Typisk brasiliansk festival, feiret fra nord til sør i landet. Quadrilhas med folk i kostyme, flagg, bål og mange retter laget med peanøtter og mais: ja, vi snakker om Festa Junina!

I løpet av juni måned feires dagen for tre katolske helgener: Antônio , João og Pedro. Brasil, som et land med katolsk flertall, har innlemmet feiringen av helgenene i sin kultur, og Festa Junina overgår all gleden som finnes i den brasilianske befolkningen.

Hvis du ønsker å lykkes i Festa Junina retter og ikke Hvis du har flere spørsmål om rettene som er mest vellykket under denne festen, sjekk ut våre forslag til junifestmeny. Vi delte det inn i snacks, søtsaker og typiske drinker. For å finne ut mer, fortsett å lese listen!

Festa Junina-menyen: velsmakende alternativer

Alternativene som er oppført på Festa Junina-menyen er forretter eller raske snacks. Noen av forslagene er gode selv for vegetarianere siden de ikke inneholder animalsk protein!

• Saltede peanøtter : praktisk og rask matbit å lage hjemme. Du må steke peanøttene i en panne, tilsett bare vann og salt;
• Varmt hull : dette er en av kjærestene på Festa Junina-menyen. I denne oppskriften velger du å bruke franskbrød og kjøttdeig kun krydret med tomatsaus, løk, hvitløk og grønn lukt;
• Pølse : annetarraiá klassisk. Vårt tips er å satse på å koke pølsen i tomatsaus. For å toppe det, topp det av med potetgull og server med ketchup og sennep;
• Kokt mais : til tross for at det tilsynelatende er enkelt, må koking av mais følge noen triks for å vite hvordan man rengjør kolben og øyeblikket sørge for å fjerne mais fra gryten. Server til slutt med varmt smør!
• Kyllingspyd : til de passer på vakt er kyllingspydet den beste bestillingen på junifestmenyen. For å gjøre spydene mer næringsrike, tilsett forskjellige paprika og rødløk: det er deilig!
• Kjøttspyd : nok en idé for de som er på lavkarbo -diett. For å gjøre kjøttet mer smakfullt, legg biter av løk, tomater og grønn paprika i det. Hvis du vil, krydre kjøttet med chimichurri ;
• Tørket kjøttpai med kolost : vil du ha en oppskrift på en pai som er veldig forskjellig fra de konvensjonelle? Sjekk ut trinn-for-trinn i denne Youtube-videoen om hvordan du lager et veldig deilig bakverk.
• Popcorn : det kan ikke mangle i noen festligheter, enda mer i juni ! Prøv å lage grytepopcorn i stedet for mikrobølgeovnen siden det ikke bare er billigere, men også sunnere!

Festa Junina-meny: søte alternativer

Selvfølgelig inkluderer menyforslagene for junifester også søtsaker! sevår liste med et stort utvalg alternativer for alle budsjetter og smaker!

Søte peanøtter: se igjen på peanøttene på listen vår! Denne gangen satser du på den søte versjonen. Den er enkel og rask å lage. Denne versjonen er supersprø og ypperlig for servering i papirposer;

• Rispudding : Forslaget til junifestmeny er kontroversielt: noen elsker det og andre hater det! Men søt ris er typisk, enkelt og økonomisk! Du trenger kokosmelk og kanel. Server varm!
• Kremet maiskake : For å lage denne kaken trenger du bare noen få ingredienser pluss en blender for å gjøre den luftig. For å finne ut mer, se trinn-for-trinn-videoen.
• Canjica de dulce de leche : perfekt oppskrift for kaldt vær. For å gjøre hominy annerledes, tilsett dulce de leche, melk og maisstivelse. Resultatet er en søt å spise på knærne på festen din;
• Ovnkokada : har du noen gang hatt en sprø kaka? Du trenger revet kokos, kondensert melk, egg og varmt vann. Bland alt, stek i 30 minutter. Denne cocadaen vil bli en hit på junifestmenyen;
• Kjærlighetens eple : både for barn og for romantikere pynter kjærlighetens eple på junifestens bord. For å lage sirupen, kjøp rød konditorfarge, sukker, hvit eddik og avslutt med vann;
• Pé de moleque : denne klassikeren avtypiske fester! Svært tradisjonell på junifestmenyen, pé de moleque bruker få ingredienser og er vanligvis vellykket fordi den er veldig velsmakende.

Junifestmeny: drikkealternativer

Selvfølgelig kunne en liste med forslag til drinker på junifestmenyen ikke mangle. Se alternativer med og uten alkohol for å glede alle gjester!

• Vinshake med kondensert melk : For en søtere alkoholholdig drikk, sats på blandingen mellom vin, kondensert melk og jordbær. Benytt anledningen til å bruke den røde frukten til å dekorere glassene. Suksessen er sikker!
• Pasjonsfruktsmoothie : denne drinkideen er for de som foretrekker en syrlig smak. Kombiner pasjonsfrukt med cachaça, sukker og avslutt med basilikum. Bland alt i en blender og for å ikke etterlate spor av frø, avslutt å passere gjennom en sil;
• Sjokognac : hvis festen holdes på en veldig kald dag, er sjokolade det beste alternativet til varme opp "rednecks". Lag den tradisjonelle sjokoladen og topp den med konjakk;
• Varm sjokolade : tror du vi ikke kommer med drikkeforslag til de minste? Lag denne veldig kremete sjokoladeoppskriften. For å lære mer, se videoen.
• Quentão : veldig tradisjonelt i juni-festlighetene i hele Brasil! Quentao tar samme mengde vann og cachaça, som er kombinert med noen frukterog krydder, som nellik, skaper en karakteristisk smak;
• Alkoholfri Quentão : hvorfor ikke lage en alkoholfri versjon av Quentão? For denne oppskriften bland vann, nellik, stjerneanis, ingefær, sitron, eple, ananas og avslutt med sukker. Det er en måte for alle å ha det gøy!
• Gløgg : For å avslutte listen vår, vil vi selvfølgelig ikke glemme å nevne gløgg. Kok den opp med vann, nellik, kanel, sukker og eple. Gløggen har en smak nær smaken til quentaoen, men jevnere fordi den ikke har drypp. Hvis du liker en mer ekstravagant smak, tilsett ingefærskiver!

Det var det: nå kan du lage en arraiá uten å bekymre deg for junifestmenyen! Se også hvordan du rocker din junifestdekor.