Le papier sulfurisé, comme d'autres articles culinaires, est souvent mal utilisé ou malmené.

Avec eux, vous pouvez faire des choses qui vont bien au-delà de la cuisine.

C'est pourquoi nous avons rassemblé dans cet article des conseils et des informations utiles pour vous permettre d'utiliser le papier sulfurisé avec un maximum de fonctionnalité.

Comment utiliser le papier sulfurisé pour la cuisson des gâteaux ?

La façon la plus courante d'utiliser le papier sulfurisé est de faire cuire un gâteau. Ce n'est pas pour rien, en effet, le papier, qui comporte une fine couche de cire, empêche le gâteau de coller, ce qui rend le démoulage plus facile et plus pratique.

Mais existe-t-il une bonne façon d'utiliser le papier sulfurisé pour les gâteaux ? Oui, mais ne vous inquiétez pas, c'est très simple.

Il suffit de mesurer la forme de la plaque de cuisson et de découper le papier à une taille légèrement supérieure afin qu'il couvre les côtés de la plaque.

Une fois que cela est fait, appuyez le papier sur les côtés de la plaque de cuisson afin qu'il prenne la forme voulue et qu'il s'adapte.

Si vous utilisez du papier sulfurisé, il n'est pas nécessaire de graisser le moule.

L'un des grands avantages de l'utilisation du papier sulfurisé pour la cuisson d'un gâteau est qu'il retient l'humidité de la pâte, ce qui la rend plus moelleuse.

Le papier sulfurisé permet également de contrôler la température du four, car de nombreuses plaques de cuisson, en particulier celles en aluminium, chauffent trop rapidement et peuvent brûler la pâte avant même qu'elle ne soit cuite. Dans ce cas, le papier sulfurisé forme une protection et permet à la pâte de cuire plus lentement.

Utiliser du papier sulfurisé pour des formes rectangulaires ou carrées, c'est bien, vous avez compris. Mais comment utiliser du papier sulfurisé pour cuire un gâteau de forme ronde ? La vidéo suivante vous donne toutes les astuces, jetez-y un coup d'œil :

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17 utilisations quotidiennes du papier sulfurisé

Et si vous appreniez maintenant à utiliser le papier sulfurisé de manière variée et inhabituelle ? Découvrez les astuces :

Augmentation de la hauteur du moule

Vous avez fait trop de pâte et le moule est petit, ou vous voulez que le gâteau soit plus haut ? L'astuce consiste à utiliser une feuille de papier sulfurisé pour "augmenter" la hauteur du moule. De cette façon, la pâte ne déborde pas et le gâteau est très beau.

Créer un entonnoir

Nous n'avons pas toujours tout ce dont nous avons besoin à portée de main, n'est-ce pas ? L'entonnoir en est un exemple. Mais heureusement, il nous reste presque toujours du papier sulfurisé, alors utilisez-le pour remplacer l'entonnoir.

L'entonnoir en papier sulfurisé peut être utilisé pour les aliments liquides et solides.

Garniture du gril

Vous connaissez ces grils électriques qui empêchent la viande et d'autres éléments d'entrer en contact avec la graisse ? Ils sont excellents pour la santé, mais ils sont difficiles à nettoyer car la saleté s'accumule au fond.

Pour sortir de cette impasse, il suffit de tapisser le fond de la grille avec du papier sulfurisé.

Couvrir les aliments au micro-ondes

Une autre situation courante dans la cuisine est de devoir passer un aliment au micro-ondes et de découvrir que la casserole n'a pas de couvercle... Pas de désespoir à ce stade.

Ce problème peut être facilement résolu grâce au papier sulfurisé, qui peut être utilisé gratuitement dans l'appareil et qui permet d'éviter les éclaboussures de nourriture.

Fermer une bouteille de vin

Si vous avez perdu le bouchon de votre bouteille de vin, votre boisson ne doit pas rester ouverte pour autant.

Conservez-la en improvisant un "bouchon" avec du papier sulfurisé. Une fois que vous avez retrouvé le bouchon d'origine, il suffit de le remplacer.

Polissage des métaux

Les robinets, les supports et autres matériaux en métal ont tendance à se tacher au fil du temps, mais vous pouvez y remédier en utilisant du papier sulfurisé.

En effet, la cire contenue dans le papier beurré polit, fait briller et élimine les taches. Vous ne vous attendiez pas à cela, n'est-ce pas ?

Séchage du chocolat

Pour ceux qui aiment préparer des bonbons et autres desserts avec du sirop de chocolat, vous avez peut-être déjà éprouvé le sentiment de ne pas savoir où mettre les bonbons pour qu'ils "sèchent" sans créer un désordre général dans la cuisine.

L'astuce consiste à tapisser le plan de travail de papier sulfurisé et d'y placer les biscuits, le pain ou les fruits à sécher. Le chocolat ne colle pas au papier et se détache facilement après le séchage.

Création de décorations de confiserie

Une autre utilisation très intéressante du papier sulfurisé pour les amateurs de confiserie consiste à l'utiliser comme support de décoration.

Le papier sulfurisé peut être utilisé comme support pour les meringues, les cordons de chocolat et diverses décorations à base de glaçage, par exemple.

Rouler la pâte

Pour réaliser une roulade ou étaler une pâte, vous pouvez compter sur le papier sulfurisé, qui rend l'opération beaucoup plus simple et plus efficace et qui a l'avantage de ne pas coller à quoi que ce soit.

Réaliser un pochoir

Quittons maintenant la cuisine pour le monde de la décoration. Saviez-vous que le papier sulfurisé fait un excellent pochoir ? Oui, c'est vrai ! Ce moule creux est fait pour la peinture.

Il suffit de transférer le dessin sur du papier et de le découper, puis de l'appliquer là où vous le souhaitez.

Faire des copies

Qui n'a jamais eu besoin d'aide pour copier un dessin ? Ceux qui ont des enfants à la maison ne le savent que trop bien.

Pour simplifier le processus, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé pour effectuer ce transfert. À proximité de la lumière, le papier est transparent, ce qui permet de voir plus facilement ce qui se trouve en dessous.

Découvrir des objets

Une fermeture éclair coincée ou un rideau qui ne tourne pas rond sur la tringle, c'est du passé grâce à cette astuce, car vous pouvez frotter le papier sulfurisé contre ces surfaces métalliques.

Le papier cire l'endroit collé, ce qui permet à la fermeture à glissière ou à la tringle à rideaux de fonctionner à nouveau facilement.

L'astuce fonctionne pour d'autres objets qui sont également coincés, comme le rail de la fenêtre, par exemple.

Tiroirs de garnissage

Le papier sulfurisé est également idéal pour tapisser les tiroirs des placards de la cuisine, de la chambre à coucher et même de la salle de bains, car il facilite le nettoyage et protège les ustensiles rangés.

Protéger les tissus fins

La soie, le velours et d'autres tissus qui doivent être conservés avec soin peuvent être enveloppés dans du papier sulfurisé.

Le papier protège les tissus de la poussière et des insectes tels que les mites, sans qu'ils ne perdent leur capacité à "respirer", comme ce serait le cas avec un sac en plastique, par exemple.

Emballage alimentaire

Si vous devez emballer des aliments et que vous n'avez pas de bocaux à la maison, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Il conserve et protège les aliments sans faire de dégâts dans le réfrigérateur. Il est même intéressant de l'utiliser pour emballer des fruits.

Emballer les cadeaux

Cette astuce est très sympa, mais aussi très inhabituelle. Le papier beurré constitue un très bel emballage cadeau et casse cette branche lorsque vous n'avez pas d'emballage à la maison. Pour garantir la réussite de l'emballage, terminez le paquet par un joli nœud en ruban.

Préserver les pinceaux

Les pinceaux qui ne sont pas correctement entretenus deviennent durs et secs, presque impossibles à réutiliser. Pour éviter ce problème, lavez vos pinceaux, laissez-les sécher et enveloppez-les dans du papier sulfurisé. La cire contenue dans le papier "hydratera" doucement les poils et les pinceaux ne se dessécheront pas.

Ces conseils vous ont plu ? Vous savez maintenant comment utiliser le papier sulfurisé de différentes manières dans votre maison. Amusez-vous bien !