Rojdestvo... stolda tinchlik, sevgi va taom vaqti! Bu bayramning bir qismi moʻl-koʻl boʻladigan yilning shunday fasllaridan biri.

Shuni hisobga olib, biz ushbu postda Rojdestvo taomlari uchun bir nechta variantni keltirdik, boshlovchilardan tortib shirinliklargacha, jumladan, har qanday lazzat uchun taomlar ( va byudjetlar). Keling va ko'ring!

Odat Rojdestvo taomlari

Retseptlar va taomlar g'oyalari xilma-xilligiga qaramay, bir narsa aniq: u erda faqat Rojdestvo uchun ingredientlar bor, ya'ni ular yoqimli taomni kafolatlaydi. Yilning bu faslidagi atmosfera.

Shu sababli xaridlaringiz roʻyxatidan kurka, chester kabi anʼanaviy goʻshtlardan tashqari yongʻoq, mayiz, kashtan, bodom va oʻrik kabi turli xil quritilgan mevalar kabi ingredientlarni oʻtkazib yubormang. va yumshoq.

Yashil olma, olxo'ri, shaftoli, lichi kabi ba'zi mevalar ham Rojdestvo stollarida juda an'anaviy bo'lib, quyida ko'rib turganingizdek, retseptlaringizning katta qismini tashkil qilishi mumkin.

Rojdestvo taomlari ro'yxati: eng an'anaviylari bilan 10 taligi

Rojdestvo - pazandachilik mahoratini uyg'otish va sizda yashaydigan oshpazni kashf qilish uchun eng zo'r vaqt, axir o'sha sanadagi taomlar odatda yanada puxtaroq bo'ladi. tayyorgarlik va ingredientlar bilan har xil.

Lekin har doim Rojdestvo kechki ovqatida ajralmas bo'lganlar bor. An'anaga ko'ra yoki shunchaki ta'mga qarab, ularni haqiqiy Rojdestvo stolidan o'tkazib yuborish mumkin emas. Shuning uchun, quyida eng ko'p ro'yxatini ko'ringRojdestvo

Alkogolli ichimliklarni iste'mol qilmaydigan mehmonlar tostdan chetda qolmaydi. Ular uchun alkogolsiz meva asosidagi kokteyllarni taklif qiling, tekshiring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Qizil vino sangria

An'anaviy Rojdestvo ichimligi qizil rangda vino sangria, sharob va mevalardan tayyorlangan. Buni qanday qilishni tekshiring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Nihoyat, yarim tunda Rojdestvoni tost qilish uchun ro'yxatga yaxshi gazlangan sharob qo'yishni unutmang va shu bilan ushbu bayramni yoping. uslubda.

an'anaviy Rojdestvo taomlari va qaysi biri menyuingizga kirishi mumkinligini ko'ring.

1. Panettone

Birinchi Panettone supermarketlarda paydo bo'lishi bilanoq havoda Rojdestvo atmosferasini his qila olasiz. Bu eng buyuk Rojdestvo an'analaridan biri bo'lib, deyarli har doim bu ajoyib fasl kelganidan xabar beruvchi panettondir.

Ammo siz bu retseptni uyda qayta ishlab chiqarishingiz mumkinligini bilmasligingiz mumkin. Un, xamirturush, mayiz va shakarlangan mevalardan mehmonlarni qabul qilish uchun mayin, nam panetton tayyorlaysiz.

Quyidagi qonuniy Rojdestvo panettonining retsepti bilan tanishib chiqing:

Tomosha qiling bu video YouTube'da

2. Frantsuz tushdi

Yevropa kelib chiqishi, frantsuz tushdi Rojdestvoda yana bir juda an'anaviy noziklikdir. Ushbu retseptning asosi non, sut va tuxumdir. Tayyorlanishi juda oson, frantsuz tushdisi juda tejamkor variant bo'lishidan tashqari, stol atrofida butun oila a'zolarini o'z ichiga oladi, chunki u juda oddiy va arzon ingredientlardan tayyorlanadi. An'anaviy Rojdestvo fransuz tushdisini qanday tayyorlashni quyida ko'ring:

Ushbu videoni YouTube'da tomosha qiling

3. Rojdestvo pishiriqlari

Bezatilgan Rojdestvo kukilari yilning shu davrining belgisidir. Mazali, rang-barang va qiziqarli, bu pechenye hattoki, kechki ovqat stolida yoki hatto daraxtga osilgan holda ham bezak vazifasini o'taydi.

Rojdestvo pechenesi uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud, ammo agar siz an'anaga amal qilishni istasangiz, unda retseptni tanlanguning xamirida zanjabil bor.

Rojdestvo pishiriqlarini qanday tayyorlashni quyidagi videoda ko‘ring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

4. Turkiya qovurish

Bir oz shirinlik qoldirib, endi sho'r taomlar hududiga kirish. Va bu erda, an'anaviy Rojdestvo kurka etishmayotgan bo'lishi mumkin emas (uning bir oz qo'shig'i ham bor edi, esingizdami?).

Siz go'shtni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin, ammo quyida joylashgan qo'llanmada uchi oddiy va tayyorlash oson retsept. Buni tekshiring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

5. Salpicão

Salpicao ham an'anaviy Rojdestvo taomlari ro'yxatida. Ushbu retseptning bir nechta versiyalari mavjud, ammo an'anaviyda maydalangan tovuq, kartoshka chiplari va mayonez mavjud.

Uni qanday tayyorlashni quyidagi videoda ko'ring:

Ko'ring. bu video YouTube'da

Shuningdek qarang: Pasxa tuxumi: asosiy turlari, qanday qilish kerakligi va modellari

6. Farofa

Farofa Rojdestvo bayramidagi eng an'anaviy taomlardan biri bo'lib, mashhur qovurilgan kurka kabi go'shtlarga hamroh bo'lish uchun ajralmas hisoblanadi.

Rojdestvo versiyasi odatda mayiz va yashil kabi maxsus ingredientlarni olib keladi. olma.

Juda an'anaviy Rojdestvo farofasi retseptini ko'ring:

Ushbu videoni YouTube'da tomosha qiling

7. Rojdestvo guruch

Rojdestvo kechki ovqat uchun oq guruch yo'q. Yilning bu vaqtining inoyati kundalik hayotda o'rganilmagan ingredientlar bilan kundalik guruchni ko'paytirishdir. Bu mayiz, yasmiq, yong'oq, pirasa yoki sizning tasavvuringiz yuborgan boshqa narsalar bo'lishi mumkin, chunki bu Rojdestvo.

Ko'ring.quyidagi retseptda va ilhom oling:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

8. Bacalhoada

Rojdestvo bayramida baliq muxlislari chetda qolmaydi va siz tanlashingiz mumkin bo'lgan eng an'anaviy retsept bu bacalhoada. Nomidan ko'rinib turibdiki, bakalxoada sabzavot va ko'p miqdorda zaytun moyi qo'shilgan baliq baliqlaridan tayyorlanadi.

Quyida Rojdestvoga tayyorgarlik ko'rish uchun an'anaviy bakalxoada retseptini ko'rib chiqing:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

9. Pave

Ko'rish uchunmi yoki ovqatlanishmi? Rojdestvo desertiga xizmat qilishda bu kichik hazilni kim hech qachon eshitmagan? Shunday! Bularning barchasi Rojdestvo klassikasi bo'lgan pave (shuning uchun so'z o'yinlari) tufaylidir.

An'anaviy retseptda pechene, sut va shokolad ishlatiladi. Buni qanday qilishni ko'ring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

10. Rojdestvo keki

Panettonga hamroh, Rojdestvo torti xamir ichida quritilgan mevalar solingan tort turidir. Retsept hatto boshqa turdagi mevalarni ham o'z ichiga olishi mumkin.

U stolda chiroyli ko'rinadi, lekin u, albatta, ajoyib desert yoki tushdan keyin kofe variantidir.

Qanday tayyorlanishini ko'rib chiqing. Bu odatiy Rojdestvo torti:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Rojdestvo kechki ovqati uchun taomlar

Eng an'anaviy Rojdestvo retseptlari bilan tanishish vaqti keldi. boshqa (an'anaviy bo'lmagan) variantlarni o'zingizga moslashtirib, o'zingiz xohlagancha takomillashtirishingiz mumkin. Buni tekshiring:

Yozuvlar

Yozuvlar shundayE'lonni qo'shish asosiy taomlardan oldin, odatda mehmonlar hali ham kelganda. Made, ko'pincha, sizning qo'llaringiz bilan ovqatlanish uchun, boshlanuvchilar engil va turli xil va juda xilma-xil lazzatlarni o'rganishi mumkin, bu juda odatiy bo'lishi mumkin bo'lgan dekorni eslatib o'tmaydi. Rojdestvo uchun yangi boshlanuvchilar uchun ba'zi takliflarni ko'rib chiqing.

Non kanepalari

Oddiy, amaliy va arzon retsept, non kanepalari Rojdestvo uchun ajoyib boshlang'ich variant. Siz tanlagan plombalarni tanlashingiz mumkin, masalan, salam, kurka ko'kragi, pishloq yoki turli xil yormalar. Buni qanday tayyorlashni ko'ring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Italyan bruskettasi

Italiya brusketasi - yana bir oddiy retsept, lekin har doim muvaffaqiyatli bo'ladi. Buning siri lazzatdan maksimal darajada foydalanish uchun to'g'ri ingredientlarni tanlashda. Quyida Rojdestvo kechki ovqatiga boshlovchi sifatida xizmat qilish uchun odatiy italyan bruschetta retseptini ko'rishingiz mumkin:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Sovuq go'sht taxtasi

Mas, agar Maqsad - maksimal amaliylik va uning barchaga manzur bo'lishiga ishonch hosil qilish, keyin vaqtni behuda sarflamang va o'zingizni turli xil va ajoyib tarzda taqdim etilgan sovuq pishiriqlar taxtasiga tashlang. Sovuq pishiriqlardan tashqari, siz hali ham mevalar, non va xamir ovqatlar taklif qilishni tanlashingiz mumkin. Og'iz bo'lagini qanday yig'ishni ko'ring:

Ushbu videoni YouTubeda tomosha qiling

Kokos sutidagi qisqichbaqalar vakartoshka kosasi

Siz mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchimisiz, lekin tayyorlash uchun oddiy retsept bilan? Keyin kartoshka idishida xizmat qilgan bu qisqichbaqaga pul tiking. Qarang, buni qilish qanchalik oson:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Vegetarian pastalari

Agar siz vegetarian mehmoni bo'lsangiz yoki qabul qilmoqchi bo'lsangiz, bu go'shtsiz oziq-ovqat variantlariga ega bo'lish muhimdir. Bu pishiriqlar hatto vegetarian bo'lmaganlarni ham hayratda qoldiradi. Va agar siz vegetarianlarni olsangiz, mayonezni o'simlikka almashtiring. Retsept bilan tanishing:

Ushbu videoni YouTube-da ko'ring

Asosiy taomlar

Asosiy taomlar kechki ovqat vaqtida, hamma dasturxonda o'tirganda beriladi. . Ushbu turdagi tayyorgarlik go'sht va sabzavot variantlarini o'z ichiga olishi mumkin, qovurilganlardan risotto yoki makarongacha. Rojdestvo uchun asosiy taomlar uchun ba'zi g'oyalarni ko'ring.

Maxsus Rojdestvo kaltakesaklari

Kaltakesak yumshoq va suvli go'sht bo'lib, qovurish va turli xil souslar bilan xizmat qilish uchun juda mos keladi, bundan tashqari, albatta , kartoshka. Uni qanday tayyorlashni ko'ring:

Ushbu videoni YouTube'da tomosha qiling

Sabzavotli qovurilgan go'sht

Belka odatiy Rojdestvo taomidir va uni har doim dasturxonga qo'yishadi. Braziliya chiqib ketdi. Quyida ko'rib chiqiladigan retsept sabzavotli qovurilgan belbog' bo'lib, u ham farofa bilan xizmat qilish uchun juda mos keladi. Retseptni bosqichma-bosqich bajaring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Rocamboleyasmiq va sabzavotlardan

Ushbu keyingi retsept vegetarianlar va vegetarianlar uchun juda mos keladi, chunki u ingredientlar orasida hayvonot manbalarini o'z ichiga olmaydi. Retsept bilan tanishib chiqing:

Shuningdek qarang: Yotoq xonasi rasmlari: 60 ta modelni qanday tanlash va ko'rishni bilib oling

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Asal xantal sousi bilan tender

Agar siz va sizning mehmonlaringiz ziravorlar va engil achchiq shirinlikni qadrlasa teginish, shuning uchun siz xantal va asal sousi bilan bonfile retseptini yoqtirishingizga ishonchingiz komil. Retsept shuningdek, chinnigullar, olma va jigarrang shakarni oladi. Bosqichma-bosqich ko'ring:

Ushbu videoni YouTube'da tomosha qiling

Rojdestvo uchun maxsus risotto

Hozir go'sht va go'sht bilan xizmat qilish uchun risotto varianti haqida nima deyish mumkin? sabzavot variantlari? Bu juda an'anaviy bo'lib, daraxtli guruchdan tayyorlangan, lekin ayni paytda bodom, o'rik va mayiz kabi juda Rojdestvo ingredientlaridan iborat. Retseptga qarang:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Rojdestvo yonma-ovqatlari

Asosiy taomlar bilan bir qatorda yonma-ovqatlar ham mavjud. Bu erda, masalan, salatlar, farofalar va pyurelarni kiritishingiz mumkin. Rojdestvo kechki ovqatiga yonma-ovqatlar bo'yicha takliflarni ko'rib chiqing:

Maxsus Rojdestvo salatasi

Karamelize kaju yong'oqlari bilan yashil bargli salat berish haqida nima deb o'ylaysiz? Xato qilishning iloji yo'q! Bosqichma-bosqich ko'ring va bu go'zallikni kechki ovqatingizga ham olib boring:

Bu videoni YouTubeda tomosha qiling

Bodomli guruch

BodomRojdestvo yuzi va guruch bilan ajoyib kombinatsiyalangan. Quyidagi retsept juda oddiy va mazali bo'lishni va'da qiladi. Bosqichma-bosqich bajaring:

Ushbu videoni YouTube'da ko'ring

Kartoshka gratin

Rojdestvo dasturxonida kartoshka etishmay qolishi mumkin emas. Ular ko'p qirrali va deyarli hamma narsaga mos keladi. Quyidagi retsept bo'yicha maslahat - kartoshkani qaymoqli va au gratin versiyasida tayyorlash. Bundan yaxshiroq bo'lishi mumkinmi? Buni qanday qilishni ko'ring:

YouTube'da ushbu videoni tomosha qiling

Rojdestvo taomlari: shirinliklar

Kechki ovqatdan so'ng yoqimli desertdan yaxshiroq narsa yo'q. Rojdestvoda, ayniqsa, shirinliklarning ikkitadan ko'proq variantini berish odatiy holdir, chunki bu mo'l-ko'llik kuni. Mevalar va shokoladlar har doim eng turli xil tayyorgarliklarda qabul qilinadi, shunchaki ko'rib chiqing.

Muzli shaftoli keki

Shirin uchun Rojdestvoning yuzi bo'lgan narsadan yaxshiroq narsa yo'q va bu holda , bu muzli shaftoli keki bu vazifani juda yaxshi bajaradi. Oddiy ingredientlar bilan siz hammani hayratda qoldirasiz. Retseptni ko'ring:

Ushbu videoni YouTube'da tomosha qiling

Muzli Rojdestvo deserti

Yong'oq, dulce de leche va ko'pirtirilgan qaymoqni yaxshi ko'radiganlar uchun bu desert retsepti qulash. Tayyorlanishi oson, ingredientlar aralashmasi mukammal va menyuni murakkablik bilan to'ldiradi. Bosqichma-bosqich bajaring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Rojdestvo qulupnay shirinligi

Qulupnay olmadiRojdestvo bayrami menyusining bir qismi bo'lishni to'xtating, shunday emasmi? Va bu erda ular juda o'ziga xos va mazali desert shaklida paydo bo'ladi. Bosqichma-bosqich kuzatib boring va buni qanday qilishni ko'ring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Qulupnay va oq shokoladli Rojdestvo shirinligi

Rojdestvo bayrami haqida nima deyish mumkin? ko'zlaringizni va og'zingizni to'ldirish uchun shirinlikmi? Bu xuddi shunday! Chiroyli taqdimot bilan bu shirinlik sizning mehmonlaringizni o'ziga jalb qilishni va'da qiladi. Buni qanday qilishni koʻrib chiqing:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Ichimliklar

Siz mehmonlaringizning taklifiga koʻra Rojdestvo bayramida xizmat qilish uchun turli xil ichimliklarni tanlashingiz mumkin.

Tabiiy sharbatlar, alkogolsiz ichimliklar, suv (gazsiz va gazsiz) va pivo kabi ba'zilari mashhurroq va ularni yo'qotib bo'lmaydi.

Sharobni unutmang. Bu ichimlik, ayniqsa, katoliklar orasida mashhur.

Agar xohlasangiz, ichimliklaringizga, ayniqsa, likyorlar va ba'zi turdagi ichimliklar kabi mevalardan tayyorlanganlarga Rojdestvo ta'sirini qo'shishingiz mumkin.

Rojdestvo ichimliklarini tayyorlash bo'yicha quyidagi o'quv qo'llanmalarini ko'rib chiqing.

Rojdestvo ichimliklari

Quyidagi videoda Rojdestvo yuzli ichimliklar uchun ikkita variant keltirilgan. Birinchisi, qizil, aroq va qulupnay likyoriga asoslangan. Ikkinchi variant aroq, ananas sharbati va qovun likyorini olib keladi. Bosqichma-bosqich tekshiring:

Ushbu videoni YouTube-da tomosha qiling

Alkogolsiz kokteyllar