Chi non ha mai fatto una breve sosta al tavolo principale solo per dare un'occhiata alla decorazione della torta? Ebbene, le torte decorate vanno ben oltre un dessert fatto per soddisfare il palato degli ospiti. Sono elementi indispensabili per la decorazione e l'anima della festa. Dopotutto, avete mai pensato a cosa sarebbe un matrimonio senza torta? E dove cantare "Congratulazioni"? Non si può, vero?

Ecco perché è stato scritto questo post, per aiutarvi ad avere idee sorprendenti e super creative di torte decorate per qualsiasi tipo di festa. Le più comuni e utilizzate oggi sono le torte decorate con panna montata e le torte decorate con pasta americana.

Di seguito sono riportate le caratteristiche principali di questi tipi di torte e i tutorial passo-passo per realizzare torte decorate con queste due guarnizioni:

Torta decorata con panna montata

La panna montata è una delle guarnizioni più semplici che esistano, fatta semplicemente di panna montata e zucchero. Ma ciò che rende questa guarnizione così popolare è la sua versatilità e praticità, senza contare che è anche molto gustosa.

Con la panna montata è possibile utilizzare diversi tipi di glassa, esplorare i colori e creare forme super originali per le vostre torte. Un altro vantaggio della panna montata è che può essere utilizzata con qualsiasi tipo di impasto. Tuttavia, la panna montata è una guarnizione grassa e dovrebbe essere evitata da coloro che seguono una dieta ristretta:

Ricetta della panna montata fatta in casa

• 2 cucchiai di burro;
• 3 cucchiai di zucchero;
• ½ cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 1 barattolo di crema senza siero;
• 1 pizzico di lievito in polvere;

In un mixer, aggiungete il burro, lo zucchero e l'essenza di vaniglia e sbattete bene fino ad ottenere una consistenza cremosa. Poi aggiungete la panna e il lievito e lasciate sbattere per altri cinque minuti. È pronto!

Ora guardate due semplici passaggi su come decorare una torta con la panna montata

Come preparare la torta decorata con panna montata e rose

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Torta decorata con panna montata stile volant, passo dopo passo

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Come realizzare una torta decorata a tema birra per gli uomini

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Torta decorata con pasta americana

Il fondente americano è il preferito per la realizzazione di torte decorate più elaborate, con le quali si possono realizzare torte che assomigliano più a sculture. Tuttavia, questo tipo di glassa ha alcune caratteristiche che la rendono un po' più difficile da usare.

Il primo è che non tutti i tipi di impasto possono essere ricoperti di fondente: il fondente richiede un impasto più asciutto e solido.

Un altro svantaggio è il gusto: non a tutti piace il sapore della pasta americana. E infine, ma non meno importante, il livello di abilità nel maneggiare la glassa. Esistono persino corsi che insegnano a preparare e maneggiare la pasta.

Ma non tutto è perduto per chi ama e apprezza questa glassa: è possibile acquistare la pasta americana già pronta per la vendita o prepararla in casa - con la ricetta che vi forniremo subito dopo. Per quanto riguarda l'assemblaggio della torta, potete anche contare sull'aiuto di alcuni tutorial disponibili su internet - che abbiamo anche separato qui in questo post per facilitarvi la vita. Esploriamo questo mondo didolciumi a base di pasta americana?

Ricetta della pasta americana fatta in casa

• 6 cucchiai di acqua;
• 2 bustine di gelatina in polvere non aromatizzata (24 g);
• 2 cucchiai di grasso vegetale idrogenato;
• 2 cucchiai di glucosio di mais;
• 1 kg di zucchero a velo;

Sciogliere la gelatina nell'acqua per cinque minuti. Portare a ebollizione a bagnomaria e aggiungere il glucosio di mais e il grasso vegetale, mescolando continuamente fino a quando non è ben sciolto. Togliere dal fuoco e aggiungere gradualmente lo zucchero fino a formare un impasto. Una volta pronto, stenderlo sul piano di lavoro fino a quando non è pronto per essere aperto con il mattarello. È pronto per essere utilizzato.

Passo dopo passo come decorare una torta con la pasta americana

Come ricoprire e decorare una torta con il fondente - per principianti

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Torta per bambini decorata con pasta americana

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Prima di sporcarvi le mani, date un'occhiata alla selezione di foto di torte decorate che abbiamo selezionato per voi. Sono proposte e idee bellissime, diverse e creative che vi delizieranno e sorprenderanno. Date un'occhiata:

Immagine 1 - Torta piccola e semplice, ma decorata con tanta fantasia e delizie come macarons, meringhe e sciroppo di cioccolato.

Immagine 2 - Scaglie di pasta americana colorata per decorare la torta dei bambini.

Immagine 3 - Torta a tre piani con tanti scintillii e colori.

Immagine 4 - La tradizionale torta foresta nera decorata con molto fascino ed eleganza.

Immagine 5 - Cialde e ciambelle costituiscono l'affascinante decorazione di questa torta per bambini.

Immagine 6 - Qui la pasta americana dà vita a un ananas molto carismatico.

Immagine 7 - In quest'altra torta, il fascino è dovuto alle piccole api in pasta americana.

Immagine 8 - Anche la naked cake ha la sua bellezza.

Immagine 9 - Torta arcobaleno: decorata dentro e fuori.

Immagine 10 - La torre di ciambelle è il pezzo forte di questa torta blu per bambini.

Immagine 11 - Non basta essere di cioccolato, bisogna anche decorarlo.

Immagine 12 - Non basta essere di cioccolato, bisogna anche decorarlo.

Immagine 13 - Questa torta è decorata con tre strati di pasta colorata.

Immagine 14 - Questa torta è decorata con tre strati di pasta colorata.

Immagine 15 - Quale di queste preferite?

Immagine 16 - Fenicotteri e fiori.

Immagine 17 - Sembrano spruzzi colorati, ma è solo l'effetto della pasta americana.

Immagine 18 - Bianco all'esterno e una bella sfumatura verde all'interno.

Immagine 19 - Il beccuccio per la glassa utilizzato in questo caso è quello a forma di volant.

Immagine 20 - Non si può mai decorare una torta con le fragole, vero?

Immagine 21 - La tradizionale torta nuziale a piani in una versione più allegra e colorata.

Immagine 22 - La tradizionale torta nuziale a piani in una versione più allegra e colorata.

Immagine 23 - Arcobaleni e unicorni: la fantasia dei bambini disegnata sulla torta di compleanno.

Immagine 24 - Per ogni piano, una massa diversa.

Immagine 25 - Pasta americana sulla base e dolci assortiti per completare la decorazione.

Immagine 26 - Naked cake al cioccolato con ripieno di dulce de leche: è abbastanza buona per voi?

Immagine 27 - Fiori di vari colori e dimensioni decorano questa torta senza pretese.

Immagine 28 - Delicato, ma allo stesso tempo elegante.

Immagine 29 - I cactus sono un successo anche sulla torta.

Immagine 30 - Panna montata e sciroppo di cioccolato: non si può sbagliare.

Immagine 31 - Che ne dite di una versione amichevole e sorridente della torta?

Immagine 32 - Torta decorata a forma di scatola traboccante di caramelle ricoperte di cioccolato.

Immagine 33 - Il semplice che funziona: la proposta qui era una torta decorata con rose di panna montata gialla.

Immagine 34 - Il segreto di una buona torta è essere bella fuori e deliziosa dentro.

Immagine 35 - Pasta americana e frutti rossi: una bella combinazione.

Immagine 36 - Torta decorata semplice, delicata e colorata.

Immagine 37 - Cosa ne pensate di una torta decorata in nero?

Immagine 38 - Torta per bambini decorata con colori neutri e vivaci allo stesso tempo.

Immagine 39 - Fiori e frutta su sciroppo di caramello.

Immagine 40 - Torta Unicorno: la moda del momento.

Immagine 41 - Torte decorate: per una festa a base di agrumi, una torta decorata con limoni colorati.

Immagine 42 - Orsacchiotti 5,4,3,2,1!

Immagine 43 - E dopo il limone, arriva il... cocomero!

Immagine 44 - Anche Hello Kitty ha confermato la sua presenza alla festa.

Immagine 45 - Pasticceria e panna montata.

Immagine 46 - Torte decorate: per dare un tocco in più alla torta, una piccola salsa al cioccolato.

Immagine 47 - E non dimenticate le candeline di compleanno.

Immagine 48 - Quanto è affascinante questa versione pelosa della torta.

Immagine 49 - Torta e amore: il risultato è perfetto!

Immagine 50 - La vostra torta decorata, la vostra creatività!

Immagine 51 - Quando lo stile industriale arriva in pasticceria, la torta ha questo aspetto.

Immagine 52 - La decorazione è una semplice foglia di palma.

Immagine 53 - Una, due o tre... di quante torte avete bisogno per la vostra festa? Possono essere una diversa dall'altra, proprio come in questa immagine.

Immagine 54 - Se l'interno è bello come l'esterno, vale la pena di lasciarlo in tavola così.

Immagine 55 - Se l'interno è bello come l'esterno, vale la pena di lasciarlo in tavola così.

Immagine 56 - Cioccolato puro!

Immagine 57 - Il sempre bellissimo contrasto tra il bianco e le vivaci tonalità del rosso e del viola.

Immagine 58 - Volete ancora più colore sulla vostra torta? Un modello come questo potrebbe essere la soluzione per voi.

Immagine 59 - Torta decorata da una sirena.

Immagine 60 - Torta decorata ispirata ai cactus verdi.