Il barbecue non si limita a grigliare la carne e ad accompagnarla con il pane: anche dal punto di vista nutrizionale, la presenza di altri tipi di alimenti oltre alla carne può fare la differenza.

Un altro punto è quello dei vegetariani: anche se amano partecipare a un barbecue, soprattutto con la famiglia e gli amici, non mangiano carne e avere dei contorni è essenziale in questi casi.

Anche se la carne è l'attrazione principale, avere un contorno per il barbecue è democratico e un'ottima opzione per la salute. Volete conoscere i diversi piatti che potete combinare e rendere la vostra tavola più completa per questo evento delizioso?

La varietà di elementi che si possono utilizzare è comunque ampia e permette a tutti di scegliere ciò che più piace e di assaporare ogni boccone. Se siete curiosi, date un'occhiata al nostro elenco di contorni per barbecue e accontentate tutti i palati! Seguite anche questo incredibile elenco di utensili da utilizzare sul vostro barbecue.

Contorno per barbecue: farofa

Questo piatto tipicamente brasiliano è un ottimo accompagnamento per il barbecue. Scoprite diverse opzioni di farofa!

Farina di soia croccante

Le proteine della soia sono un ingrediente molto apprezzato da chi non mangia carne, ma forse gli onnivori non lo conoscono altrettanto bene. Questa farofa può sorprendere tutti i palati, perché il suo sapore è incredibile e la consistenza è molto croccante.

Guardate il video per saperne di più:

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Pancetta farofa

Questa ricetta di farofa è molto diffusa e di solito piace a molte persone. Combinare la farina di manioca con la pancetta e l'uovo è piuttosto semplice, ma è una scelta molto gustosa. Inoltre, la preparazione è molto facile e veloce.

Vedere il tutorial tratto da youtube:

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Banana farofa

Avete mai pensato a una farofa differenziata, con un tocco di dolcezza? Che ne dite di prepararne una che richiede solo banana, farina di manioca, burro e un pizzico di sale? Se vi piace questa combinazione di dolce e salato, questa è un'ottima scelta. Un altro punto a favore è che la preparazione è veloce.

Per saperne di più su come fare, guardate qui sotto:

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Farina calabrese

Un'altra ricetta di farofa molto apprezzata è quella della farofa alla salsiccia calabrese: la salsiccia non sarà troppo difficile da inserire nella farina e renderà il vostro contorno al barbecue molto più gustoso.

Per aiutarvi, ecco un video tratto dal sito web youtube :

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Contorno al barbecue: maionese

La maionese è un contorno al barbecue molto conosciuto e amato. Sappiate che esistono molte varianti nella sua preparazione, quindi imparate a utilizzare gli ingredienti che più vi piacciono per rendere la ricetta ancora più speciale!

Maionese di patate

Una ricetta molto semplice, vi serviranno solo le patate bollite, la maionese, il prezzemolo, la panna acida, un po' di senape e il sale. Un'ottima scelta per chi vuole un piatto semplice, ma con molto sapore.

Nel tutorial che segue, c'è un'altra ricetta di maionese di patate che è anche un ottimo contorno per il barbecue:

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Maionese di manioca

Avete mai pensato di sostituire le patate con la salsa di manioca? Il risultato è di solito molto gustoso ed è un'ottima opzione per chi vuole innovare, ma senza avere troppo lavoro.

Volete saperne di più? Imparate con questo video ben spiegato!

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Spruzzi vegani

La ricetta del salpicão prevede l'uso di frutta, verdura e diverse spezie, in modo da esaltarne il sapore. Poiché questa ricetta di contorno al barbecue è molto diversa, non c'è niente di meglio di un video ben spiegato:

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Pollo salpicao

Questa è la ricetta tradizionale del salpicao: richiede molti ingredienti, ma è un lavoro veloce e il risultato è delizioso.

Per saperne di più, basta guardare il video che abbiamo tratto dal youtube per preparare questo gustoso contorno per il barbecue!

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Accompagnamento al barbecue: salse

Ogni barbecue ha bisogno di salse diverse per dare quel tocco speciale alle carni. Impariamo a conoscerne alcune?

Salsa barbecue

Questa ricetta di salsa è molto comune nei barbecue americani, ma ogni giorno guadagna sempre più seguaci in Brasile. Questa ricetta è così veloce e pratica da fare in casa che, dopo averla imparata, non vorrete più comprare le versioni già pronte che si trovano nei mercati.

Per imparare, basta guardare il video:

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Maionese verde

Questa maionese è una delle grandi protagoniste delle ricette di hamburger, ma è ottima anche come contorno al barbecue. I suoi ingredienti principali sono l'aglio e l'erba cipollina che contribuiscono ad aumentare il sapore.

Per saperne di più, guardate questo video che vi insegna come realizzarlo:

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Salsa all'aglio

Sapevate che una semplice salsa all'aglio può fare una grande differenza come accompagnamento al barbecue? Soprattutto se vi piace una carne dal sapore notevole, questa è un'ottima scelta. Inoltre, l'elenco degli ingredienti è molto breve e la preparazione è pratica e veloce.

Per saperne di più, guardate questo tutorial di youtube :

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Salsa chimichurri

O chimichurri è una salsa molto popolare in Argentina che contiene ingredienti come aglio, origano, peperoncino, olio d'oliva, aceto e altre spezie. La preparazione è semplice: basta mescolare tutti gli ingredienti e il gioco è fatto! Ma anche in questo caso, guardate il video seguente per preparare il contorno perfetto per il barbecue:

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Contorno al barbecue: insalate

Sono un'ottima scelta per le giornate molto calde, oltre ad essere un efficace accompagnamento per il barbecue che aiuta a digerire la carne. Volete imparare a comporre diverse insalate?

Vinaigrette

È senza dubbio uno dei contorni più classici che esistano per il barbecue, impossibile da non inserire nel menu! Nonostante la sua popolarità e la sua preparazione molto semplice, date un'occhiata ai seguenti consigli su come preparare questa insalata e ottenere un risultato di successo:

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Insalata viola rinfrescante

Questo nutriente contorno per il barbecue renderà la vostra tavola ancora più colorata. L'ingrediente principale di questa insalata è il cavolo rosso, ma vi serviranno anche carote, mango e alcune spezie per esaltarne il sapore:

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Insalata miscela di pomodori

Questa insalata mescola pomodori di diversi tipi, oltre a foglie di rucola, cetrioli, fette di pancetta e basilico. Il risultato è un'insalata molto colorata ed estremamente nutriente, in quanto molto completa.

Per farlo, consultare il sito:

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Insalata di pomodori ciliegini

Alzi la mano chi ama il gusto dolce dei pomodorini! Per esaltare il sapore di questo frutto, aggiungete cipolla rossa, cipollotto e qualche spezia. In pochi minuti potrete mescolare il tutto e ottenere comunque un'insalata per completare la vostra tavola e il vostro barbecue!

Contorno al barbecue: pane all'aglio

Alcuni dicono che vanno ai barbecue solo per assaporare il famoso pane all'aglio. Impariamo a preparare diverse versioni di questo famoso accompagnamento per il barbecue?

Pane all'aglio con formaggio

La combinazione di pane all'aglio e formaggio è un grande successo ai barbecue. Che ne dite di imparare voi stessi questa ricetta, molto semplice ma ricca di sapore? Guardate il seguente tutorial:

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Pane all'aglio tradizionale

Alcuni preferiscono il tradizionale pane all'aglio senza l'aggiunta di formaggio. Questa ricetta è ancora più semplice della precedente, ma il sapore è altrettanto buono. Guardate il video seguente per imparare a preparare questo contorno molto amato al barbecue:

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Contorno al barbecue: riso

È difficile per un brasiliano dire che non gli piace il riso, vero? Questo è il contorno per il barbecue che non può mancare nel vostro pranzo.

Riso bianco

Il riso bianco è un classico contorno per il barbecue, basta che sia molto sciolto e sarà un successo per il vostro pranzo.

Riso colorato

Se siete alla ricerca di un riso più avventuroso, guardate il seguente video per imparare a preparare il riso colorato, un ottimo contorno per il barbecue e un'opzione nutrizionale:

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Tutti vincono!

Con questo elenco di opzioni diverse, potete accontentare greci e troiani, no? Ognuno può scegliere ciò che preferisce e godersi comunque questi contorni per il barbecue. E diteci, qual è il vostro preferito? Lasciatelo nei commenti qui sotto, così ne sapremo di più!