Kaunis ja hästi kaetud laud muudab iga söögi nauditavamaks ja veelgi maitsvamaks. Kaetud laud, nagu seda nimetatakse, rikastab erilisi hetki, näiteks pidulikke õhtusööke ja sünnipäevalõunaid, kuid seda saab kasutada ka igapäevaelus, muutes igapäevased söögid kutsuvamaks ja erilisemaks.

Ja ärge isegi arvake, et laua katmine on töö. Vastupidi, söögiriistade ja nõude paigutamine ja organiseerimine hõlbustab serveerimise, degusteerimise ja juba kasutatu äravõtmise hetke. Selles postituses selgitame, kuidas see kõik toimib, ja õpetame, kuidas katta lauda ametlikel ja mitteametlikel puhkudel. Jälgi kaasa.

Mis on laudade katmine?

Laudade katmine ei ole midagi muud kui taldrikute, söögiriistade ja klaaside paigutamine lauale konkreetse söögikorra jaoks, mis võib olla hommikusöök, brunch, lõunasöök, pärastlõunane kohv või õhtusöök.

Iga sellise söögi jaoks on olemas eri tüüpi laudade katmine. Laua katmisel on oluline erinevus ka sündmuse puhul, sest näiteks grillimise puhul võib lauda katta lihtsamalt, samas kui kihlusõhtusöögi puhul vajavad laua elemendid veidi rohkem rafineerimist ja keerukust.

Igapäevaelu jaoks kaetud laud erineb samuti suuresti erilise sündmuse, näiteks sünnipäeva või sõbrapäeva jaoks kaetud lauast. Seega peate kõigepealt teadma, millise sündmuse jaoks laud katta.

Millised esemed ja esemed ei tohi lauakattest puududa

Kui te olete määratlenud sündmuse, on palju lihtsam teada, mida lauale panna. Kuid enne seda peate veel määratlema menüü. Sest iga söögitüübi jaoks on olemas konkreetsed söögiriistad, klaasid ja taldrikud.

Kuid üldiselt on mõned esemed vildakad ja neid kasutatakse alati. Seega on need alati käepärast. Vaadake alljärgnevat nimekirja, mis on asendamatud esemed hästi kujundatud lauakatte jaoks:

Lauakatted, taldrikud või lauaplaadid

Võite valida kas ainult ühe või kõik kolm, kuid mida rohkem võimalusi on, seda parem, nii tagate laua erinevatel puhkudel, alates elegantsemast õhtusöögist kuni pühapäevase grillimiseni. Lauakatted on jokker. Investeerige väärikasse kangasse, nagu puuvill ja lina. Heledad värvid on sobivamad, kuid miski ei takista tugevamat tooni või mustrilist laudlinti, kui te võtate vajalikud ettevaatusabinõud.hoolitsege ülejäänud kaunistuste eest, et laud visuaalselt mitte üle koormata.

Platsilehed on toeks klaasidele, söögiriistadele ja klaasidele. Need võivad olla ühesugused või erinevate trükistega, kui soovite moodsamat ja lõdvemat lauda. Susplat, loe suplá, toetab ainult taldrikut ja seda võib kasutada üksi või koos laudlinaga. Nii nagu platsilehed, on ka susplatid erinevad mudelid ja materjalid, samuti on see kavõimalik neid kodus valmistada.

Toidud

Iga söök vajab taldrikuid, olgu need siis sügavad, madalad, supi- või magustoidutaldrikud. Investeeri nendesse esemetesse, eriti portselanist ja keraamilistesse. Kui sul on tavaliselt palju inimesi külas, siis on igat tüüpi taldrikuid vähemalt kaksteist, muidu piisab kuuest taldrikust.

Söögiriistad

Nii nagu taldrikud, on ka söögiriistad hädavajalikud lauakatte jaoks, alates kõige lihtsamatest kuni kõige keerulisemateni. Kõigepealt moodustage põhikomplekt, kuhu kuuluvad noad - põhi- ja magustoit, kahvlid - põhi- ja magustoit - ning lusikad - põhi-, magustoit, kohv ja tee. Seejärel lisage vähehaaval muud söögiriistad, näiteks need, mis sobivad kala ja punase liha jaoks.

Tassid ja klaasid

Söömine on ka joomise sünonüüm, nii et klaasid on nimekirjas. Etiketi reeglid määratlevad kolm tüüpi klaase kaetud lauale: punase veini klaas, valge veini klaas ja veeklaas. Kas teil on neid kõiki vaja? See sõltub menüüst, kuid veenduge, et teil on vähemalt veeklaasid ja klaasid ühele veiniliigile.

Tassid ja taldrikud

Tassid koos taldrikutega on samuti olulised lauakatte puhul, eriti hommikusöögi, brunchi või pärastlõunase kohvi puhul. Nendel juhtudel kasutatakse kohvi- ja teetassid koos oma taldrikutega. Pärast põhitoidukordi armastavad paljud inimesed juua lonksu kohvi, seega on hea olla nende esemetega valmis ka lõuna- ja õhtusöögi puhul.

Salvrätikud

Paberrätikud, no way, alati on komplekt riidest salvrätikuid, et muuta laud laitmatuks. Paberrätikute nõuanne sobib ka salvrätikute jaoks, seega eelista neid, mis on valmistatud kangastest nagu puuvill ja niit. Kui tahad laua veelgi ilusamaks muuta, kasuta salvrätikute mähkimiseks rõngaid. Võid osta valmis või teha, internet on ideid täis.

Kuidas teha lauakatet

Nüüd, kui te teate kõike, mida on vaja laua katmiseks, vaatame samm-sammult, kuidas teha laua katmist. Vaadake seda:

1. Kui kasutate laudlinti või suuplatsi, siis pidage meeles, et iga külalise kohta on vaja ühte ja et see peaks asetsema tooli ees. Kui kasutate laudlinti, siis kontrollige selle pikkust, et inimesed ei komistaks üle laudlina;
2. Seejärel on aeg paigutada toidud vastavalt menüüle. Väiksemad toidud paigutatakse suuremate peale. Näiteks salatikogus kõigepealt, siis pearoog. Magustoidukord paigutatakse pärast pearooga. Kui söögi juurde kuuluvad suupisted enne õhtusööki, lisage vasakusse ülemisse nurka väiksem taldrik, millel puhkab leivanõel;
3. Nüüd korraldage söögiriistad. Reegel on, et need paigutatakse lauale vastavalt sellele, mida menüüs esimesena serveeritakse, nii et kahvlid peaksid olema vasakul pool ja järgima järjekorda väikseimast suurimani ja väljastpoolt sissepoole. Näiteks väikseim ja kõige välimine peaks olema salativars, edasi kalavars - kui see on asjakohane - ja peavars, mis on kõige sisemises osas, taldrikule toetuv. TeemeParemal pool on noad ja supilusikas, nii et teil on väljastpoolt sissepoole: supilusikas - kui see on asjakohane, eelroogade nuga ja põhinuga. Magustoidulusikas paikneb taldriku kohal;
4. Salvrätik asub vasakus nurgas, kahvlite kõrval.
5. Seejärel paigutage klaasid paremasse ülemisse nurka, alustades viimase noa või lusika otsast. Esimesena on punane vein, seejärel valge vein ja lõpuks vesi;

Siin on samm-sammult kirjeldatud ametliku laua katmine erilise õhtusöögi või lõunasöögi jaoks. Igapäevaseks kasutamiseks võite valida lihtsama laua katmise, kus on ainult põhi- ja magustoiduvahendid, klaas ning eel- ja pearoog.

Hommikusöögi ja pärastlõunase kohvi jaoks kasutage magustoidutaldrikuid ja -nõusid, tee- ja kohvitassi, mahlaklaasi ja salvrätikut. Nõude ja söögiriistade paigutus on sama: taldrikud keskel, kahvlid vasakul, noad (alati lõikega sissepoole) ja lusikad paremal, salvrätik vasakul nurgas, tassid ja taldrikud koos tee- ja kohvilusikatega paremas ülemises nurgas ning mahlaklaas selle kõrval.

Hommikusöögi või pärastlõunakohvi puhul on lauad tavaliselt kaetud koos toiduga, seega ärge unustage, et tagada lauale pandavate kandikute ja taldrikute visuaalne esitus.

Brunch'i puhul, mis on hommiku- ja lõunasöögi vahepealne söögikord, on laua koosseis väga sarnane hommikusöögi omaga, ainult et sinna kuuluvad suuremad lamedad taldrikud ja peamised söögiriistad.

60 laudade kaunistamise ideed, mis inspireerivad teid

Vaadake mõningaid soovitusi kaunistatud laudade kohta, et saada inspiratsiooni ja teha ise oma laud, olenemata sellest, millisel juhul:

Pilt 1 - mitteametlikuks sündmuseks kaetud laud; salvrätik oli asetatud supikausi alla.

Pilt 2 - Lilled täiendavad kaetud laua kaunistust; lihtsalt ärge tehke paigutust liiga kõrgeks, et mitte segada külaliste omavahelist vestlust.

Pilt 3 - Vasknõusid on selle laudakomplekti suur võlu; tõstke esile kaktusvase, mis kaunistavad iga taldriku sisekülge.

Pilt 4 - Sinine laudlina rõhutab kuldset värvi söögiriistu; küünlajalad ja lillevaasid täiendavad lauda.

Pilt 5 - Lihtsalt kaetud laud, millel on ainult peamised söögiriistad ja nõud; võlu peitub kaunistuses.

Pilt 6 - Sellel laual ei ole laudlinti, asetusvaipa ega suuplatsi.

Pilt 7 - Lauakattega loodud must taust muudab laua keerulisemaks, kuldsed detailid tugevdavad ettepanekut.

Pilt 8 - Isegi kui see on mitteametlik, saate luua ilusa lauakatte.

Pilt 9 - Piklikul laual on igal taldrikul väike klaas oliiviõli; külaliste maiuspala.

Pilt 10 - Romantiline ja modernne, see laud on kaunistatud valge ja heleroosa värvi ning musta ja kuldse varjundiga.

Pilt 11 - Must toonud sellesse pidulikku lauakomplekti kahekordset elegantsust.

Pilt 12 - Valge ülekaaluga valge näeb suurepäraselt välja päevasel ajal kaetud laudade puhul.

Pilt 13 - Puuviljadega okas lisab lauale võlu ja graatsia.

Pilt 14 - Lihtne lauakate paberserviitide abil.

Pilt 15 - Peo jaoks kaetud laud koos plastist söögiriistade ja taldrikutega.

Pilt 16 - Sellel laual on lillede kuju ja kujundus vastavalt nõudele.

Pilt 17 - lillelise trükiga taldriku aitab lauda kaunistada.

Pilt 18 - Sellel kohvilaual on kõik roosa.

Pilt 19 - Rõõmu ja lõbu pakkuv laud.

Pilt 20 - Lihtne lauakatte mall, mida saate kopeerida ja oma kodus samaks teha.

Pilt 21 - Tähekujulised taldrikud on eriline täiendus laua kaunistamiseks.

Pilt 22 - Laud, mis on seatud õues; ideaalne piknikuks või grillimiseks.

Pilt 23 - Puidust laud moodustab harmoonilise ja silmatorkava kontrasti mustade esemetega.

Pilt 24 - Õuekliima on loomulikult mitteametlik, kuid see ei tähenda, et laud peaks olema vähem korrastatud.

Pilt 25 - Serviisid ja ruuduline lauaplaat annavad söögile pikniku välimuse; lauale asetatud värsked köögiviljad kutsuvad teid enne pearooga eelroa nautima.

Pilt 26 - Kaunis ja rikkalik hommikusöögilaud; avaldage oma külalistele muljet nõud ja lilleseade.

Pilt 27 - rustikaalne laud, mille kaunistamiseks on kasutatud toorest kivi.

Pilt 28 - Ärge jätke laua keskosa tühjaks, eriti ümmargused, kasutage lillekattematerjali, et täita see ruum.

Pilt 29 - Võimalus laua katmisel on kasutada laudlinale rada, mis tekitab sellise välimuse nagu pildil.

Pilt 30 - Brunchiks kaetud laud; laud erinevate juustude, puuviljade ja oliividega on kohustuslik.

Pilt 31 - Laud, mis on kaetud õues: proovige kasutada rustikaalses stiilis soppe, nagu see pildil olev, see näeb ilus välja!

Pilt 32 - Kui soovite, võite jätta igale külalisele menüü; asetage see laua vasakule küljele salvrätiku kõrvale.

Pilt 33 - Sellel laual paistavad silma keraamilised taldrikud ja puust käepidemetega söögiriistad.

Pilt 34 - Kaasaegse ja elegantse laua jaoks sobib valge ja sinise kombinatsioon.

Pilt 35 - Isegi see lõõgastav pärastlõunakohv, kus inimesed istuvad põrandal, võib loota, et kaunilt kaetud laud muudab toidu maitsvamaks.

Pilt 36 - Fondue õhtusöögiks kaetud laud.

Pilt 37 - Hommikusöögiks kaetud laud; pange tähele, et nõud ei pea olema ühesugused, vaid lihtsalt omavahel harmooniliselt sobivad.

Pilt 38 - Kuidas oleks taldrik sõnumiga, et muuta üritus lõdvemaks?

Pilt 39 - Kahekohalise hommikusöögi jaoks kaetud laud.

Pilt 40 - Pange tähele selle taldriku võlu: sellel on tasku söögiriistade hoidmiseks.

Pilt 41 - Kuidas on sushiga? Katke laud palmilehtedega.

Pilt 42 - Valge laudlina ja nõudega lihtsale lauale annavad lisavõngu looduslikud lehtedega oksad.

Pilt 43 - Sellise lauaga ei lahku keegi kodust ilma kohvita! Lihtne ja odav idee, mis kaunistab päeva hetki.

Pilt 44 - Seda traditsioonilist õlle aperitiivi päeva lõpus saab serveerida ka lihtsa ja praktilise lauakatte abil.

Pilt 45 - Eelroogade ja suupistete jaoks kaetud laud; kaunistuste teemaks on puuviljad ja lehed.

Pilt 46 - Kogu lauda katva laudlina asemel kasutati ainult keskel olevat rada.

Pilt 47 - Õiged söögiriistad aitavad toitu paremini kätte saada; sel juhul on eelroogade kahvlid hädavajalikud.

Pilt 48 - Toidu visuaalne esitlemine on samuti oluline, et viia lõpule söögi hetk.

Pilt 49 - Ruuduline laudlina toob lauale lõõgastava atmosfääri.

Pilt 50 - Lihtne hommikusöök, kuid kaunilt kaetud laud.

Pilt 51 - Romantiliseks söögiks kaetud laud.

Pilt 52 - Klaasist laud kaotas lauakatted ja muud liiki toed nõudele ja söögiriistadele.

Pilt 53 - Salvrätirõngad kaunistavad lauda ja neid saab hõlpsasti kodus valmistada.

Pilt 54 - Isegi kui te ei kasuta kõiki söögiriistu, hoidke iga söögiriista soovitatud asendis, et neid oleks söögi ajal lihtsam kasutada.

Pilt 55 - Ananassid kaunistavad seda lauakatet.

Pilt 56 - Kaasaegne ja laitmatu korraldusega laudade komplekt on kaunistamise lõpetuseks varustatud ka Aadama ribi lehtedega.

Pilt 57 - Taldrikutest, salvrätikutest ja menüüst.

Pilt 58 - Igale külalisele eri värvi lauaplaat, kuid pange tähele, et need on kõik ühesuguse kuju ja trükiga; keskel on köögiviljade paigutus.

Pilt 59 - Hästi serveeritud brunch, mis täidab silmad ja maitse.

Pilt 60 - Lillekujuline keraamiline lauanõu kaotab laual muud kujundused.