Qui ne s'est jamais arrêté à la table principale pour admirer la décoration du gâteau ? Les gâteaux décorés sont bien plus qu'un simple dessert destiné à satisfaire le palais des invités : ce sont des éléments indispensables à la décoration et à l'âme de la fête. Après tout, avez-vous déjà pensé à ce que serait un mariage sans gâteau ? Et où chanter "Félicitations" alors ? Vous ne pouvez pas, n'est-ce pas ?

C'est pourquoi ce billet a été écrit, pour vous aider à avoir des idées étonnantes et super créatives de gâteaux décorés pour tout type de fête. Les plus courants et les plus utilisés aujourd'hui sont les gâteaux décorés avec de la crème fouettée et les gâteaux décorés avec de la pâte américaine.

Vous trouverez ci-dessous les principales caractéristiques de ces types de gâteaux ainsi que des tutoriels étape par étape pour réaliser des gâteaux décorés avec ces deux garnitures :

Gâteau décoré avec de la crème fouettée

La crème fouettée est l'une des garnitures les plus simples qui soient, composée simplement de crème fouettée et de sucre. Mais ce qui rend cette garniture si populaire, c'est sa polyvalence et sa praticité, sans oublier qu'elle est également très savoureuse.

Avec la crème fouettée, vous pouvez utiliser différents types de glaçage, explorer les couleurs et créer des formes super originales pour vos gâteaux. Un autre avantage de la crème fouettée est qu'elle peut être utilisée avec n'importe quel type de pâte. Cependant, la crème fouettée est une garniture grasse et devrait être évitée par les personnes suivant un régime alimentaire restreint. Voyez ci-dessous comment faire de la crème fouettée maison :

Recette de crème fouettée maison

• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• 3 cuillères à soupe de sucre ;
• ½ cuillère à café d'essence de vanille ;
• 1 boîte de crème sans sérum ;
• 1 pincée de levure chimique ;

Dans un mixeur, ajoutez le beurre, le sucre et l'essence de vanille et battez bien jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite la crème et la levure chimique et laissez battre pendant encore cinq minutes. C'est prêt !

Voici maintenant deux étapes simples pour décorer un gâteau avec de la crème fouettée.

Comment préparer un gâteau décoré de crème fouettée et de roses ?

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Gâteau pas à pas décoré avec de la crème fouettée style ruffle

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Comment préparer un gâteau décoré sur le thème de la bière pour les hommes

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Gâteau décoré avec de la pâte américaine

Le fondant américain est très apprécié pour la réalisation de gâteaux décorés plus élaborés. Il permet de réaliser des gâteaux qui ressemblent davantage à des sculptures. Toutefois, ce type de glaçage présente certaines caractéristiques qui le rendent un peu plus difficile à utiliser.

Tout d'abord, tous les types de pâte à gâteau ne peuvent pas être recouverts de fondant, qui nécessite une pâte plus sèche et plus ferme.

Un autre inconvénient est le goût. Tout le monde n'aime pas le goût de la pâte américaine. Et enfin, le niveau de compétence pour manipuler le glaçage. Il existe même des cours qui enseignent comment préparer et manipuler la pâte.

Mais tout n'est pas perdu pour vous qui aimez et appréciez ce glaçage. Il est possible d'acheter la pâte américaine prête à la vente ou de la faire à la maison - avec la recette que nous vous transmettons juste après. En ce qui concerne le montage du gâteau, vous pouvez également compter sur l'aide de quelques tutoriels disponibles sur internet - que nous avons également séparés ici dans ce post pour vous faciliter la vie. Explorons le monde de la pâte américaine.confiserie à base de pâte américaine ?

Recette de pâte américaine maison

• 6 cuillères à soupe d'eau ;
• 2 sachets de gélatine en poudre non aromatisée (24g) ;
• 2 cuillères à soupe de graisse végétale hydrogénée ;
• 2 cuillères à soupe de glucose de maïs ;
• 1 kg de sucre glace ;

Dissoudre la gélatine dans l'eau pendant cinq minutes. Porter à ébullition au bain-marie et ajouter le glucose de maïs et la graisse végétale, en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient bien dissous. Retirer du feu et ajouter progressivement le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte. Une fois prête, l'étaler sur le plan de travail jusqu'à ce qu'elle soit prête à s'ouvrir avec un rouleau à pâtisserie. Elle est prête à l'emploi.

Décoration pas à pas d'un gâteau avec de la pâte américaine

Comment couvrir et décorer un gâteau avec du fondant - pour les débutants

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Gâteau pour enfants décoré avec de la pâte américaine

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Avant de vous salir les mains, jetez un coup d'œil à la sélection de photos de gâteaux décorés que nous avons séparée pour vous. Ce sont de belles suggestions et idées différentes et créatives qui vous raviront et vous surprendront. Jetez-y un coup d'œil :

Image 1 - Un petit gâteau simple, mais décoré avec beaucoup de fantaisie et de délices tels que des macarons, des meringues et du sirop de chocolat.

Image 2 - Écailles de pâte américaine colorée pour décorer le gâteau des enfants.

Image 3 - Gâteau à trois étages avec beaucoup d'éclat et de couleur.

Image 4 - Le gâteau traditionnel de la forêt noire décoré avec beaucoup de charme et d'élégance.

Image 5 - Gaufres et beignets constituent la charmante décoration de ce gâteau pour enfants.

Image 6 - Ici, la pâte américaine donne vie à un ananas très charismatique.

Image 7 - Dans cet autre gâteau, le charme est dû aux petites abeilles en pâte américaine.

Image 8 - Le gâteau nu a aussi sa beauté.

Image 9 - Gâteau arc-en-ciel : décoré à l'intérieur et à l'extérieur.

Image 10 - La tour de beignets est le point fort de ce gâteau bleu pour enfants.

Image 11 - Il ne suffit pas d'être chocolaté, il faut aussi être décoré.

Image 12 - Il ne suffit pas d'être chocolaté, il faut aussi être décoré.

Image 13 - Ce gâteau est décoré de trois couches de pâte colorée.

Image 14 - Ce gâteau est décoré de trois couches de pâte colorée.

Image 15 - Lequel des deux préférez-vous ?

Image 16 - Flamants et fleurs.

Image 17 - On dirait des paillettes colorées, mais c'est juste l'effet de la pâte américaine.

Image 18 - Blanc à l'extérieur et un magnifique dégradé de vert à l'intérieur.

Image 19 - La buse de glaçage utilisée ici était la buse à froufrous.

Image 20 - On ne peut jamais décorer un gâteau avec des fraises, n'est-ce pas ?

Image 21 - Le traditionnel gâteau de sol de mariage dans une version plus gaie et colorée.

Image 22 - Le traditionnel gâteau de sol de mariage dans une version plus gaie et colorée.

Image 23 - Arcs-en-ciel et licornes : l'imagination des enfants dessinée sur le gâteau d'anniversaire.

Image 24 - Pour chaque étage, une masse différente.

Image 25 - Pâte américaine sur la base et bonbons assortis pour compléter la décoration.

Image 26 - Gâteau nu au chocolat fourré de dulce de leche : est-ce assez bon pour vous ?

Image 27 - Des fleurs de différentes couleurs et tailles décorent ce gâteau sans prétention.

Image 28 - Délicate, mais en même temps élégante.

Image 29 - Les cactus ont même du succès sur le gâteau.

Image 30 - Crème fouettée et sirop de chocolat : impossible de se tromper.

Image 31 - Que diriez-vous d'une version amicale et souriante du gâteau ?

Image 32 - Gâteau décoré en forme de boîte débordant de bonbons enrobés de chocolat.

Image 33 - Le simple qui marche aussi : la demande en mariage était un gâteau décoré de roses jaunes à la crème fouettée.

Image 34 - Le secret d'un bon gâteau est d'être beau à l'extérieur et délicieux à l'intérieur.

Image 35 - Pâtisserie américaine et fruits rouges : une belle combinaison.

Image 36 - Gâteau décoré simple, délicat et coloré.

Image 37 - Et que pensez-vous d'un gâteau décoré en noir ?

Image 38 - Gâteau d'enfant décoré dans des couleurs neutres et vives à la fois.

Image 39 - Fleurs et fruits sur sirop de caramel.

Image 40 - Gâteau licorne : la mode du moment.

Image 41 - Gâteaux décorés : pour une fête des agrumes, un gâteau décoré de citrons colorés.

Image 42 - Oursons 5,4,3,2,1 !

Image 43 - Après le citron, voici la... pastèque !

Image 44 - Hello Kitty a également confirmé sa présence à la fête.

Image 45 - Confiserie et crème fouettée.

Image 46 - Gâteaux décorés : pour donner une touche supplémentaire au gâteau, un peu de sauce au chocolat.

Image 47 - Et n'oubliez pas les bougies d'anniversaire.

Image 48 - Comme cette version poilue du gâteau est charmante.

Image 49 - Gâteau et amour : le résultat est parfait !

Image 50 - Votre gâteau décoré, votre créativité !

Image 51 - Lorsque le style industriel arrive dans les pâtisseries, le gâteau ressemble à ceci.

Image 52 - La décoration ici est une simple feuille de palmier.

Image 53 - Un, deux ou trois... combien de gâteaux vous faut-il pour votre fête ? Ils peuvent être différents les uns des autres, comme sur cette image.

Image 54 - Si l'intérieur est aussi beau que l'extérieur, cela vaut la peine de le laisser sur la table comme ça.

Image 55 - Si l'intérieur est aussi beau que l'extérieur, cela vaut la peine de le laisser sur la table comme ça.

Image 56 - Du chocolat à l'état pur !

Image 57 - Le contraste toujours magnifique entre le blanc et les tons vifs de rouge et de violet.

Image 58 - Si vous souhaitez que votre gâteau soit encore plus coloré, un modèle comme celui-ci pourrait être la solution pour vous.

Image 59 - Gâteau décoré d'une sirène.

Image 60 - Gâteau décoré inspiré des cactus verts.