Η γλυκοπατάτα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και υγιεινό τρόφιμο και, για το λόγο αυτό, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ενσωματώνουν αυτόν τον κόνδυλο στη διατροφή τους. Η γλυκοπατάτα είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος αρκετών διαιτών που επικεντρώνονται στη διατήρηση της υγείας και την απόκτηση άλιπης μάζας. Λόγω της μεγάλης σημασίας που έχει αυτό το τρόφιμο στη ζωή τόσων ανθρώπων, τι θα λέγατε να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες στο σπίτι;Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να φυτεύετε γλυκοπατάτες!

Δεν χρειάζεστε μεγάλο χώρο για να φυτέψετε γλυκοπατάτες και ο κόνδυλος αναπτύσσεται τέλεια σε γλάστρες, λαχανόκηπους, ακόμα και όταν φυτεύεται στο νερό. Αν θέλετε να μάθετε όλες τις λεπτομέρειες για το πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες, διαβάστε παρακάτω και μείνετε ενήμεροι!

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη γλυκοπατάτα

Στη Βραζιλία, η γλυκοπατάτα ονομάζεται επίσης jatica, batata da ilha και batata da terra. Είναι ένας κόνδυλος που προέρχεται από τις θερμότερες περιοχές της Λατινικής Αμερικής, αναπτύσσεται υπόγεια και παράγει ένα κλαδί με άνθη βιολετί χρώματος. Για το λόγο αυτό, η γλυκοπατάτα μπορεί να φυτευτεί στο σπίτι σε γλάστρες και να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση για διάφορους χώρους.

Ως τρόφιμο, η γλυκοπατάτα είναι πολύ θρεπτική και υγιεινή, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, φώσφορο και κάλιο. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό περιεχόμενο και χρησιμοποιείται σε δίαιτες απώλειας βάρους. Η κατανάλωση γλυκοπατάτας εξασφαλίζει κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης.

Εκτός από όλα αυτά, τα φύλλα των κλαδιών της γλυκοπατάτας μπορούν να καταναλωθούν μετά το μαγείρεμα και είναι πολύ νόστιμα!

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε γλυκοπατάτες.

Σημαντικές συμβουλές για την έναρξη της οικιακής καλλιέργειας

Για να αναπτυχθούν οι γλυκοπατάτες υγιεινά, χρειάζονται θερμό κλίμα και συχνή έκθεση στον ήλιο. Επιπλέον, το πότισμα πρέπει να είναι συχνό, αλλά το φυτό δεν πρέπει να ξεπλένεται για να αποφευχθεί η σήψη των κονδύλων.

Το φυτό δεν απαιτεί πολλή φροντίδα και είναι πολύ απλό στην καλλιέργεια. Για να ξεκινήσετε τη φύτευση στο σπίτι, μπορείτε να επιλέξετε έναν από τους τρεις βασικούς τρόπους καλλιέργειας γλυκοπατάτας:

• Μέσω ενός κλάδου του ενήλικου φυτού, δηλαδή ενός ήδη σχηματισμένου σπορόφυτου,
• Με την πρόκληση της βλάστησης της ίδιας της γλυκοπατάτας, δηλαδή με την εκτροφή ενός σπορόφυτου, ή,
• Μέσω σπόρων γλυκοπατάτας.

Ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τρόπος για να φυτέψετε γλυκοπατάτες στο σπίτι είναι να καλλιεργήσετε ένα σπορόφυτο από τον ίδιο τον κόνδυλο της πατάτας και στη συνέχεια να μεταφέρετε αυτό το σπορόφυτο σε γλάστρα ή λαχανόκηπο, εάν το επιθυμείτε.

Παρακάτω θα μάθετε πώς να το κάνετε αυτό, μην το χάσετε.

Πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες : μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα σπορόφυτο

Το να προκαλέσετε μια γλυκοπατάτα να βλαστήσει είναι πολύ εύκολο και δεν έχει σχεδόν κανένα μυστικό! Θα χρειαστείτε μόνο μια πατάτα και ένα ποτήρι νερό.

Η τεχνική είναι απλή: τοποθετήστε μια γλυκοπατάτα σε ένα διαφανές ποτήρι και καλύψτε το μισό κόνδυλο με νερό. Αφήστε το ποτήρι αυτό κοντά σε ένα φωτεινό παράθυρο, κατά προτίμηση με έκθεση στο ηλιακό φως.

Αλλάζετε το νερό κάθε μέρα για να μην σαπίσει η πατάτα και μετά από λίγες ημέρες θα δείτε το σχηματισμό μικρών βλαστών και τον πολλαπλασιασμό των ριζών στο κάτω μέρος του κονδύλου.

Μια συμβουλή για όσους έχουν παιδιά στο σπίτι είναι να τα εμπλέξετε σε αυτή την εμπειρία! Εξηγήστε τους τι γίνεται, ζητήστε τη βοήθειά τους για να αλλάξετε το νερό και να φροντίσετε το φυτό. Καθώς η ανάπτυξη των κλαδιών διαρκεί λίγες ημέρες και τα παιδιά θα δουν γρήγορα το αποτέλεσμα αυτής της φροντίδας.

Παρακάτω, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτή την τεχνική για το πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες στο νερό!

Δείτε αυτό το βίντεο στο YouTube

Πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες για διακόσμηση

Εκτός από τη δημιουργία ενός φυταρίου που θα φυτευτεί σε γλάστρες ή σε λαχανόκηπο, το φύτρωμα του κονδύλου μέσα σε ένα γυάλινο κύπελλο είναι ένας πολύ απλός τρόπος για το πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτα στο νερό για διακόσμηση. Ναι! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο γυάλινο δοχείο και να το αφήσετε στην κουζίνα για να φυτρώσει.

Όταν τα κλαδιά αρχίσουν να μεγαλώνουν, θα έχετε ένα όμορφο διακοσμητικό στοιχείο στο περιβάλλον σας!

Στο βίντεο που ακολουθεί, θα μάθετε μια άλλη τεχνική για την καλλιέργεια γλυκοπατάτας και τη χρήση της στη διακόσμηση του σπιτιού. Μην το χάσετε!

Δείτε αυτό το βίντεο στο YouTube

Πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες σε γλάστρα

Για να φυτέψετε τις γλυκοπατάτες σε γλάστρα, θα χρειαστείτε γλάστρα με βάθος τουλάχιστον 30 εκατοστών, ώστε να διασφαλίσετε ότι οι κόνδυλοι θα αναπτυχθούν με υγιή τρόπο.

Το πρώτο βήμα είναι να φτιάξετε το σπορόφυτο, ακολουθώντας τις οδηγίες και την τεχνική που σας διδάξαμε νωρίτερα σε αυτό το άρθρο. Μόλις τα βλαστάρια και οι ρίζες έχουν ήδη βλαστήσει, θα φυτέψετε το σπορόφυτό σας στην επιλεγμένη γλάστρα.

Ξεκινήστε την προετοιμασία της γλάστρας εξασφαλίζοντας καλή αποστράγγιση για τον κόνδυλο. Η γλάστρα θα πρέπει να έχει τρύπες στον πυθμένα και θα πρέπει να κάνετε ένα στρώμα από άχυρο ή βότσαλα στον πυθμένα της γλάστρας.

Στη συνέχεια, αναμείξτε το γόνιμο χώμα με άμμο και κομπόστ, μια καλή αναλογία για την ανάπτυξη της γλυκοπατάτας είναι 80% χώμα και 20% άμμος. Τοποθετήστε το υπόστρωμα στη γλάστρα και στη συνέχεια κάντε μια τρύπα στο κέντρο για να φιλοξενήσει το δενδρύλλιο που έχετε ετοιμάσει.

Φυτέψτε τα φυτά και ποτίστε τα αμέσως μετά. Μετά από περίπου 150 ημέρες μπορείτε να συγκομίσετε τις πατάτες σας!

Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να βρείτε περισσότερες λεπτομέρειες και μερικές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες σε γλάστρα.

Δείτε αυτό το βίντεο στο YouTube

Οι γλυκοπατάτες μπορούν να συγκομιστούν 4-5 μήνες μετά τη φύτευση των βλαστών, αλλά έως ότου οι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για συγκομιδή, τα κλαδιά τους είναι εξαιρετικά καλλωπιστικά φυτά που συμπληρώνουν τη διακόσμηση του σπιτιού ή του κήπου σας.

Σας άρεσαν οι συμβουλές που ετοιμάσαμε για το πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες; Γράψτε στα σχόλια αν θα ξεκινήσετε τη φυτεία σας σε γλάστρες ή αν θα χρησιμοποιήσετε τα κλαδιά της γλυκοπατάτας για διακόσμηση της κουζίνας!

Μάθετε επίσης πώς να μαγειρεύετε γλυκοπατάτα.