Có ai chưa từng ghé qua bàn chính chỉ để xem trang trí bánh không? Vâng, những chiếc bánh được trang trí vượt xa một món tráng miệng được làm để làm hài lòng khẩu vị của khách. Chúng là vật dụng không thể thiếu trong phần trang trí và linh hồn của bữa tiệc. Rốt cuộc, bạn đã bao giờ nghĩ đám cưới không có bánh kem sẽ như thế nào chưa? Và hát bài “Chúc mừng sinh nhật” ở đâu? Không thể đúng không?

Đó là lý do tại sao bài đăng này được viết. Để giúp bạn nghĩ ra những ý tưởng tuyệt vời và siêu sáng tạo để trang trí bánh cho bất kỳ loại tiệc nào. Loại bánh phổ biến và được sử dụng nhiều nhất hiện nay là bánh trang trí bằng kem đánh bông và bánh trang trí bằng kẹo mềm.

Hãy xem bên dưới để biết các đặc điểm chính của các loại bánh này và hướng dẫn từng bước để làm bánh được trang trí bằng hai lớp phủ này:

Trang trí bánh bằng kem tươi

Kem tươi là một trong những loại toppings đơn giản nhất hiện có, chỉ được làm bằng kem tươi và đường. Nhưng điều làm cho loại kem phủ này trở nên phổ biến là tính linh hoạt và thiết thực của nó, chưa kể hương vị cũng rất ngon.

Với kem đánh bông, bạn có thể sử dụng các loại vòi đánh kem khác nhau, khám phá màu sắc và tạo hình siêu đẹp bản gốc cho bánh. Một ưu điểm khác của kem đánh bông là nó có thể được sử dụng với bất kỳ loại bột nào. Tuy nhiên, kem đánh bông là một loại topping nhiều dầu mỡ và nên tránh đối với những người đang ăn kiêng nghiêm ngặt. Xem bên dưới làm thế nàotự làm kem tươi:

Công thức làm kem tươi tại nhà

• 2 thìa canh bơ;
• 3 thìa canh đường;
• ½ thìa canh (cà phê) chiết xuất vani;
• 1 lon kem sữa không váng sữa;
• 1 nhúm bột nở;

Cho bơ, đường và vani vào máy trộn tinh chất và đánh đều cho đến khi bạn có được một hỗn hợp kem đặc. Sau đó cho kem sữa và bột nở vào đánh thêm năm phút nữa. Nó đã sẵn sàng!

Xem ngay hai bước đơn giản để trang trí bánh bằng kem tươi

Cách làm bánh kem trang trí bằng kem tươi và hoa hồng

Xem video này trên YouTube

Từng bước trang trí bánh kem theo phong cách babadinho

Xem video này trên YouTube

Cách làm bánh theo chủ đề bia cho nam giới

Xem video này trên YouTube

Trang trí bánh bằng kẹo mềm

Kẹo mềm được ưa chuộng để làm những chiếc bánh trang trí cầu kỳ hơn. Với nó, có thể tạo ra những chiếc bánh trông giống như tác phẩm điêu khắc hơn. Tuy nhiên, loại phủ kem này có một số đặc điểm khiến việc sử dụng trở nên khó khăn hơn một chút.

Đầu tiên là không phải loại bột bánh nào cũng có thể phủ kẹo mềm. Lớp phủ này yêu cầu bột khô hơn và cứng hơn.

Một nhược điểm khác là hương vị. Không phải ai cũng thích hương vị của kẹo mềm. Và cuối cùng, nhưng khôngít liên quan hơn, là mức độ kỹ năng trong việc đối phó với phòng ngừa rủi ro. Thậm chí còn có các khóa học hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và xử lý hỗn hợp dán.

Nhưng tất cả sẽ không mất đi đối với những người thích và đánh giá cao phạm vi bảo hiểm này. Có thể mua fondant bán sẵn hoặc tự làm tại nhà – với công thức mà chúng tôi sẽ chia sẻ ngay dưới đây. Khi lắp ráp bánh, bạn cũng có thể nhờ đến sự trợ giúp của một số hướng dẫn có sẵn trên internet – chúng tôi cũng đã tách ra ở đây trong bài đăng này để giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn. Hãy cùng khám phá thế giới bánh ngọt làm từ kẹo mềm này nhé?.

Công thức làm kẹo mềm tự làm

• 6 muỗng canh nước;
• 2 gói bột không vị gelatin (24g);
• 2 thìa (súp) chất béo thực vật hydro hóa;
• 2 thìa (súp) đường ngô;
• 1 kg đường bánh kẹo;

Hòa tan gelatine trong nước trong năm phút. Đun trên lửa trong nồi nhỏ và thêm đường ngô và chất béo thực vật, khuấy liên tục cho đến khi tan đều. Tắt bếp và dần dần thêm đường cho đến khi nó tạo thành một khối bột. Sau khi sẵn sàng, hãy trải nó lên mặt bàn cho đến khi nó mở ra bằng một cây lăn. Nó đã sẵn sàng để sử dụng.

Từng bước cách trang trí bánh bằng fondant

Cách phủ và trang trí bánh bằng fondant – cho người mới bắt đầu

Xem video này trên YouTube

Bánh trang trí dành cho trẻ emvới bột nhão của Mỹ

Xem video này trên YouTube

Trước khi đặt – theo đúng nghĩa đen – tay của bạn vào bột, hãy xem tuyển tập ảnh những chiếc bánh được trang trí mà chúng tôi đã tách riêng cho bạn. Đây là những gợi ý và ý tưởng đẹp, khác biệt và sáng tạo sẽ khiến bạn thích thú và ngạc nhiên. Hãy xem qua:

Hình ảnh 1 – Chiếc bánh nhỏ và đơn giản nhưng được trang trí rất công phu và tinh tế như macarons, bánh trứng đường và sốt sô cô la.

Hình 2 – Những viên kẹo mềm nhiều màu sắc trang trí bánh kem cho bé.

Hình 3 – Bánh kem 3 lớp bóng và nhiều màu.

Hình ảnh 4 – Bánh rừng đen truyền thống được trang trí rất bắt mắt và sang trọng.

Hình ảnh 5 – Bánh quế và bánh rán là phần trang trí mê hoặc của chiếc bánh dành cho trẻ em này.

Hình ảnh 6 – Ở đây, kẹo mềm mang lại sức sống cho một quả dứa rất lôi cuốn.

Hình 7 – Ở chiếc bánh còn lại này, sự quyến rũ là do những chú ong nhỏ làm từ kẹo mềm.

Hình 8 – Và chiếc bánh trần cũng có vẻ đẹp của nó.

Hình 9 – Bánh cầu vồng: trang trí từ trong ra ngoài.

Hình ảnh 10 – Tháp bánh rán là điểm nhấn của chiếc bánh dành cho trẻ em màu xanh này.

Hình ảnh 11 – Đó là Sô cô la thôi chưa đủ, còn phải trang trí nữa.

Hình 12 – Sô cô la thôi chưa đủ, nó cóđể trang trí.

Hình 13 – Trang trí của chiếc bánh này là nhờ ba lớp bột màu.

Hình 14 – Trang trí của chiếc bánh này là do ba lớp bột màu.

Hình 15 – Lớp nào trong số này bạn thích không?

Hình 16 – Hồng hạc và hoa.

Hình 17 – Chúng trông giống như những hạt rắc màu, nhưng đó chỉ là hiệu ứng của kẹo mềm.

Hình 18 – Màu trắng ở bên ngoài và một dải màu xanh lục tuyệt đẹp ở bên trong.

Hình ảnh 19 – Mẹo đóng băng được sử dụng ở đây là babadinho.

Hình ảnh 20 – Trang trí bánh kem bằng dâu tây cũng không hề khó đúng không?

Hình 21 – Bánh cưới truyền thống trong một phiên bản tươi vui và nhiều màu sắc hơn.

Hình 22 – Bánh cưới truyền thống trong một phiên bản tươi vui và nhiều màu sắc hơn.

Hình ảnh 23 – Cầu vồng và kỳ lân: trí tưởng tượng của trẻ vẽ lên chiếc bánh sinh nhật.

Hình 24 – Mỗi tầng là một loại bột nhào khác nhau.

Hình 25 – Keo Mỹ trên đế và các loại kẹo để hoàn thiện phần trang trí.

Hình 26 – Khỏa thân cake de chocolate với nhân dulce de leche: có tốt cho bạn không?

Hình 27 – Những bông hoa đủ màu sắc và kích cỡ được trang trí cầu kỳchiếc bánh này.

Hình 28 – Tinh tế nhưng đồng thời cũng đầy phong cách.

Tranh 29 – Xương rồng! Họ thậm chí còn thành công trên chiếc bánh ngọt.

Hình 30 – Kem đánh bông và sốt sô cô la: bạn không thể sai được.

Hình 31 – Phiên bản bánh kem tươi cười thân thiện thì sao?

Hình 32 – Bánh kem trang trí hình của một chiếc hộp đầy ắp kẹo sô-cô-la phủ sô-cô-la.

Hình 33 – Điều đơn giản mà cũng hiệu quả: màn cầu hôn ở đây là một chiếc bánh được trang trí bằng hoa hồng kem vàng.

Hình 34 – Bí quyết của chiếc bánh ngon là phải đẹp bên ngoài và ngon bên trong.

Hình 35 – Bột Mỹ và trái cây đỏ: sự kết hợp tuyệt vời.

Hình 36 – Bánh trang trí đơn giản, tinh tế và nhiều màu sắc.

Hình ảnh 37 – Bạn nghĩ gì về chiếc bánh trang trí màu đen?

Hình ảnh 38 – Bánh dành cho trẻ em được trang trí với tông màu trung tính và đồng thời rực rỡ.

Hình 39 – Hoa và trái cây trên sốt caramel.

Hình 40 – Bánh kỳ lân: mốt nhất thời.

Hình 41 – Bánh trang trí: dành cho cam quýt bữa tiệc, chiếc bánh được trang trí bằng những quả chanh sặc sỡ.

Hình 42 – Care Bears 5,4,3,2,1!

Hình 43 – Sau quả chanh là đếnquả…dưa hấu!

Hình 44 – Hello Kitty cũng xác nhận sẽ có mặt tại bữa tiệc.

Hình ảnh 45 – Bánh kẹo và kem đánh bông.

Hình ảnh 46 – Bánh trang trí: xi-rô sô-cô-la để tạo thêm điểm nhấn cho chiếc bánh.

Hình 47 – Và đừng quên những ngọn nến sinh nhật.

Hình 48 – Cách phiên bản bánh lông thú này thật quyến rũ.

Hình 49 – Bánh và tình yêu: kết quả thật hoàn hảo!

Hình 50 – Chiếc bánh trang trí của bạn, sự sáng tạo của bạn!

Hình 51 – Khi phong cách công nghiệp đến với các tiệm bánh, chiếc bánh trông như thế này.

Hình 52 – Trang trí ở đây là lá cọ đơn giản.

Hình 53 – Một, hai hay ba… bạn cần bao nhiêu chiếc bánh cho bữa tiệc của mình? Nó có thể khác với cái kia, giống như trong hình này.

Hình 54 – Bên trong đẹp như bên ngoài thì đáng bỏ nó lộ ra thế này trên bàn.

Hình 55 – Bên trong cũng như bên ngoài đều đẹp thì để lộ ra thế này cũng đáng trên bàn.

Hình 56 – Sô cô la nguyên chất!

Hình 57 – Sôcôla nguyên chất luôn có sự tương phản tuyệt đẹp giữa tông màu trắng và sáng với màu đỏ và tím.

Hình ảnh 58 – Bạn muốn có thêm màu sắc trên bánh? Một mô hình như vậy có thể là giải pháp cho bạn.

Hình ảnh 59 –Bánh trang trí nàng tiên cá.

Hình 60 – Bánh trang trí lấy cảm hứng từ màu xanh của xương rồng.