តុដ៏ស្រស់ស្អាត និងរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ធ្វើឱ្យអាហារណាមួយកាន់តែរីករាយ និងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ តារាងដែលបានកំណត់ ដូចដែលគេហៅថា ធ្វើអោយមានពេលវេលាពិសេសៗដូចជា អាហារពេលល្ងាចអបអរ និងអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃខួបកំណើត ប៉ុន្តែវាក៏អាចប្រើក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យអាហារប្រចាំថ្ងៃកាន់តែទាក់ទាញ និងពិសេស។

ហើយកុំគិតអី ឈុត​តុ​នោះ​គឺ​ស្រស់។ ផ្ទុយទៅវិញ ការរៀបចំ និងការរៀបចំចាន និងចានឆាំង ជួយសម្រួលដល់ការបម្រើ ភ្លក់ និងដកចេញនូវអ្វីដែលបានប្រើរួចហើយ។ នៅក្នុងការប្រកាសនេះ យើងនឹងពន្យល់ពីរបៀបដែលទាំងអស់នេះដំណើរការ និងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបរៀបចំតុសម្រាប់ឱកាសផ្លូវការ និងក្រៅផ្លូវការ។ ធ្វើតាម។

តើអ្វីជាតុដែលរៀបចំ?

តុដែលរៀបចំគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីការរៀបចំចាន ចានឆ្នាំង និងកែវនៅលើតុសម្រាប់អាហារជាក់លាក់ណាមួយ ដែលអាចជាអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារថ្ងៃត្រង់ កាហ្វេពេលរសៀល ឬអាហារពេលល្ងាច។

មានតុប្រភេទផ្សេងគ្នាសម្រាប់អាហារនីមួយៗ។ ឱកាសនេះក៏ធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាផងដែរនៅពេលនិយាយអំពីការរៀបចំតុ ព្រោះសម្រាប់សាច់អាំង ជាឧទាហរណ៍ តុអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបបន្ធូរអារម្មណ៍ជាងមុន ខណៈពេលដែលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពិធីភ្ជាប់ពាក្យ ធាតុដែលនឹងបង្កើតតុត្រូវការ។ ភាពស្រស់បំព្រង និងភាពទំនើបជាងនេះបន្តិច។

តុសម្រាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃក៏ខុសគ្នាខ្លាំងពីតុសម្រាប់ឱកាសពិសេស ដូចជាថ្ងៃកំណើត ឬថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់។ ដូច្នេះជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាទទួលបានភាពទាក់ទាញបន្ថែមជាមួយនឹងមែកឈើធម្មជាតិ។

រូបភាពទី 43 – ជាមួយនឹងតុមួយឈុតបែបនេះ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងចាកចេញពីផ្ទះដោយមិនមានកាហ្វេនោះទេ។ ! គំនិតសាមញ្ញ និងថោកមួយដើម្បីបង្កើនពេលវេលានៃថ្ងៃ។

រូបភាពទី 44 – អាហារសម្រន់នោះជាមួយស្រាបៀរបុរាណនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃក៏អាចបម្រើបានផងដែរ។ ជាមួយនឹងការកំណត់តារាងសាមញ្ញ និងជាក់ស្តែង។

រូបភាព 45 – តារាងកំណត់សម្រាប់អាហារសម្រន់ និងអាហារសម្រន់។ ប្រធានបទនៃការតុបតែងគឺផ្លែឈើ និងស្លឹក។

រូបភាពទី 46 – ជំនួសឱ្យកន្សែងគ្របលើតុទាំងមូល មានតែផ្លូវមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើនៅចំកណ្តាល។

រូបភាពទី 47 – ប្រដាប់ប្រដាត្រឹមត្រូវជួយចាប់អាហារបានកាន់តែប្រសើរ។ ក្នុងករណីនេះ ចានអាហារសម្រន់គឺមិនអាចខ្វះបាន។

រូបភាពទី 48 – ការបង្ហាញជារូបភាពនៃអាហារក៏សំខាន់ផងដែរដើម្បីបំពេញពេលនៃអាហារ។

រូបភាពទី 49 – ក្រណាត់តុមូល នាំមកនូវបរិយាកាសសម្រាកកាយដល់តុ។

រូបភាព 50 – សាមញ្ញ អាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែមានតម្លៃសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនៃឈុតតុ។

រូបភាពទី 51 – តារាងសម្រាប់អាហាររ៉ូមែនទិក។

រូបភាពទី 52 – តុកញ្ចក់ត្រូវបានចែកចាយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កន្សែង និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការគាំទ្រសម្រាប់ចានឆាំង និងចាន។

រូបភាព 53 – កន្សែងរុំបន្ថែមតម្លៃដល់ការតុបតែងតុ ហើយអាចធ្វើនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល។

រូបភាព 54 – គូដោយមិនចាំបាច់ប្រើកាំបិតទាំងអស់ សូមរក្សាទីតាំងដែលបានណែនាំសម្រាប់នីមួយៗ ដើម្បីសម្រួលដល់ការប្រើប្រាស់របស់វាអំឡុងពេលអាហារ។

រូបភាពទី 55 – ម្នាស់តុបតែងតុឈុតនេះ។

រូបភាពទី 56 - ទំនើប និងឥតខ្ចោះនៅក្នុងស្ថាប័ន ឈុតតារាងនេះក៏មានលក្ខណៈពិសេសផងដែរដែលធ្វើពីស្លឹកអ័ដាមដើម្បីបញ្ចប់ការតុបតែង។

រូបភាពទី 57 – អំពីចាន កន្សែង និងម៉ឺនុយ។

រូបភាព 58 – សម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ ពណ៌ដែលត្រូវគ្នានឹងជនជាតិអាមេរិក ប៉ុន្តែ ចំណាំថាពួកវាទាំងអស់មានទម្រង់និងលំនាំដូចគ្នា; នៅចំកណ្តាល មានការរៀបចំបន្លែ។

រូបភាពទី 59 – អាហារថ្ងៃត្រង់បានបម្រើយ៉ាងល្អសម្រាប់ភ្នែក និងក្រអូមមាត់។

រូបភាពទី 60 – ចានឆាំងសេរ៉ាមិចដែលមានរាងដូចផ្កា ចែកចាយការរៀបចំផ្សេងទៀតនៅលើតុដែលបានរៀបចំ។

តើ​ធាតុ និង​អត្ថបទ​ណា​ខ្លះ​ដែល​មិន​អាច​បាត់​ពី​តារាង​ដែល​បាន​កំណត់

ការ​កំណត់​ឱកាស​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ដឹង​ថា​ត្រូវ​ដាក់​អ្វី តុ។ ប៉ុន្តែមុនពេលនោះវានៅតែចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ម៉ឺនុយ។ ពីព្រោះសម្រាប់ប្រភេទអាហារនីមួយៗមានចាន ពែង និងចានជាក់លាក់។

ប៉ុន្តែជាទូទៅ របស់របរខ្លះជារបស់លេងសើច ហើយនឹងតែងតែត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះ ចូរ​មាន​ពួកគេ​នៅ​នឹង​ដៃ​ជានិច្ច។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីខាងក្រោម ធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់តុដែលរៀបចំយ៉ាងស្អាត៖

តុ កម្រាលពូក ឬស៊ុបផ្លាត

អ្នកអាចជ្រើសរើសបានតែមួយ ឬទាំងបី ប៉ុន្តែជម្រើសកាន់តែច្រើនដែលអ្នកមាន កាន់តែប្រសើរ ដូច្នេះអ្នកធានាលើតុសម្រាប់ឱកាសផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីអាហារពេលល្ងាចដ៏ប្រណីតរហូតដល់សាច់អាំងថ្ងៃអាទិត្យ។ តុក្តាគឺជាអ្នកកំប្លែង។ វិនិយោគលើក្រណាត់ដ៏ថ្លៃថ្នូ ដូចជាកប្បាស និងក្រណាត់ទេសឯក។ ពណ៌ស្រាលគឺសមរម្យជាង ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីរារាំងសម្លេងខ្លាំងជាង ឬក្រណាត់តុបោះពុម្ពនោះទេ ដរាបណាអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ជាមួយនឹងការតុបតែងដែលនៅសល់ ដើម្បីកុំឱ្យលើសទម្ងន់លើតុ។

កម្រាលពូកមានតួនាទីជាជំនួយសម្រាប់ កែវ ចាន និងកែវ។ ពួកវាអាចជាព្រីនដូចគ្នា ឬខុសគ្នា ប្រសិនបើអ្នកចង់បានតុដែលទំនើប និងបន្ធូរអារម្មណ៍។ ម៉្យាងវិញទៀត ស៊ុបផ្លាត អាន suplá គាំទ្រតែចាន ហើយអាចប្រើតែឯង ឬរួមគ្នាជាមួយកម្រាលតុ។ ដូចគ្នានឹងហ្គេមអាមេរិចដែរមានម៉ូដែលជាច្រើន និងសម្ភារៈផ្សេងគ្នានៃ sousplat ហើយវាក៏អាចធ្វើនៅផ្ទះបានផងដែរ។

ចាន

អាហារណាមួយត្រូវការចានមិនថាជាចានជ្រៅ រាក់ ស៊ុប ឬបង្អែមទេ។ វិនិយោគលើវត្ថុទាំងនេះ ជាពិសេសប៉សឺឡែន និងសេរ៉ាមិច។ ប្រសិនបើអ្នកតែងតែទទួលមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក យ៉ាងហោចណាស់មានដប់ពីរនៃប្រភេទនីមួយៗ បើមិនដូច្នេះទេ ប្រាំមួយបំណែកនៃនីមួយៗគឺគ្រប់គ្រាន់។ កំណត់តារាង ពីសាមញ្ញបំផុតទៅទំនើបបំផុត។ ដំបូង បង្កើត​សំណុំ​មូលដ្ឋាន​ដោយ​កាំបិត - មេ​និង​បង្អែម, សម - មេ និង​បង្អែម - និង​ស្លាបព្រា - មេ បង្អែម កាហ្វេ និង​តែ។ បន្ទាប់មក បន្តិចម្ដងៗ បន្ថែមចានឆាំងផ្សេងទៀត ដូចជាត្រី និងសាច់ក្រហម។

ពែង និងកែវ

ការញ៉ាំក៏មានន័យដូចគ្នាជាមួយនឹងការផឹកផងដែរ។ ដូច្នេះពែងបង្កើតបញ្ជី។ ច្បាប់នៃក្រមសីលធម៌កំណត់កែវបីប្រភេទសម្រាប់តុរៀបចំ៖ កែវសម្រាប់ស្រាក្រហម កែវស្រាស និងកែវទឹកមួយ។ តើអ្នកត្រូវការវាទាំងអស់ទេ? វានឹងអាស្រ័យលើម៉ឺនុយ ប៉ុន្តែដើម្បីធានាថា អ្នកមានយ៉ាងហោចណាស់កែវសម្រាប់ទឹក និងកែវសម្រាប់ស្រាមួយប្រភេទ។

ពែង និងទឹកជ្រលក់

ពែង និងទឹកជ្រលក់ក៏សំខាន់ផងដែរសម្រាប់តុដែលបានរៀបចំ ជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬកាហ្វេពេលរសៀល។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ ពែងកាហ្វេ និងតែជាមួយទឹកជ្រលក់រៀងៗខ្លួនត្រូវបានប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ៗ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តពិសាកាហ្វេ ដូច្នេះវាជាការល្អក្នុងការរៀបចំជាមួយរបស់ទាំងនេះនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។

កន្សែង

កន្សែងក្រដាស គ្មានផ្លូវទេ? ត្រូវ​មាន​កន្សែង​មួយ​ឈុត ដើម្បី​រក្សា​តុ​ឱ្យ​ស្អាត។ ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់កន្សែងក៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កន្សែងផងដែរ ដូច្នេះចូលចិត្តក្រណាត់ដូចជាកប្បាស និងអំបោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យតុកាន់តែស្រស់ស្អាតសូមប្រើចិញ្ចៀនដើម្បីរុំកន្សែង។ អ្នកអាចទិញវាដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ឬផលិតដោយខ្លួនឯង អ៊ីនធឺណែតពោរពេញដោយគំនិត។

របៀបបង្កើតតារាងឈុត

ឥឡូវនេះ ថា​អ្នក​ដឹង​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​តារាង ចូរ​យើង​ទៅ​មួយ​ជំហាន​ម្តងៗ​អំពី​របៀប​រៀបចំ​តារាង។ ពិនិត្យវាចេញ៖

1. ដំបូង កន្សែង កន្ទេល ឬកន្ទេល ត្រូវតែមក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ placemats ឬ sousplat សូមចាំថាអ្នកនឹងត្រូវការមួយសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ ហើយរបស់របរត្រូវតែដាក់នៅពីមុខកៅអី។ ប្រសិនបើប្រើក្រណាត់តុ សូមពិនិត្យមើលប្រវែង ដើម្បីកុំឱ្យមនុស្សជិះលើតុ។
2. បន្ទាប់ ដល់ពេលរៀបចំចានតាមមុខម្ហូបហើយ។ ចានតូចៗដាក់ពីលើចានធំជាង។ ឧទាហរណ៏, ចាន salad ដំបូង, បន្ទាប់មកវគ្គសិក្សាសំខាន់។ ចានបង្អែមត្រូវបានដាក់បន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។ ប្រសិនបើអាហារមានអាហារសម្រន់មុនអាហារពេលល្ងាច សូមបន្ថែមចានតូចមួយនៅជ្រុងខាងលើខាងឆ្វេងដោយប្រើកាំបិតនំប៉័ង។សម្រាកនៅលើវា;
3. រៀបចំចានឥឡូវនេះ។ ច្បាប់គឺត្រូវដាក់វានៅលើតុយោងទៅតាមអ្វីដែលនឹងត្រូវបម្រើមុនគេនៅលើម៉ឺនុយ។ ដូច្នេះសមត្រូវតែនៅខាងឆ្វេងហើយធ្វើតាមលំដាប់ពីតូចបំផុតទៅធំបំផុតនិងពីខាងក្រៅទៅខាងក្នុង។ ឧទាហរណ៍ តូចបំផុត និងខាងក្រៅបំផុត គួរតែជាសាឡាដ ទុកសម្រាប់ត្រីមួយ - បើអាច - និងសមដែលនៅផ្នែកខាងក្នុងបំផុត ផ្អៀងទៅចាន។ នៅផ្នែកខាងស្តាំមានកាំបិត និងស្លាបព្រាស៊ុប។ វិធីនោះ អ្នកនឹងមានពីខាងក្រៅទៅខាងក្នុង៖ ស្លាបព្រាស៊ុប – បើអាច កាំបិតចូល និងកាំបិតសំខាន់។ ស្លាបព្រាបង្អែមត្រូវបានដាក់នៅពីលើចាន។
4. កន្សែងស្ថិតនៅជ្រុងខាងឆ្វេង ជាប់នឹងសម។
5. បន្ទាប់ រៀបចំវ៉ែនតា។ ពួកគេគួរតែនៅជ្រុងខាងស្តាំខាងលើ ដោយចាប់ផ្តើមពីចុងកាំបិត ឬស្លាបព្រាចុងក្រោយ។ ទីមួយគឺស្រាក្រហម បន្ទាប់មកស្រាស និងចុងក្រោយទឹក;

នេះជាជំហានមួយជំហានដើម្បីរៀបចំតុផ្លូវការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ពិសេស។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ អ្នកអាចជ្រើសរើសឈុតតុដ៏សាមញ្ញមួយ ដោយគ្រាន់តែមានចានបាយ និងបង្អែម ចានមួយ និងអាហារចាប់ផ្តើម និងម្ហូបចម្បង។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងកាហ្វេពេលរសៀល សូមប្រើចាន និងបង្អែម ចានតែ កាហ្វេ កែវទឹក និងកន្សែង។ ការរៀបចំចានឆ្នាំង និងចានគឺដូចគ្នា៖ ចាននៅចំកណ្តាល សមនៅខាងឆ្វេង កាំបិត(តែងតែកាត់មុខទៅខាងក្នុង) និងស្លាបព្រានៅខាងស្តាំ កន្សែងនៅជ្រុងខាងឆ្វេង ពែង ​​និងចានជាមួយស្លាបព្រាតែ និងកាហ្វេនៅជ្រុងខាងលើខាងស្តាំ និងកែវទឹកនៅចំហៀង។

នៅពេលអាហារពេលព្រឹក ឬតុកាហ្វេពេលរសៀល ជាធម្មតាត្រូវបានកំណត់ជាមួយនឹងអាហារនៅលើវា។ ដូច្នេះសូមចងចាំថា ដើម្បីធានាឱ្យឃើញនូវការបង្ហាញដែលមើលឃើញនៃថាស និងចានដែលនឹងមាននៅលើតុ។

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារកម្រិតមធ្យមរវាងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ សមាសភាពនៃតុគឺស្រដៀងទៅនឹងតុ . អាហារពេលព្រឹក ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាដែលចានរាងសំប៉ែតធំជាង និងប្រដាប់ដាក់ចានធំត្រូវបានរួមបញ្ចូល។

គំនិតតុបតែងតុចំនួន 60 ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកដើម្បីបំផុសគំនិត

សូមពិនិត្យមើលឥឡូវនេះ ការណែនាំមួយចំនួននៃឈុតតុដែលតុបតែងសម្រាប់អ្នកត្រូវបានបំផុសគំនិត ហើយធ្វើដោយខ្លួនឯង មិនថាក្នុងឱកាសណាក៏ដោយ៖

រូបភាពទី 1 – តារាងកំណត់សម្រាប់ឱកាសក្រៅផ្លូវការ។ កន្សែងត្រូវបានគេដាក់នៅខាងក្រោមចានស៊ុប។

រូបភាពទី 2 – ផ្កាបំពេញបន្ថែមការតុបតែងតុ។ គ្រាន់តែកុំទុកការរៀបចំខ្ពស់ពេក ដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ការសន្ទនារវាងភ្ញៀវ។

រូបភាពទី 3 – ចានស្ពាន់គឺជាការទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យនៃឈុតនេះ តុ; បន្លិចសម្រាប់ថូផ្កាដើមត្រសក់ ដែលតុបតែងផ្នែកខាងក្នុងនៃចាននីមួយៗ។

រូបភាពទី 4 – កម្រាលពូកពណ៌ខៀវជួយបង្កើនគ្រឿងសម្អាងមាស។ ជើងចង្កៀង និងថូផ្កាបំពេញតុ។

រូបភាពទី 5 – តារាងកំណត់ពីរូបរាងសាមញ្ញដែលមានតែចានដែកនិងចានឆាំង។ ភាពទាក់ទាញគឺនៅក្នុងភាពស្រស់ស្អាតនៃការតុបតែង។

រូបភាពទី 6 – នៅលើតុនេះ គ្មានកន្សែង កម្រាលពូក ឬបន្ទះសូឡាទេ។

រូបភាពទី 7 – ផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌ខ្មៅដែលបង្កើតឡើងដោយក្រណាត់តុធ្វើឱ្យតុកាន់តែទំនើប ព័ត៌មានលម្អិតជាពណ៌មាសពង្រឹងសំណើ។

រូបភាពទី 8 – ទោះបីជាវាមិនផ្លូវការក៏ដោយ អ្នកអាចរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។

រូបភាពទី 9 – តុវែងមានដបតូចមួយនៃប្រេងអូលីវនៅលើ ចាននីមួយៗ; ម្ហូបសម្រាប់ភ្ញៀវ។

រូបភាពទី 10 - រ៉ូមែនទិក និងទំនើប ឈុតតុនេះត្រូវបានតុបតែងជាពណ៌ស និងពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ជាមួយនឹងពណ៌ខ្មៅ និងមាស។

រូបភាពទី 11 – ពណ៌ខ្មៅបន្ថែមភាពឆើតឆាយទ្វេដងដល់តារាងផ្លូវការនេះ។

រូបភាពទី 12 – The ពណ៌សលេចធ្លោគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់តុដែលរៀបចំនៅពេលថ្ងៃ។

រូបភាពទី 13 – មែកឈើមានផ្លែឈើផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញ និងភាពថ្លៃថ្នូរដល់តុ។

រូបភាពទី 14 – តារាងកំណត់កន្សែងក្រដាសដែលប្រើរួចសាមញ្ញ។

រូបភាពទី 15 – តារាងរៀបចំសម្រាប់ពិធីជប់លៀងដែលមានប្រដាប់កាត់ប្លាស្ទិក និងចាន។

រូបភាពទី 16 – នៅលើតុនេះ ផ្កាមានរូបរាង និងការរចនានៃចាន។

រូបភាពទី 17 – កម្រាលពូកដែលមានការបោះពុម្ពផ្កាជួយតុបតែងតុ។

រូបភាពទី 18 – គ្រប់ពណ៌នៃផ្កាកុលាបនៅលើតុនេះ សម្រាប់កាហ្វេ។

រូបភាពទី 19 – តារាងដែលរៀបចំដោយភាពរីករាយ និងភាពសប្បាយរីករាយជាច្រើន។

រូបភាពទី 20 – គំរូតារាងសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកក្នុងការចម្លង និងធ្វើដូចគ្នានៅផ្ទះ។

រូបភាពទី 21 – ចានរាងផ្កាយគឺជាផ្នែកមួយនៃការតុបតែងតុនៅក្នុង វិធីពិសេសមួយ។

រូបភាពទី 22 – តុដាក់នៅខាងក្រៅ។ សាកសមសម្រាប់ការពិសារអាហារ ឬសាច់អាំង។

រូបភាពទី 23 – តុឈើធ្វើឱ្យមានភាពចុះសម្រុងគ្នា និងមានភាពផ្ទុយគ្នាជាមួយនឹងបំណែកពណ៌ខ្មៅ។

រូបភាពទី 24 – បរិយាកាសនៅខាងក្រៅមានលក្ខណៈមិនផ្លូវការដោយធម្មជាតិ ប៉ុន្តែវាមិនមែនមានន័យថាតុត្រូវការមិនសូវស្អាតនោះទេ។

រូបភាពទី 25 – កន្សែងពោះគោ និងកន្ទេលដាក់អាហារ មើលទៅដូចអាហារ។ បន្លែស្រស់ៗនៅលើតុអញ្ជើញអ្នកឱ្យទទួលទានអាហារពេលព្រឹកមុនវគ្គសំខាន់។

រូបភាពទី 26 – តុដ៏ស្រស់ស្អាត និងសម្បូរបែបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងគ្រឿងសង្ហារិម និងការរៀបចំផ្កា។

រូបភាពទី 27 – តុ rustic បានប្រើថ្មឆៅក្នុងការតុបតែង។

រូបភាពទី 28 – កុំទុកផ្នែកកណ្តាលនៃតុឱ្យនៅទទេ ជាពិសេសរង្វង់មូល ប្រើការរៀបចំផ្កាដើម្បីបំពេញចន្លោះ។

រូបភាពទី 29 – ជម្រើសមួយនៅពេលដំឡើងតុគឺត្រូវប្រើផ្លូវលើកម្រាលតុ បង្កើតរូបរាងដូចក្នុងរូបភាព។

រូបភាព 30 – តារាងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់; ក្តារជាមួយឈីស ផ្លែឈើ និងអូលីវផ្សេងៗគ្នាមិនអាចខ្វះបានទេ។

រូបភាពទី 31 – តារាងដែលដាក់នៅខាងក្រៅ៖ សាកល្បងប្រើ sousplat ក្នុងរចនាប័ទ្ម rustic ដូចជានៅក្នុងរូបភាព។ វាមើលទៅស្រស់ស្អាត!.

រូបភាពទី 32 – ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចទុកម៉ឺនុយសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ ដាក់វានៅផ្នែកខាងឆ្វេងនៃតុក្បែរកន្សែង។

រូបភាពទី 33 – ចានសេរ៉ាមិច និងចានឆាំងជាមួយនឹងដៃធ្វើពីឈើលេចធ្លោនៅលើតុនេះ។

រូបភាពទី 34 – សម្រាប់តុទំនើប និងឆើតឆាយ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ស និងខៀវ។

រូបភាពទី 35 – សូម្បីតែកាហ្វេពេលរសៀលដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ដែលមនុស្សអង្គុយនៅលើឥដ្ឋ អ្នកអាចពឹងផ្អែកលើតុដែលរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។

រូបភាព 36 – តារាងកំណត់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយ fondue ។

រូបភាព 37 – តារាងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក; ចំណាំថាចានមិនចាំបាច់ដូចគ្នាទេ គ្រាន់តែចុះសម្រុងគ្នាទៅវិញទៅមក។

រូបភាពទី 38 – ហើយតើធ្វើដូចម្តេចអំពីចានដែលមានសារដើម្បីធ្វើ ឱកាសសម្រាកបានច្រើនមែនទេ?

រូបភាព 39 – តារាងកំណត់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ពីរ។

រូបភាពទី 40 – កត់សម្គាល់ពីភាពទាក់ទាញនៃកន្ទេលនេះ៖ វាមានហោប៉ៅសម្រាប់ទុកដាក់ចាន។

រូបភាពទី 41 – ហើយសម្រាប់ស៊ូស៊ី? រៀបចំតុដោយស្លឹកត្នោត។

រូបភាពទី 42 – តុសាមញ្ញមួយដែលមានក្រណាត់តុ និងចានឆាំងពណ៌ស។