Weet je al hoe je je oudejaarsavond gaat vieren? Haast je, want het jaar gaat snel voorbij en oudejaarsavond komt er al snel aan. Om je te helpen kiezen, hebben we wat tips voor je op een rijtje gezet om dit moment nog specialer te maken.

Houd rekening met het nieuwjaarsbijgeloof, leer hoe je het diner organiseert, bekijk wat ideeën over wat je kunt eten en leer wat meer traditionele recepten. Zullen we het beste nieuwjaarsdiner maken?

Wat is nieuwjaarsbijgeloof?

In het nieuwe jaar zijn er verschillende bijgeloven, vooral omdat het het moment is waarop we van het ene jaar op het andere overgaan. Op deze manier zijn veel mensen op zoek naar goede vibes. Bekijk welke bijgeloven het meest besproken zijn in het nieuwe jaar.

• Eet een lepel linzen op oudejaarsavond om zeker te zijn van genoeg voor het hele jaar;
• Je kunt geen kip eten op oudejaarsavond omdat het naar achteren sist en op achteruitgang duidt;
• Eet 12 druif- of granaatappelknoppen, maar de pitjes moeten worden gescheiden en in een servet worden gewikkeld om het hele jaar in je portemonnee te bewaren om geld veilig te stellen.

Hoe organiseer je een nieuwjaarsdiner?

Het is tijd om de oudejaarsmaaltijd te organiseren waar de familie zo naar uitkijkt. Omdat het een groot feest is, moet alles van tevoren worden gecoördineerd. Bekijk hier hoe de oudejaarsmaaltijd moet worden bereid.

Kies je feestkleuren

In Brazilië is de overheersende kleur van het nieuwe jaar wit, dus het is gebruikelijk om totaal schone feesten te zien. Maar om de versiering te verhogen kun je kleuren als zilver, goud en blauw gebruiken.

Bekijk welke decoratieve elementen je gaat gebruiken

De belangrijkste decoratie van het feest is geconcentreerd op de oudejaarstafel, dus je moet zorgen voor elementen zoals kaarsen, bloemstukken, schalen, bestek en servies. Gebruik ballonnen en bloemstukken voor de decoratie van de omgeving.

Plan je menu

Omdat het diner het belangrijkste moment van het oudejaarsfeest is, moet je plannen wat er geserveerd zal worden, dus bepaal wat er geserveerd zal worden als hoofdgerecht, voorgerecht, drankjes en dessert.

Definieer de gasten

Als je gasten op bezoek krijgt, kun je het beste beslissen wie je uitnodigt, want het nieuwjaarsdiner is een heel intieme aangelegenheid. Idealiter wil je dat familie en goede vrienden erbij zijn om de gelegenheid te vieren.

Wat te eten op oudejaarsavond

Omdat het oudejaarsfeest vol bijgeloof zit, moet je voorzichtig zijn bij het kiezen van de gerechten die je tijdens het avondeten serveert. We hebben een aantal ideeën voor elk moment van het avondeten op een rijtje gezet.

Inzendingen

• Aardnoten;
• Olijven met paprika;
• Toast met patés;
• Linzen;
• Aardappeljasje;
• Torresmo;
• Gekruide boter;
• Hasselback aardappel;
• Mini kaasquiche;
• Kabeljauwkoekjes;
• Traditionele bruschetta.

Dranken

• Champagne;
• Wijn;
• Mojito;
• Fruitcocktail.

Begeleiders

• Mayonaise salade;
• Couscous uit São Paulo;
• Verschillende soorten rijst.

Hoofdgerechten

• Varkenshaas;
• Filet mignon;
• Kabeljauw;
• Rib;
• Varkensribbetjes;
• Vissen;
• Zalm;
• Been;
• Aanbesteding.

Dessert

• Duitse taart;
• Chocolademousse;
• Melkpudding;
• Rijstpudding;
• Kokosnoot blancmange;
• wentelteefjes;
• IJs;
• Panettone;
• Fruitsalade;
• Zoete taart;
• Cheesecake.

Gerechten voor het nieuwjaarsdiner

Er is geen gebrek aan creativiteit als het gaat om het kiezen van de gerechten die geserveerd zullen worden tijdens het oudejaarsdiner. Wij hebben er een aantal voor je geselecteerd om inspiratie op te doen bij het bereiden van je diner en alle gasten te laten watertanden.

• Aardappelmantel met knoflook;
• Stromboli;
• Rijst met linzen;
• Piamontese rijst;
• In de oven geroosterde varkenslende;
• Kabeljauw 7 zeeën;
• Ribbetjes in bier;
• Traditionele mayonaise salade;
• Kool farofa;
• Bruidstaart op een schotel;
• Gebakken zalm;
• Ossenhaas in madeira saus.

Recepten voor het nieuwjaarsdiner

Sommige oudejaarsgerechten zijn niet eenvoudig om te maken, dus we hebben een aantal recepten voor je apart gezet om te bekijken en te maken. De recepten staan in de tutorials om het makkelijker te maken om te leren hoe je je handen vuil kunt maken.

Gevulde lende

Bekijk deze video op YouTube

Entrecote is een van de meest gevraagde gerechten op oudejaarsavond, dus leer in deze tutorial hoe je een gevulde entrecote maakt voor het oudejaarsdiner. Volg het recept en bereid een heerlijk diner voor je gasten.

Gebraden schenkel met bier

Bekijk deze video op YouTube

Gebraden schenkel is al een heerlijk gerecht, maar stel je voor dat je bier in het recept opneemt. Dat leer je in deze tutorial. Bekijk de stap voor stap, serveer het bij het avondeten en maak je gasten nieuwsgierig.

Ideeën en inspiratie voor het diner op oudejaarsavond.

Afbeelding 1 - Tafeldecoratie voor oudejaarsavond met veel glitter om het komende jaar te vieren.

Afbeelding 2 - Als je de kleur wit niet wilt gebruiken om je oudejaarsdiner te versieren, kun je inzetten op zilveren voorwerpen.

Afbeelding 3 - Serveer de drankjes op het ritme van het feest.

Afbeelding 4 - Wat dacht je van gepersonaliseerde koekjes voor het oudejaarsdiner?

Afbeelding 5 - Let op de details bij het bereiden van de oudejaarsmaaltijd.

Afbeelding 6A - Er is geen tekort aan ideeën voor een diner op oudejaarsavond in de meest verfijnde en luxueuze stijl.

Afbeelding 6B - Om de kamer te versieren kun je gemetalliseerde ballonnen gebruiken.

Afbeelding 7 - Kijk naar het dienblad vol fruit en lekkernijen om te serveren op oudejaarsavond.

Afbeelding 8 - Bloemstukken, kaarsen en ballonnen geven de oudejaarsmaaltijd een speciaal tintje.

Afbeelding 9 - Een goede optie voor het versieren van de oudejaarstafel is het plaatsen van rozen in transparante potten.

Afbeelding 10 - Zorg ervoor dat je tijdens het nieuwjaarsdiner voor twee versieringen maakt om dit unieke moment te vieren.

Afbeelding 11 - Doe-het-zelf oudejaarsavond tafeldecoratie.

Afbeelding 12 - Hoewel de kleur wit traditioneel is voor oudejaarsavond, kun je elke kleur gebruiken om je decoratie te maken.

Afbeelding 13 - Wat dacht je ervan om alle feestartikelen voor oudejaarsavond een persoonlijk tintje te geven? Maak hiervoor labels voor de drankjes.

Afbeelding 14 - Wat een chique cupcake voor bij je oudejaarsavonddiner.

Afbeelding 15A - Wit en goud zijn de meest gebruikte kleuren voor de decoratie van oudejaarsavonddiners.

Afbeelding 15B - Je kunt witte meubels gebruiken en de goudkleur laten voor de decoratieve elementen van het feest.

Afbeelding 16 - Gebruik je creativiteit om je oudejaarsavonddiner te verbeteren.

Afbeelding 17 - Weet je al wat je gaat serveren als hoofdgerecht voor het nieuwjaarsdiner?

Afbeelding 18 - Kies witte voorwerpen en vul ze aan met goud bij de decoratie van het oudejaarsdiner.

Afbeelding 19 - Wat dacht je ervan om een uitnodiging te maken voor je gasten voor het nieuwjaarsdiner?

Afbeelding 20 - De ster is een van de belangrijkste decoratieve elementen van het nieuwjaarsdiner.

Afbeelding 21 - Wil je een eenvoudig nieuwjaarsdiner maken volgens een meer rustiek model?

Afbeelding 22 - Nieuwjaarsdiner voor twee levendige en ontspannen mensen.

Afbeelding 23 - Serveer nieuwjaarsborrels bij voorkeur in glazen.

Afbeelding 24 - Wat een luxe schaal om de desserts van het nieuwjaarsdiner in te serveren.

Afbeelding 25 - Als het de bedoeling is om een eenvoudig oudejaarsdiner te maken, gebruik dan gewoon weinig decoratieve elementen.

Afbeelding 26 - Wat dacht je ervan om je beste vrienden te eren tijdens het nieuwjaarsdiner?

Afbeelding 27 - Om de sfeer informeler te maken, kun je het eten op oudejaarsavond in de pot zelf serveren.

Afbeelding 28A - Gebruik bloemstukken en ballonnenbogen om je oudejaarsavonddiner te versieren.

Afbeelding 28B - De details staan op de items die het feest moeten opvrolijken.

Afbeelding 29 - Zorg ervoor dat je de glazen kiest waarin de champagne wordt geserveerd.

Afbeelding 30 - Heb je eraan gedacht om de oudejaarstafel te versieren met verschillende munten?

Afbeelding 31 - Wat dacht je ervan om een heel andere decoratie te maken voor het oudejaarsdiner?

Afbeelding 32 - Wie zegt dat er geen taart is op oudejaarsavond?

Afbeelding 33 - Kijk eens hoe de glitter in deze nieuwjaarsdecoratie er perfect uitziet met de zwarte achtergrond.

Afbeelding 34 - Zet een hoekje klaar met drankjes en hapjes zodat je gasten zichzelf kunnen helpen.

Afbeelding 35A - Als je al rustieke meubels hebt, gebruik dit dan in je voordeel bij het maken van het oudejaarsdiner.

Afbeelding 35B - Weet hoe je de juiste decoratieve elementen moet gebruiken om de decoratie aan te vullen.

Afbeelding 36 - Wat vind je ervan om de kleuren zwart, wit en goud te kiezen voor de nieuwjaarsdecoratie?

Afbeelding 37 - Voor de bijgelovigen is het eten van granaatappelpitjes in het nieuwe jaar essentieel.

Afbeelding 38 - Verbazingwekkend hoe transparante voorwerpen voor een opvallend effect zorgen.

Afbeelding 39 - Voor wie een eenvoudige en goedkope decoratie voor het oudejaarsdiner wil maken.

Afbeelding 40 - Laat voor elke gast een leuk voorwerp achter op de avondmaalstafel.

Afbeelding 41 - Wil je een modern en verfijnd nieuwjaarsdiner? Ga dan voor de kleuren zwart, goud en wit.

Afbeelding 42 - Nog een eenvoudige maar met liefde gemaakte oudejaarsavondmaaltijd.

Afbeelding 43 - Kijk eens wat een origineel idee om te doen bij het serveren van de drank.

Afbeelding 44 - Je kunt desserts in kleine schaaltjes serveren.

Afbeelding 45 - Zet in op veel glitter voor de decoratie van de oudejaarsavondtafel.

Afbeelding 46A - Om in de stemming van het nieuwe jaar te komen, kies je gewoon voor een glitterhanddoek.

Afbeelding 46B - Naast het selecteren van decoratieve items in de kleur goud.

Afbeelding 47 - Wat dacht je ervan om een heerlijke filet te serveren voor het nieuwjaarsdiner?

Afbeelding 48 - Alles moet bij elkaar passen in de nieuwjaarsdecoratie.

Afbeelding 49 - Wat dacht je ervan om een paar lijstjes te maken met inspirerende zinnen voor oudejaarsavond?

Afbeelding 50 - Wil je een elegante tafel voor het oudejaarsdiner? Zet dan in op decoratieve items in witte en gouden kleuren.

Afbeelding 51 - Proosten we op het nieuwe jaar met de mensen van wie we het meest houden?

Afbeelding 52 - Wat een ander idee voor wie een kleurige decoratie wil maken voor het oudejaarsdiner.

Afbeelding 53 - Wil je een creatieve taart maken voor het nieuwe jaar? Maak een kloksjabloon voor het aftellen.

Afbeelding 54 - Wat dacht je ervan om voor elke gast een kleine fles champagne te serveren om op te proosten tijdens het vuurwerk?

Afbeelding 55 - Volgens een meer traditionele decoratielijn, maar met moderne details.

Afbeelding 56 - Een eenvoudig en goedkoop nieuwjaarsdiner om dit moment te vieren.

Afbeelding 57 - Zorg dat je gasten zich op hun gemak voelen als ze zichzelf bedienen aan de nieuwjaarstafel.

Afbeelding 58 - Om het nieuwe jaar te vieren hoef je geen enorme versiering te maken.

Afbeelding 59 - Maar de klok is niet te missen als iedereen aftelt naar het nieuwe jaar dat voor ons ligt.

Afbeelding 60 - Het bord "Gelukkig Nieuwjaar" maakt al deel uit van dit speciale moment.

Nu je weet hoe je een nieuwjaarsdiner organiseert, is het tijd om alles te plannen, het menu te kiezen en je klaar te maken voor het feest. Volg alle details die we met je hebben gedeeld om er zeker van te zijn dat je geen fout maakt.