Qui no s'ha aturat mai a la taula principal només per veure la decoració del pastís? Sí, els pastissos decorats van molt més enllà d'un postre fet per agradar el paladar del convidat. Són articles indispensables en la decoració i l'ànima de la festa. Al cap i a la fi, has pensat mai com seria un casament sense pastís? I on cantar "Happy Birthday" aleshores? No es pot, oi?

Per això es va escriure aquesta publicació. Per ajudar-te a trobar idees increïbles i súper creatives per a pastissos decorats per a qualsevol tipus de festa. Els més habituals i utilitzats avui en dia són els pastissos decorats amb nata muntada i els pastissos decorats amb fondant.

Consulta a continuació les característiques principals d'aquest tipus de pastissos i tutorials pas a pas per fer pastissos decorats amb aquests dos toppings:

Coca decorada amb nata muntada

La nata muntada és una de les coberturas més senzilles que existeixen, feta només amb nata i sucre. Però el que fa que aquest glaçat sigui tan popular és la seva versatilitat i practicitat, sense oblidar que el gust també és molt bo.

Amb nata muntada és possible utilitzar diferents tipus de broquets de glasejat, explorar colors i crear superformes. originals per als pastissos. Un altre avantatge de la nata muntada és que es pot utilitzar amb qualsevol tipus de massa. No obstant això, la nata muntada és una cobertura greixosa i l'han d'evitar els que segueixen dietes estrictes. Vegeu a continuació comfer nata casolana:

Recepta de nata casolana

• 2 cullerades de mantega;
• 3 cullerades de sucre;
• ½ cullerada (cafè) de extracte de vainilla;
• 1 llauna de crema de llet sense sèrum;
• 1 pessic de llevat en pols;

Afegiu-hi la mantega, el sucre i la vainilla en una batedora. l'essència i bateu bé fins a obtenir una consistència cremosa. A continuació, poseu la crema de llet i el llevat en pols i deixeu-ho batre cinc minuts més. Ja està llest!

Mira ara dos senzills pas a pas com decorar un pastís amb nata muntada

Com fer un pastís decorat amb nata i roses

Mira aquest vídeo a YouTube

Pastís pas a pas decorat amb nata muntada a l'estil babadinho

Mira aquest vídeo a YouTube

Com fer un pastís temàtic de cervesa per a homes

Mireu aquest vídeo a YouTube

Pastís decorat amb fondant

El fondant és preferit per fer pastissos decorats més elaborats. Amb ell, és possible fer pastissos que semblen més escultures. No obstant això, aquest tipus de glaçat té unes característiques que dificulten una mica el seu ús.

La primera és que no tots els tipus de massa de pastissos es poden cobrir amb fondant. Aquest recobriment requereix una massa més seca i ferma.

Un altre inconvenient és el sabor. No a tothom li agrada el gust del fondant. I finalment, però nomenys rellevant, és el nivell d'habilitat per fer front a la cobertura. Fins i tot hi ha cursos que t'ensenyen a preparar i manejar la pasta.

Però no tot està perdut per als qui els agrada i agraeix aquesta cobertura. És possible comprar el fondant llest per vendre o fer-lo tu mateix a casa, amb la recepta que compartirem a continuació. A l'hora de muntar el pastís, també podeu comptar amb l'ajuda d'alguns tutorials disponibles a Internet, que també hem separat aquí en aquest post per facilitar-vos la vida. Explorem aquest món de la pastisseria feta amb fondant?.

Recepta casolana de fondant

• 6 cullerades d'aigua;
• 2 paquets de gelatina en pols sense sabor (24g);
• 2 cullerades (sopa) de greix vegetal hidrogenat;
• 2 cullerades (sopa) de glucosa de blat de moro;
• 1 kg de sucre de pastisseria;

Dissoleu la gelatina a l'aigua durant cinc minuts. Posem al foc al bany maria i afegim la glucosa de blat de moro i el greix vegetal, sense deixar de remenar fins que es dissolgui bé. Retirem del foc i afegim el sucre a poc a poc fins que quedi una massa. Després d'estar llest, esteneu-lo al taulell fins que s'obri amb un corró. Ja està llest per ser utilitzat.

Pas a pas sobre com decorar el pastís amb fondant

Com cobrir i decorar el pastís amb fondant – per a principiants

Mireu aquest vídeo a YouTube

Pastís infantil decoratamb pasta americana

Mira aquest vídeo a YouTube

Abans de posar-te, literalment, la mà a la massa, consulta la selecció de fotos de pastissos decorats que hem separat per a tu. Són propostes i idees boniques, diferents i creatives que us delectaran i us sorprendran. Només cal fer-hi una ullada:

Imatge 1 – Pastís petit i senzill, però decorat amb molta cura i delicadeses com ara macarons, merenga i salsa de xocolata.

Imatge 2 – Flocs de fondant de colors per decorar el pastís infantil.

Imatge 3 – Pastís de tres capes amb molta lluentor i color.

Imatge 4 – El tradicional pastís del bosc negre decorat amb molt d'encant i elegància.

Imatge. 5 – Les neules i els bunyols són la decoració encantadora d'aquest pastís infantil.

Imatge 6 – Aquí, el fondant dóna vida a una pinya molt carismàtica.

Imatge 7 – En aquest altre pastís, l'encant es deu a les abelles fetes amb fondant.

Imatge 8 – I el pastís nu també té la seva bellesa.

Imatge 9 – Pastís arc de Sant Martí: decorat per dins i per fora.

Imatge 10 – La torre del bunyol és el punt culminant d'aquest pastís infantil blau.

Imatge 11 – És no n'hi ha prou amb ser xocolata, s'ha de decorar.

Imatge 12 – No n'hi ha prou amb ser xocolata, téper decorar.

Imatge 13 – La decoració d'aquest pastís es deu a les tres capes de massa de colors.

Imatge 14 – La decoració d'aquest pastís es deu a les tres capes de massa de colors.

Imatge 15 – Quina d'aquestes prefereixes?

Imatge 16 – Flamencs i flors.

Imatge 17 – Semblen esquitxades de colors, però només és l'efecte del fondant.

Imatge 18 – Blanc per fora i un bonic degradat de verd per dins.

Imatge 19: la punta de gel utilitzada aquí va ser el babadinho.

Imatge 20 – Mai està de més decorar el pastís amb maduixes, oi?

Imatge 21 – El tradicional pastís de terra nupcial en una versió més alegre i colorida.

Imatge 22 – El tradicional pastís de terra de casament en una versió més alegre i colorida.

Imatge. 23 – Arcs de Sant Martí i unicorns: la imaginació dels nens dibuixada al pastís d'aniversari.

Imatge 24 – Per a cada pis, una massa diferent.

Imatge 25 – Pasta americana a la base i dolços variats per completar la decoració.

Imatge 26 – Nu. pastís de xocolata amb farciment de dolç de llet: et va bé?

Imatge 27 – Flors de colors i mides variats decoren sense pretensionsaquest pastís.

Imatge 28 – Delicat, però alhora ple d'estil.

Imatge 29 – Cactus! Fins i tot tenen èxit al pastís.

Imatge 30 – Crema muntada i salsa de xocolata: no et pots equivocar.

Imatge 31 – Què tal una versió amable i somrient del pastís?

Imatge 32 – Pastís decorat amb la forma d'una capsa desbordada de bombons coberts de xocolata.

Imatge 33 – El senzill que també funciona: la proposta aquí era un pastís decorat amb roses grogues de nata.

Imatge 34 – El secret d'un bon pastís és ser bonic per fora i deliciós per dins.

Imatge 35 – Pasta americana i fruits vermells: una bonica combinació.

Imatge 36 – Pastís decorat senzill, delicat i acolorit.

Imatge 37 – I què et sembla un pastís decorat en negre?

Imatge 38 – Pastís infantil decorat en tons neutres i vibrants alhora.

Imatge 39 – Flors i fruites sobre salsa de caramel.

Imatge 40 – Pastís d'unicorn: la moda del moment.

Imatge 41 – Pastissos decorats: per a un cítric festa, un pastís decorat amb llimones de colors.

Imatge 42 – Care Bears 5,4,3,2,1!

Imatge 43 – I després de la llimona, vela... síndria!

Imatge 44 – Hello Kitty també va confirmar la seva presència a la festa.

Imatge 45 – Pastissos i nata muntada.

Imatge 46 – Pastissos decorats: per donar aquest toc extra al pastís, un xarop de xocolata.

Imatge 47 – I no t'oblidis de les espelmes d'aniversari.

Imatge 48 – Com encantant aquesta versió peluda de pastís.

Imatge 49 – Pastís i amor: el resultat és perfecte!

Imatge 50 – El teu pastís decorat, la teva creativitat!

Imatge 51 – Quan arriba l'estil industrial a les fleques, el pastís es veu així.

Imatge 52 – La decoració aquí és una simple fulla de palmera.

Imatge 53 – Un, dos o tres... quants pastissos necessites per a la teva festa? Pot ser diferent de l'altre, igual que en aquesta imatge.

Imatge 54 – Si és tan bonic per dins com per fora, val la pena marxar s'exposa així a la taula.

Imatge 55 – Si és tan bonic per dins com per fora, val la pena deixar-lo exposat així a la taula.

Imatge 56 – Xocolata pura!

Imatge 57 – El sempre bonic contrast entre els tons blancs i brillants en vermell i morat.

Imatge 58 – Vols encara més color al pastís? Aquest model podria ser la solució per a vostè.

Imatge 59 –Pastís decorat de sirena.

Imatge 60 – Pastís decorat inspirat en el verd dels cactus.