Ви вже знаєте, якою буде ваша новорічна вечеря? Покваптеся, адже рік минає швидко, і Новий рік вже зовсім скоро. Щоб допомогти вам з вибором, ми зібрали кілька порад, які допоможуть зробити цю мить ще більш особливою.

Врахуйте новорічні забобони, дізнайтеся, як організувати вечерю, ознайомтеся з деякими ідеями, що можна приготувати, і вивчіть ще кілька традиційних рецептів. Приготуємо найкращу новорічну вечерю?

Які існують новорічні забобони?

У новому році існує кілька забобонів, головним чином тому, що це момент переходу від одного року до іншого. Таким чином, багато людей шукають хороших вібрацій. Подивіться, про які забобони в новому році говорять найчастіше.

• З'їжте ложку сочевиці напередодні Нового року, щоб забезпечити собі достаток на весь рік;
• Не можна їсти курку в новорічну ніч, тому що вона шипить задом наперед і вказує на регресію;
• З'їжте 12 виноградних або гранатових бруньок, але кісточки слід відокремити, загорнути в серветку і тримати в гаманці протягом року для забезпечення грошей.

Як організувати новорічну вечерю?

Настав час організовувати новорічну вечерю, на яку з таким нетерпінням чекає сім'я. Оскільки це велике свято, все потрібно скоординувати заздалегідь. Перевірте, як слід готувати новорічну вечерю.

Обирай кольори своєї вечірки

У Бразилії домінуючим кольором Нового року є білий, тому часто можна побачити абсолютно чисті вечірки. Але для прикрашання можна використовувати такі кольори, як срібло, золото і синій.

Подумайте, які декоративні елементи ви будете використовувати

Основна прикраса вечірки зосереджена на новорічному столі, тому потрібно подбати про такі елементи, як свічки, квіткові композиції, миски, столові прилади і посуд. В оформленні обстановки використовуйте повітряні кульки і квіткові композиції.

Сплануйте своє меню

Оскільки вечеря є головним моментом новорічної вечірки, вам потрібно спланувати, що буде подаватися, тому визначте, що буде подаватися в якості основної страви, закуски, напоїв і десерту.

Визначте гостей

Якщо ви запрошуєте гостей, краще заздалегідь вирішити, кого саме, адже новорічна вечеря - це дуже інтимна справа. В ідеалі, ви хочете, щоб на святкуванні були присутні сім'я та близькі друзі.

Що приготувати на новорічну вечерю

Оскільки новорічна вечірка сповнена забобонів, слід з обережністю підходити до вибору страв, які подаватимуться на вечерю. Ми виокремили кілька ідей щодо того, що подавати на стіл у кожний момент вечері.

Записи на участь у конкурсі

• Арахіс;
• Оливки з паприкою;
• Тости з паштетами;
• Сочевиця;
• Картопля в мундирі;
• Торресмо;
• Приправлене вершкове масло;
• Картопля Хассельбек;
• Міні сирний пиріг;
• Торти з тріски;
• Традиційна брускетта.

Напої

• Шампанське;
• Вино;
• Мохіто;
• Фруктовий коктейль.

Акомпанемент

• Салат з майонезом;
• Кускус з Сан-Паулу;
• Різні види рису.

Основні страви

• Свиняча корейка;
• Філе міньйон;
• Тріска;
• Ребро;
• Свинячі реберця;
• Риба;
• Лосось;
• Ногу;
• Ніжно.

Десерт

• Німецький пиріг;
• Шоколадний мус;
• Молочний пудинг;
• Рисовий пудинг;
• Кокосовий бланманже;
• Французький тост;
• Морозиво;
• Панеттоне;
• Фруктовий салат;
• Солодкий пиріг;
• Чізкейк.

Страви для новорічної вечері

Коли справа доходить до вибору страв, які подаватимуться на новорічну вечерю, креативу не бракує. Ми підібрали для вас декілька, щоб ви надихнулися при приготуванні вечері і залишили всіх гостей з апетитом.

• Картопля в мундирі з часником;
• Стромболі;
• Рис із сочевицею;
• П'ямонтський рис;
• Запечена в духовці свиняча корейка;
• Тріска 7 морів;
• Реберця в пиві;
• Традиційний салат з майонезом;
• Капустяна фарофа;
• Весільний торт на тарілочці;
• Запечений лосось;
• Вирізка в соусі мадейра.

Рецепти новорічної вечері

Деякі новорічні страви не так просто приготувати, тому ми виокремили кілька рецептів, щоб ви могли ознайомитися з ними і приготувати. Рецепти наведені в підручниках, щоб вам було легше навчитися, як забруднити руки.

Фарширована корейка

Подивіться це відео на YouTube

Філейна частина - одна з найпопулярніших страв у новорічну ніч, тож у цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати фаршировану філейну частину для новорічної вечері. Дотримуйтесь рецепту і приготуйте смачну вечерю для своїх гостей.

Смажена рулька з пивом

Подивіться це відео на YouTube

Смажена рулька - це вже смачна страва, уявіть, якщо додати до рецепту пиво. Саме про це ви дізнаєтеся з цього уроку. Дивіться крок за кроком, подавайте її на вечерю та зацікавте гостей.

Ідеї та натхнення для новорічної вечері.

Зображення 1 - Новорічна прикраса столу з великою кількістю блискіток для святкування наступаючого року.

Зображення 2 - Якщо ви не хочете використовувати білий колір для прикрашання новорічної вечері, ви можете зробити ставку на срібні предмети.

Зображення 3 - Подавайте напої в ритмі вечірки.

Зображення 4 - Як щодо приготування іменного печива до новорічної вечері?

Зображення 5 - Зверніть увагу на деталі, готуючи новорічну вечерю.

Зображення 6A - Ідей для новорічної вечері у найвишуканішому та розкішному стилі не бракує.

Зображення 6B - Для прикрашання приміщення можна використати металізовані повітряні кульки.

Зображення 7 - Подивіться на тацю, повну фруктів і ласощів, які можна подати на новорічну вечерю.

Зображення 8 - Квіткові композиції, свічки та повітряні кульки додають особливого шарму новорічній вечері.

Зображення 9 - Гарний варіант прикраси новорічного столу - помістити кілька троянд у прозорі баночки.

Зображення 10 - На новорічній вечері для двох обов'язково прикрасьте стіл, щоб відсвяткувати цей унікальний момент.

Зображення 11 - Прикраса новорічного столу своїми руками.

Зображення 12 - Хоча білий колір є традиційним для новорічної ночі, ви можете використовувати будь-який колір, який вам подобається.

Зображення 13 - Як щодо персоналізації всіх предметів для новорічної вечірки? Для цього підготуйте етикетки для напоїв.

Зображення 14 - Який вишуканий кекс можна поставити на новорічну вечерю.

Зображення 15A - Білий і золотий - найпоширеніші кольори для оформлення новорічної вечері.

Зображення 15B - Ви можете використовувати білі меблі, а золотий колір залишити для декоративних елементів вечірки.

Зображення 16 - Використовуйте свій творчий потенціал, щоб покращити новорічну вечерю.

Зображення 17 - Ви вже знаєте, що будете подавати як основну страву на новорічну вечерю?

Зображення 18 - Обирайте білі предмети та доповнюйте їх золотом в оформленні новорічної вечері.

Зображення 19 - Як щодо підготовки запрошення для ваших гостей на новорічну вечерю?

Зображення 20 - Зірка - один з головних декоративних елементів новорічної вечері.

Зображення 21 - Хочете приготувати просту новорічну вечерю, дотримуючись більш сільської моделі?

Зображення 22 - Новорічна вечеря для двох жвавих і розкутих людей.

Зображення 23 - Надають перевагу подачі новорічних напоїв у келихах.

Зображення 24 - Яка розкішна чаша для подачі десертів на новорічну вечерю.

Зображення 25 - Якщо ви хочете зробити просту новорічну вечерю, використовуйте лише кілька декоративних елементів.

Зображення 26 - Як щодо вшанування найдорожчих друзів за новорічною вечерею?

Зображення 27 - Щоб зробити атмосферу більш неформальною, ви можете подати їжу в самому горщику на новорічну вечерю.

Зображення 28A - Використовуйте квіткові композиції та арки з повітряних кульок, щоб прикрасити новорічну вечерю.

Зображення 28B - Детальна інформація про предмети, які мають оживити вечірку.

Зображення 29 - Переконайтеся, що ви вибрали келихи, в яких буде подаватися шампанське.

Зображення 30 - Чи думали ви про те, щоб прикрасити новорічний стіл різними монетами?

Зображення 31 - Як щодо того, щоб зробити зовсім іншу прикрасу для новорічної вечері?

Зображення 32 - Хто сказав, що на новорічній вечері не можна їсти торт?

Зображення 33 - Подивіться, як блискітки, використані в цій новорічній прикрасі, ідеально виглядають на чорному тлі.

Зображення 34 - Підготуйте куточок з напоями та закусками, щоб гості могли пригощатися.

Зображення 35A - Якщо у вас вже є меблі в сільському стилі, використовуйте це на свою користь, коли справа доходить до приготування новорічної вечері.

Зображення 35B - Щоб доповнити оздоблення, знайте, як правильно використовувати декоративні елементи.

Зображення 36 - Що ви думаєте про вибір чорного, білого та золотого кольорів для новорічної прикраси?

Зображення 37 - Для забобонних людей дуже важливо їсти гранатові зерна в новому році.

Зображення 38 - Дивовижно, як прозорі предмети забезпечують вражаючий ефект.

Зображення 39 - Для тих, хто хоче зробити просту і недорогу прикрасу для новорічної вечері.

Зображення 40 - Залиште на обідньому столі для кожного гостя забавну річ.

Зображення 41 - Хочете сучасну та вишукану новорічну вечерю? Оберіть чорний, золотий та білий кольори.

Зображення 42 - Ще один простий, але зроблений з любов'ю варіант новорічної вечері.

Зображення 43 - Подивіться, яку оригінальну ідею ви можете реалізувати при подачі напою.

Зображення 44 - Десерти можна подавати в невеликих креманках.

Зображення 45 - Зробіть ставку на велику кількість блискіток, щоб прикрасити новорічний обідній стіл.

Зображення 46A - Щоб потрапити в атмосферу нового року, просто виберіть блискучий рушник.

Зображення 46B - На додаток до вибору декоративних елементів у золотому кольорі.

Зображення 47 - Як щодо подачі смачного філе на новорічну вечерю?

Зображення 48 - У новорічному оздобленні все повинно поєднуватися.

Зображення 49 - Як щодо того, щоб зробити кілька рамок з надихаючими фразами для новорічної ночі?

Зображення 50 - Хочете мати елегантний стіл для новорічної вечері? Зробіть ставку на декоративні елементи в білому та золотому кольорах.

Зображення 51 - Давайте вип'ємо за новий рік з людьми, яких ми любимо найбільше?

Зображення 52 - Інша ідея для тих, хто хоче зробити абсолютно барвисту прикрасу для новорічної вечері.

Зображення 53 - Хочете зробити креативний торт на новий рік? Зробіть шаблон годинника для зворотного відліку.

Зображення 54 - Як щодо того, щоб подати маленьку пляшку шампанського для кожного гостя, щоб підняти тост під час феєрверку?

Зображення 55 - Дотримуючись більш традиційної лінії оздоблення, але з сучасними деталями.

Зображення 56 - Проста і недорога новорічна вечеря, щоб відсвяткувати цей момент.

Зображення 57 - Дозвольте гостям почуватися невимушено, обслуговуючи себе за новорічним столом.

Зображення 58 - Щоб відсвяткувати новий рік, не обов'язково робити величезні прикраси.

Зображення 59 - Але годинник не можна пропустити, оскільки всі ведуть зворотній відлік до нового року.

Зображення 60 - Напис "З Новим роком" вже є частиною цього особливого моменту.

Тепер, коли ви знаєте, як організувати новорічну вечерю, настав час зайнятися плануванням, вибрати меню і підготуватися до вечірки. Дотримуйтесь усіх деталей, якими ми поділилися з вами, щоб не помилитися.