Ці ведаеце вы, як карыстацца пергаментнай паперай? Гэтым і іншымі кулінарнымі прадметамі часта злоўжываюць або ўжываюць не па прызначэнні.

З імі можна рабіць рэчы, якія выходзяць далёка за межы кулінарыі.

Вось чаму мы сабралі ў гэтай публікацыі парады і карысную інфармацыю, каб выкарыстоўваць пергаментную паперу з максімальнай функцыянальнасцю. Давайце праверым?

Як выкарыстоўваць пергаментную паперу для выпякання торта?

Самы распаўсюджаны спосаб выкарыстання пергаментнай паперы - гэта выпяканне торта. І гэта не дзіўна, бо папера, якая мае тонкі парафінаваны пласт, прадухіляе прыліпанне пірага, што робіць працэс адлепкі больш простым і практычным.

Але ці ёсць правільны спосаб выкарыстоўваць пергаментную паперу для выпякання торта? Так, але не хвалюйцеся, бо гэта даволі проста.

Вам трэба толькі вымераць форму бляхі і выразаць паперу крыху большага памеру, каб яна пакрывала сценкі формы.

Калі гэта будзе зроблена, прыцісніце паперу ўздоўж бакоў бляхі, каб яна стварыла форму і адрэгулявала сябе.

Затым проста выліце цеста і пастаўце яго ў духоўку. Пры выкарыстанні пергаментнай паперы няма неабходнасці змазваць форму.

Адной з вялікіх пераваг выкарыстання пергаментнай паперы для выпякання пірага з'яўляецца тое, што яна захоўвае вільгаць у пірагу, робячы яго больш пухнатым.

Пергаментная папера таксама дапамагае кантраляваць тэмпературу ў духоўцы, бо многія формы, асабліва алюмініевыя, награваюцца вельмі хутка і могуцьпадпаліць цеста, яшчэ да таго, як яно выпякаецца. У гэтых выпадках пергаментная папера ўтварае абарону і дазваляе цесту выпякацца павольней.

Выкарыстанне пергаментнай паперы прамавугольнай і квадратнай формы нармальна, вы зразумелі. Але ці падобна на пергаментную паперу для выпякання торта ў круглай форме? У наступным відэа вы знойдзеце ўсе прыёмы, паглядзіце:

Глядзіце гэта відэа на YouTube

17 спосабаў выкарыстання пергаментнай паперы ў паўсядзённым жыцці

Як наконт таго, каб зараз навучыцца выкарыстоўваць яго пергаментную паперу разнастайнымі і незвычайнымі спосабамі? Глядзіце парады:

Павялічце вышыню формы

Вы прыгатавалі занадта шмат цеста, а форма занадта маленькая, або вы хочаце пакінуць торт наўмысна вышэй? Савет тут - выкарыстоўваць ліст пергаментнай паперы, каб «павялічыць» вышыню формы. Такім чынам, цеста не разліваецца, а пірог атрымліваецца прыгожым.

Зрабіце варонку

У нас не заўсёды ёсць усё неабходнае пад рукой, так? Прыклад таму - варонка. Але, на шчасце, пергаментная папера - гэта тое, што ў вас амаль заўсёды ў лішку. Такім чынам, выкарыстоўвайце яго для замены варонкі.

Проста зрабіце конус, і ўсё. Варонку з пергаментнай паперы можна выкарыстоўваць як для вадкіх, так і для цвёрдых прадуктаў.

Высцілаць грыль

Вы ведаеце тыя электрычныя грылі, якія прадухіляюць кантакт мяса і іншых элементаў з тлушчам? Яны выдатна падыходзяць для падтрымання вашага здароўя ў актуальным стане, але іх цяжка чысціць, таму што бруд назапашваецца на дне.

Хачу адзінвыхад з гэтага тупіка? Засцеліце дно грылю пергаментнай паперай.

Накрывайце ежу ў мікрахвалевай печы

Яшчэ адна распаўсюджаная сітуацыя на кухні - неабходнасць аднесці ежу ў мікрахвалевую печ і выявіць, што вечка адсутнічае. Няма адчаю ў гэты час.

Праблему можна лёгка вырашыць з дапамогай пергаментнай паперы. Ён выпушчаны для выкарыстання на прыладзе і па-ранейшаму пазбягае ўсіх гэтых разліваў ежы.

Зачыніць вінную бутэльку

Згубіў корак ад віннай бутэлькі? З-за гэтага напой не павінен заставацца адкрытым.

Захавайце яго, імправізуючы «корак» з пергаментнай паперы. Як толькі вы знойдзеце арыгінальную корак, усё, што вам трэба зрабіць, гэта замяніць яе.

Паліроўка металаў

Змяшальнікі, кранштэйны і іншыя металічныя матэрыялы з часам маюць тэндэнцыю да адукацыі плям. Але вы можаце абыйсці гэта, выкарыстоўваючы пергаментную паперу.

Правільна! Воск, які змяшчаецца ў пергаментнай паперы, паліруе, надае бляск і выдаляе плямы. Вы не чакалі гэтага, праўда?

Сушка шакаладу

Для тых, хто любіць рыхтаваць цукеркі і іншыя дэсерты з шакаладным соусам, напэўна, вы ўжо адчувалі пачуццё невядомасці, куды пакласці цукерку, каб яна «сушылася», не зрабіўшы агульны беспарадак на кухні.

Парада ў гэтым выпадку - заслаць стальніцу пергаментнай паперай і пакласці туды печыва, хлеб ці садавіну для сушкі. Шакалад не прыліпае да паперы, лёгка адрываецца пасля высыхання.

Стварыцьупрыгожванне кандытарскіх вырабаў

Яшчэ адно вельмі цікавае прымяненне пергаментнай паперы для тых, хто любіць кандытарскія вырабы, - выкарыстоўваць яе ў якасці дапаможніка для ўпрыгожвання.

Пергаментную паперу можна выкарыстоўваць у якасці падстаўкі для безэ, шакаладных нітак і розных упрыгожванняў з глазурай, напрыклад.

Раскачка цеста

Трэба зрабіць ракамбол або раскачаць цеста? Для гэтага разлічвайце на пергаментную паперу. Гэта робіць працэс нашмат прасцейшым і больш эфектыўным з той перавагай, што нічога не прывязваецца.

Зрабіце трафарэт

Пакідаем кухню ў свет упрыгожванняў. Ці ведаеце вы, што з пергаментнай паперы атрымліваецца выдатны трафарэт? Ды гэта так! Гэтая ўцечка формы для афарбоўкі.

Вам проста трэба перанесці малюнак на паперу і выразаць яго. Затым проста прымяніце яго, куды хочаце.

Стварэнне копій

Каму ніколі не патрэбна была дапамога ў стварэнні копіі чарцяжа? Усе, у каго дома ёсць дзіця, гэта добра ведаюць.

Каб зрабіць гэты працэс прасцейшым, вы можаце выкарыстоўваць пергаментную паперу. Блізка да святла папера празрыстая, што дазваляе лёгка бачыць, што знаходзіцца пад ёй.

Разблакіроўка аб'ектаў

Затрымалася маланка або заслона, якая не працуе належным чынам на рэйцы, могуць быць злічаны пасля гэтай парады. Гэта таму, што вы можаце пацерці пергаментную паперу аб гэтыя металічныя паверхні.

Папера будзе васковаймесца, якое затрымалася, з-за чаго маланка або кардзіна зноў лёгка рухаюцца.

Наканечнік працуе з іншымі аб'ектамі, якія таксама затрымаліся, напрыклад, з аконнай рэйкай.

Высцілаючы шуфляды

Алейная папера таксама выдатна падыходзіць для высцілання шуфляд як у кухонных шафах, так і ў шафах у спальні і нават у ванных пакоях. Гэта таму, што папера палягчае чыстку і пры гэтым дапамагае абараніць посуд, які захоўваецца.

Абарона тонкіх тканін

Шоўк, аксаміт і іншыя тканіны, якія патрабуюць асцярожнасці пры захоўванні, можна спакаваць у паперу для выпечкі.

Папера абараняе тканіны ад пылу і насякомых, такіх як моль, не губляючы здольнасці «дыхаць», як, напрыклад, з пластыкавым пакетам.

Упакоўка ежы

Вам трэба спакаваць ежу, а дома няма тары? Выкарыстоўвайце для гэтага пергаментную паперу. Ён захоўвае і абараняе ежу, не псуючы халадзільнік. Яго нават варта выкарыстоўваць для фасоўкі садавіны.

Упакоўваць падарункі

Гэты савет вельмі круты, хоць і даволі незвычайны. Пергаментная папера робіць вельмі прыгожую падарункавую ўпакоўку і ламае гэтую галінку, калі ў вас дома няма ўпакоўкі. Каб запакоўка атрымалася, скончыце ўпакоўку прыгожым бантам з стужкі.

Захаванне пэндзляў

Калі пэндзляў нямапры правільным захаванні яны цвёрдыя і сухія, іх практычна немагчыма выкарыстоўваць паўторна. Хочаце пазбегнуць гэтай праблемы? Такім чынам, пасля заканчэння выкарыстання пэндзляў памыйце іх, дайце ім высахнуць, а потым загарніце ў пергаментную паперу. Воск на паперы мякка «завільгатнець» шчацінне, і пэндзля не перасохнуць.

Такім чынам, вам спадабаліся парады? Цяпер вы ведаеце, як па-рознаму выкарыстоўваць пергаментную паперу ў хатніх умовах. Добра праводзіць час!