Festa típicament brasilera, celebrada de nord a sud del país. Quadrilhas amb gent disfressada, banderes, fogueres i molts plats fets amb cacauet i blat de moro: sí, parlem de la Festa Junina!

Durant el mes de juny se celebra el dia de tres sants catòlics: Antônio , João i Pedro. Brasil, com a país de majoria catòlica, ha incorporat la celebració dels sants a la seva cultura i la Festa Junina transcendeix tota l'alegria que conté la població brasilera.

Si vols tenir èxit a la Festa Junina. plats i no Si tens més preguntes sobre els plats que tenen més èxit durant aquesta festa, consulta els nostres suggeriments de menús de festa de juny. Ho vam dividir en berenars, dolços i begudes típiques. Per saber-ne més, seguiu llegint la llista!

Menú Festa Junina: opcions salades

Les opcions que apareixen a la carta Festa Junina són els aperitius o berenars ràpids. Alguns dels suggeriments són fantàstics fins i tot per als vegetarians ja que no contenen proteïnes animals!

• Cacauets salats : berenar pràctic i ràpid per fer a casa. Caldrà rostir els cacauets en una paella, afegint-hi només aigua i sal;
• Hot hole : aquest és un dels estimats del menú de Festa Junina. En aquesta recepta, opteu per utilitzar pa francès i carn mòlta condimentada només amb salsa de tomàquet, ceba, all i olor verda;
• Hot Dog : altresarraiá clàssic. El nostre consell és apostar per cuinar l'embotit amb salsa de tomàquet. Per acabar, acabeu-ho amb patates fregides i serviu-ho amb salsa de tomàquet i mostassa;
• Blot de moro bullit : tot i semblar fàcil, cuinar el blat de moro ha de seguir uns quants trucs per saber netejar. la panotxa i el moment segur de treure el blat de moro de la paella. Finalment, serviu-ho amb mantega calenta!
• Broquet de pollastre : per als encaix de guàrdia, la broqueta de pollastre és la millor comanda del menú de Festa Junina. Perquè les broquetes siguin més nutritives, afegiu-hi diferents pebrots i ceba vermella: està deliciós!
• Broquetes de carn : una altra idea per als que fan una dieta baixa en carbohidrats . Perquè la carn sigui més gustosa, poseu-hi trossos de ceba, tomàquet i pebrot verd. Si voleu, amaniu la carn amb chimichurri ;
• Pastís de carn seca amb formatge coalho : voleu una recepta d'un pastís molt diferent dels convencionals? Mireu el pas a pas d'aquest vídeo de YouTube sobre com fer una pastisseria molt deliciosa.
• Crisoletes de blat de moro : no pot faltar en cap festivitat, més encara al juny ! Intenta fer crispetes de blat de moro en lloc del microones, ja que no només és més barat, sinó que també és més saludable!

Menú Festa Junina: opcions dolces

Per descomptat, els suggeriments de menú per a les festes de juny també inclouen dolços! veure ella nostra llista amb una gran varietat d'opcions per a tots els pressupostos i gustos!

Cacauets dolços: torna a mirar els cacauets de la nostra llista! Aquesta vegada, aposta per la versió dolça. És senzill i ràpid de fer. Aquesta versió és súper cruixent i ideal per servir-la en bosses de paper;

• Arròs amb llet : aquest suggeriment de menú de festa de juny és controvertit: a alguns els encanta i a altres l'odien! Però l'arròs dolç és típic, senzill i econòmic! Necessitareu llet de coco i canyella. Serviu calent!
• Pastís cremós de blat de moro : per fer aquest pastís, només necessitareu uns quants ingredients més una batedora perquè quedi esponjosa. Per saber-ne més, mira el vídeo pas a pas.
• Canjica de dulce de leche : recepta perfecta per al fred. Per fer diferent l'hominia, afegiu-hi el dolç de llet, la llet i la maizena. El resultat és un dolç per menjar-te de genolls a la teva festa;
• Cocada al forn : has tingut mai una cocada cruixent? Necessitareu coco ratllat, llet condensada, ous i aigua calenta. Barrejar-ho tot, coure durant 30 minuts. Aquesta cocada serà un èxit al menú de la festa de juny;
• Poma de l'amor : tant per als nens com per als romàntics, la poma de l'amor decora la taula de la festa de juny. Per fer l'almívar, compra colorant alimentari vermell, sucre, vinagre blanc i acaba amb aigua;
• Pé de moleque : aquest clàssic delfestes típiques! Molt tradicional al menú de festes de juny, el pé de moleque utilitza pocs ingredients i sol tenir èxit perquè és molt saborós.

Menú de festa de juny: opcions de beguda

Per descomptat, no podia faltar una llista amb les begudes suggerides al menú de la festa de juny. Veure opcions amb i sense alcohol per agradar a tots els convidats!

• Batit de vi amb llet condensada : per a una beguda alcohòlica més dolça, aposta per la barreja entre vi, llet condensada i maduixes. Aprofiteu per decorar els gots amb la fruita vermella. L'èxit és segur!
• Smoothie de fruita de la passió : aquesta idea de beguda és per a aquells que prefereixen un gust àcid. Combina fruita de la passió amb cachaça, sucre i acaba amb alfàbrega. Triturar-ho tot en una batedora i per no deixar restes de llavors, acabar de passar pel colador;
• Xocognac : si la festa es fa un dia molt fred, la xocolata és la millor alternativa a escalfeu els "rednecks". Fes la xocolata tradicional i acabem amb conyac;
• Xocolata calenta : creus que no oferiríem propostes de beguda per als més menuts? Feu aquesta recepta de xocolata molt cremosa. Per saber-ne més, mireu el vídeo.
• Quentão : molt tradicional a les festes de juny a tot Brasil! Quentao pren la mateixa quantitat d'aigua i cachaça, que es combinen amb algunes fruitesi espècies, com el clau d'olor, creant un sabor característic;
• Quentão sense alcohol : per què no fer una versió sense alcohol de Quentão? Per a aquesta recepta barregeu aigua, clau, anís estrellat, gingebre, llimona, poma, pinya i acabeu amb sucre. És una manera de divertir-se tothom!
• Vi calent : per acabar la nostra llista, òbviament, no oblidaríem de parlar del vi calent. Bulliu-ho amb aigua, clau, canyella, sucre i poma. El vi calent té un sabor proper al del quentao, però més suau perquè no té degoteig. Si us agrada un sabor més extravagant, afegiu-hi llesques de gingebre!

Ja està: ara podeu fer una arraiá sense preocupar-vos del menú de la festa de juny! Descobreix també com decorar la teva festa de juny.