Hayatınızda en az bir kez mikrodalgaya neyin girip giremeyeceği konusunda şüpheye düşmüş olabilirsiniz.

Ama neyse ki bu şüphe bugün sona eriyor.

Çünkü size mikrodalga fırının içine yerleştirilmesine izin verilen her şeyi ve gıda ve malzemeler de dahil olmak üzere cihazın yanından bile geçemeyecek her şeyi içeren eksiksiz bir yazı getirdik.

Tüm listeye bir göz atalım mı?

Mikrodalgaya ne girebilir

Mikrodalgada plastik kullanabilir misiniz? Kağıt ambalajlar ne olacak? Bu ve birkaç soruya daha hemen aşağıda yanıt veriyoruz, göz atın:

Mikrodalgada hazırlanabilen ve ısıtılabilen yiyecekler

Genel olarak, bir sonraki konuda bahsedeceğimiz birkaç tür dışında neredeyse tüm gıdalar mikrodalgada pişirilebilir. Listeye bakınız:

Dondurulmuş gıda

Dondurulmuş gıdalar mikrodalga fırın için üretilmiştir, bu nedenle süpermarketten aldığınız lazanya veya pizza, ambalajını çıkarmayı unutmadığınız sürece mikrodalgada kolaylıkla ısıtılabilir.

Ancak dondurucunuzda sizin tarafınızdan hazırlanan dondurulmuş yiyecekler de çözülebilir ve mikrodalgada yeniden ısıtılabilir.

Bu nedenle cihazı fasulye, pirinç, sebze ve etrafta bulunan diğer her türlü yiyeceği ısıtmak için kullanın.

Su

Kim mikrodalgayı su ısıtmak ve kaynatmak için kullanmamıştır ki? Peki, bunun için de kullanılabilir.

Ancak dikkat: sıcak suyu çıkarırken çok dikkatli olun ve kullanılan kabın mikrodalga kullanımına uygun olduğundan emin olun.

Süt

Süt, mikrodalgada hazırlanan bir diğer süper yaygın gıdadır. Ve bunda bir sorun yok! Bedava.

Ekmek

Dün aldığınız ekmeği mikrodalgaya koyarsanız tekrar taze olabileceğini biliyor muydunuz? Bir dakikadan az bir süre onu yeni gibi yapmak için yeterlidir.

Ekmek, cihazın içinde alev alabilecek kuru bir gıda olduğundan, ısıtma süresini abartmamaya dikkat edin.

Mel

Balı eritmek ve yumuşatmak için mikrodalgayı kullanın. Bu doğru! Bal sadece mikrodalgada ısıtılmakla kalmaz, aynı zamanda mikrodalga yardımıyla kıvamını ve dokusunu da geri kazanır.

Sebzeler ve bakliyat

Sebze ve bakliyatların büyük çoğunluğu, özellikle de ince kabuklu olanlar mikrodalgada ısıtılabilir (hangilerinin mikrodalgada ısıtılamayacağını aşağıda anlatacağız).

Örneğin havuçta olduğu gibi patlama riskini önlemek için daha sert sebzeler küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Yağlı Tohumlar

Yer fıstığı, kestane, ceviz, badem ve her türlü yağlı tohum mikrodalgada ısıtılabilir. Ancak sadece birkaç dakika için.

Et

Her türlü et mikrodalgada ısıtılabilir, ancak ısı dalgalarını eşit şekilde alması için ısıtmadan önce dilimlenmesi önerilir.

Ancak çok yağlı etler sıçrayabilir ve mikrodalganın içinde dağınıklık yaratabilir, bu nedenle dikkatli olun.

Ayrıca, patlama riskinden kaçınmak için sosisleri mikrodalgada ısıtmayın (veya pişirmeyin).

Mikrodalgada kullanılabilecek malzemeler

Mikrodalgalarda kullanımına izin verilen malzemelerin listesi için aşağıya bakın.

Mikrodalgaya uygun plastikler

Plastik, özellikle mikrodalgalar söz konusu olduğunda, hepsi aynı değildir. Cihaza uygun plastik kaplar ve kaplar vardır.

Bu nedenle kullanmadan önce her zaman ambalajı kontrol edin ve her zaman mikrodalgaya uygun tencereler satın almayı tercih edin. Bu, plastiğin erimemesini veya deforme olmamasını, gıdaya zehirli maddeler salınmamasını sağlar.

Dondurma kapları, margarin ve diğer endüstriyel ambalajlarda kullanılan plastikler mikrodalgada ısıtılmamalıdır. Bu ambalajlar ısıyla erimenin yanı sıra gıdayı kirletebilir.

Mikrodalgaya uygun cam eşyalar

Plastikte olduğu gibi camda da mikrodalga kısıtlamaları vardır.

Kural olarak, kalın cam kavanozlar ve refrakter kaplar herhangi bir büyük sorun olmadan kullanılabilir.

Örneğin bardak yapımında kullanılanlar gibi daha ince camlardan kaçınılmalıdır, çünkü bunlar ısı ile çatlayabilir ve hatta patlayabilir.

Şüpheye düştüğünüzde, ipucu aynıdır: ambalajı kontrol edin.

Kağıt tepsileri

Beslenme çantalarına ve dondurulmuş yemeklere eşlik eden kağıt tepsiler herhangi bir risk olmadan mikrodalgada pişirilebilir.

Ancak her ihtimale karşı yakınlarda durmak her zaman iyidir, çünkü kağıt alev alabilir ve alev alırsa kazayı durdurmak için orada olursunuz.

Seramik ve porselen

Seramik ve porselen tabaklar, fincanlar, bardaklar ve tabaklar, metalize detaylara sahip olanlar hariç, mikrodalga fırında kullanılabilir.

Pişirme torbaları

Mikrodalgada pişirmeye uygun plastik torbalar da uygundur, sadece buharın çıkmasını sağlamak için delikleri olması gerektiğini unutmayın.

Mikrodalgaya giremeyenler

İşte mikrodalgada kaçınmanız gereken her şey:

Acı biber

Mikrodalgada ısıtıldığında acı biberin (türü ne olursa olsun) gözlerde tahrişe ve yanmaya neden olan bir gaz saldığını biliyor muydunuz?

Ve cihazın içinde uzun süre bırakılırlarsa, yine de alev alabilirler.

Bunları geleneksel bir ocakta hazırlamak daha iyidir.

Yumurtalar

Haşlanmış yumurtaları mikrodalgada ısıtmayı aklınızdan bile geçirmeyin, patlarlar! Yapabileceğiniz şey yumurtaları ikiye bölüp ısıtmaktır.

Mikrodalgada yumurta kızartmak ya da pişirmek istiyorsanız, mikrodalgaya uygun bir kap kullanmalısınız.

Yeşil yapraklar

Marul, roka veya roka gibi hiçbir yaprak mikrodalgada pişirilmemelidir.

Solgunlaşmanın yanı sıra, yapraklar cihaza maruz kaldığında önemli miktarda besin kaybeder.

Bu yaprakları ılık tüketmek istediğinizde ocak üzerinde tüketin.

Soslar

Soslar (domates, pesto, beyaz, shoyo, vb.) mikrodalganın içinde karmaşa ve dağınıklık yaratmak için harikadır.

Çünkü ısıtıldıklarında her yere dökülürler, bu yüzden kaçınılması en iyisidir.

Üzümler

Üzümleri mikrodalgada pişirmeyin, tıpkı yumurta gibi patlarlar. Eğer ısıtmak istiyorsanız, ikiye bölün.

Sebzeler, meyveler ve kabuğu soyulmuş sebzeler

Kabuğu olan tüm yiyeceklerin mikrodalgada sorun yarattığını fark etmiş olabilirsiniz.

Bunun cevabı basittir: mikrodalga yiyecekleri içten dışa doğru ısıtır ve içeride oluşan buharın gidecek bir yeri olmadığında basınç oluşturur ve bum!

Bu nedenle, buharın dağılması için her zaman ikiye bölmek, küpler halinde doğramak veya bir çatalla delikler açmak tavsiye edilir.

Biberonlar

Biberonları mikrodalgada ısıtmayın, çünkü meme tıkanabilir ve patlamaya neden olabilir.

İkinci olarak, şişe için kullanılan plastik mikrodalga kullanımına uygun değilse, süt kontamine olabilir.

Mikrodalgada kullanılamayan malzemeler

Tavalar ve metal nesneler

Alüminyum ve demir dahil olmak üzere hiçbir metal türü mikrodalgalarda kullanılmamalıdır. Bu durum tencere, tava, tabak, çatal bıçak takımı ve tabaklar için de geçerlidir.

Bu malzemeler kıvılcım çıkarır ve mikrodalganın içine yerleştirildiklerinde yangın çıkma olasılığı yüksektir.

Seramik tabak çanak üzerindeki altın filetolar gibi küçük bir metalik ayrıntı bile kazalara neden olabilir.

Alüminyum folyo

Alüminyum folyo ve metal nesneler de mikrodalga fırından çıkarılmalıdır.

Bu, alüminyum folyoya sarılmış gıdaların yanı sıra bu malzemeden yapılmış beslenme çantaları ve kavanozlar için de geçerlidir.

Strafor

Strafor ambalajlar da mikrodalgada pişirilmemelidir, çünkü tüketildiklerinde insan vücuduna zararlı toksik maddeler açığa çıkarırlar.

Kumaş ve düz kağıt

Ekmek poşetleri de dahil olmak üzere kumaşlar ve kağıtlar alev alma ve yangına neden olma riski nedeniyle mikrodalgaya konulmamalıdır.

Ahşap ve bambu

Ahşap ve bambu kaplar mikrodalga ısısına maruz kaldığında çatlayabilir, yarılabilir ve ikiye bölünebilir, bu nedenle bunlardan da kaçının.

Mikrodalga kullanırken ekstra dikkat

• En modern mikrodalga modellerinde genellikle "ızgara" seçeneği bulunur. Bu durumda, kullanılan cihazın işlevine dikkat etmeniz gerekir. Örneğin, plastik ambalajlar mikrodalga işlevinde kullanılabilir, ancak ızgara işlevinde kullanılamaz. Şüpheniz varsa, üreticiye veya cihazın kullanım kılavuzuna danışın.
• Yiyecekleri ısıtırken veya hazırlarken her zaman mikrodalgaya yakın durun. Bu kazaları önler.
• Daha uzun pişirme süreleri için, pişirme süresinin yarısında yemeği ters çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayın.

Tüm önlemleri alarak mikrodalga fırınınızın kullanım ömrünü garanti altına alabilir ve sağlığınıza da dikkat edebilirsiniz.