ಶುಂಠಿಯೇ ಜೀವನ! ಇದು ಜ್ಯೂಸ್, ಟೀ, ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸಾಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅದನ್ನೇ ನಾವು ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಶುಂಠಿ: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶುಂಠಿ ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲದ ಬೇರುಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದೆ. .

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು

ಶುಂಠಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೇರಳವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಜಿಂಜರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರೋನ್‌ನಂತಹ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪ್ರಬಲವಾದ ಥರ್ಮೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತುಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಟೆಂಡೈನಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. .

ಶುಂಠಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು.

ರೈಜೋಮ್ ಬಾಯಿಯ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಸೋಂಕುಗಳು, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

4>

ಆದರೆ ಶುಂಠಿಯ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಯವಾದ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ಕುಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಶುಂಠಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ, ಮೂಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

ಶುಂಠಿ ತೇವವಾಗಿದೆಯೇ, ತೇವವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ.

ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಶುಂಠಿಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು ಪಾಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ

ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

1. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. .
3. ಈ ಬಾರಿ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ಅಳತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿನೀರಿನ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 400 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಗಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗಿಯಬಹುದು.

5>ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ಶುಂಠಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ.

1. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕ.
2. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

0>ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• 2 ಟೀ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್;
• 3 ಕಪ್ ನೀರು;
• 1 ಮತ್ತು 1/12 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್;

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
2. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿಪ್ಯಾನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
4. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಶುಂಠಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು. ಸಾಧನವು ಮೂಲವನ್ನು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

1. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ನ್ಯಾಪ್‌ಕಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಿಯದೆಯೇ ಕಟ್ಟುವುದು.
2. ಪೇಪರ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೂಲದಲ್ಲಿ. ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ತರಕಾರಿ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ನೀವು ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸಹ ನೋಡಿ: ಹಸಿರು ಛಾಯೆಗಳು: ಅವು ಯಾವುವು? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶುಂಠಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ನಂತರ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ.
3. ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿಯುವುದು. ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಮೊತ್ತ.
5. ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು.
6. ಈ ತಂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ತಂಪಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾಗಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಓದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಕೆಲವು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ. ಪ್ಲೇ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಿ:

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 3 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದುಫ್ರಿಜ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಶುಂಠಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಾವು ಮೊದಲೇ ತಿಳಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ:

8>ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
• ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್
• ಹುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲವೇ?

ಸಹ ನೋಡಿ: ದವಡೆ ಪೆಟ್ರೋಲ್ ಕೇಕ್: 35 ಅದ್ಭುತ ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸುಲಭ