Brasilgo jaia normalean, herrialdearen iparraldetik hegoaldera ospatzen dena. Mozorroz jantzitako kuadrilak, ikurrinak, suak eta kakahueteez eta artoez egindako plater askorekin: bai, Festa Juninaz ari gara!

Ekainean zehar hiru santu katolikoen eguna ospatzen da: Antônio. , João eta Pedro. Brasilek, gehiengo katolikoa duen herrialdea denez, santuen ospakizuna bere kulturan txertatu du eta Festa Juninak Brasilgo biztanleak duen poz guztia gainditzen du.

Festa Junina arrakasta izan nahi baduzu. platerak eta ez Festa honetan arrakasta handiena duten platerei buruzko galdera gehiago baduzu, begiratu gure ekaineko jaietako menu iradokizunak. Pintxoak, gozokiak eta edari tipikoak banatu ditugu. Gehiago jakiteko, jarraitu zerrenda irakurtzen!

Festa Junina menua: aukera gaziak

Festa Junina menuan agertzen diren aukerak hamaiketakoa dira. edo mokadu azkarrak. Iradokizunetako batzuk bikainak dira barazkijaleentzat ere, ez baitute animalia proteinarik!

• Kakahuete gaziak : etxean egiteko mokadu praktiko eta azkarra. Kakahueteak zartagin batean erre beharko dituzu, ura eta gatza bakarrik gehituz;
• Hot hole : Festa Juninako menuaren kuttunetako bat da. Errezeta honetan, aukeratu tomate saltsarekin, tipula, baratxuri eta usain berdearekin soilik ondu frantseseko ogia eta behi xehatua erabiltzea;
• Hot Dog : bestearraiá klasikoa. Gure aholkua txistorra tomate saltsan prestatzearen aldeko apustua egitea da. Amaitzeko, gehitu patata patata frijituekin eta zerbitzatu ketchup eta mostazarekin;
• Arto egosia : itxuraz erraza den arren, artoa prestatzeak zenbait trikimailu jarraitu behar ditu garbitzen jakiteko. artoa zartaginetik kentzeko momentua ziur. Bukatzeko, zerbitzatu gurin epelarekin!
• Oilasko pintxoa : guardian dauden fits entzat, oilasko pintxoa da ekaineko jaietako menuko eskaerarik onena. Pintxoak elikagarriagoak izan daitezen, gehitu piper desberdinak eta tipula gorria: goxoa da!
• Haragi pintxoak : karbo gutxiko dieta dutenentzat beste ideia bat. Haragia zaporetsuagoa izan dadin, jarri tipula zatiak, tomateak eta piper berdeak. Nahi baduzu, ondu haragia chimichurri ;
• Haragi pastela coalho gaztarekin : ohiko pastelaren errezeta bat nahi duzu? Ikusi Youtubeko bideo honetan pausoz pauso pastel oso goxoa nola egin jakiteko.
• Palomita : ezin da inongo jaietan falta izan, are gehiago ekainean. ! Saiatu mikrouhinaren ordez lapiko krispetak egiten, merkeagoa ez ezik, osasuntsuagoa baita!

Festa Junina menua: aukera gozoak

Noski, ekaineko festetarako menu-iradokizunetan gozokiak ere sartzen dira! ikusigure zerrenda aurrekontu eta gustu guztietarako aukera ugarirekin!

Kakahuete gozoak: begiratu berriro gure zerrendako kakahueteei! Oraingoan, bertsio gozoaren aldeko apustua. Erraza eta azkarra da egiteko. Bertsio hau oso kurruskaria eta paperezko poltsetan zerbitzatzeko bikaina da;

• Arroz-esnea : ekaineko jaietako menu-iradokizun hau eztabaidagarria da: batzuek maite dute eta besteek gorroto dute! Baina arroz gozoa tipikoa, sinplea eta ekonomikoa da! Koko esnea eta kanela beharko dituzu. Zerbitzatu epela!
• Arto tarta krematsua : tarta hau egiteko, osagai gutxi batzuk eta irabiagailuan bat besterik ez duzu beharko, lumatsua izan dadin. Gehiago jakiteko, ikusi urratsez urrats bideoa.
• Canjica de dulce de leche : eguraldi hotzarako errezeta ezin hobea. Hominy desberdina egiteko, gehitu dulce de leche, esnea eta arto-almidoia. Emaitza zure festan belauniko jateko gozoa da;
• Labeko kokada : izan al duzu inoiz kokada kurruskaria? Koko birrindua, esne kondentsatua, arrautzak eta ur beroa beharko dituzu. Nahastu dena, labean 30 minutuz. Kokada honek arrakasta izango du ekaineko jaietako menuan;
• Maitasunaren sagarra : haurrentzat zein erromantikoentzat, maitasunaren sagarrak apaintzen du ekaineko jaietako mahaia. Almibarretan egiteko, erosi koloratzaile gorria, azukrea, ozpin zuria eta amaitu urarekin;
• Pé de moleque : klasiko haufesta tipikoak! Ekaineko jaietako menuan oso tradizionala, pé de moleque-k osagai gutxi erabiltzen ditu eta arrakasta izan ohi du oso zaporetsua delako.

Ekaineko jaietako menua: edari aukerak

Noski, ekaineko festako menuan edariak iradokitzen dituen zerrenda ezin zen falta izan. Ikusi alkoholarekin eta gabe aukerak gonbidatu guztiei atsegin emateko!

• Ardo-shakea esne kondentsatuarekin : edari alkoholdun gozoago bat lortzeko, apustu egin ardoaren, esne kondentsatuaren eta marrubien arteko nahasketaren alde. Aprobetxatu fruitu gorria edalontziak apaintzeko erabiltzeko. Arrakasta ziurra da!
• Pasio-fruta irabiatua : edari-ideia hau zapore garratza nahiago dutenentzat da. Konbinatu pasio-fruta cachaçarekin, azukrea eta amaitu albahaka. Nahasi dena irabiagailuan eta hazi arrastorik ez uzteko, bahetik pasatzen amaitu;
• Txokognac : festa egun oso hotz batean egiten bada, txokolatea da alternatibarik onena. berotu "gorritxoak". Txokolate tradizionala egin eta koñakarekin errematatu;
• Txokolate beroa : uste duzu ez genituzkeela txikientzako edari proposamenik eskainiko? Egin txokolate errezeta oso krematsua. Gehiago jakiteko, ikusi bideoa.
• Quentão : oso tradizionala Brasilgo ekaineko jaietan! Quentaok ur eta cachaça kopuru bera hartzen du, fruta batzuekin konbinatutaeta espeziak, ale gisa, zapore bereizgarria sortuz;
• Alkoholik gabeko Quentão : zergatik ez egin alkoholik gabeko Quentãoren bertsio bat? Errezeta honetarako nahastu ura, ale, izar anisa, jengibrea, limoia, sagarra, anana eta amaitu azukrearekin. Hori denek ondo pasatzeko modua da!
• Ardo beroa : gure zerrenda amaitzeko, noski, ez genuke ardo beroa aipatzea ahaztuko. Egosi ura, ale, kanela, azukrea eta sagarrarekin. Ardo beroak quentaoaren ondoko zaporea du, baina leunagoa, tantarik ez duelako. Zapore bitxiagoa gustatzen bazaizu, gehitu jengibre xerrak!

Hori: orain arraiá bat egin dezakezu ekaineko festako menuaz kezkatu gabe! Ikusi ekaineko festa dekorazioa nola astindu ere.