Fallegt og vel uppsett borð gerir hvaða máltíð sem er ánægjulegri og enn bragðmeiri. Dekkað borð, eins og það er kallað, auðgar sérstakar stundir eins og hátíðarkvöldverð og afmælishádegisverð, en það er líka hægt að nota það í daglegu lífi og gera hversdagsmáltíðirnar meira aðlaðandi og sérstakar.

Og ekki einu sinni hugsa. það borð sett er ferskleiki. Þvert á móti auðveldar fyrirkomulag og skipulag hnífapöra og leirtau það að bera fram, smakka og fjarlægja það sem þegar hefur verið notað. Í þessari færslu ætlum við að skýra hvernig allt þetta virkar og kenna þér hvernig á að setja upp borð fyrir formleg og óformleg tækifæri. Fylgstu með.

Hvað er dekkað borð?

Dekkað borð er ekkert annað en að raða diskum, hnífapörum og glösum á borðið fyrir tiltekna máltíð, sem getur verið morgunmatur, brunch, hádegismatur , síðdegiskaffi eða kvöldverður.

Það er mismunandi borð fyrir hverja af þessum máltíðum. Tilefnið gerir líka gæfumuninn þegar kemur að því að dekka borðið, þar sem til dæmis fyrir grillið er hægt að dekka borðið á afslappaðri hátt, en fyrir trúlofunarkvöldverð þurfa þættirnir sem mynda borðið aðeins meiri fágun og fágun.

Borð til daglegra nota er líka mjög frábrugðið borði fyrir sérstök tækifæri, eins og afmæli eða Valentínusardag. Þess vegna er það fyrst og fremstöðlast aukinn sjarma með greinum náttúrulegra laufblaða.

Mynd 43 – Með borði eins og þessu fer enginn út úr húsi án þess að fá sér kaffi ! Einföld og ódýr hugmynd til að auka augnablik dagsins.

Mynd 44 – Það er líka hægt að bera fram þann fordrykk með hefðbundnum bjór í lok dagsins með borði einföld og hagnýt umgjörð.

Mynd 45 – Borðsett fyrir forrétti og snakk; þema skreytingarinnar er ávextir og laufblöð.

Mynd 46 – Í stað þess að handklæði þekur allt borðið var aðeins notaður gangur í miðjunni.

Mynd 47 – Rétt hnífapör hjálpa til við að ná matnum betur; í þessu tilviki eru forréttagafflarnir ómissandi.

Mynd 48 – Sjónræn framsetning matarins er líka mikilvæg til að fullkomna máltíðina.

Mynd 49 – Köflóttur dúkur færir afslappað andrúmsloft á borðið.

Mynd 50 – Einfalt morgunmatur , en metinn fyrir fegurð borðsins.

Mynd 51 – Dekk fyrir rómantíska máltíð.

Mynd 52 – Glerborðið sleppti notkun handklæða og annars konar stuðnings fyrir leirtau og hnífapör.

Mynd 53 – Hringa servíettur auka gildi við borðskreytingar og auðvelt er að búa þær til heima.

Mynd 54 – Jafnvelán þess að nota öll hnífapör, haltu ráðlagðri stöðu fyrir hvern og einn til að auðvelda notkun meðan á máltíðinni stendur.

Mynd 55 – Ananas skreytir þetta borðsett.

Mynd 56 – Nútímalegt og óaðfinnanlegt í skipulagi, þetta borðsett inniheldur einnig adam rib lauf til að klára innréttinguna.

Mynd 57 – Um diska, servíettur og matseðla.

Mynd 58 – Fyrir hvern gest, samsvarandi amerískur litur, en athugið að þeir hafa allir sama snið og mynstur; í miðjunni, uppröðun grænmetis.

Mynd 59 – Brunch vel borinn fram til að gleðja augun og góminn.

Mynd 60 – Keramik leirmunir í formi blóma afgreiðir aðra uppsetningu á borðið.

Hvaða hluti og greinar má ekki vanta á sett borð

Að skilgreina tilefnið gerir það miklu auðveldara að vita hvað á að setja á borðið. En áður en það er, er samt nauðsynlegt að skilgreina valmyndina. Vegna þess að fyrir hverja tegund af máltíð eru sérstök hnífapör, bollar og diskar.

En almennt eru sumir hlutir brandara og verða alltaf notaðir. Hafið þær því alltaf við höndina. Skoðaðu listann hér að neðan, nauðsynleg atriði fyrir vel lagt borð:

Borðdúkur, dúkur eða sousplata

Þú getur valið að hafa bara einn eða alla þrjá, en því fleiri valkostir sem þú hefur betra, þannig að þú tryggir borðið fyrir mismunandi tilefni, allt frá glæsilegri kvöldverði til sunnudagsgrills. Dúkar eru brandari. Fjárfestu í göfugu efni eins og bómull og hör. Ljósir litir henta betur, en ekkert kemur í veg fyrir sterkari tón eða áprentaðan dúk, svo framarlega sem þú gætir farið vel með restina af skreytingunni til að ofhlaða ekki borðið sjónrænt.

Diskamotturnar þjóna sem stuðningur fyrir glös, hnífapör og glervörur. Þeir geta verið eins eða mismunandi framköllun, ef þú vilt nútímalegra og afslappaðra borð. Á hinn bóginn styður sousplatan, lesið suplá, aðeins diskinn og má nota einn eða með dúknum. Rétt eins og amerískir leikir eru tilnokkrar gerðir og mismunandi efni af sousplat, og það er líka hægt að gera þær heima.

Diska

Allar máltíðir þurfa rétti hvort sem þeir eru djúpir, grunnir, súpur eða eftirréttir. Fjárfestu í þessum hlutum, sérstaklega postulíni og keramik. Ef þú tekur venjulega á móti mörgum í húsið þitt skaltu hafa að minnsta kosti tólf af hverri tegund, annars duga sex stykki af hverjum.

Hnífapör

Eins og diskarnir eru hnífapörin ómissandi fyrir a dekkað borð, allt frá því einfaldasta upp í það fágaðasta. Í fyrstu skaltu búa til grunnsett með hnífum - aðal og eftirrétt, gafflum - aðal og eftirrétt - og skeiðum - aðal, eftirrétt, kaffi og te. Bættu svo smátt og smátt við öðrum hnífapörum eins og fyrir fisk og rautt kjöt.

Koplets og glös

Að borða er líka samheiti yfir drykkju. Svo bollar komast á listann. Siðareglur skilgreina þrjár tegundir af glösum fyrir dekkað borð: glas fyrir rauðvín, glas fyrir hvítvín og glas fyrir vatn. Þarftu þá alla? Þetta fer eftir matseðlinum, en til að tryggja að þú hafir að minnsta kosti glös fyrir vatn og glös fyrir eina tegund af víni.

Koppar og undirskálar

Koppar og undirskálar eru líka mikilvægar fyrir dekkað borð , sérstaklega í morgunmat, brunch eða síðdegiskaffi. Í þessum tilvikum eru notaðir kaffi- og tebollar með undirskálum. Eftiraðalmáltíðir, mörgum finnst gott að fá sér kaffisopa, svo það er gott að vera tilbúinn með þetta í hádeginu og á kvöldin líka.

Servíettur

Parhandklæði er það ekki? Vertu alltaf með sett af tau servíettum til að halda borðinu flekklausu. Ábendingin fyrir handklæði virkar líka fyrir servíettur, svo kjósið efni eins og bómull og þráð. Ef þú vilt gera borðið enn fallegra skaltu nota hringa til að vefja servíettur. Þú getur keypt það tilbúið eða búið það til sjálfur, internetið er fullt af hugmyndum.

Hvernig á að búa til sett borð

Nú að þú veist allt sem þú þarft til að setja upp borð, við skulum fara skref fyrir skref hvernig á að búa til borðið. Skoðaðu það:

1. Fyrst verður handklæðið, dúkamottan eða sousplatan að koma. Ef þú notar dúkamottur eða sousplat, mundu að þú þarft eina fyrir hvern gest og að hluturinn verður að vera staðsettur fyrir framan stólinn. Ef þú notar dúk, athugaðu þá lengdina svo fólk renni ekki yfir dúkinn;
2. Næst er kominn tími til að raða réttunum eftir matseðli. Minni plötur sitja ofan á stærri. Til dæmis salatdiskurinn fyrst, síðan aðalrétturinn. Eftirréttadiskurinn er settur á eftir aðalmáltíðinni. Ef máltíðin inniheldur snarl fyrir kvöldmat skaltu bæta við minni diski efst í vinstra horninu með brauðhníf.hvílir á því;
3. Skoðaðu hnífapörin núna. Reglan er að setja það á borðið eftir því sem borið verður fram fyrst á matseðlinum. Þess vegna verða gafflarnir að vera vinstra megin og fylgja röðinni frá því minnsta til þess stærsta og utan frá og að innan. Til dæmis ætti sá minnsti og ytri að vera salatið, eftir fyrir fiskinn einn - ef við á - og aðalgaflinn, sem er innst, halla sér að diskinum. Hægra megin koma hnífarnir og súpuskeiðin. Þannig hefurðu utan frá og að innan: súpuskeiðina – ef við á, inngangshnífinn og aðalhnífinn. Eftirréttaskeiðin er staðsett fyrir ofan diskinn;
4. Servíettan er staðsett í vinstra horninu, við hlið gafflanna.
5. Næst skaltu raða glösunum. Þeir ættu að vera efst í hægra horninu, byrjað á oddinum á síðasta hnífnum eða skeiðinni. Fyrst er rauðvínið, svo kemur hvítvínið og loks vatnið;

Þetta er skref fyrir skref til að setja upp formlegt borð fyrir sérstakan kvöldverð eða hádegisverð. Til daglegrar notkunar geturðu valið um einfaldara borðsett með aðal- og eftirréttarhnífapörum, skál og forrétti og aðalrétti.

Í morgunmat og síðdegiskaffi skaltu nota diska og eftirrétthnífapör, tebolla. , kaffi, djúsglas og servíettu. Fyrirkomulag leirtau og hnífapör er það sama: diskar í miðju, gafflar til vinstri, hnífar(alltaf með skurðinn inn á við) og skeiðar hægra megin, servíettu í vinstra horninu, bollar og undirskálar með te- og kaffiskeiðum í efra hægra horninu og safaglasið til hliðar.

Í morgunmat. eða síðdegis kaffiborð eru yfirleitt sett með mat á. Mundu því að tryggja sjónræna framsetningu bökkanna og diskanna sem verða á borðinu.

Hvað varðar brunches, þá millimáltíð milli morgunverðar og hádegis, er samsetning borðsins mjög svipuð og borðið. morgunmatur, með þeim mun að stærri flatir diskar og aðalhnífapör eru innifalin.

60 borðskreytingarhugmyndir settar fyrir þig til að fá innblástur

Athugaðu núna nokkrar tillögur að borðsettum skreyttum fyrir þig. og búðu til þína eigin, hvaða tilefni sem er:

Mynd 1 – Dekkað borð fyrir óformlegt tilefni; servíettu var sett fyrir neðan súpuskálina.

Mynd 2 – Blóm bæta við skreytingar á dúkuðu borði; bara ekki hafa fyrirkomulagið of hátt til að trufla ekki samtal gesta.

Mynd 3 – Kopar leirtau er mikill sjarmi þessa setts borð; hápunktur fyrir kaktusvasana sem skreyta hvern disk að innan.

Mynd 4 – Blár dúkur eykur gullhnífapörin; kertastjakar og blómavasar fullkomna borðið.

Mynd 5 – Borðsett fráeinföld lögun með aðeins helstu hnífapör og leirtau; sjarminn er fólginn í fegurð skreytingarinnar.

Mynd 6 – Á þessu borði, ekkert handklæði, diskamotta eða sousplata.

Mynd 7 – Svartur bakgrunnur búinn til af dúknum gerir borðið flóknara, smáatriðin í gulli styrkja tillöguna.

Mynd 8 – Þó það sé óformlegt er hægt að setja upp fallegt borðsett.

Mynd 9 – Aflangt borð er með litla flösku af ólífuolíu á hver diskur; skemmtun fyrir gesti.

Mynd 10 – Rómantískt og nútímalegt, þetta borðsett var skreytt í hvítu og ljósbleikum með ívafi af svörtu og gulli.

Mynd 11 – Svartur bætir tvöföldum glæsileika við þetta formlega borð.

Mynd 12 – The ríkjandi hvítt er frábært fyrir borð sem eru lögð á daginn.

Mynd 13 – Kvistur með ávöxtum gefur þokka og þokka á borðið.

Mynd 14 – Borðsett einfalt notað pappírsservíettu.

Mynd 15 – Borðsett fyrir veislu með plasthnífapörum og diskar.

Mynd 16 – Á þessu borði koma blómin í lögun og hönnun réttanna.

Mynd 17 – Dúkamotta með blómaprentun hjálpar til við að skreyta borðið.

Mynd 18 – Allt sem er í lit af rós á þessu borðsetti fyrirkaffi.

Mynd 19 – Borðsett með mikilli gleði og fjöri.

Mynd 20 – Einfalt borðlíkan fyrir þig til að afrita og gera það sama heima.

Mynd 21 – Stjörnulaga plöturnar eru hluti af borðskreytingunni í sérstakan hátt.

Mynd 22 – Borð sett utandyra; tilvalið fyrir lautarferð eða grillið.

Mynd 23 – Viðarborð gerir samræmda og sláandi andstæðu við svörtu stykkin.

Mynd 24 – Andrúmsloftið utandyra er náttúrulega óformlegt en það þýðir ekki að borðið þurfi að vera minna snyrtilegt.

Mynd 25 – Servíettur og dúkur gefa máltíðinni útlit fyrir lautarferð; ferska grænmetið á borðinu býður þér í fordrykk fyrir aðalréttinn.

Mynd 26 – Fallegt og ríkulegt borð í morgunmat; heilla gestina með leirtau og blómaskreytingum.

Mynd 27 – Rustic borð notaðir grófir steinar í skreytinguna.

Mynd 28 – Ekki skilja miðju borðsins eftir tómt, sérstaklega þær kringlóttu, notaðu blómaskreytingar til að fylla rýmið.

Mynd 29 – Valkostur þegar borðið er sett saman er að nota slóð yfir borðdúkinn og búa þannig til útlit eins og á myndinni.

Mynd 30 – Borðsett fyrir brunch; borð meðmismunandi osta, ávexti og ólífur má ekki vanta.

Mynd 31 – Borð sett utandyra: prófaðu að nota sousplat í rustic stíl, eins og á myndinni, það lítur fallega út!.

Mynd 32 – Ef þú vilt geturðu skilið eftir matseðil fyrir hvern gest; settu það vinstra megin á borðinu við hliðina á servíettu.

Mynd 33 – Keramikdiskar og hnífapör með tréhandföngum standa upp úr á þessu borði.

Mynd 34 – Fyrir nútímalegt og glæsilegt borð, blanda af hvítu og bláu.

Mynd 35 – Jafnvel þetta afslappaða síðdegiskaffi, þar sem fólk situr á gólfinu, getur þú treyst á fallega dekkað borð til að gera matinn bragðmeiri.

Mynd 36 – Borð dekkað í kvöldmat með fondue.

Mynd 37 – Borðið í morgunmat; athugaðu að réttirnir þurfa ekki að vera eins, bara samræmdir hver við annan.

Mynd 38 – Og hvað með disk með skilaboðum um að gera tilefni afslappaðra?

Mynd 39 – Borðið fyrir morgunmat fyrir tvo.

Mynd 40 – Taktu eftir sjarma þessarar dúkku: hún er með vasa til að geyma hnífapörin.

Mynd 41 – Og fyrir sushi? Settu upp borðið með pálmalaufum.

Mynd 42 – Einfalt borð, með dúk og hvítum leirtau,