Ved du allerede, hvordan du vil lave middagen nytårsaften? Skynd dig, for året går hurtigt, og nytårsaften nærmer sig. For at hjælpe dig med at vælge har vi samlet nogle tips til at gøre dette øjeblik endnu mere specielt.

Tag højde for nytårsovertroen, lær hvordan du organiserer middagen, se nogle ideer til, hvad du kan spise, og lær nogle mere traditionelle opskrifter. Lad os lave den bedste nytårsmiddag?

Hvad er nytårsovertroen?

I det nye år er der flere former for overtro, især fordi det er det øjeblik, hvor man går fra et år til det næste. På den måde er mange mennesker på udkig efter gode vibrationer. Se, hvilken overtro der er mest snak om i det nye år.

• Spis en skefuld linser nytårsaften for at sikre dig rigeligt til hele året;
• Man kan ikke spise kylling nytårsaften, fordi det hvæser bagud og indikerer tilbagegang;
• Spis 12 drue- eller granatæbleknopper, men kernerne skal skilles ad, pakkes ind i en serviet og opbevares i din pung hele året for at sikre penge.

Hvordan arrangerer man en middag nytårsaften?

Det er blevet tid til at arrangere det nytårsmåltid, som familien venter så spændt på. Da det er en stor fest, skal alt koordineres på forhånd. Se her, hvordan nytårsmåltidet skal forberedes.

Vælg dine festfarver

I Brasilien er den fremherskende farve i det nye år hvid, så det er almindeligt at se helt rene fester. Men for at øge dekorationen kan du bruge farver som sølv, guld og blå.

Se, hvilke dekorative elementer du vil bruge

Festens største dekoration er koncentreret om nytårsbordet, så du skal tage dig af elementer som stearinlys, blomsterarrangementer, skåle, bestik og porcelæn. I dekorationen af miljøet skal du bruge balloner og blomsterarrangementer.

Planlæg din menu

Da middagen er det vigtigste øjeblik i nytårsfesten, er du nødt til at planlægge, hvad der skal serveres, så definer, hvad der skal serveres som hovedret, forret, drinks og dessert.

Definer gæsterne

Hvis du får gæster, er det bedst at beslutte, hvem du vil have på besøg, da nytårsmiddagen er en meget intim affære. Ideelt set vil du have familie og nære venner til at være der for at fejre begivenheden.

Hvad skal man spise til nytårsaften?

Da nytårsfesten er fuld af overtro, skal man være omhyggelig, når man vælger de retter, der skal serveres til aftensmaden. Vi har udskilt nogle ideer til, hvad man kan servere på hvert tidspunkt af aftensmaden.

Indgange

• Jordnødder;
• Oliven med paprika;
• Toast med patéer;
• Linser;
• Jakkekartoffel;
• Torresmo;
• Krydret smør;
• Hasselback-kartoffel;
• Mini-ostequiche;
• Torskefrikadeller;
• Traditionel bruschetta.

Drikkevarer

• Champagne;
• Vin;
• Mojito;
• Frugtcocktail.

Tilbehøret

• Mayonnaisesalat;
• Couscous fra São Paulo;
• Forskellige typer ris.

Hovedretter

• Svinekam;
• Filet mignon;
• Torsk;
• Ribben;
• Svineribben;
• Fisk;
• Laks;
• Ben;
• Udbud.

Dessert

• Tysk tærte;
• Chokolademousse;
• Mælkebudding;
• Risengrød;
• Kokosnøddecreme;
• Fransk toast;
• Is;
• Panettone;
• Frugtsalat;
• Sød tærte;
• Cheesecake.

Retter til middagen nytårsaften

Der er ingen mangel på kreativitet, når det kommer til at vælge de retter, der skal serveres til nytårsmiddagen. Vi har udvalgt nogle, så du kan lade dig inspirere, når du tilbereder din middag og giver alle gæsterne mundvand.

• Jakkekartoffel med hvidløg;
• Stromboli;
• Ris med linser;
• Piamontese-ris;
• Ovnstegt svinekam;
• Torskefisk 7 have;
• Ribben i øl;
• Traditionel mayonnaisesalat;
• Kål farofa;
• Bryllupskage på et fad;
• Bagt laks;
• Mørbrad i madeirasauce.

Opskrifter til middagen nytårsaften

Nogle nytårsretter er ikke så nemme at lave, så vi har samlet nogle opskrifter, som du kan tjekke ud og lave. Opskrifterne er i vejledningerne, så det er nemmere at lære, hvordan man får beskidte hænder.

Fyldt kamsteg

Se denne video på YouTube

Mørbrad er en af de mest efterspurgte retter nytårsaften, så lær i denne vejledning, hvordan du laver en fyldt mørbrad til middagen nytårsaften. Følg opskriften, og tilbered en lækker middag til dine gæster.

Stegt skank med øl

Se denne video på YouTube

Helstegt pattegris er allerede en lækker ret, men tænk, hvis du også bruger øl i opskriften. Det er, hvad du lærer i denne vejledning. Se trin for trin, server den til aftensmaden, og gør gæsterne nysgerrige.

Ideer og inspiration til middagen nytårsaften.

Billede 1 - Bordpynt til nytårsaften med masser af glimmer for at fejre det nye år.

Billede 2 - Hvis du ikke vil bruge farven hvid til at dekorere din nytårsmiddag, kan du satse på sølvfarvede ting.

Billede 3 - Server drikkevarerne i festens rytme.

Billede 4 - Hvad med at lave nogle personlige småkager til middagen nytårsaften?

Billede 5 - Vær opmærksom på detaljerne, når du forbereder måltidet nytårsaften.

Billede 6A - Der er ingen mangel på ideer til nytårsaftensmiddage i den mest sofistikerede og luksuriøse stil.

Billede 6B - Til at dekorere rummet kan du bruge metalliserede balloner.

Billede 7 - Se bakken fuld af frugt og lækkerier, som skal serveres til nytårsaften.

Billede 8 - Blomsterarrangementer, stearinlys og balloner sætter et særligt præg på måltidet nytårsaften.

Billede 9 - En god mulighed for at pynte nytårsbordet er at placere nogle roser i gennemsigtige krukker.

Billede 10 - Ved nytårsmiddagen for to skal du sørge for at pynte op for at fejre dette unikke øjeblik.

Billede 11 - Gør-det-selv bordpynt til nytårsaften.

Billede 12 - Selvom farven hvid er traditionel til nytårsaften, kan du bruge lige den farve, du har lyst til, til din dekoration.

Billede 13 - Hvad med at personliggøre alle tingene til nytårsfesten? Det kan du gøre ved at lave nogle etiketter til drikkevarerne.

Billede 14 - Sikke en fin cupcake at sætte på din nytårsmiddag.

Billede 15A - Hvid og guld er de mest brugte farver til nytårsaftens middagsdekoration.

Billede 15B - Du kan bruge hvide møbler og lade guldfarven være til festens dekorative elementer.

Billede 16 - Brug din kreativitet til at forbedre middagen nytårsaften.

Billede 17 - Ved du allerede, hvad du vil servere som hovedret til middagen nytårsaften?

Billede 18 - Vælg hvide ting og suppler med guld i dekorationen til nytårsaftens middag.

Billede 19 - Hvad med at lave en invitation til dine gæster til middagen nytårsaften?

Billede 20 - Stjernen er et af de vigtigste dekorative elementer i middagen nytårsaften.

Billede 21 - Vil du lave en enkel middag nytårsaften efter en mere rustik model?

Billede 22 - Nytårsmiddag for to livlige og afslappede mennesker.

Billede 23 - Foretrækker at servere nytårsdrinks i glas.

Billede 24 - Sikke en luksuriøs skål at servere desserterne i til nytårsaftens middag.

Billede 25 - Hvis du vil lave en enkel nytårsmiddag, skal du kun bruge få dekorative elementer.

Billede 26 - Hvad med at hylde dine bedste venner med en middag nytårsaften?

Billede 27 - For at gøre stemningen mere uformel kan du servere maden i selve gryden til nytårsaften.

Billede 28A - Brug blomsterarrangementer og ballonbuer til at dekorere din nytårsmiddag.

Billede 28B - Detaljerne er på de ting, der skal sætte liv i festen.

Billede 29 - Sørg for at vælge de glas, som champagnen skal serveres i.

Billede 30 - Har du tænkt på at pynte nytårsbordet med forskellige mønter?

Billede 31 - Hvad med at lave en helt anderledes dekoration til middagen nytårsaften?

Billede 32 - Hvem siger, at der ikke er kage til nytårsmiddagen?

Billede 33 - Se, hvordan glitteret i denne nytårsdekoration ser perfekt ud med den sorte baggrund.

Billede 34 - Forbered et hjørne med drikkevarer og snacks, så dine gæster kan forsyne sig selv.

Billede 35A - Hvis du allerede har rustikke møbler, kan du bruge dem til din fordel, når du skal lave nytårsmiddag.

Billede 35B - For at supplere dekorationen skal du vide, hvordan man bruger de rigtige dekorative elementer.

Billede 36 - Hvad synes du om at vælge farverne sort, hvid og guld til at lave nytårsdekorationen?

Billede 37 - For de overtroiske er det vigtigt at spise granatæblekerner i det nye år.

Billede 38 - Utroligt, hvordan gennemsigtige genstande sikrer en slående effekt.

Billede 39 - Til dig, der vil lave en enkel og billig nytårsdekoration til middagen.

Billede 40 - Læg en sjov ting på middagsbordet til hver gæst.

Billede 41 - Vil du holde en moderne og sofistikeret nytårsmiddag, skal du gå efter farverne sort, guld og hvid.

Billede 42 - Endnu en enkel, men kærligt tilberedt nytårsaftensmiddag.

Billede 43 - Se, hvad en original idé for dig at gøre, når du serverer drinken.

Billede 44 - Du kan servere desserter i små skåle.

Billede 45 - Sats på en masse glitter til dekorationen af nytårsbordet.

Billede 46A - For at komme i gang med det nye år skal du blot vælge et glitrende håndklæde.

Billede 46B - Ud over at vælge dekorative genstande i farven guld.

Billede 47 - Hvad med at servere en lækker filet til middagen nytårsaften?

Billede 48 - Alt skal passe sammen i nytårsdekorationen.

Billede 49 - Hvad med at lave et par rammer med inspirerende sætninger til nytårsaften?

Billede 50 - Vil du have et elegant bord til nytårsaften, så sats på pyntegenstande i hvide og gyldne farver.

Image 51 - Lad os skåle det nye år ind med dem, vi elsker allermest?

Billede 52 - Sikke en anderledes idé til dem, der gerne vil lave en helt igennem farverig dekoration til nytårsmiddagen.

Billede 53 - Vil du lave en kreativ kage til det nye år? Lav en urskabelon til nedtællingen.

Billede 54 - Hvad med at servere en lille flaske champagne til hver gæst, så de kan skåle på fyrværkeriet?

Billede 55 - I en mere traditionel dekorationslinje, men med moderne detaljer.

Billede 56 - En enkel og billig middag nytårsaften for at fejre dette øjeblik.

Billede 57 - Få dine gæster til at føle sig godt tilpas, når de serverer for sig selv ved nytårsbordet.

Billede 58 - For at fejre det nye år behøver du ikke at lave en kæmpe dekoration.

Billede 59 - Men uret er ikke til at overse, når alle tæller ned til det nye år.

Billede 60 - "Godt nytår"-skiltet er allerede en del af dette særlige øjeblik.

Nu, hvor du ved, hvordan du arrangerer en nytårsmiddag, er det tid til at planlægge, vælge menuen og gøre dig klar til festen. Følg alle de detaljer, vi har delt med dig, for at sikre, at du ikke begår en fejl.