Fer una barbacoa no és només fer carn a la planxa i tenir pa per acompanyar-la. Encara més pensant en termes nutricionals, tenir altres tipus d'aliments a part de la carn pot marcar la diferència en el teu àpat.

Un altre punt són els vegetarians. Tot i que els agrada assistir a una barbacoa, sobretot per culpa de la família i els amics, no mengen carn i tenir guarnicions és imprescindible en aquests casos.

Tot i que la carn és el principal atractiu, tenir un guarniment de barbacoa és democràtic. i una gran opció per a la salut. Vols conèixer els diferents plats que pots combinar i fer més completa la teva taula per a aquest esdeveniment tan saborós?

També disposa d'una gran varietat d'articles que podràs utilitzar, permetent així a tothom escollir el que més agrada i assaboreix cada bocanada. Si tens curiositat, fes una ullada a la nostra llista de barbacoes i complau tots els paladars! Seguiu també aquesta increïble llista d'estris per utilitzar a la vostra barbacoa.

Acompanyament per a la barbacoa: farofa

Aquest plat típicament brasiler és un gran acompanyament. per barbacoa. Fes un cop d'ull a diverses opcions diferents de farofa!

Farofa de soja cruixent

La proteïna de soja és un ingredient que sovint utilitzen els que no mengen carn, però potser els omnívors no en saben gaire. Aquesta farofa pot sorprendre a tothomels paladars, ja que el seu sabor és increïble ja que la textura és molt cruixent.

Mireu el vídeo per saber-ne més:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Bacon farofa

Aquesta recepta de farofa és molt consumida i acostuma a agradar a molta gent. Combinar farina de mandioca amb cansalada i ou és bastant senzill, però, és una opció molt gustosa. A més, la preparació és molt ràpida i fàcil.

Consulta el tutorial extret de youtube:

Mira aquest vídeo a YouTube

Farofa de plàtan

Has pensat en una farofa diferent, amb un toc dolç? Què tal preparar-ne un que només prengui plàtan, farina de mandioca, mantega i una mica de sal? Si t'agrada aquesta combinació de dolç i salat, aquesta és una gran opció. Un altre punt a favor és que la preparació és ràpida.

Vols saber més com es fa? Mira'l a continuació:

Mira aquest vídeo a YouTube

Calabresa farofa

Una altra recepta de farofa molt popular és la calabresa farofa. La botifarra no necessitarà gaire feina per encaixar amb la farina, i també farà que el vostre acompanyament de barbacoa tingui molt millor gust.

Per ajudar-vos, aquí teniu un vídeo extret de youtube :

Mireu aquest vídeo a YouTube

Acompanyament de barbacoa: maionesa

La maionesa és una barbacoa molt popular acompanyament conegut i adorat. Sapigueu que hi ha moltes variacions en la seva preparació,doncs, aprèn a utilitzar els ingredients que més t'agraden per fer encara més especial la recepta!

Maonesa de patata

Recepta molt bàsica. Només necessitareu patates bullides, maionesa, julivert, crema agra, més una mica de mostassa i sal. Gran opció per a qualsevol que vulgui un plat senzill, però amb molt de sabor.

En el següent tutorial, hi ha una altra recepta de maionesa de patates que també és un bon plat per a barbacoes:

Mira aquest vídeo a YouTube

Maonesa de mandioquinha

Has pensat mai a substituir la patata per julivert de mandioca? El resultat sol ser molt saborós i és una excel·lent opció per a aquells que volen innovar, però sense massa feina.

Vols saber-ne més? Apreneu amb aquest vídeo ben explicat!

Mireu aquest vídeo a YouTube

Salsitxa vegana

Deixareu el pollastre de banda i el substituireu per carn de jaca triturada. Aquesta recepta de salpicão utilitza fruites, verdures i diferents condiments per potenciar el seu sabor. Com que aquesta recepta de barbacoa és molt diferent, res millor que un vídeo ben explicat:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Salsitxa de pollastre

Aquesta és la recepta tradicional per salpicão. Hi ha molts ingredients, però la feina de fer-lo és ràpida i el resultat és deliciós.

Vols saber-ne més? Només heu de veure el vídeo del qual hem extret youtube per fer aquest plat de barbacoa tan saborós!

Mira aquest vídeo a YouTube

Guarniment de barbacoa: salses

Cada barbacoa necessita salses diferents per donar a la carn aquest toc especial. Aprenem-ne de diferents?

Salsa barbacoa

Aquesta recepta de salsa és molt habitual a les barbacoes americanes, però cada dia que passa, guanya més aficionats al Brasil. Aquesta recepta és tan ràpida i fàcil de fer a casa, que després d'aprendre-la, mai no voldràs comprar les versions ja fetes que es troben als mercats.

Per aprendre, només has de mirar el vídeo:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Maonesa verda

Aquesta maionesa és una de les grans estrelles de les receptes d'hamburgueses, però també és fantàstica com a guarnició per a barbacoes. Els seus ingredients principals són l'all i el cibulet per ajudar a augmentar encara més el sabor.

Per obtenir més informació, mira aquest vídeo que t'ensenya exactament com fer-lo:

Mira'n aquest vídeo a YouTube

Salsa d'all

Sabíeu que una senzilla salsa d'all pot fer una gran diferència com a guarnició de barbacoa? Encara més si us agrada la carn amb un sabor sorprenent, aquesta és una bona opció. A més, la llista d'ingredients és molt curta i la preparació és ràpida i pràctica.

Més informació mirant això tutorial de youtube :

Mireu aquest vídeo a YouTube

Salsa chimichurri

El chimichurri és una salsa molt popular a l'Argentina que utilitza ingredients com all, orenga, pebre, oli, vinagre, entre altres espècies. La preparació és senzilla: només cal barrejar tots els ingredients i ja està! Però tot i així, mira el vídeo següent per fer el guarniment de barbacoa perfecte:

Mira aquest vídeo a YouTube

Guarniment de barbacoa: amanides

Són una excel·lent opció per als dies de molta calor, a més de ser un acompanyament de barbacoa molt eficient per ajudar a la digestió de la carn. Vols aprendre a preparar algunes amanides diferents?

La vinagreta

Sens dubte, és un dels acompanyaments de barbacoa més clàssics que existeixen, impossible de deixar fora de la carta! Fins i tot amb tanta popularitat i la seva senzilla preparació, fes un cop d'ull als següents consells sobre com preparar aquesta amanida i obtenir un resultat reeixit:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Purple Salad refrescant

Aquest guarniment de barbacoa, a més de ser nutritiu, farà que la teva taula sigui encara més colorida. L'ingredient principal d'aquesta amanida és la col vermella, però també necessitareu pastanagues, mangos i algunes espècies per augmentar el sabor:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Amanida barreja detomàquets

Aquesta amanida barreja tomàquets de diferents tipus, així com fulles de rúcula, cogombre, rodanxes de cansalada i alfàbrega. El resultat és una amanida molt colorida i extremadament nutritiva, ja que és molt completa.

Per fer-la, vegeu-ne més a:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Amanida de tomàquet cherry

Alça la mà si t'agrada el gust dolç dels tomàquets cherry! Per augmentar el sabor d'aquesta fruita, afegiu-hi ceba vermella, cibulet i algunes espècies. En pocs minuts pots barrejar-ho tot i fins i tot aconseguir una amanida per completar la teva taula i la teva barbacoa!

Acompanyament de barbacoa: pa d'all

Hi ha qui diu que només van a les barbacoes per gaudir del famós pa d'all. Aprendrem a fer diferents versions d'aquest famós plat de barbacoa?

Pa d'all amb formatge

La combinació de pa d'all i formatge té molt d'èxit a les barbacoes. Què tal si apreneu vosaltres mateixos aquesta recepta que és molt senzilla, però encara plena de sabor? Mireu el tutorial següent:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Pa d'all tradicional

Alguns prefereixen el pa d'all tradicional, sense afegir formatge . Aquesta recepta és encara més senzilla que l'anterior, però el sabor també és molt bo. Mireu el següent vídeo per aprendre a fer aquest estimat plat de barbacoa:

Mireu aquest vídeo aYouTube

Guarniment per a la barbacoa: arròs

És difícil que un brasiler digui que no li agrada l'arròs, oi? Aquest és aquell acompanyament de barbacoa que no pot faltar al teu dinar. Vegeu dues versions diferents d'aquest gra.

Arròs blanc

L'arròs blanc és un plat de barbacoa molt clàssic. Només has de fer un arròs molt esponjós i serà un èxit al teu dinar.

Arròs de colors

Si vols un arròs més incrementat, mira el vídeo següent. T'ensenya a fer arròs de colors, una excel·lent opció de barbacoa i nutricionalment parlant:

Mireu aquest vídeo a YouTube

Tots guanyen!

Amb aquesta llista de diferents opcions, pots agradar grecs i troians, oi? Cadascú pot triar el que més li agradi i seguir gaudint d'aquests guarniments de barbacoa. I digueu-nos, quin és el vostre preferit? Deixeu-ho als comentaris a continuació per fer-nos saber més!