Ett vackert och väldukat bord gör alla måltider trevligare och ännu godare. Det dukade bordet, som det kallas, berikar speciella stunder som festmiddagar och födelsedagsluncher, men det kan också användas i vardagen och göra vardagliga måltider mer inbjudande och speciella.

Och tro inte ens att dukning är en syssla. Tvärtom underlättar arrangemanget och organisationen av bestick och porslin servering, provsmakning och borttagning av det som redan har använts. I det här inlägget kommer vi att klargöra hur allt detta fungerar och lära dig hur du dukar ett bord för formella och informella tillfällen. Följ med här.

Vad är dukning?

Att duka är inget annat än att ställa fram tallrikar, bestick och glas på bordet för en viss måltid, som kan vara frukost, brunch, lunch, eftermiddagskaffe eller middag.

Det finns olika typer av dukning för var och en av dessa måltider. Tillfället gör också stor skillnad när det gäller dukningen, eftersom bordet till exempel kan dukas på ett mer avskalat sätt för en grillfest, medan det för en förlovningsmiddag krävs lite mer förfining och sofistikering av de element som ska ingå i bordet.

Ett dukat bord för vardagslivet skiljer sig också mycket från ett dukat bord för ett speciellt tillfälle, till exempel en födelsedag eller Alla hjärtans dag. Så först och främst måste du veta vilket tillfälle bordet ska dukas för.

Vilka föremål och artiklar får inte saknas i en dukning

Att definiera tillfället gör det mycket lättare att veta vad man ska ställa fram på bordet. Men innan dess måste du fortfarande definiera menyn. För varje typ av måltid finns det nämligen specifika bestick, glas och tallrikar.

Men i allmänhet är vissa föremål jokrar och kommer alltid att användas. Så ha dem alltid till hands. Kolla in listan nedan, de oumbärliga föremålen för en välgjord dukning:

Bordsduk, bordstablett eller sousplat

Du kan välja att ha bara en eller alla tre, men ju fler alternativ du har desto bättre, så att du garanterar bordet för olika tillfällen, från en mer elegant middag till en söndagsgrill. Bordsdukar är en joker. Investera i ett ädelt tyg som bomull och linne. Ljusa färger är mer lämpliga, men ingenting hindrar en starkare ton eller en mönstrad bordsduk, så länge du vidtar nödvändiga försiktighetsåtgärder.Var noga med att inte överbelasta bordet visuellt med resten av dekorationen.

Placemat fungerar som ett stöd för glas, bestick och glas. De kan vara desamma eller med olika tryck, om du vill ha ett mer modernt och avslappnat bord. Sousplat, läs suplá, stöder endast tallriken och kan användas ensam eller tillsammans med bordsduken. Förutom placemat finns det flera olika modeller och material av sousplat, liksom det också ärmöjligt att göra dem hemma.

Disk

Alla måltider behöver tallrikar, oavsett om de är djupa, grunda, sopp- eller desserttallrikar. Investera i dessa föremål, särskilt porslin och keramik. Om du brukar ha många människor över har du minst tolv av varje typ, annars räcker det med sex stycken av varje.

Bestick

Precis som tallrikar är bestick oumbärliga för en dukning, från den enklaste till den mest sofistikerade. Börja med en basuppsättning med knivar - huvud och dessert, gafflar - huvud och dessert - och skedar - huvud, dessert, kaffe och te. Lägg sedan till andra bestick lite i taget, till exempel sådana som passar för fisk och rött kött.

Koppar och glas

Att äta är också synonymt med att dricka, så glas finns med på listan. Etikettreglerna definierar tre typer av glas för det dukade bordet: rödvinsglas, vitvinsglas och vattenglas. Behöver du alla? Detta beror på menyn, men för att säkerställa att du har minst vattenglas och glas för en typ av vin.

Koppar och fat

Koppar med fat är också viktiga för dukningen, särskilt vid frukost, brunch eller eftermiddagskaffe. I dessa fall används kaffe- och tekoppar med tillhörande fat. Efter huvudmåltiderna vill många gärna ta en klunk kaffe, så det är bra att vara förberedd med dessa artiklar även vid luncher och middagar.

Servetter

Pappershanddukar, inte en chans, ha alltid en uppsättning tygservetter för att göra bordet oklanderligt. Tipset för handdukarna fungerar också för servetterna, så föredra de som är gjorda av tyger som bomull och tråd. Om du vill göra bordet ännu vackrare, använd ringar för att slå in servetterna. Du kan köpa färdiga eller göra, internet är fullt av idéer.

Hur man gör en bordsdukning

Nu när du vet allt du behöver för att duka upp ett bord går vi steg för steg igenom hur du gör. Kolla in det här:

1. Om du använder en bordsduk eller sousplat, kom ihåg att du behöver en för varje gäst och att föremålet ska placeras framför stolen. Om du använder en bordsduk, kontrollera längden så att människor inte snubblar över bordsduken;
2. Sedan är det dags att arrangera rätterna enligt menyn. Mindre rätter placeras ovanpå större. Till exempel, salladsrätten först, sedan huvudrätten. Desserträtten placeras efter huvudrätten. Om måltiden innehåller snacks före middagen, lägg till en mindre tallrik i det övre vänstra hörnet med en brödkniv vilande på den;
3. Ordna nu besticken. Regeln är att ordna besticken på bordet efter vad som serveras först på menyn, så gafflarna ska ligga på vänster sida och följa ordningen från minst till störst och från utsida till insida. Till exempel ska den minsta och yttersta vara salladsgaffeln, gå vidare till fiskgaffeln - om tillämpligt - och huvudgaffeln, som ligger längst in och lutar sig mot tallriken. GörPå höger sida finns knivarna och soppskeden, så du har från utsidan och in: soppskeden - om tillämpligt, förrättskniven och huvudkniven. Dessertskeden är placerad ovanför tallriken;
4. Servetten finns i vänstra hörnet, bredvid gafflarna.
5. Placera sedan glasen i det övre högra hörnet, med början från spetsen på den sista kniven eller skeden. Det första är rödvinet, sedan det vita vinet och slutligen vattnet;

Detta är en steg för steg-guide för att duka upp ett formellt bord för en speciell middag eller lunch. För vardagsbruk kan du välja en enklare dukning med bara huvud- och dessertbestick, ett glas samt förrätt och huvudrätt.

Till frukost och eftermiddagskaffe används desserttallrikar och bestick, te- och kaffekoppar, saftglas och servett. Tallrikarna och besticken är placerade på samma sätt: tallrikarna i mitten, gafflarna till vänster, knivarna (alltid med skäret inåt) och skedarna till höger, servetten i vänstra hörnet, kopparna och faten med te- och kaffeskedarna i övre högra hörnet och saftglaset bredvid.

Vid frukost eller eftermiddagskaffe dukas borden vanligtvis med maten på, så kom ihåg att säkerställa den visuella presentationen av brickorna och faten som ska stå på bordet.

När det gäller brunchen, mellanmålet mellan frukost och lunch, är bordssammansättningen mycket lik den vid frukosten, med skillnaden att större tallrikar och huvudbestick ingår.

60 idéer för bordsdekorationer som kan inspirera dig

Kolla in några förslag på dekorerade bord för att få inspiration och göra ditt eget, oavsett tillfälle:

Bild 1 - Bordet dukat för ett informellt tillfälle; servetten var placerad under soppskålen.

Bild 2 - Blommor kompletterar dekorationen av det dukade bordet; gör bara inte arrangemanget för högt för att inte störa samtalet mellan gästerna.

Bild 3 - Kopparservisen är den stora charmen med denna dukning; lyft fram kaktusvaserna som dekorerar insidan av varje tallrik.

Bild 4 - Blå duk framhäver de guldfärgade besticken; ljusstakar och blomvaser kompletterar bordet.

Bild 5 - Bordet är enkelt dukat med endast de viktigaste besticken och porslinet; charmen ligger i den vackra dekorationen.

Bild 6 - På detta bord finns varken duk, bordstablett eller sousplat.

Bild 7 - Den svarta bakgrunden som skapas av bordsduken gör bordet mer sofistikerat, gulddetaljerna förstärker förslaget.

Bild 8 - Även om det är informellt kan du duka upp ett vackert bord.

Bild 9 - Det avlånga bordet har ett litet glas olivolja på varje tallrik; en delikatess för gästerna.

Bild 10 - Romantisk och modern, denna dukning dekorerades i vitt och ljusrosa färger med en touch av svart och guld.

Bild 11 - Svart ger dubbel elegans till denna formella dukning.

Bild 12 - Övervägande vitt ser bra ut för bord som dukas under dagen.

Bild 13 - Kvist med frukt ger bordet charm och elegans.

Bild 14 - Enkel dukning med pappersservetter.

Bild 15 - Festdukat bord med bestick och tallrikar i plast.

Bild 16 - På det här bordet har blommorna samma form och design som porslinet.

Bild 17 - Placemat med blommigt tryck hjälper till att dekorera bordet.

Bild 18 - Allt är rosa på det här soffbordet.

Bild 19 - Bordsuppsättning med massor av glädje och skoj.

Bild 20 - Enkel mall för bordsdukning som du kan kopiera och göra likadant i ditt hem.

Bild 21 - De stjärnformade tallrikarna är ett speciellt tillskott till bordsdekorationen.

Bild 22 - Bord dukat utomhus, perfekt för en picknick eller grillfest.

Bild 23 - Träbordet utgör en harmonisk och effektfull kontrast till de svarta möblerna.

Bild 24 - Utomhusklimatet är naturligt informellt, men det betyder inte att bordet behöver vara mindre städat.

Bild 25 - Servetter och en rutig bordstabell ger måltiden en picknick-look; de färska grönsakerna på bordet inbjuder till en aptitretare före huvudrätten.

Bild 26 - Ett vackert och rikligt frukostbord; imponera på dina gäster med porslin och blomsterarrangemang.

Bild 27 - Rustikt bord med råa stenar i dekorationen.

Bild 28 - Lämna inte bordets mitt tom, särskilt inte de runda borden, använd blomsterarrangemang för att fylla ut utrymmet.

Bild 29 - Ett alternativ när du dukar bordet är att använda en bana på bordsduken, vilket skapar ett utseende som det här på bilden.

Bild 30 - Bordet dukat för brunch; en tavla med olika ostar, frukt och oliver är ett måste.

Bild 31 - Bordsuppsättning utomhus: prova att använda en rustik sousplat, som den här på bilden, det ser vackert ut!

Bild 32 - Om du föredrar kan du lämna en meny till varje gäst; placera den på vänster sida av bordet bredvid servetten.

Bild 33 - Keramiska tallrikar och bestick med trähandtag sticker ut på detta bord.

Bild 34 - För ett modernt och elegant bord, en kombination av vitt och blått.

Bild 35 - Även det avslappnade eftermiddagskaffet, där folk sitter på golvet, kan räkna med ett vackert dukat bord för att göra maten godare.

Bild 36 - Bordet dukat för en fondue-middag.

Bild 37 - Bordet dukas för frukost; notera att porslinet inte behöver vara likadant, bara harmoniskt med varandra.

Bild 38 - Vad sägs om en tallrik med ett budskap för att göra tillställningen mer avslappnad?

Bild 39 - Bord dukat för frukost för två.

Bild 40 - Lägg märke till charmen med den här bordstabletten: den har en ficka för bestick.

Bild 41 - Vad sägs om sushi? Duka bordet med palmblad.

Bild 42 - Ett enkelt bord med vit duk och porslin får extra charm med naturliga lövgrenar.

Bild 43 - Med ett bord som detta kommer ingen att lämna hemmet utan att ha kaffe! En enkel och billig idé för att förbättra dagens stunder.

Bild 44 - Den traditionella ölaperitifen i slutet av dagen kan också serveras med en enkel och praktisk dukning.

Bild 45 - Bordet är dukat för aptitretare och snacks; dekorationstemat är frukt och blad.

Bild 46 - Istället för en duk som täcker hela bordet användes endast en bana i mitten.

Bild 47 - Rätt bestick hjälper dig att plocka upp maten bättre; i det här fallet är aptitretargafflar oumbärliga.

Bild 48 - Den visuella presentationen av maten är också viktig för att fullborda måltidsögonblicket.

Bild 49 - Rutig duk ger bordet en avslappnad atmosfär.

Bild 50 - Enkel frukost, men som förstärks av den vackra dukningen.

Bild 51 - Bordet dukat för en romantisk måltid.

Bild 52 - Med glasbordet försvann användningen av dukar och andra typer av stöd för porslin och bestick.

Bild 53 - Servettringar förhöjer bordsdekorationen och är enkla att göra hemma.

Bild 54 - Även om du inte använder alla bestick, behåll den rekommenderade positionen för varje bestick för att göra det lättare att använda dem under måltiden.

Bild 55 - Ananas dekorerar detta dukade bord.

Bild 56 - Modern och oklanderlig i sin organisation, denna bordsuppsättning har också Adams revbensblad för att avsluta inredningen.

Bild 57 - Om tallrikar, servetter och menyer.

Bild 58 - Varje gäst har en egen färg på bordstabletten, men de har alla samma form och tryck; i mitten ett grönsaksarrangemang.

Bild 59 - Välserverad brunch för både ögon och gom.

Bild 60 - Blomsterformad keramikservis gör att det inte behövs några andra arrangemang på bordet.