.

Resim 5 - Masa yerine bir bank kullanın; bu şekilde daha gayri resmi ve rahat bir atmosfer yaratırsınız.

Resim 6 - Dış mekana entegre edilmiş geniş gurme alanı.

Resim 7 - Genç ve rahat gurme mekanı.

Renkli ortam bu gurme mekanı için genç ve rahat bir atmosfer yaratıyor. Dolaplar yerine rafların ve nişlerin kullanılması daha hafif ve havadar bir görünüm yaratıyor. Geleneksel olarak bir mutfak olmayan mobilyaların kullanılması da mekanın gayri resmiliğini artırıyor ve ekstra konfor ve rahatlık getiriyor.

Resim 8 - Bu gurme alanı iç mekanda yer alıyor ancak cam çatı doğayı daha da yakınlaştırıyor.

Resim 9 - Lüks ve konforla karşılanacak bir alan.

Resim 10 - Barbekülü modern gurme alanı.

Gurme alanını daha da modern hale getirmek için masayı dışarıda bırakın ve bunun yerine yüksek bir bank kullanın, bu tür bir ortamın samimi ve rahat atmosferini güçlendirin.

Resim 11 - Davlumbaz, kapalı gurme mekanları için iyi bir seçimdir; misafirlerinizin yemekten yağlı kokarak ayrılmasını önler.

Resim 12 - Beyaz ve mavi gurme alanı; tabureler yerine tezgah yüksekliğinde rahat puflar.

Resim 13 - Karatahta kağıtlı gurme mekanı.

Gurme mekanlarda karatahta kağıdı kullanımı çok yaygındır, gösterişsiz bir şekilde dekorasyona katkıda bulunur. İçine menü, bazı yemek tarifleri veya ilham verici ifadeler ekleyebilirsiniz. Karatahta kağıdı çok basit ve uygulaması kolaydır ve o çirkin duvar için harika bir çıkış yolu olabilir. Dekorasyonu tamamlamak için ahşap ve dolaylı ışıkları kötüye kullanın.

Resim 14 - Komple yemekler doğrudan gurme alanında servis edilebilir.

Resim 15 - Çok sayıda misafir için gurme alanı; şef ön planda.

Resim 16 - Dikey bahçeli gurme alanı.

Gurme mekanların yanı sıra dikey bahçeler de yükselişte. O zaman neden ikisini birleştirmeyelim? Bu projede yapılan da bu. Yeşillik ortama tazelik ve hafiflik getiriyor. Yerine baharatlar ve otlar ekilebilirdi, sonuç da aynı derecede tutkulu olurdu.

Resim 17 - Bar tarzındaki bu gurme mekanı, çok sayıda misafiri büyük bir incelikle ağırlamaktadır.

Resim 18 - Sarı ve gri gurme alanı; konuklar şefe yakın duruyor.

Resim 19 - Kahverengi, ahşabın ötesinde.

Bu gurme mekanı, ahşabın karakteristik tonunun ötesine geçerek kahverengi rengini tercih ediyor. Duvar kaplamasında, taburelerde ve tezgah taşında kullanılan bu renk, çarpıcı, sade ve rafine ortamlar için bir seçenek.

Resim 20 - Bu dairenin balkonu bir gurme alanına dönüştürülmüştür.

Resim 21 - Birkaç kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip geniş açık hava gurme alanı.

Resim 22 - Entegre ortamlar.

Bu dairenin balkonu gurme alanıyla entegre edilerek benzersiz ve rahat bir ortam yaratılmıştır. Alanların kombinasyonu, daha geniş bir yaşam alanında dolaşabilen konuklar için daha fazla konfora da katkıda bulunur.

Resim 23 - Evin dış alanına erişimi olan rustik ve modern gurme alanı

Resim 24 - Gurme mekânının yan tezgâhı, iyi yiyecek ve içecek eşliğinde iyi sohbetlere olanak tanır.

Resim 25 - Büyük bir şefe layık.

Bu gurme mekânın tüm detayları, hem yemek pişirenlere hem de yemeklerin tadını çıkaranlara en iyi deneyimi sunmak için tasarlandı. Mekânın rahat ve samimi atmosferini garanti eden aydınlatmanın altını çizin.

Resim 26 - Barlı lüks gurme alanı.

Resim 27 - Bu gurme alanında gri granit ve tuğla kaplama öne çıkıyor.

Resim 28 - Kare masalı gurme alanı.

Resimdeki gibi büyük ortamlar kare masaların kullanımına izin verir. Daha küçük alanlar için en uygun olanı, daha küçük bir alanı kaplayan ve uzunluğa bağlı olarak aynı sayıda kişiyi barındırabilen dikdörtgen masaların kullanılmasıdır.

Resim 29 - Mermer tezgahlı gurme alanı.

Resim 30 - Eğer kapalı bir gurme alanı tercih ediyorsanız, tüm ortamları entegre ederek insanlar arasında daha fazla birliktelik ve etkileşim sağlayabilirsiniz.

Resim 31 - Açık alanda küçük gurme alanı.

Dış mekanda bir gurme alanı oluştururken, iç mekanı tercih ederken olmayan mutfak eşyaları ve aletlerle donatma ihtiyacını hesaba katmak gerekir. Bu durumda, paradan tasarruf etmek ve başka bir odayı donatmak zorunda kalmamak için buzdolabı ve iki brülörlü bir ocak yerine bir minibar kullanmayı seçebilirsiniz.

Resim 32 - Bu gurme alanını süslemek için sarının tüm rahatlığı.

Resim 33 - Klasik ve rustik etkili dekorasyona sahip gurme alanı.

Resim 34 - Daha azı daha çoktur.

Dış mekan gurme alanlarında daha az unsurla daha sade bir dekorasyon tercih edebilirsiniz. Bir öneri, ağır ve büyük dolaplar yerine raflar ve nişler kullanmaktır. Bu sayede daha temiz ve pürüzsüz bir alan elde edersiniz.

Resim 35 - Gurme mekanınızın güzel, yüksek kaliteli tabak ve çatal-bıçak takımlarına sahip olduğundan emin olun; unutmayın ki "gurme" yemeğin lezzetinin çok ötesindedir, görünüm de çok önemlidir.

Resim 36 - Yüzme havuzlu açık hava gurme alanı; günü aydınlatmanın ekstra bir yolu.

Resim 37 - Barbekülü küçük gurme alanı.

Alanın küçük olması gurme olamayacağı anlamına gelmez, aksine balkonda veya açık alanda kuruluysa barbekü alanı sağlamayı unutmayın. Daha da rahat hale getirmek için dekorasyonda ahşap, çıplak tuğla ve bitki kullanımını tercih edin.

Resim 38 - Yemek servis edilmediğinde dinlenmek için büyük bir ekran bile var.

Resim 39 - Zarif ve sofistike bir gurme alanı mı yaratmak istiyorsunuz? O halde gri, beyaz ve ahşap kombinasyonunu kullanın ve kötüye kullanın.

Resim 40 - Manzarayı seyretmek için gurme alanı.

Gurme balkonlar günümüz daire projelerinin vazgeçilmezidir ve satın alma anını belirleyebilir. Bu nedenle, bir mülk seçerken zaten bir gurme balkona sahip olup olmadığını veya daha sonra bir tane inşa etmenin mümkün olup olmadığını kontrol edin. Dairelerde herhangi bir müdahalenin izin ve bir mühendis onayı gerektirdiğini unutmayın.

Resim 41 - Rafine ve şık gurme alanı; rahatlama duvardaki resimden kaynaklanıyor.

Resim 42 - Bu gurme mekanı, modern ve şık bir ortam oluşturmak için mavi ve sarı tonlarına ve düz çizgilere güveniyor.

Resim 43 - İki masalı gurme alanı.

Gurme alanınızın sahip olacağı masa ve aksan sayısı, evinize almayı düşündüğünüz kişi sayısıyla doğrudan ilişkilidir. Dolayısıyla bunun için bir kural yoktur. Birkaç masa ve sandalyeyle bir alan kurmak mümkün olduğu gibi, sadece birkaç tabureyle bir gurme alanı oluşturmak da son derece mümkündür.

Resim 44 - Beyaz mobilyalarla uyumlu bir kontrast oluşturan siyah granit.

Resim 45 - Gurme alanı, özellikle evin dışındaysa, günün her saatinde ve en farklı iklimlerde kullanılacak şekilde planlanmalıdır.

Resim 46 - Konukları etkilemek için gurme alanı.

Bu alanın insanları ağırlaması planlandığından, ev sahibinin projenin bir parçası olacak mobilya, tabak çanak ve cihazların görünümüyle ilgilenmesi doğaldır. Görseldeki modelde oymalı ahşap masa dikkat çekmekte ve modern tasarım mobilyalarla tezat oluşturmaktadır.

Resim 47 - Tezgah üzerindeki ocak, şefin odadaki herkesle etkileşime girmesini sağlar.

Resim 48 - Yüzme havuzu ve barbekü: Bu gurme mekan projesinde yer alan Brezilyalıların favori kombinasyonu.

Resim 49 - Klasik ve retro.

Bu gurme mekanı klasik ve retro doğramalardan etkilenerek tasarlandı. Bu etki hem renklerle - beyaz ve mavi - hem de mobilya ve kulpların modeliyle elde edildi. Sonuç olarak temiz, davetkar ve çok rahat bir ortam ortaya çıktı.

Resim 50 - Basit gurme alanı: sadece lavabo ve barbekü.

Resim 51 - Gurme mekanınızın dekorasyonunda bitki saksıları kullanabilirsiniz, güzel olmalarının yanı sıra yemeklere parfüm ve lezzet de verirler.

Resim 52 - Her stil için karşılık gelen bir gurme alanı.

Klasik, modern, rustik veya retro bir tip olsanız da endişelenmeyin, her zaman zevkinize uygun bir gurme mekanı projesi olacaktır. Görseldeki model, sevdikleriyle birlikte yaşamayı seven modern bir insan için tasarlandı. Geniş masa kimseyi dışarıda bırakmıyor ve yönlendirilmiş aydınlatma yemek zamanında samimi bir dokunuş sağlıyor.

Resim 53 - Oturma odasına entegre edilmiş gurme alanı.

Resim 54 - Siyah ve turuncu, bu gurme mekânı projesini oluşturmak için seçilen renklerdir.

Resim 55 - Çevreye renkli bir dokunuş.

Nötr ve açık renklerden oluşan gurme mekanı, yeşilimsi mavi tonuyla boyanan duvarla hayat ve neşe kazandı. Mekanda masaların yanı sıra konukların oturabileceği ve şefle yakınlaşabileceği bir bank da bulunuyor.

Resim 56 - Gurme alanınızın konforuna öncelik verin.

Resim 57 - Dış mekana erişimi olan gurme alanı.

Resim 58 - Gözden kaçırılmaması gereken gurme alanı.

Bu gurme mekanın yüksek tavanları, mekanı olduğundan çok daha büyük gösteriyor. Konfor ve hoş bir dokunuş sağlamak için dolaylı, sarımsı bir aydınlatma kullanıldı. Mekanın yüksekliğine eşlik eden camlar, dış mekanın ayrıcalıklı bir görüntüsüne izin veriyor.

Resim 59 - Duvar ve sütun panelleri bu gurme alanının neredeyse tüm dekorasyonunu oluşturuyor.

Resim 60 - Puflar, kanepe, sandalyeler ve koltuk: Nereye giderseniz gidin, gurme alanında iyi bir şekilde ağırlanacaksınız.