Та гэртээ хэтэрхий оройтож ирээд илүү нарийн хоол бэлдмээргүй санагдах тэр өдрүүдэд зөвхөн хөлдөөсөн брокколи идэхэд л хангалттай.

Зөвхөн энэ болон бусад хоол таныг хүлээж байхад л болно. Хүнсний ногоог хөлдөөгчид хөлдөөж, шим тэжээл, амт, бүтэц нь өөрчлөгдөөгүй байлгахын тулд хөлдөөх зөв аргад суралцах нь чухал юм.

Та үүнийг хаанаас сурах вэ? Мэдээжийн хэрэг энд байна!

Бид танд хөлдөөсөн хүнсний ногооны мэргэжилтэн болж, эрүүл хооллолтын талаар санал болгож буй завгүй өдрүүдийг өнгөрөөхгүй байх алхам алхмаар тайлбарыг хүргэж байна. Бүх зөвлөмжийг авч үзье?

Ямар ногоог хөлдөөж болох (эсвэл болохгүй) вэ?

Юуны өмнө аль нь болохыг тодруулж эхэлцгээе. Хүнсний ногоог хөлдөөх боломжтой, хөлдөөх боломжгүй.

Тийм ээ, бүх ногоог хөлдөөгчид хийж болохгүй, учир нь гэсгээх үед тэдгээр нь тааламжтай амт, бүтэцтэй байдаггүй.

Мөн үүнийг анхаарах хэрэгтэй. хөлдөөсөн хүнсний ногоо, тэр ч байтугай хөлдөөгчид шинэхэн байсан бол тийм бүтэцтэй байдаггүй.

Учир нь хөлдөөх, гэсгээх процесс нь хүнсний ногоог бага зэрэг нялцгай болгодог. Тиймээс шөл, шөл, шөл зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн тэдгээрийг зууханд бэлтгэхэд ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээрийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэйтүүхий салат.

Одоо хөлдөөж болох хүнсний ногоог анхаарна уу:

• Лууван;
• Кассава;
• Хулуу;
• Броколи;
• Цагаан байцаа;
• Мандиокина;
• Артишок;
• Байцаа (ногоон, нил ягаан);
• Манжин;
• Амтат төмс;
• сонгино;
• Сармис;
• Эрдэнэ шиш;
• вандуй;
• Чили;
• Шуурцаг;
• Бууцай;
• Улаан лооль;
• Хаш.

Тэгээд юуг хөлдөөж болохгүй вэ? За, энэ жагсаалтад та ерөнхийдөө навчнаас гадна өргөст хэмх, улаан лууван зэрэг түүхийгээр иддэг хүнсний ногоог (шанцайны ургамал, аругула, chicory, дарс, эндив гэх мэт) оруулж болно

Төмс, цуккини бас хөлдөөж болохгүй. Төмсийг нухаш болгон хэрэглэхгүй бол хөлдөөсний дараа бүтэц нь сайн биш, энэ тохиолдолд зүгээр. Энд зөвлөгөө нь аль хэдийн бэлэн болсон нухашыг хөлдөөх явдал юм, энэ нь илүү практик юм.

Хүнсний ногоог зөв хөлдөөх алхам алхмаар

Танд хүнсний ногоог хөлдөөх олон сонголт байгааг анхаарна уу? Гэхдээ бүгд хөлдөөгчид орохоосоо өмнө ижил процесс явагддаггүй.

Зарим ногоог түүхийгээр нь хөлдөөж, зүгээр л угааж, өөрийн хүссэнээр (хэрчсэн, хэрчсэн, сараалжтай) зүсэх хэрэгтэй. кассава, лууван, хулуу, бууцай, сонгино, сармис, байцаа, селөдерей. Хэрэглэхдээ хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад гэсгээгээд дараа нь бэлтгэнэ.Таны дуртай ямар ч аргаар.

Бусад хүнсний ногоо нь эргээд цайруулах шаардлагатай, өөрөөр хэлбэл цайруулах гэж нэрлэгддэг процесст ордог. Тэгээд үүнийг яаж хийдэг вэ? Дараах алхмуудыг дагана уу:

Хөлдөхөөс өмнө цайруулах шаардлагатай хүнсний ногоо

• Чижүү
• Хуурхай
• Броколи
• Цагаан байцаа
• Амтат төмс
• Мандиокинха
• Манжин
• Хаш
• Эрдэнэ шиш
• вандуй
• Байцаа

Угаах

Хөлдөхийг хүссэн ногоогоо урсгал усан дор угааж эхэл. Цэцэг дээр байж болох жижиг шавжийг арилгахын тулд брокколи, цэцэгт байцааг бага зэрэг цуу шингээх нь сонирхолтой юм. Хашны хувьд цуунд дэвтээж, гашууныг нь арилгана.

Хагалах, зүсэх

Бүх зүйлийг сайтар угааж дууссаны дараа хүнсний ногоогоо хэрчиж, хэмжээгээр нь хэрчиж, хэрчиж болно. таны сонгосон хэлбэр. Гэхдээ үргэлж ижил хэмжээтэй байлгахаас болгоомжилж, жигд шатаж, хөлддөг.

Буцалж буй ус

Хүнсний ногоог буцалж буй усанд дүрнэ. Тэдгээрийг арилгах цэг нь хүнсний ногоогоос хамаарч өөр өөр байдаг боловч дүрмээр бол тэдгээр нь аль dente цэгт хүрэх ёстой, өөрөөр хэлбэл хатуу, гэхдээ хатуу биш.

Энэ процессыг өөр өөр ногоотой хамт хийж болохгүй. ижил цаг. Хүнсний ногоо бүр өөрийн гэсэн хоол хийх цагтай тул.

Хийж дууссаны дараа дараагийн алхам руу шилжинэ үү.

Мөс, хүйтэн ус

Хүнсний ногоо чанаж байх хооронд Буцалж буй ус,Хүйтэн ус, мөстэй савыг аль хэдийн усанд живүүлэх хэмжээний хүнсний ногоо бэлдээрэй.

Буцалж буй уснаас гаргангуутаа тэр хүйтэн ус руу хийгээрэй. Энэ алхам нь хоол хийх процессыг зогсоож, хүнсний ногоо гэссэний дараа ч бүтэц, амтаа хадгална.

Ойролцоогоор хоёр минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь ус зайлуулна.

Хатаах

Одоо цайруулах үйл явцын хамгийн чухал үе шатуудын нэг болох хатаах. Хүнсний ногоо хөлдөхөөс өмнө маш хуурай байх ёстой. Учир нь хүнсний ногоонд илүү их ус үлдэх тусам гэссэний дараа зөөлөн болно.

Хатаахын тулд угаалтуур дээр цэвэр, хуурай аяга тавагны алчуур тавьж, хүнсний ногоогоо тавь. Усыг даавуунд шингээж авахын тулд бага зэрэг товших хэрэгтэй.

Багцлах цаг

Бүх зүйл хуурай байна уу? Багцлах цаг! Хүнсний ногоог ариутгасан шилэн лонхтой, хөлдөөгчид зориулсан хуванцар саванд эсвэл эрүүл ахуйн шаардлага хангасан уутанд хийж хадгална.

Хүнсний ногоог бага багаар хөлдөөх боломжтой тул зөвхөн хэрэглэх гэж байгаа хэмжээгээрээ гэсгээнэ.

Өөр нэг зөвлөгөө бол эрдэнэ шиш, вандуй, цэцэгт байцаа ба цэцэгт байцаа, лууван, шош зэрэг хүнсний ногооны холимог хэсгийг хөлдөөх, товчхондоо та өөрийн дуртай хос, гурвалыг цуглуулах явдал юм.

Эцэст нь , хөлдөөх

Бүх зүйлийг зөв савласаны дараа хөлдөөгчид аваачина. БАЭнэ үе шатанд сав, уут бүр дээр хөлдөөсөн огноо, хүнсний ногоог хөлдөөсөн гэсэн шошготой байх нь сонирхолтой юм.

Хөлдөөгчийг хэт их дүүргэж болохгүй, агаар сэлгэх нээлттэй зайг хадгалах нь чухал. Энэ нь хоолыг бүрэн хөлдөөсөн гэсэн баталгаа болно.

Хөргөгчинд хамгийн ихдээ нэг сар хадгалагдах сонгино, сармисыг эс тооцвол хүнсний ногоог хөлдөөгчид зургаагаас арван сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Хүнсний ногоог хэрхэн гэсгээх вэ?

Та манионы шөл хийхээр шийдсэн бөгөөд эндээс асуулт гарч ирнэ: "Хүнсний ногоог хэрхэн гэсгээх вэ? хөлдөөгч?”.

Хөлдөөсөн ногоог бэлтгэхийн өмнө заавал гэсгээх шаардлагагүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Та үүнийг хоёр аргаар хийж болно: нэг өдрийн өмнө хүнсний ногоог хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад хөргөгчинд хийх эсвэл шууд хайруулын тавган дээр хийнэ.

Гэхдээ энд нэг дүрэм байдаг: түүхий хөлдөөсөн ногоо нэг өдрийн өмнө гэсгээж болно, асуудалгүй. Харин цайруулах процесст орсон хүнсний ногоог хоол бэлтгэх явцад шууд гал дээр гэсгээх нь илүү дээр юм.

Өөр нь, манионы шөлний хувьд: нэг өдрийн өмнө хөргөгчинд. Брокколи шарсан махны хувьд: хөлдөөгчнөөс шууд хайруулын тавган дээр хийнэ.

Хөлдөөсөн ногоог бас хийж болно.зууханд, шарж хүнсний ногоо бэлтгэхэд бэлтгэсэн. Та зуухаа урьдчилан халааж, хөлдөөсөн ногоог жигд хуудсан дээр тавьж болно. Үр дүн нь маш тэжээллэг, амттай боловч хоол хийхэд шинэхэн ногоотой харьцуулахад бага зэрэг удаан хугацаа шаардагддаг.

Өөр нэг сонголт бол хүнсний ногоог хүйтэн усанд гэсгээх явдал юм: үүнийг хийхийн тулд та хүнсний ногоог битүү уутанд хийх ёстой. хуванцар, дараа нь хүйтэн устай аяга руу хийнэ. 30 минут байлгаад усыг сольж, шаардлагатай бол давтан хийнэ.

Хүнсний ногоог богино долгионы зууханд гэсгээх сонголт бас бий. Хэрэв та дараа нь хүнсний ногоогоо чанах гэж байгаа бол энэ нь хамгийн сайн арга биш байж магадгүй, учир нь хүнсний ногоо нь бүтэцээ алдаж, хэт чанаж болно.

Зарим практик, үр дүнтэй зөвлөмжүүд таны өдрийг хэрхэн хөнгөвчлөхийг хараарай. Эрүүл байна уу? Ийм хурдан идэхгүй хоол хүнсээ дэмий үрэхээс зайлсхийх нь битгий хэл. Тэгвэл өнөөдөр ямар ногоог хөлдөөх гэж байна?