नाश्ते की मेज: क्या परोसें, अद्भुत सजावट युक्तियाँ और तस्वीरें
विषयसूची
दिन की शुरुआत करने के लिए हमें एक सुंदर और अच्छी तरह से परोसी गई नाश्ते की मेज की आवश्यकता होती है, क्या आप सहमत हैं?
इतना कि नाश्ते की मेज तैयार करने के अनगिनत तरीके हैं, सबसे सरल से लेकर सबसे परिष्कृत तक, जिसमें विशेष अवसरों पर पेश की जाने वाली विषयगत तालिकाएँ भी शामिल हैं।
लेकिन नाश्ते की मेज पर क्या परोसा जाए?
नाश्ते की मेज की योजना बनाते समय यह पहला सवाल मन में आता है।
सबसे पहले यह जान लें कि आप किसके लिए और किस मौके के लिए नाश्ता बना रहे हैं। आपके परिवार के लिए? बिज़नेस मीटिंग के लिए? यात्राओं के लिए?
इस परिभाषा को ध्यान में रखना उन वस्तुओं को सही ढंग से चुनने का पहला कदम है जो तालिका का हिस्सा होंगे।
लोग आपके जितने करीब होंगे, यह प्रक्रिया उतनी ही आसान होगी। लेकिन अगर आप हर किसी के स्वाद को नहीं जानते हैं, तो आदर्श यह है कि आप उन बुनियादी वस्तुओं की पेशकश करें जो आमतौर पर हमेशा खुश रहती हैं। बस निम्नलिखित सुझावों पर एक नज़र डालें:
ब्रेड - दैनिक ब्रेड सेट टेबल से गायब नहीं हो सकती। पारंपरिक फ्रेंच ब्रेड के अलावा, साबुत अनाज ब्रेड, मल्टीग्रेन और मीठी ब्रेड के विकल्प भी पेश करें।
बिस्कुट और क्रैकर - यहां आदर्श रूप से घर पर बने बिस्कुट, मक्खन वाले प्रकार या कुकीज़ की पेशकश करना है, लेकिन यदि आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो उस प्रकार के करीब के विकल्पों की तलाश करें।
केक - नाश्ते के लिए सबसे अच्छे केक विकल्प हैंसादा, कोई भराई नहीं और कोई टॉपिंग नहीं। इस सूची में कॉर्न केक, चॉकलेट केक, ऑरेंज केक, गाजर केक, साथ ही मफिन और ब्राउनी शामिल हैं।
अनाज – बहुत से लोग अपने दिन की शुरुआत दूध के साथ एक कटोरी अनाज खाकर करना पसंद करते हैं। इसलिए, आइटम को टेबल पर रखना सुनिश्चित करें। ग्रेनोला और साबुत अनाज के साथ आनंद लें और परोसें।
दही - मेज पर दही के कम से कम दो विकल्प रखें: एक साबुत भोजन और एक स्वादयुक्त। उदाहरण के लिए, इसे शुद्ध रूप में या अनाज के साथ मिलाकर पिया जा सकता है।
प्राकृतिक रस - संतरे का रस नाश्ते की मेज पर सबसे पारंपरिक है, लेकिन आप अभी भी साबुत अंगूर का रस (बोतल से) या अपनी पसंद के स्वाद के साथ परोस सकते हैं। यदि आप कर सकते हैं तो इसे घर पर ही करें।
यह सभी देखें: शूबॉक्स और कार्डबोर्ड से शिल्प: 70 खूबसूरत तस्वीरेंचाय - पुदीना, पुदीना, अदरक या यहां तक कि पारंपरिक मेट चाय। नाश्ते की मेज पर उन सभी का स्वागत है। दो स्वाद प्रदान करें और मीठा न करें।
कॉफी - कॉफी के बिना नाश्ते की मेज काम नहीं करती, है ना? तो दिन की शुरुआत करने के लिए अच्छी तरह से बनी और गर्म कॉफी तैयार करें। और याद रखें कि मीठा न करें, क्योंकि हर व्यक्ति की अपनी पसंद होती है।
दूध - कई लोगों के लिए, दूध नाश्ते के लिए आवश्यक है, चाहे सादा हो या कॉफी के साथ, इसे नाश्ते की मेज पर परोसा जाना चाहिए। यदि आपको लैक्टोज असहिष्णुता वाला कोई व्यक्ति मिलता है या जो शाकाहारी है, तो वनस्पति दूध का विकल्प प्रदान करना विनम्र होगा, जैसे किनारियल या बादाम.
चॉकलेट दूध और क्रीम - ये दो चीजें हैं जो आमतौर पर दूध और कॉफी की तैयारी के साथ आती हैं। इसे भी टेबल पर रख दीजिए.
चीनी या मिठास - पेय पदार्थों को मेहमानों द्वारा मीठा किया जाना चाहिए। इसके लिए चीनी और स्वीटनर का भोग लगाएं।
फल - फलों के साथ नाश्ता अधिक स्वास्थ्यप्रद और अधिक पौष्टिक होता है, इतना ही नहीं कि वे मेज को सुंदर भी बनाते हैं। इसलिए कम से कम तीन फलों के विकल्प पेश करें। पसंदीदा तरबूज़, ख़रबूज़ और पपीता हैं।
ब्रेड पर क्या लगाएं - जैम, शहद, मक्खन, स्प्रेड और क्रीम नाश्ते की मेज पर परोसे जा सकते हैं। आपको ये सभी विकल्प उपलब्ध कराने की ज़रूरत नहीं है. अपने मेहमानों के स्वाद को जानने का प्रयास करें और उन्हें वही परोसें जो उन्हें सबसे अधिक पसंद हो।
ठंडा मांस - पनीर, हैम, टर्की ब्रेस्ट और सलामी को सेट टेबल पर भी नहीं छोड़ा जा सकता है। कोल्ड कट्स को एक ट्रे पर रखें और मेहमानों को परोसें।
अंडे - अंडे एक अन्य घटक हैं जो नाश्ते को अधिक पौष्टिक और सुदृढ़ बनाने में मदद करते हैं। आप उबले, तले हुए या ऑमलेट अंडे परोस सकते हैं।
नाश्ते की मेज के प्रकार
सरल नाश्ते की मेज
दिन की दिनचर्या में पड़ने से बचने या आगंतुकों के स्वागत के लिए एक साधारण नाश्ते की मेज एक अच्छा विकल्प है।
इस प्रकार की टेबल आमतौर पर पारिवारिक होती है और इसलिए आप अधिक समय तक रह सकते हैंनिश्चित है कि क्या परोसना है. लेकिन भले ही यह एक साधारण टेबल हो, सजावट की उपेक्षा न करें।
चयनित टेबलवेयर और अनपैक्ड खाद्य पदार्थ एक अच्छी शुरुआत हैं।
जन्मदिन के नाश्ते की मेज
किसी प्रिय को उसके जन्मदिन पर नाश्ते की मेज से आश्चर्यचकित करने के बारे में क्या ख़याल है? विशेष मेनू के अलावा, एक सजावट बनाएं जो अन्य चीजों के अलावा, गुब्बारे और झंडे ला सके।
रोमांटिक नाश्ते की मेज
अपने प्रियजन को खुश करने का एक अच्छा तरीका अच्छा नाश्ता है। ऐसे विकल्प परोसें जो किसी और को पसंद आएं और सजावट पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, फलों और ब्रेड को दिल के आकार में काटें। दिन की सही शुरुआत करने के लिए रोमांटिक शब्द और यहां तक कि एक विशेष नोट भी लिखें।
मदर्स डे नाश्ते की मेज
अपनी मां का सम्मान करने का एक अच्छा तरीका सिर्फ उनके लिए बनाया गया नाश्ता है।
अपना स्नेह दिखाने के लिए समय निकालें। फूलों को मत भूलना, यह अवसर उचित है।
नाश्ते की मेज को कैसे इकट्ठा करें
तौलिया और प्लेसमेट्स
मेज़ को, चाहे वह सरल हो या परिष्कृत, मेज़पोश से जोड़ना शुरू करें। जब संदेह हो, तो एक सफेद मेज़पोश का उपयोग करें जो किसी भी सजावट के लिए एक जोकर है
आप इसके ऊपर सीधे प्लेसमैट, सॉसप्लेट या व्यंजन रख सकते हैं।
कुकरी
नाश्ते की मेज तैयार करने के लिए अपनी सबसे खूबसूरत क्रॉकरी को अलमारी से बाहर निकालें।
उनके बीच एक दृश्य सामंजस्य बनाने का प्रयास करें। यदि आप सिरेमिक का उपयोग करने जा रहे हैं, तो इस विकल्प का अंत तक पालन करें, उदाहरण के लिए कांच या स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए भी यही बात लागू होती है।
सामान्य तौर पर, आपको मिठाई की प्लेट, कटोरे (यदि अनाज और दही परोस रहे हैं), गिलास, कप और तश्तरी की आवश्यकता होगी।
कटलरी
नाश्ते की मेज पर प्रत्येक अतिथि के लिए एक कांटा, चम्मच और चाकू की आवश्यकता होती है। उन मिठाइयों का उपयोग करें जो सबसे उपयुक्त आकार की हों।
नैपकिन
आदर्श कपड़े के नैपकिन का उपयोग करना है, लेकिन यदि आपके पास यह नहीं है, तो कागज़ वाले नैपकिन का उपयोग करें, लेकिन बेहतर गुणवत्ता वाले नैपकिन को प्राथमिकता दें। इसे खूबसूरत बनाने के लिए एक खास तह बनाएं और नैपकिन को प्लेटों पर रखें.
अन्य टेबलवेयर
ब्रेड और कोल्ड कट्स को व्यवस्थित करने के लिए चायदानी, दूध के जग, ट्रे और बोर्ड प्रदान करना भी महत्वपूर्ण है।
पैकेजिंग
कभी भी, किसी भी परिस्थिति में, भोजन को उसकी मूल पैकेजिंग में मेज पर न रखें। बाजार की थैली से ब्रेड निकालें, यही बात जूस, दूध, बिस्कुट, मक्खन और कोल्ड कट्स पर भी लागू होती है।
नाश्ते की मेज की सजावट
फल
फल मेनू का हिस्सा हैं, लेकिन वे सेट टेबल पर एक सजावटी तत्व भी बन सकते हैं। इसलिए इन्हें काट लें और एक प्लेट, ट्रे या बोर्ड पर सजा लें।
फूल
फूल नाश्ते की मेज पर सारा फर्क डालते हैं। और इसके लिए कोई अति उत्तम व्यवस्था होना आवश्यक नहीं है। एक साधारण फूलदान ही काफी हैसंदेश।
आप अपने बगीचे से कुछ फूल भी चुन सकते हैं। यह देहाती और नाजुक है.
सजावटी विवरण
अवसर के आधार पर, कुछ सजावटी विवरण चुनना दिलचस्प हो सकता है। उदाहरण के लिए, ईस्टर, क्रिसमस और नए साल जैसी तारीखों पर, प्रत्येक अवसर के तत्वों और प्रतीकों के अलावा, इन उत्सव की तारीखों को चिह्नित करने वाले रंगों का उपयोग करना दिलचस्प है।
नीचे नाश्ते की मेज के 30 विचार देखें और इनमें से प्रत्येक संभावना से प्रेरित हों।
चित्र 1 - अपने मेहमानों के स्वागत के लिए नाश्ते की मेज।
चित्र 2ए - फूलों से सजी नाश्ते की मेज। मदर्स डे के लिए एक अच्छा विकल्प।
यह सभी देखें: नक्काशीदार वत्स और सिंक के साथ 60 काउंटरटॉप्स - तस्वीरें 
छवि 2बी - सफेद टेबलवेयर टेबल को एक क्लासिक और सुरुचिपूर्ण स्वर देता है।
छवि 3 - हमेशा गर्म स्नैक्स!
छवि 4ए - फैंसी नाश्ते की मेज पर मेज की सजावट पर ऑर्किड भी हैं।<1
छवि 4बी - और यहां तक कि शानदार, टेबल अभी भी स्वागत योग्य है
छवि 5बी - ए केवल जूस के लिए कोना।
चित्र 6 - स्व-सेवा शैली में नाश्ते के लिए अनाज।
चित्र 7 - अंडे भी सजावट में अच्छे लगते हैं!
चित्र 8ए - बाहर किनारे पर नाश्ते की मेज।
चित्र 8बी - पीले फूल सुप्रभात कहने में मदद करते हैं
चित्र 8सी - और आप क्या सोचते हैंअंडे और बेकन से सजाई गई छोटी प्लेटें?
छवि 9 - पेनकेक्स!
छवि 10ए - गुलाबी रंगों में रोमांटिक नाश्ते की मेज।
छवि 10बी - यहां तक कि एक कॉफी मशीन के साथ
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छवि 11ए - बिस्तर में रोमांटिक नाश्ता, कौन विरोध कर सकता है?
छवि 11बी - विकर ट्रे में वे चीजें हैं जो जोड़े को सबसे ज्यादा पसंद हैं।
छवि 12 - वे विवरण जो नाश्ते की मेज पर फर्क लाते हैं
छवि 13 - मेहमानों को अधिक आरामदायक बनाने के लिए नाश्ता बुफ़े।
छवि 14ए - रोजमर्रा की जिंदगी के लिए सुबह नाश्ते की मेज सेट
चित्र 14बी - हाइड्रेंजस का फूलदान परिवार के साथ इस विशेष क्षण को बढ़ाता है।
चित्र 15 - फल और शहद: सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ
छवि 16ए - सुबह के नाश्ते में डोनट्स परोसने का एक अलग और रचनात्मक तरीका।
छवि 16बी - और बाहरी बैठने की व्यवस्था के साथ!
छवि 17 - नाश्ता कार्ट: सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण।
चित्र 18 - जन्मदिन नाश्ते की मेज। गुब्बारे बाहर न छोड़ें
छवि 19ए - उष्णकटिबंधीय नाश्ता।
छवि 19बी - फूल दिन की शुरुआत के लिए रंग और खुशी लाते हैं।
छवि 19सी - के लिए अलग-अलग हिस्सेमेहमान।
चित्र 20 - देहाती आउटडोर नाश्ते की मेज।
चित्र 21 - चाय चुनने के लिए।
छवि 22 - दूध के साथ पैनकेक और कॉफी।
छवि 23 - कॉफ़ी कॉर्नर आगंतुकों के स्वागत के लिए तैयार है।
चित्र 24 - और पायजामा पार्टी को सोने की कुंजी के साथ समाप्त करने के लिए, पैनकेक के साथ नाश्ते से बेहतर कुछ नहीं .
चित्र 25ए - दिलों से सजाया गया रोमांटिक नाश्ता।
चित्र 25बी - फूल भावनाओं को व्यक्त करें, रोमांटिक नाश्ते के लिए आदर्श।
छवि 26ए - रंगों और स्वादों से भरपूर कॉफी टेबल सुबह।
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छवि 26बी - स्वादिष्ट और सुगंधित ब्रेड के साथ।
छवि 26सी - और उन लोगों के लिए मीठे विकल्प जो चींटियां हैं।
छवि 27ए - जन्मदिन या विशेष तिथि, जैसे मातृ दिवस के लिए नाश्ते की मेज।
छवि 27बी - टेबलवेयर का विवरण टेबल को और अधिक सुंदर बनाता है।
छवि 28 - ट्रॉली बिस्तर पर नाश्ता परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
चित्र 29 - बच्चों के नाश्ते की मेज के लिए प्रेरणा।
चित्र 30 - नाश्ते की मेज रसोई में परोसी गई। फल मेनू को सजाते और एकीकृत करते हैं।
