Типове бразильське свято, яке святкують від півночі до півдня країни. Квадрильї з людьми в костюмах, прапорами, багаттями і безліччю страв з арахісу і кукурудзи: так, ми говоримо про червневий фестиваль!

У червні вшановують трьох католицьких святих: Антоніо, Жуана і Педро. Бразилія, будучи країною з католицькою більшістю населення, включила вшанування святих у свою культуру, і червневе свято перевершує всю радість, що міститься в бразильському населенні.

Якщо ви хочете, щоб червнева вечірка мала успіх і у вас більше не було сумнівів щодо страв, які користуються найбільшим успіхом на цій вечірці, ознайомтеся з нашими пропозиціями щодо меню червневої вечірки. Ми розділили їх на солоні, солодкі та типові напої. Щоб дізнатися більше, продовжуйте читати список!

Меню червневої вечірки: пікантні варіанти

Меню червневої вечірки - це закуски або швидкі перекуси. Деякі з них чудово підходять навіть для вегетаріанців, оскільки не містять тваринного білка!

• Солоний арахіс Практична і швидка закуска, яку можна приготувати вдома: вам потрібно підсмажити арахіс на сковороді, додавши лише воду і сіль;
• Гаряча дірка У цьому рецепті ми використовуємо французький хліб і яловичий фарш, приправлений лише томатним соусом, цибулею, часником і зеленню;
• Хот-доги Наша порада - приготувати ковбасу в томатному соусі. На завершення покласти картоплю, нарізану соломкою, і подавати з кетчупом і гірчицею;
• Варена кукурудза Приготування кукурудзи: незважаючи на те, що приготування кукурудзи здається простим, слід дотримуватися кількох хитрощів, таких як дезінфекція качана та правильний час виймання кукурудзи з каструлі. Нарешті, подавайте з теплим вершковим маслом!
• Курячі шашлики : для припадки курячі шашлики - найкраще, що може бути в меню для червневої вечірки. Щоб зробити шашлик більш поживним, додайте різні види перцю і червону цибулю: це дуже смачно!
• Шампур для м'яса ще одна ідея для тих, хто на дієті низьковуглеводний Щоб зробити м'ясо більш ароматним, додайте шматочки цибулі, помідорів і зеленого перцю. За бажанням, приправте м'ясо чимічуррі ;
• В'ялене м'ясне тісто з сирним сиром Якщо ви шукаєте рецепт випічки, який відрізняється від традиційних, подивіться покрокове відео на Youtube, як приготувати смачну випічку.
• Попкорн. Попкорн: без нього не обходиться жодне свято, тим більше в червні! Спробуйте приготувати попкорн на сковорідці, а не в мікрохвильовці, адже це не тільки економніше, але й корисніше для здоров'я!

Меню червневої вечірки: солодкі варіанти

Звісно, у пропозиціях меню для червневої вечірки не обійшлося без солодощів! Перегляньте наш список з широким асортиментом варіантів на будь-який бюджет та смак!

Солодкий арахіс: арахіс знову в нашому списку! Цього разу обирайте солодку версію. Готується просто і швидко. Ця версія виходить надзвичайно хрусткою і чудово підходить для подачі в паперових пакетах;

• Рисовий пудинг Ця пропозиція для меню червневої вечірки суперечлива: хтось її любить, а хтось ненавидить! Але рисовий пудинг - типовий, простий і економний! Вам знадобиться кокосове молоко і кориця. Подавайте його теплим!
• Кукурудзяний торт з вершками Щоб приготувати цей торт, вам знадобиться кілька інгредієнтів та блендер, щоб зробити його пишним. Щоб дізнатися більше, подивіться відео з покроковою інструкцією.
• Дульсе де лече канджика Щоб урізноманітнити канхіку, додайте дульсе де лече, молоко і кукурудзяний крохмаль. В результаті вийде солодке, яке можна їсти на колінах на вечірці;
• Кокос, запечений в духовці Ви коли-небудь куштували хрусткий кокос? Вам знадобиться тертий кокос, згущене молоко, яйця та гаряча вода. Змішайте все разом, випікайте 30 хвилин. Такий кокос стане хітом у меню червневої вечірки;
• Яблуко кохання Як для дітей, так і для романтиків яблуко кохання прикрашає червневий святковий стіл. Щоб приготувати сироп, візьміть червоний харчовий барвник, цукор, білий оцет і залийте водою;
• Пе де молеке Ця класика типових фестивалів не могла бути пропущена! Дуже традиційний в меню червневих свят, пе-де-молеке потребує небагато інгредієнтів і, як правило, має успіх, тому що він дуже смачний.

Меню червневої вечірки: варіанти напоїв

Звісно, не обійшлося і без списку напоїв для червневого меню вечірки. Дивіться варіанти з алкоголем і без, щоб догодити всім гостям!

• Винний коктейль зі згущеним молоком для більш солодкого алкогольного напою зробіть ставку на суміш вина, згущеного молока та полуниці. Скористайтеся можливістю використати червоні фрукти для прикраси келихів. Успіх забезпечений!
• Смузі з маракуї Ця ідея напою для тих, хто віддає перевагу кислуватому смаку. Змішайте маракуйю з качасою, цукром і додайте базилік. Збийте все в блендері і, щоб не залишити слідів насіння, пропустіть все через сито;
• Choconhaque Якщо вечірка відбувається в холодний день, шоконьяк - найкраща альтернатива зігріти "кайпіри". Приготуйте традиційний шоколад і доповніть його коньяком;
• Гарячий шоколад Ви думаєте, що ми не запропонували б напої для найменших? Приготуйте цей рецепт вершкового шоколаду. Щоб дізнатися більше, подивіться відео.
• Quentão Quentão - дуже традиційний напій на червневих фестивалях по всій Бразилії: береться однакова кількість води і кашаси, які поєднуються з деякими бразильськими фруктами і спеціями, наприклад, гвоздикою, створюючи характерний смак;
• Безалкогольний Quentão Для цього рецепта змішайте воду, гвоздику, бадьян, імбир, лимон, яблуко, ананас і в кінці додайте цукор. Це спосіб розважитися для всіх!
• Глінтвейн Гаряче вино: на завершення нашого списку ми, звичайно, не можемо не згадати глінтвейн. Зваріть його з водою, гвоздикою, корицею, цукром і яблуком. Глінтвейн має смак, близький до смаку кентао, тільки м'якший, тому що в ньому немає пінги. Якщо ви любите більш екстравагантний смак, додайте шматочки імбиру!

Ось і все: тепер ви можете влаштувати аррайю, не турбуючись про меню! Дивіться також, як прикрасити свою червневу вечірку.