ベーキングペーパーの使い方をご存知だろうか？ このペーパーやその他の調理器具は、しばしば誤用されたり乱用されたりする。

それがあれば、料理をはるかに超えたことができる。

そのため、この記事ではベーキングペーパーを最大限に機能的に使用できるよう、役立つヒントや情報をお届けしています。 ぜひチェックしてみてください。

ケーキ作りにベーキングペーパーを使うには？

ベーキング・ペーパーを使う最も一般的な方法はケーキを焼くことだが、これは無駄なことではない。 薄いワックス層があるペーパーは、ケーキがくっつくのを防ぎ、型抜き作業を簡単で実用的なものにしてくれるからだ。

しかし、ケーキにベーキングペーパーを使うのに正しい方法はあるのだろうか？ はい、でもとても簡単なので心配しないでください。

ベーキングトレイの形を測り、トレイの側面を覆うように紙を少し大きめにカットすればよい。

そうしたら、紙をベーキングトレイの側面に押し付け、形が整うようにする。

ベーキングペーパーを使う場合は、型に油を塗る必要はない。

ケーキを焼くのにベーキングペーパーを使う大きな利点のひとつは、お菓子の水分を保持し、よりふんわりと仕上げることができることだ。

ベーキングペーパーはオーブンの温度調節にも役立つ。多くのベーキングトレイ、特にアルミ製のベーキングトレイは、温度が上がるのが早く、生地が焼ける前に焦げてしまうことがあるからだ。 そのような場合、ベーキングペーパーが保護となり、生地をゆっくり焼くことができる。

長方形や正方形のケーキを焼くのにベーキングペーパーを使うのはいいのですが、丸いケーキを焼くのにベーキングペーパーを使うのはどうしたらいいのでしょうか？ 次のビデオでは、そのコツをすべて紹介していますので、ご覧ください：

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オーブンペーパーの日常的な17の使い方

ベーキングペーパーの多彩で珍しい使い方を学んでみてはどうだろう？ ヒントをチェックしてみよう：

金型の高さを上げる

生地が多すぎて型が小さかったのか、それともわざとケーキの高さを高くしたいのか？ ここでのコツは、ベーキングペーパーを使って型の高さを「高く」すること。 こうすることで、生地がはみ出さず、ケーキがきれいに仕上がる。

漏斗を作る

必要なものがすべて手元にあるとは限らない。 その一例が漏斗だ。 しかし幸いなことに、ベーキングペーパーはたいてい余っているものなので、漏斗の代わりに使うことができる。

ベーキングペーパーの漏斗は、液体にも固形物にも使える。

グリルを並べる

肉や他の食材が脂に触れるのを防ぐ電気グリルを知っているだろうか？ 健康維持には最適だが、汚れが底にたまるので掃除が面倒だ。

この行き詰まりを解決するには、グリルの底にオーブンペーパーを敷けばいい。

電子レンジで食品を覆う

キッチンでよくあるもう一つの状況は、食材を電子レンジで温めようとして、鍋に蓋がないことに気づくことだ。 この時点で絶望することはない。

この問題は、オーブンペーパーを使えば簡単に解決できる。

ワインボトルを閉める

ワインボトルのコルクを紛失しても、そのせいで飲み物が開かないということはない。

ベーキングペーパーで即席の "ストッパー "を作って保管し、元のストッパーを見つけたら、それを取り替えるだけでよい。

金属研磨

水栓やスタンドなど、金属製のものは使っているうちにシミができやすいものだが、ベーキングペーパーを使えば解決できる。

その通り、バターペーパーのワックスが光沢を与え、汚れを落とすのだ。 そんなことは期待できないだろう？

チョコレートの乾燥

チョコレート・シロップを使ったお菓子やデザートを作るのが好きな人なら、キッチンを散らかすことなく「乾燥」させるためにお菓子をどこに置けばいいのかわからない、という気持ちをすでに経験したことがあるかもしれない。

この場合のコツは、調理台にオーブンペーパーを敷き、そこにビスケットやパン、フルーツを置いて乾燥させること。 チョコレートはペーパーにくっつかず、乾燥後は簡単に剥がせる。

製菓用デコレーションの作成

お菓子が好きな人にとって、ベーキングペーパーのもうひとつのクールな使い方は、デコレーションの補助として使うことだ。

ベーキングペーパーは、例えばメレンゲやチョコレートの束、釉薬で作った様々なデコレーションの支持体として使うことができる。

ロール生地

ルーレードを作ったり、お菓子を丸めたりするときは、ベーキングペーパーが便利だ。 ベーキングペーパーを使えば、作業がずっと簡単で効率的になり、何にもくっつかないという利点もある。

ステンシルを作る

キッチンを離れて、デコレーションの世界へ。 ベーキングペーパーが素晴らしい型紙になるって知ってた？ そう、その通り！ 絵を描くために作られた中空の型。

デザインを紙に転写して切り抜き、好きなところに貼るだけ。

コピー

絵の模写を手伝わされたことがない人はいないだろう。 家に子供がいる人は、このことをよく知っている。

光に近づけると紙が透明になり、下にあるものが見えやすくなる。

オブジェクトの発掘

ジッパーが閉まらなかったり、カーテンのレールがスムーズに動かなかったりしても、このコツをつかめば大丈夫。 ベーキングペーパーをこれらの金属面にこすりつけることができるからだ。

紙が引っかかっているところにワックスをかけ、ジッパーやカーテン・トラックを再び簡単に動かすことができるようにする。

このチップは、例えば窓のレールなど、他の引っかかったものにも使える。

引き出しの裏地

パーチメントペーパーは、キッチンの食器棚、寝室の食器棚、バスルームの引き出しの内張りにも最適だ。 掃除がしやすくなり、収納した調理器具の保護にも役立つからだ。

薄い生地を保護する

シルクやベルベットなど、保管に注意が必要な生地は、ベーキングペーパーで包むことができる。

紙は、例えばビニール袋のように "呼吸 "する能力を失うことなく、埃や蛾などの虫から布地を守る。

食品包装

冷蔵庫を汚すことなく食品を保存し、保護することができる。 フルーツを詰めるのにも使う価値がある。

プレゼントのラッピング

バターペーパーはとても素敵なギフト包装になり、家に包装がないときにその枝を折ってくれる。 包装を確実に成功させるために、きれいなリボンリボンで包装を仕上げる。

ブラシの保存

適切な手入れをしないブラシは、硬く乾燥して再利用がほとんど不可能になる。 この問題を避けたいなら、ブラシを使い終わったら洗い、乾燥させてからパーチメントペーパーで包むことだ。 ペーパーに含まれるワックスがブラシの毛を優しく「保湿」し、ブラシが乾燥することはない。

さて、ベーキングペーパーの使い方はおわかりいただけたでしょうか？ 楽しんでください！