Cèicean sgeadaichte: ionnsaich mar a nì thu agus a chì thu beachdan cruthachail
Clàr-innse
Cò nach stad ri taobh a’ phrìomh bhòrd dìreach airson sùil a thoirt air sgeadachadh a’ chèic? Yeah, tha na cèicichean sgeadaichte a 'dol fada seachad air milseag a chaidh a dhèanamh gus blasad an aoigh a thoileachadh. Tha iad nan nithean riatanach ann an sgeadachadh agus anam a 'phàrtaidh. Às deidh na h-uile, an do smaoinich thu a-riamh cò ris a bhiodh banais gun chèic coltach? Agus càite an seinn thu “Happy Birthday” an uairsin? Chan urrainn, ceart?
Sin as coireach gun deach am post seo a sgrìobhadh. Gus do chuideachadh le bhith a ’tighinn suas le beachdan iongantach is fìor chruthachail airson cèicean sgeadaichte airson seòrsa sam bith de phàrtaidh. Is e an fheadhainn as cumanta agus as cumanta an-diugh cèicean air an sgeadachadh le uachdar brùite agus cèicean air an sgeadachadh le fondant.
Thoir sùil gu h-ìosal air prìomh fheartan an seòrsa cèicean seo agus clasaichean ceum air cheum gus cèicean a dhèanamh sgeadaichte leis an dà mhullach seo:
Cèic air a sgeadachadh le uachdar brùite
Is e an uachdar brùite aon de na mullaich as sìmplidh a th’ ann, air a dhèanamh a-mhàin le uachdar brùite agus siùcar. Ach is e an rud a tha a’ fàgail an reothadh seo cho mòr-chòrdte, cho sùbailteachd agus cho practaigeach ‘s a tha e, gun a bhith a’ toirt iomradh air gu bheil am blas fìor mhath cuideachd.
Le uachdar brùite tha e comasach diofar sheòrsan nozzles icing a chleachdadh, dathan a sgrùdadh agus sàr chumaidhean a chruthachadh tùsail airson na cèicichean. Is e buannachd eile a th’ ann an uachdar brùite gum faodar a chleachdadh le seòrsa sam bith de taois. Ach, tha uachdar brùite na mhullach uaineach agus bu chòir dhaibhsan a tha air daithead teann a sheachnadh. Faic gu h-ìosal ciamardèan uachdar brùite dachaigh:
Reiseis uachdar brùite dachaigh
- 2 lòch-bhùird ìm;
- 3 spàin-bùird de shiùcair;
- ½ spàin (cofaidh) de earrann bhanilla;
- 1 canastair de uachdar bainne gun mheug;
- 1 pinch de phùdar bèicearachd;
Ann am measgadair, cuir an t-ìm, an siùcar agus a’ bhanile ris brìgh agus buail gu math gus am faigh thu cunbhalachd uachdar. An uairsin cuir an uachdar bainne agus pùdar bèicearachd agus leig leis bualadh airson còig mionaidean eile. Tha e deiseil!
Thoir sùil a-nis air dà cheum air cheum mar a nì thu cèic le uachdar brùite
Mar a nì thu cèic sgeadaichte le uachdar brùite agus ròsan
Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube
Cèic ceum air cheum air a sgeadachadh le stoidhle babadinho uachdar brùite
Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube
Mar a nì thu cèic air cuspair lionn dha fir
Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube
Cèic air a sgeadachadh le fondant
Is fheàrr am fondant cèicean sgeadaichte nas mionaidiche a dhèanamh. Leis, tha e comasach cèicean a dhèanamh a tha nas coltaiche ri deilbheadh. Ach, tha cuid de fheartan aig an seòrsa reothadh seo a tha ga dhèanamh beagan nas duilghe a chleachdadh.
Is e a’ chiad fhear nach urrainn a h-uile seòrsa batter cèic a bhith còmhdaichte le fondant. Feumaidh an còmhdach seo taois nas tiorma agus nas daingne.
Is e ana-cothrom eile am blas. Chan eil a h-uile duine dèidheil air blas fondant. Agus mu dheireadh, ach chan eilnach eil cho iomchaidh, is e an ìre sgil ann a bhith dèiligeadh ri callaid. Tha eadhon cùrsaichean ann a tha a’ teagasg dhut mar a dheasaicheas tu agus a làimhsicheas tu taois.
Ach chan eil a h-uile càil air chall dhaibhsan a tha dèidheil air agus a’ cur luach air a’ chòmhdach seo. Tha e comasach an fondant a cheannach deiseil airson a reic no a dhèanamh aig an taigh thu fhèin - leis an reasabaidh a bhios sinn a’ roinn gu h-ìosal. Nuair a bhios tu a’ cruinneachadh a’ chèic, faodaidh tu cuideachd cunntadh air cuideachadh bho chuid de chlasaichean oideachaidh a tha rim faighinn air an eadar-lìn - a tha sinn cuideachd air dealachadh an seo sa phost seo gus do bheatha a dhèanamh nas fhasa. Nach rannsaich sinn an saoghal pastraidh seo air a dhèanamh le fondant?.
Reiseis fondant dachaigh
- 6 lòchrain uisge;
- 2 phacaid de phùdar gelatin gun bhlas (24g);
- 2 spàinean (brot) de gheir glasraich hydrogenated;
- 2 spàinean (brot) de ghlùcos arbhair;
- 1 kg de shiùcair siùcair;
Fuasgail an gelatin san uisge airson còig mionaidean. Gabh ris an teine ann am bain-marie agus cuir ris a 'ghlùcois arbhair agus an geir glasraich, a' gluasad gu cunbhalach gus an sgaoil e gu math. Thoir air falbh bhon teas agus mean air mhean cuir an siùcar gus an dèan e taois. An dèidh a bhith deiseil, spread e air an countertop gus am fosgail e le prìne rollaidh. Tha e deiseil airson a chleachdadh.
Mean air cheum air mar a nì thu sgeadachadh air cèic le fondant
Mar a nì thu còmhdach agus sgeadachadh cèic le fondant - airson luchd-tòiseachaidh
Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube
Cèic chloinne sgeadaichtele paste Ameireaganach
Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube
Mus cuir thu - gu litearra - do làmh anns an taois, thoir sùil air an taghadh de dhealbhan de chèicean sgeadaichte a dhealaich sinn dhut. Tha iad sin nan molaidhean agus beachdan brèagha, eadar-dhealaichte agus cruthachail a bheir toileachas is iongnadh dhut. Dìreach thoir sùil:
Ìomhaigh 1 - Cèic bheag is shìmplidh, ach air a sgeadachadh le fìor chùram agus grìtheidean leithid macarons, meringue agus sabhs seoclaid.
Ìomhaigh 2 - Flakes dathach fondant airson cèic na cloinne a sgeadachadh.
Ìomhaigh 4 - A’ chèic coille dhubh thraidiseanta air a sgeadachadh le tòrr seun is eireachdas.
Ìomhaigh 5 - 'S e waffles is donuts an sgeadachadh inntinneach air a' chèic cloinne seo.
Ìomhaigh 7 - Anns a’ chèic eile seo, tha an seun mar thoradh air na seilleanan beaga air an dèanamh le fondant.
Ìomhaigh 8 – Agus tha a bòidhchead cuideachd air a’ chèic rùisgte.
Ìomhaigh 9 – Cèic bogha-froise: sgeadaichte a-staigh ’s a-muigh.
Ìomhaigh 10 – 'S e an tùr donut an rud as fheàrr leis a' chèic ghorm chloinne seo.
Ìomhaigh 11 – Tha chan eil e gu leòr airson a bhith seoclaid, feumaidh e a bhith air a sgeadachadh.
Ìomhaigh 12 - Chan eil e gu leòr airson a bhith seoclaid, tha e airri sgeadachadh.
Ìomhaigh 13 – Tha sgeadachadh a’ chèic seo mar thoradh air na trì sreathan de thasg dathte.
29>
Ìomhaigh 14 – Tha sgeadachadh a’ chèic seo mar thoradh air na trì sreathan de thasg dathte.
Ìomhaigh 15 – Dè dhiubh sin an fheàrr leat?
Ìomhaigh 16 – Flamingos agus flùraichean.
Ìomhaigh 17 – Tha iad a’ coimhead coltach ri sprigs dhathte, ach ’s e dìreach a’ bhuaidh a th’ aig a’ mheasgadair.
Ìomhaigh 18 – Geal air an taobh a-muigh agus caisead breagha uaine air an taobh a-staigh.
Ìomhaigh 19 – B’ e am babadinho am bàrr icing a chaidh a chleachdadh an seo.
Ìomhaigh 20 - Cha bhith e a-riamh a’ goirteachadh a ’chèic a sgeadachadh le connlaich, ceart?
Ìomhaigh 21 - Cèic làr na bainnse traidiseanta ann an dreach nas sunndach agus nas dathte.
Ìomhaigh 22 - A’ chèic ùrlair traidiseanta na bainnse ann an dreach nas sunndach agus nas dathte.
Ìomhaigh 25 - Pasta Ameireaganach air a’ bhunait agus diofar siùcairean airson an sgeadachadh a chrìochnachadh. cèic seoclaid le lìonadh dulce de leche: a bheil e math dhut?
Image 28 – Gu math grinn, ach aig an aon àm, làn stoidhle.
Dealbh 29 – Cacti! Tha iad fiù 's soirbheachail air a' chèic.
Ìomhaigh 30 – Sabhs uachdar is seoclaid: chan urrainn dhut a dhol ceàrr.
<46 Ìomhaigh 31 - Dè mu dheidhinn dreach càirdeil agus gàire den chèic? de bonbons còmhdaichte le seoclaid bogsa a tha a’ sruthadh thairis.
Image 33 - An rud sìmplidh a tha ag obair cuideachd: b’ e am moladh an seo cèic air a sgeadachadh le ròsan uachdar buidhe brùite.
Ìomhaigh 35 - Pasta Ameireaganach agus measan dearg: cothlamadh breagha.
Ìomhaigh 36 - Cèic sgeadaichte sìmplidh, fìnealta agus dathte.
Ìomhaigh 37 - Agus dè do bheachd air cèic le sgeadachadh dubh?
Ìomhaigh 38 - Cèic chloinne air a sgeadachadh ann an dubhar neodrach agus beòthail aig an aon àm.
55> 
Ìomhaigh 40 - Cèic aon-adharcach: fasan an-dràsta.
Ìomhaigh 41 - Cèicean sgeadaichte: airson citrus pàrtaidh, cèic air a sgeadachadh le lemonan dathte.
Ìomhaigh 42 – Care Bears 5,4,3,2,1!
<58 
Ìomhaigh 43 – Agus às deidh an lemon, thigan…watermelon!
Ìomhaigh 45 - siùcairean agus uachdar brùite.
>
Image 47 – Agus na dìochuimhnich na coinnlean co-latha-breith.
Ìomhaigh 48 – Ciamar a’ seunadh an dreach bian seo de chèic.
Image 49 - Cèic is gaol: tha an toradh foirfe!
1>
Ìomhaigh 50 - A’ chèic sgeadaichte agad, do chruthachalachd!
Image 51 - Nuair a ruigeas an stoidhle gnìomhachais bèicearachd, tha coltas mar seo air a’ chèic.
Image 52 - 'S e duilleag-pailme sìmplidh a tha san sgeadachadh an seo.
Ìomhaigh 53 - Aon, dhà no trì… cia mheud cèic a dh’ fheumas tu airson do phàrtaidh? Faodaidh e a bhith eadar-dhealaichte bhon fhear eile, dìreach mar a tha san ìomhaigh seo.
Image 54 – Ma tha e cho breagha a-staigh ’s a tha e a-muigh, is fhiach falbh nochd e mar seo air a’ bhòrd.
Image 55 – Ma tha e cho breagha air an taobh a-staigh ’s a tha e air an taobh a-muigh, is fhiach a fàgail fosgailte mar seo air a’ bhòrd.
Ìomhaigh 56 – Seòclaid fìor-ghlan!
Ìomhaigh 57 – The an-còmhnaidh eadar-dhealachadh brèagha eadar tònaichean geala is soilleir ann an dearg is purpaidh.
Image 58 – Ag iarraidh eadhon barrachd dath air a’ chèic? Dh’ fhaodadh a leithid de mhodail a bhith na fhuasgladh dhut.Cèic sgeadaichte le maighdeann-mhara.
Ìomhaigh 60 – Cèic sgeadaichte air a bhrosnachadh le uaine cacti.
