En typiskt brasiliansk festival som firas från norr till söder i landet. Quadrilhas med människor i kostymer, flaggor, brasor och många rätter gjorda på jordnötter och majs: ja, vi pratar om festivalen i juni!

Under juni månad firas tre katolska helgon: Antônio, João och Pedro. Brasilien, som är ett land med katolsk majoritet, har införlivat firandet av helgonen i sin kultur och juni-festivalen överträffar all glädje som finns i den brasilianska befolkningen.

Om du vill göra juni-festen till en succé och inte längre tvivla på vilka rätter som är mest framgångsrika under denna fest, kolla in våra menyförslag för juni-festen. Vi har delat upp dem efter salta, söta och typiska drycker. Fortsätt läsa listan för att ta reda på mer!

Meny för juni-festen: salta alternativ

De alternativ som listas i juni månads festmeny är aptitretare eller snabba snacks. Vissa av förslagen är till och med bra för vegetarianer eftersom de inte innehåller animaliskt protein!

• Saltade jordnötter Praktiskt och snabbt mellanmål att göra hemma: du måste rosta jordnötterna i pannan och bara tillsätta vatten och salt;
• Varmt hål I detta recept väljer du att använda franskbröd och köttfärs som endast kryddas med tomatsås, lök, vitlök och gröna dofter;
• Varmkorv Vårt tips är att tillaga korven i tomatsåsen. Avsluta med att toppa med färskpotatis och servera med ketchup och senap;
• Kokt majs Tillagning av majs: Även om det verkar enkelt måste man följa några knep för att tillaga majs, t.ex. att rengöra kolven och rätt tidpunkt för att ta bort majsen från pannan. Servera slutligen med varmt smör!
• Kycklingspett : för den passar Kycklingspett är det bästa på menyn för en fest i juni. För att göra spetten mer näringsrika, tillsätt olika paprikor och rödlök: det är utsökt!
• Köttspett : en annan idé för dig som är på diet lågkolhydratkost För att göra köttet mer smakrikt, tillsätt bitar av lök, tomat och grön paprika. Om du vill kan du krydda köttet med chimichurri ;
• Bakelse av torkat kött med ostmassa Om du letar efter ett bakverksrecept som skiljer sig från de konventionella, kolla in steg-för-steg i denna Youtube-video om hur man gör ett utsökt bakverk.
• Popcorn Popcorn: det får inte saknas på någon festlighet, ännu mer i juni! Försök att göra popcorn i en kastrull istället för i mikrovågsugn eftersom det inte bara är mer ekonomiskt utan också hälsosammare!

Meny för juni-festen: söta alternativ

Självklart finns det även sötsaker på menyförslagen för festen i juni! Kolla in vår lista med ett brett utbud av alternativ för alla budgetar och smaker!

Söta jordnötter: jordnötter är återigen på vår lista! Den här gången ska du välja den söta versionen. Den är enkel och går snabbt att göra. Denna version är superknäckig och perfekt att servera i papperspåsar;

• Risgrynsgröt Detta förslag till meny för en fest i juni är kontroversiellt: vissa älskar det och andra hatar det! Men rispudding är typiskt, enkelt och ekonomiskt! Du behöver kokosmjölk och kanel. Servera det varmt!
• Krämig majskaka För att göra denna tårta behöver du några få ingredienser plus en mixer för att göra den fluffig. För att lära dig mer, titta på videon med steg för steg.
• Dulce de leche canjica För att göra canjica annorlunda, tillsätt dulce de leche, mjölk och majsstärkelse. Resultatet blir en sötsak som man kan äta på knä när man har fest;
• Ugnsbakad kokosnöt Har du någonsin ätit en krispig kokosnöt? Du behöver riven kokosnöt, kondenserad mjölk, ägg och varmt vatten. Blanda allt tillsammans och grädda i 30 minuter. Denna kokosnöt kommer att bli en hit på junifestens meny;
• Kärleksäpple För både barn och romantiker dekorerar kärleksäpplet juni-festbordet. För att göra sirapen, köp röd livsmedelsfärg, socker, vit vinäger och avsluta med vatten;
• Pärla av mullvad Denna klassiker från typiska festivaler får inte saknas! Pé de moleque är mycket traditionell på menyn för juni-festligheterna och kräver få ingredienser och är vanligtvis framgångsrik eftersom den är mycket välsmakande.

Festmeny för juni: alternativ för drycker

Naturligtvis får en lista med dryckesförslag för juni-festmenyn inte saknas. Se alternativ med och utan alkohol för att tillfredsställa alla gäster!

• Vinshake med kondenserad mjölk För en sötare alkoholhaltig dryck, satsa på en blandning av vin, kondenserad mjölk och jordgubbar. Ta tillfället i akt att använda den röda frukten för att dekorera glasen. Framgången är säker!
• Smoothie med passionsfrukt Denna drinkidé är för dem som föredrar en syrlig smak. Kombinera passionsfrukt med cachaça, socker och avsluta med basilika. Blanda allt i en mixer och för att undvika att lämna spår av frön, avsluta med att passera genom en sil;
• Choconhaque Om festen hålls en kall dag är choconhaque det bästa alternativet för att värma upp "caipiras". Gör den traditionella chokladen och avsluta med konjak;
• Varm choklad : trodde du att vi inte skulle ge dryckesförslag för de små? Gör detta mycket krämiga chokladrecept. För att ta reda på mer, titta på videon.
• Quentão Quentão är en mycket traditionell dryck på junifestivaler över hela Brasilien: den består av samma mängd vatten och cachaça, som kombineras med några brasilianska frukter och kryddor, t.ex. kryddnejlika, vilket ger en karakteristisk smak;
• Alkoholfri Quentão Blanda vatten, kryddnejlika, stjärnanis, ingefära, citron, äpple, ananas och avsluta med socker. Det här är ett sätt för alla att ha kul!
• Glögg Varmt vin: för att avsluta vår lista kan vi naturligtvis inte låta bli att nämna glögg. Koka det med vatten, kryddnejlika, kanel, socker och äpple. Glögg har en smak som liknar den hos quentão, bara mildare eftersom den inte innehåller pinga. Om du gillar en mer extravagant smak, tillsätt skivor av ingefära!

Nu kan du äta en arraiá utan att behöva oroa dig för menyn! Se även hur du dekorerar din juni-fest på bästa sätt.