Vánoce... čas klidu, lásky a jídla na stole! Je to jedno z těch období v roce, kdy je součástí svátků hojnost.

S tímto vědomím jsme vám v tomto příspěvku přinesli několik možností vánočních jídel, od předkrmu až po dezert, včetně pokrmů pro všechny chutě (a kapsy). Pojďte se podívat!

Typická vánoční jídla

I přes širokou škálu receptů a nápadů na pokrmy platí jedno: existují ingredience, které jsou ryze vánoční, což znamená, že zaručují útulnou atmosféru tohoto ročního období.

Proto by na vašem nákupním seznamu neměly chybět suroviny, jako jsou ořechy, sultánky, kaštany, mandle a meruňky, a také tradiční maso, jako je krůtí, pečené a křehké.

Některé druhy ovoce, jako jsou zelená jablka, švestky, broskve a liči, jsou také velmi tradiční na vánočních stolech a mohou tvořit velkou část vašich receptů, jak uvidíte níže.

Seznam vánočních jídel: top 10 s těmi nejtradičnějšími

Vánoce jsou ideální dobou k probuzení kulinářských dovedností a objevení kuchaře v sobě, vždyť pokrmy v tento den jsou obvykle propracovanější, s různými úpravami a přísadami.

Vždy se však najdou takové, které jsou při štědrovečerní večeři nepostradatelné. Ať už z tradice, nebo jen z chuti, nemohou na pravém štědrovečerním stole chybět. Podívejte se tedy níže na seznam nejtradičnějších vánočních jídel a zjistěte, které z nich se mohou objevit na vašem jídelníčku.

1. panettone

Stačí, aby se v supermarketech objevily první panettone, a už je ve vzduchu cítit vánoční atmosféra. Jedná se o jednu z největších vánočních tradic a téměř vždy je to právě panettone, který ohlašuje příchod tohoto neuvěřitelného období.

Možná ale nevíte, že si tento recept můžete zopakovat i doma. Z mouky, droždí, sultánek a kandovaného ovoce si můžete připravit nadýchaný, vlhký a chuťově plný panettone, kterým přivítáte návštěvu.

Podívejte se na recept na pravý vánoční panettone níže:

Podívejte se na toto video na YouTube

2. ředkvička

Francouzský toast je další velmi tradiční vánoční pochoutka evropského původu. Základem tohoto receptu je chléb, mléko a vejce. Francouzský toast je velmi snadný na přípravu a kromě toho, že je velmi úsporný, protože se vyrábí z velmi jednoduchých a dostupných surovin, zapojí se do něj celá rodina. Zde je návod na přípravu tradičního vánočního francouzského toastu:

Podívejte se na toto video na YouTube

3. vánoční sušenky

Zdobené vánoční cukroví je ikonou tohoto ročního období. Chutné, barevné a zábavné cukroví slouží i jako dekorace, ať už na jídelním stole, nebo dokonce zavěšené na stromečku.

Existuje nespočet receptů na vánoční cukroví, ale pokud se chcete držet tradice, vyberte si recept, který obsahuje zázvor v těstě.

V následujícím videu se podívejte, jak připravit vánoční cukroví:

Podívejte se na toto video na YouTube

4. pečený krocan

Když na chvíli opustíme sladkosti, přejdeme na území slaných pokrmů, a tady nemohl chybět tradiční vánoční krocan (byla k němu i písnička, vzpomínáte?).

Maso můžete připravit různými způsoby, ale v následujícím návodu je tip na jednoduchý a snadno proveditelný recept. podívejte se:

Podívejte se na toto video na YouTube

5. klobása

Salpicão je také na seznamu tradičních vánočních jídel. Existuje několik verzí tohoto receptu, ale ten tradiční obsahuje drcené kuřecí maso, slaměné brambory a majonézu.

Podívejte se, jak to udělat, v následujícím videu:

Podívejte se na toto video na YouTube

6. farofa

Farofa je jedním z nejtradičnějších vánočních pokrmů a nepostradatelnou přílohou k masům, jako je slavný pečený krocan.

Vánoční verze často obsahuje speciální přísady, jako jsou sultánky a zelené jablko.

Podívejte se na velmi tradiční recept na vánoční farofu:

Podívejte se na toto video na YouTube

7. vánoční rýže

Ke štědrovečerní večeři se nehodí bílá rýže, zábavou tohoto ročního období je obohatit obyčejnou rýži o ingredience, které v běžném životě nepoznáte. Mohou to být sultánky, čočka, ořechy, pórek nebo cokoli jiného, co vám řekne vaše fantazie, vždyť jsou přece Vánoce.

Podívejte se na následující recept a nechte se inspirovat:

Podívejte se na toto video na YouTube

8. bacalhoada

Milovníci ryb nezůstávají o Vánocích bez povšimnutí a nejtradičnějším receptem, který si můžete vybrat, je bacalhoada. Jak už název napovídá, bacalhoada se připravuje z tresky doplněné zeleninou a velkým množstvím olivového oleje.

Zde je tradiční recept na vánoční bacalhau:

Podívejte se na toto video na YouTube

9. vydláždit

Kdo by neslyšel tento vtip, když jde o servírování vánočního dezertu? Ano, za všechno může dláždění (proto ta slovní hříčka), vánoční klasika.

Tradiční recept obsahuje sušenky, mléko a čokoládu, zde je návod na přípravu:

Podívejte se na toto video na YouTube

10. Vánoční dort

Vánočka je obdobou panettone, je to druh koláče se sušeným ovocem uvnitř těsta. Recept může obsahovat i jiné druhy ovoce.

Vypadá skvěle jako dekorace stolu, ale je samozřejmě také skvělou volbou pro dezert nebo odpolední kávu.

Podívejte se, jak připravit typický vánoční dort:

Podívejte se na toto video na YouTube

Jídlo na štědrovečerní večeři

Po této prohlídce nejtradičnějších vánočních receptů je čas objevit další (ne tak tradiční) možnosti, které si můžete upravit a zdokonalit podle svého. Podívejte se na ně:

Záznamy

Předkrmy jsou jako předkrmy podávané před hlavními chody, obvykle ještě v době, kdy hosté přicházejí. Většinou se připravují tak, aby se daly jíst rukama, předkrmy jsou lehké a lze v nich objevovat různé a rozmanité chutě, nemluvě o výzdobě, která může být velmi typická. Podívejte se na několik návrhů předkrmů na Vánoce.

Kanapky z chleba

Jednoduchý, praktický a levný recept na kanapky z plochého chleba je skvělou volbou předkrmu na Vánoce. Můžete si vybrat náplň podle svého výběru, například salám, krůtí prsa, sýry nebo různé pasty. Podívejte se, jak na to:

Podívejte se na toto video na YouTube

Italská bruschetta

Italská bruschetta je dalším jednoduchým receptem, který je vždy hitem. Tajemství spočívá ve správném výběru ingrediencí, abyste z ní získali co nejvíce chuti. Níže najdete typický italský recept na bruschettu, který můžete podávat jako předkrm ke štědrovečerní večeři:

Podívejte se na toto video na YouTube

Prkénko na studené nářezy

Pokud je však záměrem maximální praktičnost a jistota, že se zavděčíte všem, pak neztrácejte čas a vrhněte se na pestrou a krásně prezentovanou tabuli s uzeninami. Kromě uzenin můžete ještě zvolit nabídku ovoce, chleba a pečiva. Podívejte se, jak sestavit lahodnou tabuli s uzeninami:

Podívejte se na toto video na YouTube

Krevety v kokosovém mléce a bramborové cumbuce

Chcete své hosty ohromit jednoduchým receptem? Pak si vyberte tuto krevetu podávanou v bramborové míse. Podívejte se, jak snadno se připravuje:

Podívejte se na toto video na YouTube

Vegetariánské paštiky

Pokud jste nebo budete přijímat vegetariánskou návštěvu, je důležité mít bezmasé varianty jídla. Tyto pomazánky překvapí i nevegetariány. A pokud přijímáte vegana, stačí vyměnit majonézu za rostlinnou. Podívejte se na recept:

Podívejte se na toto video na YouTube

Hlavní jídla

Hlavní jídla jsou ta, která se podávají v době večeře, kdy všichni sedí u stolu. Tento typ přípravy může zahrnovat masové a zeleninové varianty, od pečeně až po rizota nebo těstoviny. Zde je několik nápadů na hlavní jídla na Vánoce.

Vánoční speciál ještěrka

Ještěrka je křehké a šťavnaté maso, které se skvěle hodí k pečení a podávání s různými druhy omáček a samozřejmě s brambory. Zde je návod, jak ji připravit:

Podívejte se na toto video na YouTube

Pečená panenka se zeleninou

Bůček je typická vánoční pochoutka, která se vždy podává na stolech v celé Brazílii. Recept, který uvidíte níže, je variantou pečeného bůčku se zeleninou, který se výborně hodí i k podávání s farofou. Postupujte krok za krokem podle receptu:

Podívejte se na toto video na YouTube

Čočková a zeleninová roláda

Tento další recept je ideální pro vegetariánské a veganské hosty, protože neobsahuje žádné živočišné přísady. Podívejte se na recept:

Podívejte se na toto video na YouTube

Tender s medovo-hořčičnou omáčkou

Pokud máte vy i vaši hosté rádi chuť koření a lehký sladkokyselý nádech, pak si jistě zamilujete tento recept na řízky s hořčicí a medovou omáčkou. V receptu nechybí ani hřebíček, jablka a hnědý cukr. Podívejte se na postupný návod:

Podívejte se na toto video na YouTube

Speciální vánoční rizoto

A co takhle nyní vedle masových a zeleninových variant podávat rizoto? Toto je velmi tradiční, připravené z rýže arborio, ale přináší i velmi vánoční ingredience, jako jsou mandle, meruňky a sultánky. Podívejte se na recept:

Podívejte se na toto video na YouTube

Vánoční doprovody

Spolu s hlavními jídly přicházejí na řadu přílohy. Sem můžete zařadit například saláty, farof a pyré. Podívejte se na návrhy příloh ke štědrovečerní večeři:

Speciální salát na Vánoce

Co říkáte na podávání zeleného salátu s karamelizovanými kešu oříšky? Nemůžete udělat chybu! Podívejte se na postup a přineste tuto krásu i k vaší večeři:

Podívejte se na toto video na YouTube

Rýže s mandlemi

Mandle jsou tváří Vánoc a jsou skvělé v kombinaci s rýží. Následující recept je velmi jednoduchý a slibuje, že bude vynikající. Postupujte krok za krokem:

Podívejte se na toto video na YouTube

Bramborový gratin

Brambory jsou univerzální a hodí se téměř ke všemu. Tipem v následujícím receptu je udělat brambory ve smetanové a au gratin verzi. Může to být lepší? Tady je návod, jak na to:

Podívejte se na toto video na YouTube

Vánoční potraviny: dezerty

Po večeři není nic lepšího než dobrý dezert. Zvláště o Vánocích je zvykem podávat více než dvě varianty cukroví, protože je to den hojnosti. Ovoce a čokoláda jsou vždy vítány v nejrůznějších úpravách, stačí se podívat.

Broskvový zmrzlinový dort

Jako dezert není nic lepšího než něco, co se hodí právě k Vánocům, a tento broskvový zmrzlinový dort tuto funkci plní velmi dobře. S jednoduchými ingrediencemi všechny překvapíte. Podívejte se na recept:

Podívejte se na toto video na YouTube

Ledový vánoční dezert

Pro milovníky ořechů, dulce de leche a šlehačky je tento recept na dezert jako stvořený. Snadno se připravuje, kombinace ingrediencí je dokonalá a rafinovaně doplňuje jídelníček. Postupujte krok za krokem:

Podívejte se na toto video na YouTube

Vánoční jahodový dezert

Jahody přece nemohou chybět na jídelníčku vánočního večírku, ne? A tady se objevují v podobě dezertu, který je více než výjimečný a chutný. Sledujte krok za krokem, jak ho připravit:

Podívejte se na toto video na YouTube

Vánoční dezert s jahodami a bílou čokoládou

Co takhle teď vánoční dezert, který vám naplní oči i ústa? Tenhle je přesně takový! Tento dezert s krásnou prezentací slibuje, že vaše hosty zaujme. Podívejte se, jak ho připravit:

Podívejte se na toto video na YouTube

Nápoje

Podle profilu hostů můžete vybrat různé druhy nápojů, které se budou podávat o Vánocích.

Některé jsou více než oblíbené a nelze je přehlédnout, například přírodní šťávy, nealkoholické nápoje, voda (s plynem i bez plynu) a pivo.

Nezapomeňte na víno - tento nápoj je důležitý zejména pro katolíky.

A pokud chcete, můžete vánoční nádech přidat i nápojům, zejména těm ovocným, jako jsou likéry a některé druhy nápojů.

Podívejte se na níže uvedené návody na přípravu vánočních nápojů.

Vánoční nápoje

Následující video přináší dvě varianty nápojů s tváří Vánoc. První, červená, je založena na vodce a jahodovém likéru. Druhá varianta přináší vodku, ananasovou šťávu a melounový likér. Podívejte se na postupné kroky:

Podívejte se na toto video na YouTube

Vánoční koktejly bez alkoholu

Hosté, kteří nepijí alkoholické nápoje, nebudou z přípitku vynecháni. Pro ně nabídněte nealkoholické koktejly z ovoce, podívejte se:

Podívejte se na toto video na YouTube

Sangria z červeného vína

Tradičním vánočním nápojem je sangria z červeného vína a ovoce. Podívejte se, jak ji připravit:

Podívejte se na toto video na YouTube

Na závěr nezapomeňte na seznam zařadit dobrý sekt, kterým si o půlnoci připijete na Vánoce a stylově zakončíte oslavu.