هویج غذایی سرشار از مواد مغذی و ویتامین است، علاوه بر اینکه سرشار از کلسیم، سدیم و پتاسیم است، منبع عالی ویتامین های A، B1، B2، B5 و C است. این ریشه که منشا آن آسیای مرکزی و جنوب غربی است نه تنها سرشار از فواید است بلکه بسیار خوشمزه است! و امروز قصد داریم نحوه کاشت هویج را به روش های مختلف به شما آموزش دهیم!

نحوه کاشت هویج با دانه

بیشترین روش متداول برای شروع رشد هویج یادگیری نحوه کاشت هویج استفاده از بذر در باغچه است. این دانه ها معمولاً در سبزی فروشی ها و بازارها فروخته می شوند و می توانند شروعی عالی برای کاشت بوته هویج شما باشند!

اولین قدم این است که مکان مناسب برای کاشت را انتخاب کنید. برای اطمینان از رشد خوب هویج، خاک های عمیق و با زهکشی خوب، با کودهای فراوان و مواد آلی را ترجیح دهید. هنگامی که مکان را انتخاب کردید، در باغ خود تخت بچینید. این تخت ها باید 1 متر عرض و 15 تا 30 سانتی متر عمق داشته باشند. سپس شیارها را در زمینی که بذر هویج را می کارید، با عمق 2 سانتی متر و فاصله بین هر شیار 20 سانتی متر حفر کنید.

در هر شیار سه یا چهار دانه هویج قرار دهید و سپس بپوشانید. با لایه نازکی از زمین پس از آن، مرحله بعدی کاشت گیاه هویج، آبیاری گیاه است، هر روز آن را آبیاری کنید تا اجازه دهیدخاک مرطوب باشد و هرگز اجازه ندهید محل خیس شود. اگر تمام مراحل را به درستی انجام دهید، گیاه هویج شما در عرض چند روز شروع به جوانه زدن می کند. بعد از اینکه بذرها شروع به جوانه زدن کردند، باید بذرها را حفظ کنید، ضعیف ترین ها را بردارید و قوی ترین ها را بگذارید تا رشد بهتر هویج تضمین شود.

بعد از آن، نگهداری از درخت هویج را ادامه دهید. آبیاری روزانه آن، مراقبت از باغ و انجام مراقبت های معمولی. برای اینکه بدانید هویج آماده برداشت است، باید به شاخ و برگ آن توجه کنید که شروع به زرد شدن و پژمرده شدن می کند که نشان دهنده آماده بودن برای برداشت است. هویج حدود 120 روز (چهار ماه) طول می کشد تا به این نقطه برسد، بنابراین خوب است که از آن مراقبت کنید و از اواخر ماه سوم شروع به توجه به نشانه های برداشت کنید.

این ویدئو همچنین روند کاشت گام به گام را در عمل نشان می دهد!

این ویدیو را در YouTube تماشا کنید

چگونه هویج را با ساقه بکارید

روند کاشت هویج با ساقه از زمین شروع می شود. ابتدا گلدانی تهیه کنید تا ساقه را در آن قرار دهید و آن را آبیاری کنید و مراقب باشید که روی گیاه را کاملاً با آب نپوشانید زیرا باعث پوسیدگی ساقه و جلوگیری از رشد هویج می شود. هویج را حدود ده روز در این گلدان آب نگهداری کنید، یعنی زمان کافی برای شروع جوانه زدن گیاه.

بعد ازروزهای اول در گلدان آب، چیزها بسیار شبیه به روش کاشت با بذر است: بستر باغ خود را با خاک پر از کود، عمق 15 تا 30 سانتی متر و عرض 1 متر درست کنید و شیارهایی در زمین حفر کنید. این شیارها باید به اندازه کافی بزرگ باشند تا ساقه هویج را در خود جای دهند و قسمتی را که قبلاً جوانه زده است در خارج باقی بماند.

هر روز آبیاری کنید و مراقب باشید که ساقه هویج خود را خیس نکنید. بعد از چهار ماه، زمانی که علائم بالغ شدن هویج ظاهر شد، آماده برداشت خواهد شد!

نحوه کاشت هویج در بطری های پلاستیکی

اگر فضایی برای باغ سبزیجات ندارید، یکی از گزینه های شما این است که یاد بگیرید چگونه هویج را در بطری های حیوانات خانگی پرورش دهید! برای انجام این کار، به یک بطری حیوان خانگی با ارتفاع حداقل 30 سانتی متر، یک مکان مطبوع و یک ساقه هویج یا دانه نیاز دارید.

ابتدا اجازه دهید ساقه در یک گلدان آب جوانه بزند، همیشه به یاد داشته باشید که این کار را نکنید. ساقه را کاملا زیر آب بگذارید. بعد از ده روز، ساقه جوانه می زند و آماده پیوند در بطری PET می شود.

بطری PET مورد استفاده می تواند یک بطری نوشابه دو یا سه لیتری باشد که قسمت بالایی آن بریده شده باشد. بطری حیوان خانگی را خوب بشویید و سپس سوراخ هایی در ته آن ایجاد کنید تا آب اضافی آن خارج شود. در نهایت بطری را با خاک و کود پر کنید و محتویات آن را خیس کنید. با خاک بارور و مرطوب، درست کنیدسوراخ کنید و ساقه را وارد کنید. ساقه را بپوشانید و قسمت دوقلو را بیرون از زمین بگذارید و هر روز آبیاری کنید در حالی که بطری را در یک مکان مطبوع با نور آفتاب در بیشتر روز بگذارید.

اگر بذر می کارید، این روند به خوبی انجام می شود: به جای شروع جوانه زدن در گلدان با آب، می توانید مستقیماً به بطری حیوان خانگی بروید. چاله ای به عمق سه سانتی متر حفر کنید و در هر سوراخ سه یا چهار بذر قرار دهید و ده روز صبر کنید.

بعد از ده روز اولیه، بذرها شروع به جوانه زدن می کنند و به گیاه هویج تبدیل می شوند و باید بذرها را بردارید. که کمتر رشد می کنند تا جایی برای دانه ای که قوی تر از بقیه رشد کرده اند باز کنند. همیشه به یاد داشته باشید که گیاهان را روزانه و همیشه بدون خیس کردن بطری آبیاری کنید.

در هر صورت روند رشد گیاه هویج یکسان است، با محبت، حوصله و آفتاب زیاد هویج آماده می شود. برای برداشت پس از چهار ماه، زمانی که برگها شروع به پژمرده شدن می کنند و پایه شروع به زرد شدن می کند. این ویدیو نمایشی بصری از فرآیند انجام شده با ساقه هویج است و می تواند به شما کمک زیادی کند!

این ویدیو را در YouTube تماشا کنید

و اکنون می دانید چگونه کاشت کنید. هویج!

روش های دیگری نیز برای ایجاد بوته های هویج وجود دارد، مانند کاشت هویج در لوله های پی وی سی، برای مثال. این فرم از همان فرآیند کاشت هویج در زمین اما با استفاده از لوله استفاده می کند.از پی وی سی برای جدا کردن گیاه هویج از بقیه باغ، به گیاه ارتفاع می دهد و اجازه می دهد در باغ های بسیار کم عمق جوانه بزند. می‌توانید مکان‌هایی را برای کاشت هویج آزمایش کنید و ایده‌های خود را در نظرات به ما بگویید!