Een typisch Braziliaans festival, gevierd van het noorden tot het zuiden van het land. Quadrilhas met mensen in kostuums, vlaggen, vreugdevuren en veel gerechten gemaakt met pinda's en maïs: ja, we hebben het over het festival van juni!

Tijdens de maand juni worden drie katholieke heiligen gevierd: Antônio, João en Pedro. Brazilië, waar de meerderheid van de bevolking katholiek is, heeft de viering van de heiligen in zijn cultuur opgenomen en het feest in juni overstijgt alle vreugde die in de Braziliaanse bevolking schuilt.

Als je een succes wilt maken van de feestgerechten in juni en niet meer wilt twijfelen over de gerechten die het meest succesvol zijn tijdens dit feest, bekijk dan onze suggesties voor feestmenu's in juni. We hebben ze onderverdeeld in hartig, zoet en typische drankjes. Om meer te weten te komen, blijf de lijst lezen!

Feestmenu juni: hartige opties

De opties op het feestmenu van juni zijn voorgerechten of snelle snacks. Sommige suggesties zijn zelfs geweldig voor vegetariërs omdat ze geen dierlijke eiwitten bevatten!

• Gezouten pinda's Praktische en snelle snack om thuis te maken: je moet de pinda's roosteren in de pan en alleen water en zout toevoegen;
• Heet gat Kies in dit recept voor stokbrood en gemalen rundvlees dat alleen op smaak is gebracht met tomatensaus, ui, knoflook en groene geur;
• Hotdogs Onze tip is om de worst te koken in de tomatensaus. Om af te maken, top met stro-aardappelen en serveer met ketchup en mosterd;
• Gekookte maïs Maïs koken: hoewel het eenvoudig lijkt, moet je bij het koken van maïs een paar trucjes toepassen, zoals het ontsmetten van de maïskolf en het juiste moment om de maïs uit de pan te halen. Serveer ten slotte met warme boter!
• Kipspiesjes voor de past op kipspiesjes zijn het lekkerste op het menu voor een feestje in juni. Om de spiesjes voedzamer te maken, voeg je verschillende paprika's en rode ui toe: het is heerlijk!
• Vleesspies nog een idee voor mensen op dieet koolhydraatarm Voeg stukjes ui, tomaat en groene peper toe om het vlees smaakvoller te maken. Breng het vlees op smaak met chimichurri ;
• Gedroogd vleespasteitje met kwark Als je op zoek bent naar een gebakrecept dat anders is dan de conventionele, bekijk dan de stap-voor-stap op deze Youtube-video over hoe je een heerlijk gebakje maakt.
• Popcorn Popcorn: deze mag op geen enkel feest ontbreken, zeker niet in juni! Probeer popcorn te maken in een pan in plaats van in de magnetron, want dat is niet alleen voordeliger, maar ook gezonder!

Feestmenu juni: zoete opties

Natuurlijk staan er ook zoetigheden op de menusuggesties voor het junifeest! Bekijk onze lijst met een breed scala aan opties voor alle budgetten en smaken!

Zoete pinda's: pinda's staan weer op onze lijst! Kies deze keer voor de zoete versie. Deze is eenvoudig en snel te maken. Deze versie is super knapperig en geweldig om te serveren in papieren zakjes;

• Rijstpudding Deze suggestie voor een feestmenu in juni is controversieel: sommigen vinden het heerlijk en anderen haten het! Maar rijstpudding is typisch, eenvoudig en voordelig! Je hebt kokosmelk en kaneel nodig. Serveer het warm!
• Romige maïscake Om deze cake te maken, heb je een paar ingrediënten nodig plus een mixer om hem luchtig te maken. Bekijk de video met de stap voor stap om er meer over te weten te komen.
• Canjabonen Om de canjica anders te maken, voeg je dulce de leche, melk en maïzena toe. Het resultaat is een snoepje om op je knieën te eten op je feestje;
• In de oven gebakken kokos Heb je ooit een knapperige kokosnoot gegeten? Je hebt geraspte kokos, gecondenseerde melk, eieren en heet water nodig. Meng alles door elkaar en bak het 30 minuten. Deze kokosnoot zal een hit zijn op het feestmenu van juni;
• Appel Voor zowel kinderen als romantici versiert de liefdesappel de feesttafel in juni. Om de siroop te maken, koop je rode voedselkleurstof, suiker, witte azijn en eindig je met water;
• Bouillon Deze klassieker van de typische feesten mag niet ontbreken! De pé de moleque, die zeer traditioneel op het menu van de junifeesten staat, heeft weinig ingrediënten nodig en is meestal een succes omdat hij erg lekker is.

Feestmenu juni: drankjes

Natuurlijk kon een lijst met drankensuggesties voor het feestmenu van juni niet ontbreken. Bekijk de opties met en zonder alcohol om alle gasten te plezieren!

• Wijnshake met gecondenseerde melk Zet voor een zoeter alcoholisch drankje in op het mengsel van wijn, gecondenseerde melk en aardbeien. Maak van de gelegenheid gebruik om het rode fruit te gebruiken om de glazen te versieren. Het succes is zeker!
• Passievruchtensmoothie Dit idee voor een drankje is voor diegenen die de voorkeur geven aan een zure smaak. Combineer passievrucht met cachaça, suiker en werk af met basilicum. Mix alles in een blender en om sporen van pitjes te voorkomen, passeer je het door een zeef;
• Choconhaque Als het feest op een koude dag wordt gehouden, is choconhaque het beste alternatief om de "caipiras" op te warmen. Maak de traditionele chocolade en werk af met cognac;
• Warme chocolademelk Dacht je dat we geen suggesties zouden geven voor drankjes voor de kleintjes? Maak dit zeer romige chocoladerecept. Bekijk de video voor meer informatie.
• Quentão Quentão is een zeer traditioneel drankje op junifeesten in heel Brazilië: het bestaat uit dezelfde hoeveelheid water en cachaça, die worden gecombineerd met wat Braziliaans fruit en kruiden, zoals kruidnagel, waardoor een karakteristieke smaak ontstaat;
• Alcoholvrije Quentão Meng voor dit recept water, kruidnagel, steranijs, gember, citroen, appel, ananas en maak af met suiker. Zo heeft iedereen plezier!
• Glühwein Warme wijn: om onze lijst af te maken, willen we natuurlijk niet nalaten glühwein te noemen. Kook het met water, kruidnagel, kaneel, suiker en appel. Glühwein heeft een smaak die dicht bij die van quentão ligt, alleen milder omdat er geen pinga in zit. Als je van een extravagantere smaak houdt, voeg dan schijfjes gember toe!

Dat is het: nu kun je een arraiá eten zonder je zorgen te maken over het menu! Zie ook hoe je de feestdecoratie van juni geweldig kunt maken.