Τουλάχιστον μια φορά στη ζωή σας μπορεί να έχετε αμφιβάλει για το τι μπορεί και τι δεν μπορεί να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αλλά ευτυχώς, αυτή η αμφιβολία τελειώνει σήμερα.

Και αυτό γιατί σας παρουσιάσαμε μια πλήρη ανάρτηση με όλα όσα επιτρέπεται να τοποθετηθούν μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων και όλα όσα δεν μπορούν καν να περάσουν κοντά από τη συσκευή, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και των υλικών.

Ας δούμε ολόκληρη τη λίστα;

Τι μπορεί να μπει στον φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικό στο φούρνο μικροκυμάτων; Τι γίνεται με τις χάρτινες συσκευασίες; Αυτές και μερικές ακόμα ερωτήσεις απαντάμε ακριβώς παρακάτω, δείτε το:

Τρόφιμα που μπορούν να προετοιμαστούν και να θερμανθούν στον φούρνο μικροκυμάτων

Σε γενικές γραμμές, σχεδόν όλα τα τρόφιμα μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων, εκτός από μερικά είδη που θα συζητήσουμε στο επόμενο θέμα. Δείτε τη λίστα:

Κατεψυγμένα τρόφιμα

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι φτιαγμένα για το φούρνο μικροκυμάτων, οπότε τα λαζάνια ή η πίτσα που αγοράσατε από το σούπερ μάρκετ μπορούν να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων με ευκολία, αρκεί να θυμηθείτε να αφαιρέσετε τη συσκευασία.

Όμως, τα κατεψυγμένα τρόφιμα που βρίσκονται στην κατάψυξή σας και τα οποία έχετε προετοιμάσει εσείς, μπορούν επίσης να αποψυχθούν και να ζεσταθούν ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Χρησιμοποιήστε λοιπόν τη συσκευή για να ζεστάνετε φασόλια, ρύζι, λαχανικά και κάθε είδους άλλα τρόφιμα που έχετε πεταμένα τριγύρω.

Νερό

Ποιος δεν έχει χρησιμοποιήσει ένα φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνει και να βράσει νερό; Λοιπόν, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και γι' αυτό.

Προσοχή όμως: προσέξτε πολύ όταν αφαιρείτε το ζεστό νερό και βεβαιωθείτε ότι το δοχείο που χρησιμοποιείτε είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.

Γάλα

Το γάλα είναι ένα άλλο σούπερ συνηθισμένο τρόφιμο που παρασκευάζεται σε φούρνο μικροκυμάτων. Και δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με αυτό! Είναι δωρεάν.

Ψωμί

Γνωρίζατε ότι το ψωμί που αγοράσατε χθες μπορεί να ξαναγίνει φρέσκο αν το βάλετε σε φούρνο μικροκυμάτων; Λιγότερο από ένα λεπτό είναι αρκετό για να το κάνει σαν καινούργιο.

Προσέξτε μόνο να μην υπερβείτε το χρόνο θέρμανσης, καθώς το ψωμί είναι ξηρό τρόφιμο που μπορεί να πάρει φωτιά στο εσωτερικό της συσκευής.

Mel

Χρησιμοποιήστε τον φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσετε και να μαλακώσετε το μέλι. Αυτό είναι σωστό! Το μέλι όχι μόνο μπορεί να θερμανθεί στον φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και να ανακτήσει τη συνοχή και την υφή του με τη βοήθεια του φούρνου μικροκυμάτων.

Λαχανικά και όσπρια

Η συντριπτική πλειοψηφία των λαχανικών και των οσπρίων μπορούν να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, ειδικά αυτά με λεπτότερη φλούδα (θα σας πούμε παρακάτω ποια δεν μπορούν να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων).

Τα πιο σκληρά λαχανικά πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια για να αποφευχθεί ο κίνδυνος έκρηξης, όπως συμβαίνει με τα καρότα, για παράδειγμα.

Ελαιοκράμβες

Τα φιστίκια, τα κάστανα, τα καρύδια, τα αμύγδαλα και όλα τα είδη ελαιούχων σπόρων είναι ελεύθερα να ζεσταθούν στον φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά μόνο για λίγα λεπτά.

Κρέας

Τα κρέατα όλων των ειδών μπορούν να θερμανθούν στον φούρνο μικροκυμάτων, αλλά συνιστάται να τα κόβετε σε φέτες πριν από τη θέρμανση, ώστε να δέχονται ομοιόμορφα τα κύματα θερμότητας.

Ωστόσο, τα κρέατα με πολύ λίπος μπορεί να πιτσιλιστούν και να προκαλέσουν ακαταστασία στο εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί.

Επίσης, μην ζεσταίνετε (ή μαγειρεύετε) λουκάνικα στο φούρνο μικροκυμάτων για να αποφύγετε τον κίνδυνο να τα δείτε να εκρήγνυνται.

Υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον φούρνο μικροκυμάτων

Δείτε παρακάτω έναν κατάλογο υλικών που έχουν εγκριθεί για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων.

Πλαστικά ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων

Τα πλαστικά δεν είναι όλα ίδια, ειδικά όταν πρόκειται για φούρνους μικροκυμάτων. Υπάρχουν πλαστικά δοχεία και δοχεία κατάλληλα για τη συσκευή.

Ελέγχετε λοιπόν πάντα τη συσκευασία πριν από τη χρήση και επιλέγετε πάντα να αγοράζετε σκεύη ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό εξασφαλίζει ότι το πλαστικό δεν θα λιώσει ή θα παραμορφωθεί, πόσο μάλλον ότι δεν θα απελευθερώσει τοξικές ουσίες στο φαγητό.

Τα πλαστικά που χρησιμοποιούνται σε δοχεία παγωτού, μαργαρίνης και άλλες βιομηχανικές συσκευασίες δεν πρέπει να μαγειρεύονται σε φούρνο μικροκυμάτων. Εκτός του ότι λιώνουν με τη θερμότητα, οι συσκευασίες αυτές μπορεί να μολύνουν το τρόφιμο.

Γυάλινα σκεύη για φούρνο μικροκυμάτων

Όπως και το πλαστικό, το γυαλί έχει επίσης περιορισμούς στα μικροκύματα.

Κατά κανόνα, τα χοντρά γυάλινα βάζα και τα πυρίμαχα σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς σημαντικά προβλήματα.

Τα λεπτότερα γυαλιά, όπως αυτά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή φλιτζανιών, για παράδειγμα, θα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς μπορούν να ραγίσουν ή και να εκραγούν με τη θερμότητα.

Όταν έχετε αμφιβολίες, η συμβουλή είναι η ίδια: ελέγξτε τη συσκευασία.

Δίσκοι χαρτιού

Οι χάρτινοι δίσκοι που συνοδεύουν τα κουτιά γεύματος και τα κατεψυγμένα πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς κανένα κίνδυνο.

Αλλά για παν ενδεχόμενο, είναι πάντα καλό να μένετε κοντά, γιατί το χαρτί μπορεί να πάρει φωτιά και αν πάρει, θα είστε εκεί για να σταματήσετε το ατύχημα.

Κεραμικά και πορσελάνη

Τα κεραμικά και πορσελάνινα πιάτα, φλιτζάνια, ποτήρια και πιατέλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, με εξαίρεση τα πιάτα με μεταλλικές λεπτομέρειες.

Σακούλες μαγειρέματος

Οι πλαστικές σακούλες που είναι κατάλληλες για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων είναι επίσης καλές, απλά να θυμάστε ότι πρέπει να έχουν τρύπες για να επιτρέπει τη διαφυγή του ατμού.

Τι δεν μπορεί να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων

Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να αποφεύγετε στο φούρνο μικροκυμάτων:

Πιπεριές τσίλι

Γνωρίζατε ότι οι πιπεριές τσίλι (οποιουδήποτε τύπου) όταν θερμαίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων απελευθερώνουν ένα αέριο που προκαλεί ερεθισμό και κάψιμο στα μάτια;

Και αν παραμείνουν μέσα στη συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να πάρουν φωτιά.

Είναι προτιμότερο να τα ετοιμάσετε σε συμβατική κουζίνα.

Αυγά

Μην διανοηθείτε καν να ζεστάνετε βραστά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων, θα εκραγούν! Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να κόψετε τα αυγά στη μέση και στη συνέχεια να τα ζεστάνετε.

Εάν θέλετε να τηγανίσετε ή ακόμα και να μαγειρέψετε αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο που να είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων.

Πράσινα φύλλα

Κανένα φύλλο, όπως μαρούλι, ρόκα ή ρόκα, δεν πρέπει να μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων.

Εκτός από το ότι μαραίνονται, τα φύλλα χάνουν σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών όταν εκτίθενται στη συσκευή.

Όταν επιθυμείτε να καταναλώσετε τα φύλλα αυτά ζεστά, κάντε το στην κουζίνα.

Σάλτσες

Οι σάλτσες (ντομάτας, πέστο, λευκές, σόγιο κ.λπ.) είναι ιδανικές για να δημιουργούν ένα χάος και μια ακαταστασία μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτό συμβαίνει επειδή όταν θερμαίνονται ξεχειλίζουν παντού, οπότε καλύτερα να αποφεύγονται.

Σταφύλια

Μην μαγειρεύετε τα σταφύλια στο φούρνο μικροκυμάτων, εκρήγνυνται, όπως και τα αυγά. Αν θέλετε να τα ζεστάνετε, κόψτε τα στη μέση.

Λαχανικά, φρούτα και λαχανικά με φλούδα

Μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι όλα τα τρόφιμα με φλούδα αποτελούν πρόβλημα στον φούρνο μικροκυμάτων.

Η απάντηση σε αυτό είναι απλή: ο φούρνος μικροκυμάτων θερμαίνει το φαγητό από μέσα προς τα έξω και οι ατμοί που δημιουργούνται στο εσωτερικό του, όταν δεν έχουν πού να πάνε, καταλήγουν να δημιουργούν πίεση και μπουμ!

Ως εκ τούτου, η συμβουλή είναι πάντα να κόβετε στη μέση, να κόβετε σε κύβους ή να κάνετε τρύπες με ένα πιρούνι ώστε να διαχέεται ο ατμός.

Μπουκάλια μωρών

Μην ζεσταίνετε τα μπιμπερό στο φούρνο μικροκυμάτων, πρώτον, επειδή το ακροφύσιο μπορεί να φράξει και να προκαλέσει έκρηξη.

Δεύτερον, εάν το πλαστικό που χρησιμοποιείται για το μπουκάλι δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων, το γάλα μπορεί να μολυνθεί.

Υλικά που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον φούρνο μικροκυμάτων

Τηγάνια και μεταλλικά αντικείμενα

Κανένας τύπος μετάλλου, συμπεριλαμβανομένου του αλουμινίου και του σιδήρου, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό ισχύει για τις κατσαρόλες, τα τηγάνια, τα πιάτα, τα μαχαιροπήρουνα και τα πιάτα.

Αυτά τα υλικά προκαλούν σπινθήρες και υπάρχει μεγάλη πιθανότητα πυρκαγιάς εάν τοποθετηθούν μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων.

Ακόμη και μια μικρή μεταλλική λεπτομέρεια μπορεί να προκαλέσει ατυχήματα, όπως τα χρυσά φιλέτα σε κεραμικά σκεύη.

Φύλλο αλουμινίου

Το αλουμινόχαρτο, καθώς και τα μεταλλικά αντικείμενα, θα πρέπει επίσης να καταργηθούν από τον φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτό ισχύει για τα τρόφιμα που είναι τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, καθώς και για τα κουτιά φαγητού και τα βάζα από το υλικό αυτό.

Φελιζόλ

Οι συσκευασίες από φελιζόλ δεν πρέπει επίσης να μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς απελευθερώνουν τοξικές ουσίες στα τρόφιμα που είναι επιβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό όταν καταναλώνονται.

Ύφασμα και απλό χαρτί

Τα υφάσματα και τα χαρτιά δεν πρέπει να τοποθετούνται στον φούρνο μικροκυμάτων, διότι υπάρχει κίνδυνος να πάρουν φωτιά και να προκαλέσουν πυρκαγιά, συμπεριλαμβανομένων των σακουλών ψωμιού.

Ξύλο και μπαμπού

Τα ξύλινα σκεύη και τα σκεύη από μπαμπού μπορούν να ραγίσουν, να διασπαστούν και να σπάσουν στη μέση όταν υποβάλλονται σε θερμότητα μικροκυμάτων, οπότε αποφύγετε και αυτά.

Ιδιαίτερη προσοχή κατά τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων

• Τα πιο σύγχρονα μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων διαθέτουν συνήθως επιλογή "γκριλ". Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δώσετε προσοχή στη λειτουργία της συσκευής που χρησιμοποιείται. Για παράδειγμα, οι πλαστικές συσκευασίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη λειτουργία φούρνου μικροκυμάτων, αλλά όχι στη λειτουργία γκριλ. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συμβουλευτείτε τον κατασκευαστή ή το εγχειρίδιο οδηγιών της συσκευής.
• Μένετε πάντα κοντά στο φούρνο μικροκυμάτων όταν ζεσταίνετε ή προετοιμάζετε φαγητό. Έτσι αποφεύγονται τα ατυχήματα.
• Για μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος, κάντε μια παύση στη μέση του χρόνου μαγειρέματος για να γυρίσετε το φαγητό ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.

Λαμβάνοντας όλες τις προφυλάξεις μπορείτε να εγγυηθείτε τη διάρκεια ζωής του φούρνου μικροκυμάτων σας και να φροντίσετε την υγεία σας.