আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব লাগে: ধাপে ধাপে সংৰক্ষণ কৰিবলৈ
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আদাই জীৱন! ৰস, চাহ, বিভিন্ন খাদ্য আনকি মিঠাইতো ই ভালদৰে মিলি যায়।
যেনেকৈ সেয়া যথেষ্ট নহয়, আদা পানীয় আৰু ককটেইলতো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
আচলতে আদা আপোনাক গোটেই আদাৰ শিপাটো একেলগে ব্যৱহাৰ কৰাৰ সম্ভাৱনা নাই, কাৰণ ই শক্তিশালী আৰু মাত্ৰ এটা সৰু টুকুৰাই যথেষ্ট।
গতিকে আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব লাগে শিকিলেই এই শক্তিশালী শিপাটো যেতিয়াই প্ৰয়োজন হয় তেতিয়াই পোৱাৰ সৰ্বোত্তম উপায়।
আৰু আজিৰ পোষ্টটোত আমি আপোনাক ঠিক সেইটোৱেই শিকাম। ইয়াত আমাৰ লগত থাকক আৰু আদা সংৰক্ষণৰ বিভিন্ন উপায় শিকিব।
আদা: গুণ আৰু পুষ্টিকৰ উপকাৰীতা
আদা এছিয়ান মূলৰ এটা ৰাইজম আৰু মানুহৰ খাদ্যত কমেও তিনি হাজাৰ বছৰ ধৰি উপস্থিত থাকে .
গৰম আৰু টেঙা সোৱাদৰ সৈতে আদা এনে খাদ্যৰ ভিতৰত অন্যতম যিটো সকলোৰে পেণ্ট্ৰিত থাকিব লাগে, কেৱল ইয়াৰ দ্বাৰা বিভিন্ন ৰান্ধনীৰ প্ৰস্তুতিত অবিশ্বাস্য সোৱাদ পোৱাৰ বাবেই নহয়, ইয়াৰ বৈচিত্ৰ্যপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ গুণ আৰু...
আদা ভিটামিন বি ৬ আৰু ভিটামিন চিৰ প্ৰচুৰ উৎস, ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত পটাছিয়াম, কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম আৰু ফছফৰাছৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থ থাকে।
কিন্তু আদাক আৰু বিশেষ কৰি তোলা কথাটো হ’ল ইয়াৰ ফিন'লিক পদাৰ্থ, যেনে জিঞ্জাৰল আৰু জিঞ্জাৰন।
এই সকলোবোৰ যৌগে আদাক এক শক্তিশালী তাপজনিত খাদ্য কৰি তোলে, যিয়ে বিপাকীয় ক্ৰিয়া ত্বৰান্বিত কৰাত অৰিহণা যোগায় আৰু...ফলস্বৰূপে ওজন কমি যায়। ওজন কমাব পৰা খাদ্য অনুসৰণ কৰা লোকৰ মাজত ইয়াৰ ব্যৱহাৰ অতি জনপ্ৰিয় হোৱাটো কোনো আচৰিত কথা নহয়।
ইয়াৰ উপৰিও আদা এতিয়াও ইয়াৰ এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণৰ বাবে স্বীকৃতিপ্ৰাপ্ত, উদাহৰণস্বৰূপে উচ্চ ৰক্তচাপ, ৰিফ্লাক্স, বাতবিষ আৰু টেণ্ডিনাইটিছৰ অনুকূল .
আদাৰ আন এটা সুপৰিচিত গুণ হ’ল ইয়াৰ এন্টিস্পাচমোডিক ক্ষমতা, বমি, বমি আৰু বেয়া হজম শক্তিৰ পৰা উপশম দিয়ে। ইয়াৰ ফলত ই গৰ্ভৱতী মহিলাৰ বাবে এক ডাঙৰ মিত্ৰ।
আদাই ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণতো সহায় কৰিব পাৰে আৰু ইয়াৰ বেক্টেৰিয়ানাশক আৰু এন্টিমাইক্ৰ’বিয়াল যৌগসমূহৰ বাবে ই সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াতো অনুকূল কৰে, বিশেষকৈ শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ নলীৰ, যেনে... ফ্লু আৰু চৰ্দি।
মৌখিক আৰু ডিঙিৰ সংক্ৰমণতো উপযোগী, টনচিলাইটিছ, ফেৰিঞ্জাইটিছ আৰু জিঞ্জাইভাইটিছৰ লক্ষণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে।
আদা কেনেকৈ বাছি লব
কিন্তু আদাৰ এই সকলোবোৰ পুষ্টিকৰ গুণ লাভ কৰিবলৈ, খাদ্যৰ সোৱাদ আৰু গুণগত মানৰ নিশ্চয়তা দিবলৈ, ইয়াৰ উপৰিও দীৰ্ঘদিনীয়া শেল্ফ লাইফ, আপুনি প্ৰথমে শিকিব লাগিব কেনেকৈ ৰাইজম সঠিকভাৱে বাছি ল'ব লাগে, সেয়া হ'ব...
ইয়াৰ বাবে সতেজ শিপা বাছি লওক, মসৃণ বাকলি আৰু টেঙা সুগন্ধিৰ সৈতে। স্পৰ্শ কৰিলে দৃঢ় আৰু অলপ গধুৰ অনুভৱ হ’ব লাগে।
বলিৰেখা বা কোমল চেহেৰা থকাবোৰ পৰিহাৰ কৰক। অতি পাতল আদাও ভাল লক্ষণ নহয়, ইয়াৰ পৰা বুজা যায় যে শিপা ইতিমধ্যে আছে
পৰ্যবেক্ষণ কৰিবলগীয়া আন এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ লক্ষণ হ’ল আদা তিতা, ভিজা বা ছাইৰ দাগ আছে নে নাই। যদি আছে, তেন্তে আন এটা বাছি লওক।
সতেজ আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি
যদি আপুনি নিয়মিতভাৱে আদা সেৱন কৰে, তেন্তে আপুনি কৰিব পৰা আটাইতকৈ ভাল কামটো হ’ল সতেজ আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব লাগে শিকিব।
কিছুমান বিকল্প আছে আৰু ইয়াৰ প্ৰতিটোৰ ষ্টেপ বাই ষ্টেপ তলত পৰীক্ষা কৰিব পাৰে:
জলপান তেলত আদা
জলপান তেলত সংৰক্ষিত আদা সেইবোৰৰ বাবে এটা ভাল বিকল্প যিয়ে শিপাটোক নিমখীয়া ৰান্ধনীশালত জুতি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰে।
- এইটো কৰিবলৈ আদাখিনি কুটি কুটি এটা বাটিত গোটেই শিপাটো ঢাকিব পৰাকৈ যথেষ্ট তেল মিহলাই লওক।
- তাৰ পিছত এই মিশ্ৰণটো আপোনাৰ ডিভাইচৰ সৰ্বনিম্ন উষ্ণতাত প্ৰায় ২ ঘণ্টাৰ বাবে অভেনত ৰাখক।
- এই সময়ৰ পিছত, মিশ্ৰণটো ঠাণ্ডা হোৱালৈ অপেক্ষা কৰক আৰু এটা টানকৈ বন্ধ কাঁচৰ পাত্ৰত সংৰক্ষণ কৰক।
এইদৰে আদা ছমাহলৈকে সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি।
স্ফটিকীয় আদা
স্ফটিকীয় আদা হৈছে শিপা সতেজ আৰু অধিক সময়ৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰাৰ আন এটা উপায়।
- এই প্ৰক্ৰিয়াত আদাখিনি টুকুৰা টুকুৰকৈ কাটিব লাগে।
- তাৰ পিছত পানীৰ পাত্ৰ এটাত থৈ কম জুইত প্ৰায় এঘণ্টামান ৰান্ধিব লাগে যেতিয়ালৈকে ই অতি কোমল নহয় .
- এইবাৰ কৰিলে পানীখিনি উলিয়াই সংৰক্ষণ কৰক।
- এটা চচপেনত চেনিৰ চিৰাপ এটা প্ৰস্তুত কৰক, চাৰি মাপ চেনি আৰু দুটা মিহলাই লওকপানীৰ। উদাহৰণস্বৰূপে, যদি আপুনি ২০০ গ্ৰাম আদা ব্যৱহাৰ কৰে তেন্তে ৮০০ গ্ৰাম চেনি আৰু ৪০০ মিলিলিটাৰ পানীৰ প্ৰয়োজন হ’ব।
- ইফালে আদাৰ টুকুৰাবোৰ পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰত সজাই লওক। যেতিয়া চিৰাপ ডাঠ হ’ব তেতিয়া আদাৰ টুকুৰাবোৰৰ ওপৰত লাহে লাহে ঢালি দিব আৰু স্ফটিকীয় হোৱালৈ অপেক্ষা কৰক।
ফলত এক প্ৰকাৰৰ আদাৰ মিঠাই হ’ব যিটো আপুনি চোবাই চোবাই খাব পাৰে।
<৫>মৌত আদামৌত আদা সতেজ আদা সংৰক্ষণৰ সহজ আৰু সহজ উপায়। শিপাটো ৰখাৰ এই পদ্ধতিটো চিকিৎসাৰ উদ্দেশ্যে অতি উপযোগী, যেনে উদাহৰণস্বৰূপে টনচিলাইটিছৰ সহায়ক চিকিৎসাত।
- প্ৰক্ৰিয়াটো অতি সহজ: মাত্ৰ আদা ভালদৰে কুটি লওক আৰু তাৰ পিছত থওক তাৰ পিছত গোটেই শিপাটো ঢাকি নোযোৱালৈকে মৌ দি টপ আপ কৰক।
জাপানীজ আচাৰ কৰা আদা
এইটো কৰিবলৈ আপুনি প্ৰয়োজন হ’ব:
- ৫০০ গ্ৰাম সতেজ আদা, মিহিকৈ কাটি লোৱা;
- ২ চাহ কাপ বগা ভিনেগাৰ;
- ৩ কাপ পানী;
- ১ আৰু ১/১২ কাপ চেনি;
- ৩ চামুচ অগভীৰ নিমখ চূপ;
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি:
- আদাখিনি পানীৰ সৈতে কেৰাহীত থৈ উতলিবলৈ দিব। পানী উলিয়াই ঠাণ্ডা হ’বলৈ অপেক্ষা কৰক।
- আন এটাতকেৰাহীত ভিনেগাৰ, নিমখ আৰু চেনি দিব। লৰাই উতলি থকালৈকে গৰম কৰক। বন্ধ কৰি ঠাণ্ডা হোৱালৈ অপেক্ষা কৰি আদা দিব।
- তাৰ পিছত সকলো বীজাণুমুক্ত কাঁচৰ জাৰত থৈ ভালদৰে বন্ধ কৰি খোৱাৰ আগতে দুদিন ঢাকি ৰাখিব।
- এবাৰ খুলিলে ৰাখিব ফ্ৰীজত আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি
আপুনি উপলব্ধ আন এটা বিকল্প হ'ল ফ্ৰীজত আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব লাগে শিকিব লাগে। ডিভাইচটোৱে শিপাটো তিনি সপ্তাহলৈকে খোৱাৰ বাবে উপযোগী কৰি ৰাখিব পাৰে।
See_also: ৱাল হেংগাৰ: ইয়াক কেনেকৈ বনাব লাগে শিকিব আৰু ৬০টা আচৰিত মডেল চাওকগতিকে, এই ক্ষেত্ৰত আদৰ্শ হ'ল আপুনি নিয়মিতভাৱে আদাৰ ব্যৱহাৰ কৰক, নহ'লে সেই সময়ত ই নষ্ট হ'ব পাৰে।
See_also: শ্বাৱাৰৰ পৰা বতাহ কেনেকৈ উলিয়াব পাৰি: সমস্যাটো কেনেকৈ সমাধান কৰিব পাৰি চাওক- ফ্ৰিজত আদা ৰখাৰ আটাইতকৈ সহজ আৰু সহজ উপায় হ’ল ইয়াক খোলা নোলোৱাকৈ কাগজৰ টাৱেল বা কাগজৰ নেপকিনত মেৰিয়াই লোৱা।
- কাগজে আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰখাত সহায় কৰে আৰু ছাইৰ প্ৰসাৰ ৰোধ কৰে মূলত। কাগজত মেৰিয়াই লোৱাৰ পিছত প্লাষ্টিকৰ বেগৰ ভিতৰত থৈ ফ্ৰীজৰ শাক-পাচলিৰ ড্ৰয়াৰত ৰাখিব।
- আপুনি ফ্ৰীজত ভালদৰে বন্ধ প্লাষ্টিকৰ বেগত সতেজ কুটি লোৱা আদা ৰাখিবলৈও বাছি ল’ব পাৰে। কিন্তু শেল্ফ লাইফ প্ৰায় এসপ্তাহলৈ হ্ৰাস পায়।
ফ্ৰীজাৰত আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব
আদাও হ’ব পাৰে ফ্ৰীজত ৰখা, যাৰ ফলত যিসকলৰ এই খাদ্য সদায় হাতত থাকিব লাগে তেওঁলোকৰ জীৱনটো বহুত সহজ হৈ পৰে।
- আদা ফ্ৰীজত ৰখাটো সহজ। উঃইয়াৰ প্ৰথম উপায় হ’ল প্লাষ্টিকৰ মোনাত মেৰিয়াই লোৱা আৰু তাৰ পিছত শিপাটো প্লাষ্টিকৰ বেগৰ ভিতৰত থৈ দিয়া। মাত্ৰ মনত ৰাখিব যে পেকেজটোৰ পৰা যিমান পাৰি বতাহ আঁতৰাই দিব লাগে।
- তাৰ পিছত, মাত্ৰ আদাখিনি ফ্ৰীজত থৈ লাহে লাহে শিপাটো কাটিব লাগে, যেতিয়ালৈকে প্ৰয়োজন হয়।
- আন এটা উপায় আদা ফ্ৰীজত কাটি বা শিপা কুটি লোৱা হয়। প্ৰথমে খোলা উলিয়াই আকাংক্ষিত আকাৰত কাটি বা গ্ৰেট কৰক।
- তাৰ পিছত বেকিং পেপাৰ বা পাৰ্চমেণ্টত সৰু সৰু অংশ বনাওক, যিটো এচামুচৰ সমতুল্য বা আপোনাৰ প্ৰস্তুতিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণ।
- কাগজখন লগত লৈ যাওক তাৰ পিছত ফ্ৰীজত থৈ দিব আৰু ফ্ৰীজ হোৱালৈকে অপেক্ষা কৰক। পৰৱৰ্তী পদক্ষেপটো হ’ল কাগজৰ পৰা আঁতৰাই ফ্ৰীজৰ বাবে উপযোগী ঢাকনি থকা পাত্ৰৰ ভিতৰত ৰখা।
- এই কৌশলৰ শীতল কথাটো হ’ল যে অংশবোৰ পৃথকে পৃথকে ফ্ৰীজ হৈ পৰে আৰু আপুনি যিমানখিনি লয় সিমানখিনিহে লয় need.
- আদাৰ টুকুৰাৰ সৈতেও একে কাম কৰিব পাৰে। মাত্ৰ আকাংক্ষিত আকাৰত কাটি পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰত বিস্তাৰ কৰি জমা হোৱালৈ অপেক্ষা কৰক। তাৰ পিছত সকলো বস্তু এটা বন্ধ জাৰত সংৰক্ষণ কৰক।
আদা সংৰক্ষণৰ বাবে টিউটোৰিয়েল
আপোনাৰ পঢ়াৰ পৰিপূৰক হিচাপে আমি কিছুমান ভিডিঅ’ টিউটোৰিয়েল বাছি লৈছো যিয়ে আদা সংৰক্ষণৰ বিভিন্ন উপায় ব্যাখ্যা কৰে, ফ্ৰীজত বা... ফ্ৰীজত থৈ দিব। play টিপক আৰু অনুসৰণ কৰক:
আদা ফ্ৰীজত ৰখাৰ ৩টা উপায় শিকিব
ইউটিউবত এই ভিডিঅ'টো চাওক
আদা কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি...ফ্ৰীজ আৰু ফ্ৰীজ
ইউটিউবত এই ভিডিঅ'টো চাওক
আদাৰ সৈতে ৰেচিপিৰ ধাৰণা
আদা হৈছে সামান্য এচিডিক আৰু টেঙা সোৱাদযুক্ত মছলা, আৰু ইয়াত যোগ কৰিব পাৰি বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য। আমি আগতে উল্লেখ কৰা ইমানবোৰ সুবিধাৰ বাবে অধিক লোকে নিজৰ ৰেচিপিত আদা অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো স্বাভাৱিক।
আমি তলত ঘৰতে আদাৰে প্ৰস্তুত কৰিব পৰা খাদ্যৰ কিছুমান ধাৰণা দিছো:
- গাজৰ আৰু আদাৰ সৈতে চাউল
- জিঞ্জাৰব্ৰেড কুকিজ
- আদাৰ সৈতে কৰ্ণমিল কেক
- চিলেন্ট্ৰ' আৰু আদাৰ সৈতে চিকেন লেগ
- গাজৰ আৰু আদাৰ ক্ৰীম
- আদাৰ সৈতে চিকেন
- কমলা আৰু আদাৰ জাম
- ডাম আৰু আদাৰ চূপ
- ভজা আদা আৰু হালধিৰ সৈতে চাৰ্ড চালাড
এতিয়া আপোনাৰ ৰেচিপিত আদা অন্তৰ্ভুক্ত কৰা বন্ধ কৰাৰ আৰু কোনো অজুহাত নাই, নহয়নে?
