ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি ভিটামিন A, B1, B2, B5 এবং C এর একটি চমৎকার উৎস হওয়ায় গাজর হল পুষ্টি এবং ভিটামিনে পূর্ণ একটি খাবার। মধ্য ও দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ায় উৎপন্ন এই শিকড় শুধু উপকারীই নয়, খুব সুস্বাদুও বটে! এবং আজ আমরা আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে গাজর রোপণ করতে যাচ্ছি!

কীভাবে বীজ দিয়ে গাজর রোপণ করতে হয়

সবচেয়ে গাজর চাষ শুরু করার সাধারণ উপায় হল আপনার বাগানে বীজ ব্যবহার করা। এই বীজগুলি সাধারণত গ্রিনগ্রোসার এবং বাজারে বিক্রি হয়, এবং আপনার গাজর গাছ লাগানোর জন্য এটি একটি চমৎকার সূচনা হতে পারে!

প্রথম ধাপ হল রোপণের জন্য সঠিক জায়গা বেছে নেওয়া। গাজরের ভাল বিকাশ নিশ্চিত করতে প্রচুর পরিমাণে সার এবং জৈব উপাদান সহ গভীর এবং সুনিষ্কাশিত মাটিকে অগ্রাধিকার দিন। একবার আপনি অবস্থানটি বেছে নিলে, আপনার বাগানে বিছানা তৈরি করুন। এই বিছানাগুলি 1 মিটার চওড়া এবং 15 থেকে 30 সেন্টিমিটার গভীর হওয়া উচিত। তারপরে, মাটিতে খোঁড়াগুলি খনন করুন যেখানে আপনি গাজরের বীজ রোপণ করবেন, 2 সেন্টিমিটার গভীরতা এবং প্রতিটি ফারোর মধ্যে 20 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখুন৷

প্রতিটি ফারোর ভিতরে তিন বা চারটি গাজরের বীজ রাখুন এবং তারপর ঢেকে দিন৷ পৃথিবীর একটি পাতলা স্তর দিয়ে। এর পরে, গাজর গাছ লাগানোর পরবর্তী ধাপ হল গাছকে জল দেওয়া, প্রতিদিন জল দেওয়াআর্দ্র মাটি এবং জায়গাটিকে কখনই ভেজা হতে দেয় না। আপনি যদি সমস্ত পদক্ষেপগুলি সঠিকভাবে অনুসরণ করেন তবে আপনার গাজর গাছটি কয়েক দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে। বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করার পরে, আপনাকে অবশ্যই বীজগুলি বজায় রাখতে হবে, সবচেয়ে দুর্বলগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং গাজরের আরও ভাল বিকাশ নিশ্চিত করতে সবচেয়ে শক্তিশালীগুলি ছেড়ে দিতে হবে৷

এর পরে, গাজর গাছের রক্ষণাবেক্ষণ চালিয়ে যান৷ গাজর জল ​​দেওয়া এটি প্রতিদিন, বাগান পরিচর্যা এবং স্বাভাবিক যত্ন বহন. গাজর ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত কিনা তা জানতে, আপনাকে অবশ্যই এর পাতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা হলুদ এবং শুকিয়ে যেতে শুরু করবে, এটি ইঙ্গিত করে যে এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। এই বিন্দুতে পৌঁছতে গাজর প্রায় 120 দিন (চার মাস) লাগে, তাই এটির ভাল যত্ন নেওয়া এবং তৃতীয় মাসের শেষে ইতিমধ্যেই ফসল কাটার লক্ষণগুলিতে মনোযোগ দেওয়া ভাল৷

এই ভিডিওটি অনুশীলনে ধাপে ধাপে চারা রোপণের প্রক্রিয়াও দেখায়!

ইউটিউবে এই ভিডিওটি দেখুন

ডাঁটা দিয়ে গাজর কীভাবে রোপণ করবেন

কাঁটা দিয়ে গাজর রোপণের প্রক্রিয়া মাটি থেকে শুরু হয়। প্রথমে, ডাঁটা রাখার জন্য একটি পাত্র নিন এবং এটিতে জল দিন, যত্ন নিন যাতে গাছটি পুরোপুরি জল দিয়ে ঢেকে না যায়, কারণ এটি ডাঁটা পচে যাবে এবং গাজরকে বাড়তে বাধা দেবে। এই পাত্রে গাজরকে প্রায় দশ দিন রাখুন, গাছের অঙ্কুরোদগম শুরু করার জন্য যথেষ্ট সময়।

এর পরেজলের পাত্রে প্রথম দিন, জিনিসগুলি কীভাবে বীজ দিয়ে রোপণ করা যায় তার সাথে খুব মিল: আপনার বাগানে সার দিয়ে পূর্ণ মাটি, 15 থেকে 30 সেন্টিমিটার গভীরতা এবং 1 মিটার প্রস্থ দিয়ে বিছানা তৈরি করুন এবং মাটিতে ফুরোগুলি খনন করুন। এই খাঁজগুলি গাজরের ডাঁটা মিটমাট করার জন্য যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত, যে অংশটি ইতিমধ্যেই বাইরে অঙ্কুরিত হয়েছে তা রেখে দিন৷

প্রতিদিন জল দিন এবং আপনার গাজরের ডাঁটা যাতে ভিজিয়ে না যায় সে বিষয়ে সতর্ক থাকুন৷ চার মাস পরে, যখন গাজর পরিপক্ক হওয়ার লক্ষণ দেখা দিতে শুরু করবে, তখন এটি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে!

প্লাস্টিকের বোতলে গাজর কীভাবে রোপণ করবেন

আপনার যদি সবজি বাগানের জন্য জায়গা না থাকে, তাহলে আপনার বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল পোষ্যের বোতলে গাজর বাড়ানোর উপায় শেখা! এটি করার জন্য, আপনার কমপক্ষে 30 সেন্টিমিটার উঁচু একটি পোষা বোতল, একটি বাতাসযুক্ত জায়গা এবং একটি গাজরের ডাঁটা বা বীজের প্রয়োজন হবে৷

প্রথমে, ডাঁটাটিকে জলের পাত্রে অঙ্কুরিত হতে দিন, সবসময় মনে রাখবেন না ডালপালা পুরোপুরি ডুবিয়ে রাখুন। দশ দিন পরে, ডাঁটা অঙ্কুরিত হবে, এবং এটি PET বোতলে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত হবে।

ব্যবহৃত PET বোতলটি দুই বা তিন লিটার সোডার বোতল হতে পারে, যার উপরের অংশটি কেটে দেওয়া হয়। পোষা প্রাণীর বোতলটি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং তারপরে অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনের জন্য নীচে গর্ত করুন। অবশেষে, মাটি এবং সার দিয়ে বোতলটি পূরণ করুন এবং বিষয়বস্তু ভিজিয়ে দিন। মাটি নিষিক্ত এবং ভেজা দিয়ে, তৈরি করুনএকটি গর্ত এবং স্টেম ঢোকান। বোতলটিকে দিনের বেশির ভাগ সময় সূর্যের আলোতে বাতাসযুক্ত জায়গায় রেখে প্রতিদিন মাটির দুই অংশ এবং জলের বাইরে রেখে কান্ডটিকে ঢেকে রাখুন।

আপনি যদি বীজ দিয়ে রোপণ করেন, তবে প্রক্রিয়াটি আরও সহজ হয়: জল দিয়ে পাত্রে অঙ্কুরোদগম শুরু করার পরিবর্তে, আপনি সরাসরি পোষা বোতলে যেতে পারেন। তিন সেন্টিমিটার গভীরে একটি গর্ত খনন করুন এবং প্রতি গর্তে তিন বা চারটি বীজ রাখুন এবং দশ দিন অপেক্ষা করুন।

প্রাথমিক দশ দিন পরে, বীজগুলি গাজর গাছে অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে এবং আপনাকে বীজগুলি অপসারণ করতে হবে। যে অন্যদের তুলনায় শক্তিশালী বৃদ্ধি বীজ জন্য জায়গা করতে কম বৃদ্ধি. সব সময়, বোতল ভিজিয়ে না রেখে প্রতিদিন গাছে পানি দিতে ভুলবেন না।

যেকোন ক্ষেত্রে, গাজর গাছের বৃদ্ধির প্রক্রিয়া একই, স্নেহ, ধৈর্য এবং প্রচুর রোদে গাজর তৈরি হবে। চার মাস পরে ফসল কাটতে, যখন পাতা শুকিয়ে যেতে শুরু করে এবং গোড়া হলুদ হতে শুরু করে। এই ভিডিওটি গাজরের ডাঁটা দিয়ে তৈরি প্রক্রিয়াটির একটি ভিজ্যুয়াল প্রদর্শনী, এবং এটি আপনাকে অনেক সাহায্য করতে পারে!

ইউটিউবে এই ভিডিওটি দেখুন

এবং এখন আপনি জানেন কিভাবে রোপণ করতে হয় গাজর!

গাজর গাছ তৈরির অন্যান্য উপায় আছে, যেমন পিভিসি পাইপে গাজর রোপণ করা। এই ফর্মটি মাটিতে গাজর রোপণের মতো একই প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, তবে একটি পাইপ ব্যবহার করে।গাজর গাছটিকে বাগানের বাকি অংশ থেকে আলাদা করার জন্য পিভিসি, গাছটিকে একটি উচ্চতা দেয় এবং অনেক অগভীর বাগানে অঙ্কুরিত হতে দেয়। আপনি গাজর লাগানোর জায়গা নিয়ে অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে পারেন এবং মন্তব্যে আপনার নিজস্ব ধারণা আমাদের জানান!