Barbecueën is niet alleen vlees grillen en er brood bij eten. Nog meer voedingswaarde: andere soorten voedsel naast vlees kan het verschil maken voor je maaltijd.

Een ander punt zijn vegetariërs: hoewel ze graag naar een barbecue gaan, vooral met familie en vrienden, eten ze geen vlees en in deze gevallen is het essentieel om bijgerechten te hebben.

Hoewel vlees de hoofdattractie is, is een bijgerecht bij de barbecue democratisch en een geweldige optie voor de gezondheid. Wil je weten welke verschillende gerechten je kunt combineren om je tafel completer te maken voor dit heerlijke evenement?

Er is nog steeds een grote verscheidenheid aan items die je kunt gebruiken, zodat iedereen kan kiezen wat hij of zij het lekkerst vindt en van elke hap kan genieten. Als je nieuwsgierig bent, bekijk dan onze lijst met barbecue bijgerechten en doe alle smaken een plezier! Volg ook deze ongelooflijke lijst met keukengerei om te gebruiken op je barbecue.

Barbecue bijgerecht: farofa

Dit typisch Braziliaanse gerecht is een geweldige begeleider van de barbecue. Bekijk verschillende farofa-opties!

Krokant sojameel

Soja-eiwit is een populair ingrediënt voor niet-vleeseters, maar misschien kennen omnivoren het niet zo goed. Deze farofa kan verrassend zijn voor alle smaakpapillen, want de smaak is ongelooflijk omdat de textuur erg knapperig is.

Bekijk de video voor meer informatie:

Bekijk deze video op YouTube

Spek farofa

Dit farofarecept wordt veel gegeten en valt meestal in de smaak bij veel mensen. De combinatie van cassavemeel met spek en ei is vrij eenvoudig, maar het is een erg smakelijke keuze. Bovendien is de bereiding erg snel en gemakkelijk.

Bekijk de tutorial van youtube:

Bekijk deze video op YouTube

Bananen

Heb je ooit gedacht aan een gedifferentieerde farofa, met een zoet tintje? Wat dacht je van een farofa waarvoor je alleen banaan, cassavemeel, boter en een snufje zout nodig hebt? Als je van deze combinatie van zoet en zout houdt, is dit een geweldige keuze. Een ander voordeel is dat de bereiding snel is.

Wil je meer weten over hoe je het moet doen, kijk dan hieronder:

Bekijk deze video op YouTube

Calabrese bloem

Een ander populair farofa recept is farofa met Calabrische worst. De worst zal niet al te veel moeite kosten om in de bloem te passen, en het zal je barbecue bijgerecht veel beter laten smaken.

Om je te helpen is hier een video van de youtube :

Bekijk deze video op YouTube

Barbecue bijgerecht: mayonaise

Mayonaise is een bekend en geliefd barbecue-bijgerecht. Weet dat er veel variaties zijn in de bereiding ervan, dus leer hoe je de ingrediënten kunt gebruiken die je het lekkerst vindt om het recept nog specialer te maken!

Aardappelmayonaise

Een heel eenvoudig recept, je hebt alleen de gekookte aardappelen, mayonaise, peterselie, zure room, een beetje mosterd en zout nodig. Een goede keuze voor wie een eenvoudig gerecht wil, maar met veel smaak.

In de volgende tutorial staat een ander recept voor aardappelmayonaise dat ook een geweldig bijgerecht voor de barbecue is:

Bekijk deze video op YouTube

Cassave mayonaise

Heb je er ooit aan gedacht om aardappelen te vervangen door cassave salsa? Het resultaat is meestal erg lekker en is een uitstekende optie voor degenen die willen vernieuwen, maar zonder al te veel werk.

Wil je meer weten? Leer het met deze goed uitgelegd video!

Bekijk deze video op YouTube

Veganistische hagelslag

De kip laat je weg en vervang je door versnipperd jackfruitvlees. Voor dit salpicão-recept gebruik je fruit, groenten en verschillende specerijen, zodat de smaak goed tot zijn recht komt. Omdat dit recept voor barbecue-bijgerechten heel anders is, gaat er niets boven een goed uitgelegd filmpje:

Bekijk deze video op YouTube

Kip salpicao

Dit is het traditionele recept voor salpicao. Je hebt er veel ingrediënten voor nodig, maar het is snel klaar en het resultaat is heerlijk.

Wil je meer weten, bekijk dan de video die we namen van de youtube om dit smakelijke barbecue bijgerecht te maken!

Bekijk deze video op YouTube

Barbecuegerechten: sauzen

Elke barbecue heeft verschillende sauzen nodig om het vlees die speciale toets te geven. Zullen we er een paar leren?

Saus barbecue

Dit sausrecept is heel gebruikelijk bij Amerikaanse barbecues, maar krijgt elke dag meer aanhangers in Brazilië. Dit recept is zo snel en praktisch om thuis te maken, dat je na het leren ervan nooit meer de kant-en-klare versies zult willen kopen die je op de markt vindt.

Bekijk de video om het te leren:

Bekijk deze video op YouTube

Groene mayonaise

Deze mayonaise is een van de grote sterren in hamburgerrecepten, maar hij is ook geweldig als bijgerecht op de barbecue. De belangrijkste ingrediënten zijn knoflook en bieslook om de smaak te versterken.

Bekijk deze video waarin je leert hoe je het moet maken voor meer informatie:

Bekijk deze video op YouTube

Knoflooksaus

Wist je dat een eenvoudige knoflooksaus een enorm verschil kan maken als bijgerecht bij de barbecue? Vooral als je houdt van vlees met een opmerkelijke smaak, is dit een geweldige keuze. Bovendien is de ingrediëntenlijst erg kort en de bereiding snel en praktisch.

Leer meer door deze tutorial van youtube :

Bekijk deze video op YouTube

Saus chimichurri

O chimichurri is een zeer populaire saus in Argentinië die ingrediënten bevat zoals knoflook, oregano, chili, olijfolie, azijn, naast andere kruiden. De bereiding is eenvoudig: je hoeft alleen maar alle ingrediënten te mengen en dat is het! Maar toch, bekijk de volgende video om het perfecte barbecue bijgerecht te maken:

Bekijk deze video op YouTube

Barbecue bijgerecht: salades

Ze zijn een uitstekende keuze voor zeer warme dagen, maar ook een zeer efficiënte barbecue begeleiding om te helpen bij het verteren van het vlees. Wil je leren hoe je een aantal verschillende salades samenstelt?

Vinaigrette

Het is ongetwijfeld een van de meest klassieke barbecuegerechten die er bestaan, onmogelijk om van het menu te blijven! Zelfs met zo'n populariteit en de zeer eenvoudige bereiding, bekijk de volgende tips over hoe je deze salade bereidt en een succesvol resultaat hebt:

Bekijk deze video op YouTube

Verfrissende paarse salade

Dit voedzame bijgerecht van de barbecue maakt je tafel nog kleurrijker. Het hoofdingrediënt van deze salade is rode kool, maar je hebt ook wortels, mango en wat kruiden nodig om de smaak te versterken:

Bekijk deze video op YouTube

Salade mix van tomaten

Deze salade mengt verschillende soorten tomaten, maar ook rucola, komkommer, plakjes spek en basilicum. Het resultaat is een zeer kleurrijke en uiterst voedzame salade, want hij is zeer compleet.

Zie hiervoor meer op:

Bekijk deze video op YouTube

Salade van kersentomaten

Steek je hand op als je van de zoete smaak van cherrytomaatjes houdt! Om de smaak van deze vrucht te versterken, voeg je rode ui, lente-ui en een paar kruiden toe. In slechts een paar minuten meng je alles door elkaar en krijg je toch een salade om je tafel en je barbecue compleet te maken!

Barbecue bijgerecht: knoflookbrood

Sommige mensen zeggen dat ze alleen naar barbecues gaan om van het beroemde knoflookbrood te genieten. Laten we eens leren hoe je verschillende versies van dit beroemde barbecuegarnituur kunt maken?

Knoflookbrood met kaas

De combinatie van knoflookbrood en kaas is een grote hit op barbecues. Wat dacht je ervan om dit recept, dat heel eenvoudig is maar toch vol van smaak, zelf te leren? Bekijk de volgende tutorial:

Bekijk deze video op YouTube

Traditioneel knoflookbrood

Sommige mensen geven de voorkeur aan het traditionele knoflookbrood zonder de toegevoegde kaas. Dit recept is nog eenvoudiger dan het vorige, maar de smaak is net zo lekker. Bekijk de volgende video om te leren hoe je dit geliefde barbecue-bijgerecht maakt:

Bekijk deze video op YouTube

Barbecue bijgerecht: rijst

Het is moeilijk voor een Braziliaan om te zeggen dat hij niet van rijst houdt, nietwaar? Dit is dat barbecue-bijgerecht dat niet mag ontbreken in je lunch. Bekijk twee verschillende versies van dit graan.

Witte rijst

Witte rijst is een klassiek barbecue-bijgerecht, zorg ervoor dat het heel los is en het zal een hit zijn tijdens je lunch.

Gekleurde rijst

Als je op zoek bent naar een meer avontuurlijke rijst, bekijk dan de volgende video om te leren hoe je gekleurde rijst maakt, een uitstekend barbecue-bijgerecht en voedingsoptie:

Bekijk deze video op YouTube

Iedereen wint!

Met deze lijst van verschillende opties kun je zowel Grieken als Trojanen plezieren, toch? Iedereen kan kiezen wat hij of zij het lekkerst vindt en toch genieten van deze barbecue bijgerechten. En vertel ons, wat is jouw favoriet? Laat het achter in de reacties hieronder zodat we meer weten!